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承包餐厅承诺书

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甲方:

承包餐厅承诺书

乙方:***美味团膳有限公司。

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:

1、 甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

2、 厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。

3、 承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。

一、双方权利和义务

(一)甲方的权利和义务:

1、 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。

2、 甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监视,并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、 甲方按照承包合同划定监视乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。

(二)乙方的权利和义务

1、 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。

2、 乙方必需保持形象、做好餐厅内外环境整齐卫生,餐具必需消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。

3、 未经答应,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。

4、 乙方必需遵守国家和地方有磁的环境和卫生尺度,严禁腐烂变质的食物,保持菜肴的新鲜和卫生。

5、 督促厨房员工遵守甲方公司的规章轨制、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得等闲进入厂方各区。

6、 食堂工作职员工资福利均由乙方负责。

7、 必需严格遵守操纵规程,合法使用厨房的各项举措措施,因乙方不当操纵成意外事故的,责任由乙方负责。

8、 乙方现场工作职员必需持有健康证,并且在工作间穿着同一服装

9、 乙方必需每个周未提供下个礼拜的菜单以供甲方监视。

二、伙食标准

早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元,标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。

三、结算方式

1、 就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、 乙方垫付伙食费______月,甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

四、违约方式

1、 乙方若有违背合同商定,直接造成甲方经济损失的,甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应用度。

2、 任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按划定终止合同的.,违约方应承担违约责任。

3、 如乙方因违背合同商定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

4、 甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

5、 固乙方提供不洁食品造成甲方职员中毒的,经相关部分鉴一,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

五、争议解决:

本合同未尽事宜,双方应协商解决,协商不成时,可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

甲方(盖章) 乙方(盖章)

代表: 代表:

日期: 日期:

厨房餐厅承包协议书

根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

一、甲方***食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为2015年 9月29日至2015年9月29日。

二、甲方每月付给乙方税后工资人民币 元(大写: )

。每月16号前支付上月工资。为便于管理, 甲方付现金给乙方厨师长 先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币 元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的 人薪酬。

四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。