出国工作的朋友一定知道雅思考试，它是一个国际知名度很高的外语考试，也是有外国教育办主办的国际性外语考试，国外认知度很高。下面是yjbys网小编提供给大家关于雅思词汇备考：蔬菜类，希望对同学们的备考有所帮助。
cucumber 黄瓜
tomato 番茄,西红柿
asparagus 芦笋
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
pepper 胡椒
pimiento 甜椒
potato 马铃薯
carrot 胡萝卜
cabbage 圆白菜,卷心菜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫芦
broad bean 蚕豆
chilli 辣椒
garlic 蒜
chive 葱
fennel 茴香
cos lettuce 莴苣
marrow 嫩葫芦
melon 香瓜,甜瓜
mushroom, celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 萝卜
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋蓟
tarragon 狭叶青蒿
broccoli, brocoli 硬花甘蓝
Brussels sprouts 芽甘蓝
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜蓟
chervil 雪维菜,细叶芹
chick-pea 鹰嘴豆
chicory 苣荬菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法国菜豆
gherkin 嫩黄瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 无头甘蓝
kohlrabi 甘蓝
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 莴苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
parsley 欧芹
parsnip 欧防风
pea 豌豆
rhubarb 大黄
salsify 婆罗门参
sorrel 掌叶大黄
truffle 块菌
turnip 芜菁
watercress 豆瓣菜
书香门第
