哈萨克族的习俗有什么

哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活，那么，他们的习俗又和我们的有什么不一样呢?下面是小编为你搜集到的相关内容，希望可以帮助到你。

哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊右面额的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔(祈祷)”。客人中如果有男有女，一般都要分席。

日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”(油果子)、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁、杰恩特等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩等等。

“穹庐为室分兮旃为墙”。西汉时远嫁乌孙的细君公主描述了古代中亚游牧民的居住习俗。以游牧为生的哈萨克族在居住形式上继承了祖先的'传统。穹庐即毡房，由于哈萨克族在春、夏、秋的三季牧场中要不停地迁徙，只有易于搭卸、便于携带的房屋，才能适应生产和生活的需要，而毡房正符合了上述要求。一般牧民两个小时就能搭起一个毡房，若已搭起的毡房地方不太合适的话，几个人就能抬起来换个位置。毡房拆卸起来也很容易。在很短时间内，牧民就能将整个毡房和全部生活用品用毛绳捆扎起来，转移到另一个地方去。因而，毡房对哈萨克族来说再合适不过了。

毡房，哈萨克语称“宇”，它不仅携带方便，而且坚固耐用，住居舒适，并具有防寒、防雨、防震的特点。房内空气流通，光线充足，千百年来一直为哈萨克牧民所喜爱，由于是用白色毡子做成，毡房里又布置得十分讲究，人们称之为“白色的宫殿”。毡房由房围、房杆、顶圈、房毡、房门等组成。下部为圆柱形，上部为穹形。通常毡房有三米高，面积约二三十平方米。毡房内布置有一定的规矩，分成住宿和放物品两大部分。房正中对着天窗安设火塘或铁炉，毡房前半部铺有地毯。毡房是哈萨克族活动的重要场所。进门按逆时针方向，首先是厨房，制作各种食品;然后是主人的卧室;往下铺着大地毯之处，可以接待客人或进行礼拜;最后是儿子、儿媳的铺位。毡房的功用是多方面的，除了居住待客外，也是从事生产和娱乐的场所。是接羔的“产房”、孩子的课堂、婚礼的典堂，也是哈萨克族唱歌、跳舞的俱乐部。从冬季来临的11月到来年春季4月期间，哈萨克族一般住在冬季牧场。这种房屋为四方平顶，内置铁炉或土炉取暖，为避风雪，多用土坯、石块或木头构筑而成。定居的哈萨克人的住房形式与周邻其他民族相似。

“忒哈拉”也是哈萨克族的一种建筑。此房圆顶，类似毡房，但有土石彻成的围墙，高二米左右，有天窗。这种房屋冬暖夏凉，基本已属定居房屋，房屋四周有围放牲畜的篱笆栅栏或土坯矮墙。

哈萨克族实行氏族外婚制。在哈萨克族传统婚姻中存在过“哈凌玛了”制度。哈萨克族的婚礼富有古代游牧民族的特色，极其复杂。婚礼仪式要在女方家举办四次，即说亲——“库达拉苏”，由男方家长或委托近亲带上礼物到女方家。女方若有意，收下礼物，款待来人，商定订婚日期;订婚——“乌勒特热托依”，这是婚礼中的重要仪式，从此将男女双方命运联结在一起，其中有送礼、宰羊、踏水礼等内容;送彩礼，是给女方各种结婚用品，其中衣、裙、被、巾必须是奇数;出嫁——“托依”，在这个仪式上，要唱许多婚礼歌。在男方家举办的仪式有两次，一是“吉尔特斯”，就是男方要择一吉日子向众人展示自己到底为新娘准备好了哪些物品、彩礼，让大家观赏。二是迎亲——“克灵推斯如托依”，将新娘迎进家门，揭开婚纱。这一系列仪式的规模不同，每次仪式都要设宴、唱歌、跳舞和进行各种娱乐活动。婚礼结束后，新娘将原来代表年龄的小辫梳成两条大辫，并在一年内披戴“结列克”。