孕妇吃核桃油注意事项

孕妇在怀孕期间饮食是非常重要的，因为孕妇的饮食直接影响着孩子的健康，所以孕妇避免挑食，多吃新鲜的蔬菜水果、坚果、豆制品肉类粗粮等食物注意营养多样化。核桃油是非常有营养的而且核桃油有很好的补脑效果，孕妇吃核桃油有利于胎儿的脑部组织发育。营养又健康适合所有人食用。但不是意味着孕妇可毫无顾忌的食用核桃油，下面小编为大家带来孕妇吃核桃油注意事项，仅供参考，希望能够帮到大家。

1、吃核桃要适量 核桃虽好，但核桃的不饱和脂肪酸较多，如果食用过多就会在孕妇体内转化为不必要的脂肪，所以孕妇不宜食用过多，否则对身体健康和控制体重不利。每天吃2到4个核桃或者3到5个山核桃即可。

2、吃核桃不要剥掉薄皮 孕妇吃核桃时，最好不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养。

3、下述情况的孕妇不宜吃核桃 核桃仁性温，火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。 糖尿病患者忌多食核桃仁。因为核桃仁中含油脂高，但它可降低胆固醇，所以可预防动脉硬化。但糖尿病患者是由于糖代谢紊乱所致，在饮食上要忌食含高脂肪、高糖类食物，吃含油脂高的核桃仁会使糖尿病病情加重。

4、吃核桃的禁忌 核桃仁不宜与酒同食。因为核桃仁性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热。 食用核桃仁时忌饮浓茶。因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的`铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收。

　　核桃油的功效

核桃油含有脂肪酸，亚油酸、钙、锌、多种维生素。而且有很好的健脑益智、增加记忆力、保护肠道促进肠道蠕动通便的效果。还有美容护发防止衰老等作用，也是保养与养生者的保健食品。

1、健脑益智，补脑、增加记忆力、促进大脑及神经系统发育 核桃油中植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸系列含量达67%以上,为人体必须脂肪酸，人体自身不能合成,必须通过食物摄入。α-亚麻酸和亚油酸 是脑黄金DHA&ARA的前体物质，比例接近1:6易于吸收，可在婴儿体内分别转化为DHA和ARA;亚麻酸对胎儿和婴儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健康发育十分重要。同时，核桃油中的磷脂含量丰富，能增加细胞活性，能提高记忆和智力水平，是重要的补脑元素 ，也是婴儿大脑神经和视觉功能发育所必须的营养成份.微量元素锌、锰等的组成脑垂体的关键成份。 (植物源性Ω—3脂肪酸不会转化为EPA.)

2、促进视网膜发育。

核桃油中富含天然的亚麻酸及维生素A，这两种营养物对视网膜的发育至关重要.防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。

核桃油中含有大量的不饱和脂肪酸，因酸度低且新鲜无污染，可以减少对宝宝肠胃　的缓冲力，不会对宝宝内脏器官造成负担.脂肪酸组态接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例为1：6容易被宝宝消化吸收.其中亚油酸可润肠通便。

核桃油还有增加免疫力的效果，孕妇在怀孕期间不宜剧烈运动，不能穿高跟鞋，不能抽烟饮酒喝碳酸饮料。多喝水，每天保证充足的睡眠，多晒晒太阳散散步，每天保持心情愉快。