炎热的夏季，人们如果不注意个人保健，极易引发各种疾病，因此，应特别注意以下几点：
不宜过量冷饮。适量冷饮，可清爽解暑。然而，过量冷饮可使胃粘膜的毛细血管收缩，使流向胃肠道的血流量减少，降低胃粘膜的抵抗力，从而引起腹痛、呕吐、腹泻等。另外，过量冷饮的刺激会使胃粘液屏障功能减弱，胃肠道正常的节律蠕动紊乱，胃排空延迟，胃部产生潴留，成为溃疡病的透发因素。值得注意的是不可暴食冷饮，应少量多次，否则会引起热痉挛。
不宜饮食太清淡。夏日人的肌体过热，体内能量消耗较多，蛋白质分解加速，尿氮的排出量也增大，致使蛋白质需求量增加，如不及时补充，可发生体液失调，代谢紊乱，导致体质下降。因此，夏季除补充水分，多食果蔬外，还要适当多食富含蛋白质较多且易于消化的食品，如牛奶、蛋类、瘦猪肉、牛肉、豆制品等，保证人体对各种营养的'需求。
不宜多用热性调料。夏秋季燥热，烹饪过时多使用热性调料（如八角、茴香、桂皮、花椒、白胡椒、辣椒等），会使人燥热而不能耐，引起便秘，痔疮、肠胀气、尿痛、血尿、肾痛等，同时还易诱发口角炎，唇燥裂、咽炎、鼻衄、结膜炎、头晕、心悸、痱子、中暑等。患有肝病、心脏病、肺结核、糖尿病、甲亢、动脉硬化的人，食用热性调料会加重病情。
不宜用饮料代替白开水。饮料中含有较多糖精、电解质和防腐剂，这些物质会对胃产生不良刺激，常喝会刺激胃肠道，影响消化和食欲。大量饮用饮料，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。另外，饮料喝得过多，会使糖分摄取过多，造成维生素B1、B2的不足。多喝白开水对身体有利，这是因为白开水比较容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白含量，改善免疫功能。习惯喝白开水的人，肌肉组织中的乳酸积累减少，不易感觉疲劳。
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