虽然羽衣甘蓝是很常见的花坛或者绿化带植物，但很多花友还是喜欢自己养殖。下面本站小编整理了羽衣甘蓝的养殖知识，希望对你有所帮助!
光照
羽衣甘蓝是喜欢光照的植物，不太耐阴，在养殖的时候，应该将其放置在有充足的光线的地方，最好是放在有散射光线并且通风比较好的地方。
温度
羽衣甘蓝是一种喜欢冷凉气候的植物，可以耐寒，也可以耐热，所以说，羽衣甘蓝栽培还是比较容易的。羽衣甘蓝生长的适宜温度是在15℃——25℃之间，播种的发芽温度是在18℃——25℃之间。
土壤
羽衣甘蓝对生长所需的土壤要求也不严，它适合生长在疏松、肥沃并且排水性良好的土壤当中，可以耐盐碱土壤。
浇水
羽叶甘蓝对水分的需求不严，它不耐干旱，并且怕积水。在羽衣甘蓝的生长期间要保持盆土湿润，但是浇水也不要太多，否则会出现烂根。
施肥
羽衣甘蓝对肥料的需求还是很大的，每个月都要施一两次飞，以磷肥和钾肥为主，不要使用太多的氮肥，否则会导致叶子徒长的。
养殖注意事项
繁殖方法
在养殖羽衣甘蓝的时候，最常采用的就是播种法，但是也可以使用扦插的方法进行繁殖。
开花
养殖羽衣甘蓝，欣赏的大多是它的叶片，但是它也是可以开花的。
羽衣甘蓝的播种繁殖方法播种时间
羽衣甘蓝的播种时间通常选择在7月中到8月初进行，如果过早播种，在生长的后期会出现老叶黄化的情况，加大管理难度的同时，也延长了管理期。如果播种时间过晚，也容易造成出圃时叶丛冠径达不到所需规格。
育苗方法
播种可以在露地进行。一般用做穴或是畦盘育苗这两种方法。为了在降水量大的7，8月份及时进行排水，苗床需要高出地面约20厘米筑成高床。
播种方法
播种前需要搭好拱棚架，预备好塑料薄膜，一旦大雨可及时覆盖，避免因雨水冲刷而降低出苗率。育苗基质可以选择用40%草炭土和60%的珍珠岩，并且用呋喃丹对土壤消毒杀虫，减少病虫害发生。在播种前，需要先用水喷透土壤，之后直接在上面撒播种子，覆盖深度以正好盖没种子为宜，播种后不需要再次浇水。在15-20℃左右的`温度下，大约一周的时间就可以出苗了。
繁殖注意事项
移植通常在苗长出4-5片真叶时进行，定植在11月中下旬进行，且一般需要进行3-5次移植。羽衣甘蓝可以裸根移栽。栽植时剥去外层老叶，不仅突出了心叶色彩，而且又减少了水分消耗，促使植株尽快恢复生长。
羽衣甘蓝喜肥，生长早期对氮肥需求较大，因而要多追肥，保证充足的养分供应。定植时，准备好充足的基肥。在苗期移植后约一周就可开始进行追肥。进入秋季气候转凉，生长速度加快，养分吸收量增加，此时也要注意提供充足水肥。当植株开始变色后停止施氮肥。肥量不足外叶表现为变黄脱落。
生长期间容易受到蚜虫等危害，需及时进行防治。
羽衣甘蓝的功效和作用观赏价值
羽衣甘蓝是盆栽观叶的佳品，它的叶片形态美观，叶色绚丽如花，有淡红、紫红、白、黄等，极为鲜艳，特别是中心的颜色更为丰富，形如牡丹，层层叠叠，且具有较长的观赏期，观赏价值较高，是花坛布置的重要材料，能达到较好的审美效果，常见于公园、街道、花坛，用羽衣甘蓝装饰组成各种美丽的图案，新颖亮眼。同时，目前欧美以及日本还将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。
营养价值
除了观赏效果，羽衣甘蓝还富含丰富的营养，被誉为对人体身体最好的蔬菜之一。羽衣甘蓝含有大量的维生素A、C、B2以及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，是普通甘蓝的三倍以上，多食用羽衣甘蓝可以有效补钙，并且羽衣甘蓝的维生素C含量极高，是治疗儿童夜盲症首选蔬菜。
此外，羽衣甘蓝的热量较低，是健美减肥的理想食品。作为食材，有多种烹调方式，可以炒食、凉拌、做汤等，在西餐中多用来配合其他蔬菜制成沙拉食用。
书香门第
