时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，为了迎接新的工作目标，做好策划书，让自己成为更有竞争力的人吧。策划书怎么写才合适呢？以下是小编精心整理的超市策划书，希望对大家有所帮助。
前言：
超市行业通过10多年的市场积累，市场经营也越来越成熟，使得更多的投资商转向超市零售领域进行投资。但是要如何经营好超市呢？首先就要了解超市的经营特点，进行缜密的分析，确定发展方向，经营目标，制定出行之有效的经营方案。才能使超市的经营者在今后的经营中立于不败之地，并能在竞争激励的市场中长期持续的发展下去。
对于现在零售市场的大环境，公司领导提出在京成立清真连锁超市的决定是非常具有前瞻性的。对于在北京成立清真超市来说，市场基本上是一个空白。而在欧洲零售市场家乐福、乐购已逐步在引进并成立清真商品专区，由此可见清真商品要拥有独立的销售渠道势在必行。目前为止，北京的清真超市只有牛街清真超市一家，它是由政府扶持，北京二商组织开办的服务于牛街穆斯林朋友的清真超市，自20xx年开业至今已有7年的经营历史，但是通过市调了解到，超市经营面积约有3000㎡，外租区与超市经营区的比例1：1。超市商品sku数：在7000品左右，生鲜、食品类占75%，百货只占25%，其中清真食品约有800品左右，清真用品服饰约有150品。在清真商品陈列展示上商品陈列不突出，生鲜食品没有做出特色。由此看出，牛街清真超市没有彰显出民族特色，只是在地域上占领了先机。
要如何最好清真超市呢？首先要确定超市的定位，超市的经营目标，制定出行之有效的经营方案，利用科学的系统管理，严谨的预算方案，才能使我们的清真超市立于不败之地，并保持可持续发展。
20xx年人口普查数据显示，居住在北京的回族朋友达23.6万人，如果按照每三人为一户计算，就是78666户。每户每月日常生活品消费500元计算，每月的消费额达到3900万，全年4.7亿消费额。面对如此大的市场空间，北京仅有一家牛街清真超市，远远不能满足回族朋友的需要。所以，我们的工作目标就是要为广大穆斯林朋友与清真商品厂商朋友搭建这样一个桥梁，创建一个全新的销售终端。
清真超市不仅要汇集本地乃至全国的清真商品，还要开发国外伊斯兰国
家具有民族特色的商品，以突出清真特色，才百家之长，为穆斯林朋友提供质优价廉的商品及服务，同时提供更多的人文关怀，不断提高穆斯林朋友的生活质量，造福四方。
营运方案：
清真卖场营运分析
一、大型清真卖场：以5000㎡以上为例的投资预算租赁费用: 2.50元以下（含物业费）
装修费用: 约300万（含土建、水电改造，装修装饰等）卖场资产： 约80万（货架、购物车、购物筐、栈板等）收银系统： 约20万（30部收银台、收银机）
资讯系统： 约30万（硬件、软件进销存系统、订货系统、财务系统等）
冷链设备及库房: 约80万（立风柜、冰船、制冰机、库房、冷藏柜等）防损中控设备：约30万（监控、门禁、布防等）其他费用： 约50万（灯箱、卖场装饰）总计投资约： 约590万（包含租金）
一、 经营预算
1、月度经营预算按照日流水17万元计：
二、 经营策略
从目前的北京超市零售市场看，牛街清真超市并不是我们最大的竞争对手，而是北京的大卖场家乐福、物美等，他们的主要经营特点就是依靠庞大的销售终端来压制供货商，为其提供低价的商品，主要集客商品来源于生鲜、粮油食品等，采取低价促销，集中陈列方式重点展示百姓餐桌食品来吸引顾客。在方便顾客的同时，商品品类齐全，充分利用卖场格局设计layout，使店铺的获利空间达到最优。 根据以上分析，我们在经营策略上可分为3部走。
1、 开业前期的宣传攻势
在开业门店方圆5公里范围内，做大宣传攻势，突出清真特色，来引起商圈内回族朋友的重视，使其随时关注开业进度，并成为大众议论的话题。利用人员招聘广告，主要以回族员工为主，回族员工为穆斯林朋友服务为主题，体现清真超市对穆斯林朋友的关心。树立清真超市，服务大众品牌形象。
2、 开业初期的促销攻势
开业前海报选品。主要以回、汉百姓餐桌商品为主题。开业第一个月促销档期安排每周一档。每档商品数量约120品。
品，带动来客数的提升。可采取限日限量限购等办法进行控制，有效的管控毛利损失。例如：鸡蛋促销限开档前3天，每天限量1000KG，每人限购.1.5KG等办法进行管控。损失预算：按照供货价格3.18元，零售价：2.99元计算，三天损失1140元，但其起到稳定来客的作用，树立商品低价形象。
惊爆商品： 百姓生活必需品，价格敏感度较弱或能够起到带动来客的作
用，供货商能够支持促销费用。价格带与敏感惊爆品分开。该组商品价格带定位于8元-25元之间。
促销商品： 供货商主推，并支持相关促销费用，有一定品牌影响力的商
品。并能吸引一定层次的客群，起到提升超市形象作用。
3、开业后期工作巩固。
超市营业正常进后，需要各部门不断完善商品结构，开发新商品资源。建立良好的客群关系，完善各项规章管理制度，开源节流逐步使超市的运营走上正轨 三、 超市营运管理
1、 商品品类尽可能的齐全，利用同超市外租区的灵活多样的特点，填补超
市商品中的不足。
2、 定期组织商品促销活动，可采取降价、买赠、抽奖等促销手段来刺激销
售者，激发消费者的购物欲望。
3、 加强商品陈列管理，规划商品结构，不断提升品牌形象。增加商品附加
值，使消费者觉得物有所值。
4、 加强业务培训，组织学习提升业务技能，加强预算管理强化成本观念合
理降低经营费用。
5、 多于供货商沟通，尤其是敏感品牌商品供货商增进双方合作关系。
清真食品专卖店和早市清真食品购物车项目分析（社区店）
依托公司清真商品资源和超市清真商品供货平台，做强做大清真食品专卖店，树立公司清真商品主题形象，拓展市场资源，提升品牌价值。开在北京各大成熟社区，重点商业区建立连锁清真食品专卖店和早市清真食品购物车。
根据不同区域，营业面积不同配置商品。但在商品配置上要以公司主商品为主要配置。在商品的结构上，主要以公司清真商品为主，用品为辅的的原则构建。
在营运管理上按区域划分，设立区域督导，主要工作职责负责门店销售，网点拓展，人员培训，门店盘点等营运管理工作。统一公司对外宣传形象，同一商品售价，统一服务标准，统一管理，统一结算等等
销售方式试点，改变糕点柜台销售方式，参考西饼屋陈列道具透明陈列，使商品与顾客零距离接触，利用收银机与电子秤联网，科学系统的管理门店，减少人员提升工作效率。并逐步加强配送体系的建设，但门店数量达到一定规模，使用物流配送系统，加快商品流转，做强做大现金流。
总结：
充分利用现有资源，考虑适应北京回族朋友聚居特点和消费潜力，3年内在北京开办5家大型清真卖场（5000㎡以上），及客流量大的商业区开办清真食品专卖店100家（50㎡—300㎡）和在北京各大早市上推出清真食品购物车。树立清真超市的品牌形象来服务大众。通过科学系统的管理，不断进行优化创新，创建出具有生存能力和获利的门店。旨在以低价简约便利的方式满足回族朋友及大众家庭的基本消费需求，突出民族特色，生鲜食品为主，倡导健康时尚服务社区。来实现公司，社会，员工利益最大化，并成为北京穆斯林朋友必去的购物场所。
一、前言
中国矿大喜迎百年校庆，学生第三食堂也将盛大的开业。在这千载难逢的机会中我们都热切的期望学生第三食堂能给学生带来一个惊喜。希望第三食堂不仅有第一二食堂的饭菜的质量和实惠的价格，更希望三食堂能有更好的服务热情和特色的淡菜。为此，我们准备成立“新西域”清真餐厅。在这家的餐厅中每一位的顾客将会平常到真真正正的大西北风味，同时也将会丰富来自宁夏、新疆、青海等全国各地的穆斯林同学的食堂，同时还会增加三食堂色饭菜的风味。满足同学们的需求。
二、创业背景
1、学生第三食堂盛大开业，招商正在进行中。矿大南湖校区位于徐州市的南郊，历史中心的商业区较远，市场的开发潜力大
2、中国矿业大学学生有30000多的学生，只有一二的食堂。并且食堂距离梅苑、研究生的宿舍较远，给在这里住宿的学生第三食堂盛大开业，招商正在进行中。矿大南湖校区同学们就餐带来很大的不方便，三食堂有很大的市场潜力。
3、学校有一二食堂以及那么多的小餐厅，但是却是没有一家真正意义上的西北风味的餐馆。并且西北风味的饭菜也是非常的少。有许许多多的学生跑到校外聚餐，甚至在北门出现了许许多多的风味菜店。然而，那些的饭店的饭菜质量和卫生着实的令人不安。这似乎是在向我们预示着面向学生的特色的饭菜在矿大南湖校区有非常大的市场。
4、矿大有许多的来自西北学生，这其中又有许许多多的穆斯林的学生。他们将是新西域的忠实之士。在这个的基础上我们将会努力的将更多的矿大人成为“新西域”的忠实顾客。
三、创业目标
1、满足矿大学生对特色菜的需求，丰富矿大的餐饮文化让每一个的矿大人都喜欢上西北的风味
2、实现创业者的创业目标
3、提供勤工助学的岗位
四、经营内容以及具体操作
经营内容
1、有西北特色的面食：兰州拉面、新疆拌面、宁夏炒面等
2、结合南方的饮食习惯做米饭，不过是以西北炒菜为主（例如各种特色盖浇饭）。让每一个的“新西域”人能够吃到真真正正的西北风味的饭菜，而不是徐州化的西北饭菜
3、经营各种的特色佳肴，例如宁夏鸡翅、青海红烧牛肉、新疆烤羊肉等
4、同时经营岐山擀面皮、三营凉皮、平凉芥面等特色的小吃、西宁小笼包等
5、对矿大人的饮食需求作进一步的了解之后，可以对以上的食品种类或者时间上进行进一步的调整和具体的安排。例如中午、晚上的正餐中可以以米面为主且大量的供应，下午的时候可以将凉面、芥面等作为主营的对象。周末的时候可以突出红烧牛肉、鸡翅等的作用。具体操作
1、为保证“新西域”的独特风味，厨师必须是来自西北的。而且要有一定的工作经验。（我来自宁夏，新疆、甘肃都有我的亲戚和朋友，从西北聘请到优秀的厨师应该不是什么大问题。）
2、服务员以西北和当地的相结合（西北的1~2名，当地的3~4名。这样既有利于厨师与服务员之间的交流，同时又能一定程度上减少成本提高效益。）
3、进货，除了质量上要求严格外，其他都与一二食堂基本一样。（平时主要负责人多与一二食堂的老板交流，这样既可以扩大“统一战线”同时又能从他们那里学到一定的经验。）
4、开业前要做较大的宣传在营业中宣传也是必不可少的。（这个非常必要的。宣传的主
要内容是让更多的同学知道“新西域”，了解“新西域”的特色。）
5、“新西域”开在学校，所以在日常的经营活动中必须遵守学校在这方面的管理规定。以良好的秩序和优质的服务赢得胜利。
6、定期对服务员进行考核评优和培训，形成特色鲜明，轻松融洽的团队文化。
五、经营原则
1、顾客至上原则，每一个来“新西域”的人都要体会到在西北人家做客的感觉。
2、真实性原则，自始至终保持自己的风味特色。
3、勤俭节约艰苦奋斗的原则。
六、服务群体
1、所有来“新西域”的矿大人。
2、对西北风味有特殊爱好的北方及全国各地的学生。
3、所有穆斯林同学。
七、市场分析
1、矿大南湖校区有30000多名师生，目前只有两个学生食堂，而且学生食堂真正的风味菜肴较少。
2、矿大有很多来自全国各地的穆斯林同学，他们将是清真食品的最忠实支持者。
3、南湖校区位于徐州市南郊，距离市中心较远。开发潜力较大。
4、矿大校园内真正意义上的特色风味非常少，主要原因是各种风味菜肴都被徐州化了。“新西域”只要保持其西北特色风味不变，就会有很大的市场。
八、经营策略
1、从厨师抓起，保持特色性。
2、自上至下营造良好的团队文化，以优质的服务赢得顾客的青睐
3、恰到好处的宣传也非常重要。
4、市场性经营与学校管理性相结合。
九、经费来源及分配
出资：
合作制：本人出资50%，再找一个合伙人出资35%,另外厨师出资10%，服务员出资5%。分配：
工资与分红相结合：除按一、二食堂的正常工资外（详细工资日后补写），按出资比例分红。
十、收费标准
（附表：“新西域”食品价格一览表。）
十一、其他注意事项
1、必须严格按照该策划的原则执行
2、工作中遇到的问题结合问题实际与该策划要求具体解决。
活动时间：20xx年12月28日至20xx年元月6日
活动主题：佳威元旦惊喜多，恭贺新年送大礼
惊喜一、1+1购物，实惠加实惠
活动期间，如顾客与其亲友(至少两人，最多限三人)在活动期间同一天一起购物，凭两人以上的购物小票，可享受团购优惠，优惠办法是都可享受“满100xxxx即送10xxxx现金”的特大优惠(可两人的购物小票加起来享受团购待遇)。可促使顾客拉亲友来商城购物。
惊喜二、喜逢20xx，XXXX
活动期间，购物满xxxxx以上的顾客，凭小票可摸取幸运数字20xx，摸全20xx的顾客，奖励现金xxxxx，摸到20xx数字中的三个数字的顾客，奖励现金2xxxx，摸到其中两个数字的顾客，奖励现金1xxxx，摸到其中一个数字，奖励现金xxxx。参与的顾客奖励精美礼品一份。
惊喜三、购物喜上喜 香港七日游
1、在活动期间，顾客在一次性消费50xxxx以上，可以在收银台免费领取抽奖券参加抽奖。
2、领取奖券时，每满50xxxx领取一张，超过50xxxx部分金额以50xxxx的倍数计算(不足倍数部分不予计算，例如：100xxxx—149xxxx可领取两张)，以此类推，最多限领5张。
3、抽奖方式为公开抽奖，其奖项设置为：香港七日游(只负担旅游公司正常收取的费用，其他费用自负)。
4、此活动将在活动结束后公布，旅游时间另行安排。
5、最终产生幸运顾客xxxx
以上三个活动消费者可同时参与。
惊喜四、好东西，便宜卖，天天特价送给您!
针对不同人群，不同时间，不同特点进行商品特卖，以小带大。逢星期六、星期天可以将学生服装进行特卖，逢星期一至星期五可以将男装、女装、老年装、内衣及婴儿服装进行轮流特卖。
参加此活动不可参加一至三活动。
超市百货商场元旦促销活动策划方案之场内外布置：
场内外要精心布置，做到能烘托出，喜庆、热闹、传统、民俗的节日氛围，充分突显元旦与春节浓烈的节日气氛。
场外搭置古典式门楼，并制作大红对联，门脸上方要制作巨型喷绘，中央有红底黄字“恭贺新年”，左右两侧要有金童玉女恭贺新禧的图样，门内正中央制作一个大型“福”字。
场内制作两个大型菱形的方盒，上边有黑色的“恭贺新年”字样，方盒下边有坠穗。购置大型的卡通狗两只，悬挂于二楼演艺台，另需印刷吊旗，吊旗的颜色字样等与场内外一致，做到从上到下，从里到外，统一形象，整个商城形成一片祥和、繁华的景象。
活动主办方：共青团河南农业大学委员会
活动承办方：河南农业大学青年志愿者协会
一．活动背景：在校大学生生活中会剩余一些不再使用的衣物、书籍、电子产品等等物品，这些东西无处处理，当做废品处理又不太合适。同时，这些物品还可以利用，对于经济条件不太好的学生，这些物品可以满足其需求。大学生也是具有责任感的青年，许多大学生希望将自己不再使用的物品捐赠，表达自己的一份爱心。在这种状况下，爱心超市的开展，不仅解决了以上的问题，同时又可以更正规的运作活动。
二．活动目的：通过开办爱心超市，有效地处理在校大学生仍有使用价值的剩余物品，弘扬当代大学生艰苦朴素的生活作风，为大学生奉献爱心提供平台。
三．活动意义：通过爱心超市的举办，可以有效地利用在校学生仍有使用价值的剩余物品。将这些物品通过变卖或捐赠，让更多的人使用，发挥其价值，弘扬大学生艰苦朴素的生活作风。同时，为大学生奉献爱心提供平台，传递爱心，让世界充满爱。
四．活动时间：长期
五．活动开展的形式：设立固定的活动地点以及仓库，具体活动开展形式如下：
（一）.经营时间（暂定）
周一至周五8：00~13：00 14：00~21：00
周六周日 8：30~13：00 14：00~21：30
（二）人员安排
1.协会内部会员
2.招收义务工作者
3.工作人员规定
a.要求有爱心，热心，奉献心
b.遵守超市规则，不得私自拿走或发放超市物品
c.爱护超市内的所有物品
d.要有优秀的服务态度
（三）．货区设置
1.爱心区（捐赠区）
架上物品主要是由同学捐赠，捐赠物品要在七成新以上，我们以爱心价出售。
2．爱心寄卖区
架上物品主要是由学生提供，签订爱心寄卖协议，商品提供者制定期望价格，爱心超市在期望价格的基础上提高20%出售。
3.收银区
4.小小爱心箱
同学们可自愿将零钱投入爱心箱中
5.公告区
将受捐的物品，爱心超市的收入与支出的详细记录以及超市
的管理制度公布上墙，做到公开，透明。同时作为
提示区，
提醒同学们不要乱丢垃圾。
六．活动内容
1、宣传活动进行时间：待定
2、活动地点：待定
3、超市运作地点：待定
4、超市开放时间：按五人为单位轮流值班
周一至周五8：00~13：00 14：00~21：00
周六周日 8：30~13：00 14：00~21：30
5、超市管理人员介绍：办公室具体安排
七.宣传方式
1、策划宣传部制作宣传板一块，放置于活动现场，至少提前一周摆出。
2、海报两张，分别张贴于校本部三号楼宣传栏和桃李园综合楼处。
3、条幅两个，提前三天悬挂于活动现场和工程楼北 。
4、倡议书若干，部分张贴于各寝室楼，部分活动现场发放。
5、联系校广播站，绿意公司，校报等媒体性团体帮助宣传。
6、校志协网站及博客同步宣传。
7 联系各志愿性社团帮助宣传及募捐。
八．活动流程
（一）前期准备阶段
1．获得校团委授权
2．申请场地及桌椅，准备音响等器材;
3．文体部准备开业节目;
4．开业前各负责人员提前到场并安排好现场工作
（二）活动阶段
1.组织募捐（在校区及桃李园同时进行）
2.组织义卖 (活动与募捐同时进行，全过程记录拍照)分工如下：
ａ．募捐组
ｂ．义卖组
ｃ．传单分发人员
ｄ．机动人员
ｅ．意见簿
ｆ．信网部拍照，录像
（三）.超市运作
a.将适于出售的物品选择出来作为货源，并依照相应的定价标准进行定价销售。
b.将不适于销售的物品以废品处理的方式出售或捐赠。活动所得盈利用于爱心捐赠，关于基金的具体流向会及时公示到公示栏。
活动地点：xxxx店xx超市xx商场
活动主题：新年大酬宾，购物送大礼
1、购物送礼
2、百年好和迎新春
3、新年抽大奖
活动一：购物送礼
活动时间：12月30日---1月7日
礼品发放地点：三楼收银台
活动内容：
凡在+++++++店购物并在收银台交全款的顾客，均可参与本活动。
购物1000元以上(含1000元)，赠送蓝月亮洗手液一瓶;
购物3000元以上(含3000元)，赠送时尚抱枕一个;
购物6000元以上(含6000元)，赠送电饭煲一个;
购物9000元以上(含9000元)，赠送床上用品一套。
活动细则：
1、活动期间，顾客购物满1000元，并在++家居各银台交全款即可参与本活动;
2、本活动凭“品位空间”购物凭证单票消费，金额不累计;
3、活动期间交订金未交全款的顾客不参与此次活动;
4、活动前交订金，活动期间交全款参与此次活动;
5、若发生退货须同时退回获赠礼品，并保持赠品包装完整，并按本商场退换货规定处理。
6、样品，特价商品不参与购物送礼活动。
活动现场礼品发放程序：
1、顾客持消费兰票到三楼收银台;
2、在礼品登记处接受登记并签名确认;
3、礼品发放处发放礼品。回收消费白票，在兰票上盖章。
退、换货程序：
1、若发生退货须同时退回获赠奖品，并保持赠品的包装完整;
2、若退回奖品影响二次赠送，则顾客须按照礼品实际价值，退回相应金额的现金;
3、一单商品发生部分退换货，造成成交金额增加，不予补发礼品;造成成交金额减少，将按照金额减少比例退回获赠礼品，具体方法如下：退奖顺序为本购物单所产生的最高奖→最低奖;最高奖→最低奖……(以此类推);
4、若发生全单退货，则须退回所有礼品;
5、其他事项按本商场退换货规定处理。
活动一、百年好和迎新春
活动时间：12月30日---1月7日
礼品发放地点：三楼收银台
持XX年结婚证的消费者(全年有效，限一证一个)，在++家居++店消费满1000元(含1000元)，除参加商城同期现场促销外，还可再获得时尚抱枕一个。
活动二、新年抽大奖
活动时间：12月30日---1月7日
奖票发放地点：++商场各收银台
奖票投放地点：三楼收银台
开奖时间：XX年1月7日下午15：30时
活动细则：
1、购物每满1000元(含1000元)，凭++家居的销售兰票即可在各银台领取抽奖券一张并加盖章在兰票上;
2、可多单、多柜组累计;
3、未交全款的顾客不参加本活动;
4、抽中特等奖和一等奖的顾客应交纳20%个人所得税;
5、顾客若发生全单退货，除退回所有促销奖品外，若在抽奖环节抽得奖品，经确认后一并退回。
奖项设置：
特等奖1名，奖价值3000元的
一等奖1名，奖价值XX元的;
二等奖3名，奖价值800元的;
三等奖4名，奖价值300元的
奖票的填制及开奖办法：
1、顾客在银台交全款后，每满1000元即可领取抽奖券一张，并可多单多柜组累计，上不封顶;
2、顾客必须将奖票上要求的相关信息填写清楚;
3、奖票箱设置于三楼收银台;
4、XX年1月7日下午15：30由现场顾客抽取大奖;
5、幸运中奖者将由公司在24小时之内通知领奖;
6、中奖者在活动结束后7日内领取奖品有效。
一、活动宗旨：
本着“展现学生风采，树立校园新形象”的精神，为广大在校大学生提供一个施展才艺、创造美丽的的舞台，为广大通讯终端用户提供一个接受联通品牌套餐“新势力”的机会。特策划在9月初在宜昌是大学校园举办“新势力”校园形象大使选拔大赛活动。
二、主办单位：
由各个大学及周边中专院校团委会学生会成立组委会，负责对校园活动的统筹组织中国联通宜昌分公司为主要的策划组织者。
三、宣传支持：
1、宜昌各个媒体进行报道，如宜昌电视台《直播宜昌》，宜昌广播电台交通音乐台新闻台节目，和宜昌县市各个电视台等。
2、60面活动宣传展板放置于宜昌市各个大学中专院校和部分居民小区内，效果显着长久。
3、二万份彩印传单进行广告补充，提高学生对大赛的关注和参与。
4、大中专院校各个宣传部，联通公司宣传部其它机构对各个大学中专院校下发通知或直进行组织。
团队自拟宣传：新校风、新气息、新人气、新势力。
四、活动规模：
宜昌市范围内的年满18周岁在校参赛选手自发参赛。
也可以在校学生组团参与。
五、参与对象：
各个大学中专院校年满18周岁的在校学生。（拟定教师组）
六、活动地点：
各个大学中专院校活动中心或新世界购物广场（也可选择夷陵广场地方宽阔、学生来往方便之地即可以上的地方仅供参考等）
七、活动形式与评选步骤
2）决赛阶段：通过现场比赛，由评委会现场打分，决出冠、亚、季军、各单项奖。
八、比赛项目
1）初赛阶段：新生入校时，由新势力为报名的参赛选手，免费发放印由新势力宣传单的报名注册表，参赛选手自己提供的一张5寸生活照（处理过的照片拒收）进行公开展示，由广大市民和在校大学生对参赛选手在相片拍摄中的表现进行公开评选，评选结果张榜公布。另参加选秀大赛中模特、才艺等单项奖的参赛选手还要在9月中旬进行初赛。
2）决赛阶段：、模特表演、才艺展示、智力问答。
九、参赛条件
1）凡喜欢参与“新势力”校园形象大使选拔大赛，自愿展示个人才艺风采的在校学生。
可参加
2）年龄范围：18－25岁（拟增加教师组组）
十、报名方法
1）报名时间：xx年9月8日前（20xx年9月1日前为模特、才艺等单项奖的报名时间）。
2）报名形式：参赛选手需填写新势力校园形象大使报名表，提供一寸照片2张
十一、比赛时间
1）初赛：xx年9月里每个星期六、日两天照片展评。（模特、才艺等单项奖初赛时间为20xx年9月中旬）
2）决赛：xx年9月28日
十二、奖项设置
“新势力”校园形象大使最佳主角奖、最佳搞怪奖、最佳造型奖、最佳魔幻奖、……并设冠军1名、亚军2名、季军3名，未获大奖的入围选手均获宝贝精灵奖；
另设XXX名慧眼伯乐奖，奖参结果同大赛最终公布结果相符最多的顾客。
另设教师辅导奖、活动组织奖若干名。
冠军授予新势力xx大学或学院校园形象大使称号。
亚军及季军授予新势力xx大学或学院入培校园形象大使称号。
入培校园形象大使义务和权利：入培校园形象大使应努力学习，积极参与学校活动，树立学习榜样，遵纪守法，遵守入培校园形象大使的规章。一年后经学校及联通组委会决定可为其转为正式的校园形象大使。授予称号，反之退出培养计划。
十三、评选方法
根据大会组委会决定（例如）
1、必须是班级内品学兼优的学生。
2、人气占据20％（根据群众票数决定）；
整体素质30％（由至少7人以上的专家组成，分别打分，去掉最高分和最低分，算平均）；
舞台表现占20％（由现场成员给出赞同与否的意见，根据赞同人数多寡确定分数）；
音乐造诣问答占据15％（一个歌唱家，音乐不大懂不成样子吧？）
主办方意愿10％（总也要照顾主办方的利益吧？）
美丽程度5％（由一个审美团组成，年龄从15岁到85岁，每十岁找一个代表打分，去掉最高分及最低分，算平均）
十四、奖品设置
1、一等奖授予新势力xx大学或学院校园形象大使称号及500左右的CDMA手机一部。
二等奖授予新势力xx大学或学院入培校园形象大使称号600(2x300)CDMA手机一部。
三等奖授予新势力xx大学或学院入培校园形象大使称号300(3x100)电话卡或者与新势力有关的礼品。
2、慧眼伯乐奖奖价值XXX元的联通话费充值卡。
4、教师辅导奖、活动组织奖等另议。
十五、品牌优势及社会效应分析
1、活动是机会的乐园，可操作性强
激烈的市场竞争，需要树立自己鲜明的品牌个性，同时也要突破品牌宣传的模式。尤其理性消费时代的到来，人们已经不再盲目消费，这就要求经营者不断更新品牌推介方式。
由于我们大赛将比试重点始终体现在在校学生这一专职上，比的是各个参赛选手的能力，看我们怎样把参赛选手通过我们的努力变成百变生活，由我联通，对于体现公司企业形象、创意等方面非凡的实力，增进公众对联通公司的关注了解，提升联通公司的品牌形象，使之在众多的竞争对手中卓尔不群的彰显大家风范皆有重要作用。
而且，我们在把初赛和复赛放在户外、广场或者商业区进行时，可结合着商业进行，既扩大了顾客的参与面，提高了广告效应，又有效地保证了经济效应。
2、活动辐射面广，社会影响力大，将成为一段时期内被关注的焦点。
现在的大学生都是每一个校园消费者，一个学生参加比赛，涉及的人不仅仅是他个人，可能一个参赛选手会带来上百人的关注。另外参赛选手的同学同样也会关注别的选手的表现，看看从别人身上是否还能发现出什么可以引进的方法，所以这样的辐射状是别的活动所不具有的优势，将成为人们在很长时期内讨论和关注的焦点。
本此活动，我们提供给在校大学生一个平台，引导大学生个性的张扬，让他们能以最自然、最本色的方式与观众平等交流。而且观众们会发现：原来没有自己做不到的，只有我们想不到的，早已习惯了平常人眼光中展示自己方式的人们会发现，原来大学生的纯真，()不带有社会气息的渲染是那样的迷人，让人忍俊不禁。
现在大学生也感到今后的竞争力会越来越强，能给自己创造的机会就一定把握，能让自己的尽早一天走到社会前，就是给自己创造了与别人竞争的优势。
所以举办这样社会关注度高的活动，不仅对联通公司新势力有一个很好的展示和推广的机会，而且联通公司也会因而给自己赢得良好的社会声誉，创造大量的社会效益，而这种社会认可度对公司将是无穷的经济效益。
3、全市首创的展示宣传方式，效力明显。
如今各个商家做以做模特秀表演为主的作品展示、促销活动（走秀活动）等很多，但着重展示上平活动同广泛的长期的公益活动相结合的不多，如能为此活动再在电视台再做一场直播专场晚会（或专题新闻）来一个圆满结局的是史无前例的（它的广告将在宜昌市民中产生长久的震撼的印象，如同宜昌是三峡国际旅游节的烟火晚会，在将来很长一段时间内将使同行不敢模仿，因为每一次的模仿都会让人联想第一次在宜昌举办这种校园选秀活动的中国联通公司）。
另外借鉴电影金鸡奖、百花奖方式，分别设立行业专家评奖和大众评奖，对于充分调动群众的参与性和保持评奖的权威性也会大有裨益。
4、为今后的发展储备资源。
1、所有参加活动的学生和市民均可现时获得非常优惠的价格回报，但因有真实可信的优惠理由，故不会伤害原有的价格和形象体系。
2、方便给参选人员一个终身优惠的承诺，固定长期关系，有利于在巩固客户群。
3、顾客对评选激发的兴趣好奇感以及新闻性，加上对参评结果正确的顾客有大奖赠送，将更有助于扩大此活动的影响和对活动轰动性的预期。
4、被选出的校园形象大使是一笔宝贵的财富，有助于后工作的运做开展……
5、借本次活动，将更大的提高美誉度和亲和力，巩固和发展在宜昌市场的地位。
十六、活动的延伸和相互配合
本活动为全年广告促销活动的一个有机组成部分，在宣传、展示、组织各个方面可以同手机厂商其它活动有机结合进行，如手机让利，手机拍照洗片业务及政府机构的其它公益性活动。
十七、活动投入与经济回报
不算自发参赛顾客，拟定合作的大学就不会少于5家，即使不计算通过广告得到信息自己来参赛的学生，仅直属的三峡大学、三峡职院、三峡电力职业学院等5家大中专院校就不下千人，如仅以三千人参与活动，预计：
1、参赛者XX%要买卡，每张售价XXX元，成本差价以XXX元，则30x20xx人=60XXX元
2、参赛者XX%要充值，每人XXX元，成本差价以XXX元，则20x1XXX人=20xx0元
3、还有各个卖场的收入和活动收入以最少计算20xx0元
回报总记：XXX万元左右
而支出费用，以最少处计算：
1、组织本次活动的场地、人员、办公、餐饮等的活动经费3XXX元。
2、宣传经费：4XXX元（含电视、报纸等）。印刷品和展板制作费另计。
3、优胜奖及入围奖奖品，一等奖500左右的CDMA手机一部
二等奖600(2x300)CDMA手机一部
三等奖300(3x100)电话卡或者与新势力有关的礼品
4、赠送给参赛选手、市区及幼儿园领导、老师、媒体的奖品（纪念品），4XXX元。
支出总计：12XXX元
效益总计：100000-12400=87XXX元
“温暖过冬，真情放送”
——惠雅超市营销活动策划案
策划人：林恬伟学号：02080828专业：市场营销 指导老师：张磊
惠雅超市简介
惠雅超市位于吉林大学珠海学院南门商业区内，经过多年时间的发展，已经成为吉林大学珠海学院校区范围内规模最大、设施最为完善、商品种类最丰富的一家中型超市。资金实力雄厚，商品丰富，已经成为吉林大学珠海学院学生日常购物的必去场所。
惠雅超市本着“超值生活，超值回馈”的经营理念，主要经营食品以及日用品等，其中最为畅销的速食食品以及牛奶等，种类丰富，产品质量有保障，经营管理有序，位于南门二期商业区中心位置，客流量大，每天学生客流量达到上千人次，使得超市在经营管理上更胜校区内的学苑超市和盛客超市，并领先于校区零售业销售领域。
惠雅超市如今已经拥有吉林大学珠海学院相当固定的客流量，同时也已经有了自己的经营模式，有自己比较固定的主打产品。在零售业、在超市销售方面已经积累起自己的一整套独有的经验。在服务上、在物品陈列上、在产品丰富上，惠雅超市力争做到最好。
惠雅超市地址：吉林大学珠海学院南门商业区内
电话：xx
惠雅超市信守：为您服务每一天
购物方式：开放式自助购物方式,可一次性购足大量生活必需品
一、惠雅超市市场营销环境分析
（1）吉林大学珠海校区超市市场分析：
吉林大学珠海学院范围内的超市，比较大型的数惠雅超市和盛客超市。其次就是学苑超市，但因学苑超市位于南门综合楼二楼，地理位置的不利导致其对惠雅超市的冲击力较小。对于惠雅超市主营的食品以及日用生活用品较为有冲击力的是学院食堂一楼的盛客超市以及南门的丹麦轩面包店，前者因其极好的地理位置优势，后者因其极为丰富的面包品种，使得惠雅有一定客源流失。
面对珠海校区超市竞争的激烈程度，惠雅要在各个商家中稳固自己的地位，在依靠自身的地理优势以及规模优势的同时，最重要的是要打出自己的特色。不仅要在日用品以及食品上做强，而且应该拓宽销售渠道，使得自身有更多的发展空间。
（2）综合市场超市布局分析超市对比分析：
惠雅超市是综合市场半壁江山的主宰者，凭借这一点，使得惠雅超市的产品较为丰富。并且因其靠近南门各个餐馆以及人流量较大的商业区，有着得天独厚的地理优势。而占领综合市场另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校区内人流量最大的食堂一楼，因而学生在吃完饭后极有可能随便逛下超市，并且购买商品，导致了消费的产生和客流量的流失，所以与这家超市对抗最重要的因素在于质量与价格。
对于学苑超市，由于它位于南门综合楼二楼，惠雅超市有着比其更为有利的地理优势，固定的客户源以及更为有保障的质量承诺。但是学苑超市因为是新开的超市，发展的潜力很大，商品的丰富程度不断增强，品种的逐渐多样化，也是一个很大的潜在对手，对于惠雅超市的冲击力还在于它所经营的速食食品、日常消费品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。
(3)惠雅超市内部分析：
优势分析：
惠雅超市位于南门商业区较为理想的等距最小位置，靠近主要的南门学生客户源，同时位于南门一期工程和三期工程的中间，周围有很多小吃店、精品店和餐店，学生在南门吃过饭进行购物比较方便，可能性极大，这样惠雅超市抓住了潜在的购买对象。
学校的盛客超市存在商品价格不明确，商品价格居高等现象，学生对盛客超市的满意程度不高，这样可能导致学生对盛客超市的排斥因素，导致客流量的下降，而惠雅超市的学生认可程度较高，盛客超市可利用这一点进一步稳定已有客户，挖掘潜在消费群体。
惠雅凭借相当的规模，多年的经验积累和资金积累，使得其在销售方面有着较大的优势，不仅有着相对于其他超市丰富的商品，同时有着更多的选择，和更为合适的价格。惠雅超市的质量在一定的程度上更要有保证。学生购物价格和质量都是他们很关心的问题，所以在质量方面一定要领先，杜绝过期食品的出现，同时对比其他两家超市的商品价格，把价格定在一个更为合理的范围内，这样就可以占据超市销售的前列。
劣势分析：
对于盛客超市，最为头疼应该是来自其在优越的地理位置方面的对比冲击，对于学苑超市，最大的冲击应为它逐渐增加的名气和逐渐壮大的超市规模，而自己对于管理方面的欠缺商品价格定价的不合理等方面将是自身的另一个致命伤。
由于惠雅周围有一些专门经营水果食品的小摊、经营精品的小型精品店和专门经营面包的丹麦轩饼店，他们在各自商品上品种齐全，基本上和惠雅的一样，甚至还有惠雅超市没有的东西，由于其他商店的很多商品都可以砍价，进而吸引更多同学前去购买。这样一来，惠雅的竞争压力就更大了。
另一个因素，由于学校范围内的超市，部分商品的价格高于校外价格，越来越多的人选择集中时间去校外超市购物，如我校区许多学生经常选择周末到三灶的益百家超市集中购物，这导致校内超市的需求量急速下降。所以校内超市大多数物品的价格应该等于或低于校外超市的水平，这样才能使收益最大化。
总结：从上述可知，惠雅超市在吉林大学珠海学院还有很多的市场营销空间，因为种类的缺乏等一系列的管理不善，导致客流量减少。一些小型的专门店成为了超市的强有力的对手，和周末市区的大型超市的优惠活动，这无形中增加了惠雅超市的压力。但是竞争的激烈也可能使惠雅有了原动力。只要不断的改善自己的管理方式，提高产品的质量和种类，这样人流量就会不断地增加。再加上学校的不断招生，影响力的不断壮大，学生人数的不断增多，惠雅超市可以进行扩张和整顿，这时是一个很好的发展机会。
二 、营销目标
通过举办本次营销活动，吸引吉大学生对惠雅超市的注意力，从而提高惠雅在珠海校区的知名度，从这次营销活动中开发发展潜力，巩固和开拓惠雅在吉大的市场，提高惠雅在同地域同行业中的竞争力。 此次营销活动的目标，不仅是暂时推销惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，从而使得惠雅留住顾客源，进而增加利润，这是此次营销活动的最终目标。
三、促销方案设计
（一）促销活动设计
活动一问卷调查
1.活动目标：此阶段将主要进行惠雅超市的形象宣传上，通过调查问卷确立惠雅超市负责、认真服务的态度，同时了解当前营销方向，确立惠雅良好形象。以便为下一个促销活动作一个铺垫，只有消费者充分肯定了惠雅超市，并且惠雅超市在消费者之间建立起一个很好的口碑，产品促销才有一定的可行性。
2.活动主题：温暖过冬，真情放送
3.目标公众：吉林大学珠海学院学生
4.活动时间：xx年 1月15日-1月16日
5. 活动内容：此次问卷发放，主要进行宿舍发放和超市购物后在超市内进行，以宿舍发放为主。为保证此次问卷发放的回收率达到百分百，所有交回问卷的同学都能够得到礼品，主要目的不仅使得问卷回收率得到保障，同时提升惠雅超市在其心中的美誉度和信任感。
6.活动意义:经过此活动的设计，使得填答问卷者确立起对惠雅超市的信任感，这样不仅使惠雅超市扩大影响，而且将对惠雅超市的品牌推出以及提高其服务水平大有裨益。此次问卷调查有利于消费者进一步了解惠雅并对下一步的惠雅促销作铺垫。
问卷如下：
您好，为了使惠雅超市能够给您带来更为舒心、省钱的服务，特作此调查，以发现我们的不足之处，以求改进，以便给你更优质的服务。
1.你平时喜欢去哪家超市？
A：惠雅 B：盛客 C：学苑D：其他＿＿＿
2.您认为惠雅超市的商品贵吗？
A太贵了 B比较贵 C还可以接受 D比较便宜E很便宜啊
3.您认为本店商品的品种是否丰富、齐全？
A:齐全 B:比较齐全 C:不很齐全 D:不齐全
4.您平均多长时间来一次本店？
A:一个月 B:一周 C:3-5天 D:1-2天
一.促销思路：
1.圣诞、元旦商机加强各门店气氛布置，大力提倡创意气氛布置及关联性商品陈列。并以气氛评比的形式，激发门店布置的积极性。
2.各连锁分店全力执行“圣诞狂欢度平安，元旦送礼乐翻天”促销活动计划，发挥促销的真正作用，创造气氛、吸引人流、提升销售。
二.促销时间：20xx年12月21日--20xx年1月3日
节庆假日
冬至：12月22日 平安夜：12月24日(星期五)
圣诞：12月25日 元旦：01月01日(星期六)
三.促销主题：圣诞狂欢度平安，元旦送礼乐翻天
四.促销商品组织：
1、DM版面安排：8P，促销商品70支。
2、DM商品安排：
封一：封面活动主题 圣诞来历
封二：圣诞用品专版 20单品
封三：洗化、家居百货 20单品
封四：酒饮、奶制品20单品
封五：杂货休闲食品为主20单品
封六：杂货南北干货、调味为主20单品
封七：火锅料、汤料、水饺、汤圆20单品
封底：生鲜20单品
3、版面设计以紫色，红色为主色调，突出季节特点，另外突出冬季促销主题，促进商品类商品的销售。
五.促销商品活动
1.冬至(12月22日)当天推出较多火锅料、汤料、水饺、汤圆等特价销售，可关联性陈列，并快讯推介相关的调味系列商品及火锅用品。
2.圣诞节前期推出圣诞贺卡、圣诞礼品、圣诞装饰品、圣诞帽、散装糖果、朱古力等应季商品。
3.元旦促销期建议加强会员价的覆盖面及特价幅度。在新的一年里，给会员顾客留下一个良好的印象;(目前，我司会员价与零售价相差甚微，顾客意见很大，达不到真正的实惠会员，因此，元旦节日销售，建议各大分类销售排名前几位的商品不妨拉大零售价与会员价的距离，做超低会员价销售，并做快讯主题推介。)
4.元旦快讯促销品以清洁用品为主，烟、酒、礼品、保健品等开始推介。
5.生鲜商品建议每天做1—2个超低价，上快讯的水果、蔬菜需要全部订出价格。
六、活动促销
第一曲：《购物28圣诞帽带回家》
时间：12月22日—12月24日
地点：各连锁分店
内容：凡于活动时间内，顾客在各连锁分店一次性购物满28元，即可凭当日电脑小票送圣诞帽一顶，(指定柜组除外)单张小票限领一顶，数量有限，送完为止。
圣诞帽：10000顶*0。8元=8000元
第二曲：《圣诞节，送欢喜》
时间：12月22日——12月25日，每晚6点—8点
地点：各连锁分店
内容：
1、活动期间，由各门店自行安排一位身材较为矮胖机灵、具有幽默感的员工，穿上圣诞老人服装(装扮的越像越好)，背上礼物糖果袋，在店门口或卖场内(最好是巡回走动效果好)为来店的小朋友派发糖果和圣诞节小礼物;
2、凡一次性购物满28元的顾客，还可免费和圣诞老人合影留念一张(限昌盛、时代店)(照片在各店指定时间内领取)，同时，还可与圣诞老人猜拳(剪刀石头布，三打两胜)，胜利的顾客即可用一只手在圣诞老人糖果袋里一把抓，抓多少免费得多少;
3、散装糖果，由采购部负责联系赞助散装糖果，A类店约配20公斤，，合计约400公斤。
12月21日前下发各店;
4、其他赠品、小礼物，由各门店自行解决。
第三曲：元旦送大奖，购物更疯狂!
时间：12月29日——元月2日
地点：各连锁分店
内容：
1.活动期间，一次性购物满48元的顾客参加抽奖一次，以次类推，两次封顶，百分百中奖，永不落空。(特价除外)
兑奖地点：各门店大门口
兑奖办法：即抽即中，即中即奖。
2.奖项设置：
一等奖30名奖自行车一辆售价200元=6000元
二等奖400名奖怡飘10装卷纸一提
或可乐一提售价10元=4000元
三等奖1000名奖XXXX酱油一瓶售价3元=3000元
纪念奖10000名奖立白洗衣皂一块售价1。5元=15000元
3.操作细则：
A.奖品必须搭展台，进行美陈展示，要有气势。
店和XX店奖品陈列在超市外围广场上，具体由行政部与公共事业机关协调。
C.一等奖奖品分别陈列到XX店和XXX店。其它分店抽中一奖均到这两个区域门店领取。
费用：约28000元
七、气氛布置
1.门店12月1日前按照企划部指定标准，完成圣诞节气氛布置;
2.门店以创意圣诞装饰和商品关联陈列为主。另加销售增长分;
3.营运部、企划部、门店共同进行本次活动检查;
店、-XX店、XX店气氛布置费用预计，3000元;(泡沫板，丙稀颜色)
5.装饰品由企划部统一购买，费用总额不超过10000元;(含圣诞服20套，圣诞帽20xx顶，彩灯50卷，圣诞树6株，棉花)
6.圣诞气氛布置总费用约13000元。
7.气氛布置如下：(详见图纸)
①A类店收银区吊楣、卖场入口门亭、圣诞特卖堆头按总部统一设计图制作、根据各门店区域规格进行调整。
②A类店圣诞特卖区统一设定为卖场入口第一视线点，两个堆头或一组端架即可。
③圣诞特卖区建议陈列(巧克力、朱克力，功夫糖、圣诞饰品等商品)在特卖区配备营业员现场叫卖;宣染圣诞氛围，刺激顾客消费。
④XX店、XX店和XX店气氛与其它店有所不同，作为酒嘉两区的中心办公基地。给供应商，其它企事业单位一点视觉冲击感以及两店促销氛围的提升作用，在两个门店大堂内制作圣诞庄园。
⑤ABC类各门店促销员、营业员、收银员、各专柜员工统一配戴圣诞帽宣染圣诞氛围。
八.促销广告媒体支持
十一、活动分工：
1、各门店：
(1)提前对全体员工对本次活动内容进行培训工作。
(2)促销期间通过现场叫卖，营造卖场的良好气氛，海报商品及各类促销商品陈列要有量感做到丰满突出。
(3)海报商品的选择，协助采购定货。
(4)各档海报商品及春节相关商品陈列到位。
(5)监督客服中心促销活动之日起，活动内容及特价信息滚动广播。
(6)维护活动现场秩序，保证活动顺利进行。
(7)活动效果的评估与分析
2、行政部：
(1)超市外围广场使用审批协调。
(2)其它外联保障工作。
3、采购部：
(1)DM商品的选择与定货。
(2)圣诞元旦促销商品采购。
(3)礼品及糖果找供应商赞助。
(4)确定档期DM商品明细提交。
4、后勤部：
(1)保证活动期间灯光，设备的正常运作。
(2)音响设备调试。
(3)负责购买所有活动所需要的耗材。
5、防损部:
协助并监督所有活动礼品发放的核查工作。
6、收银课：
(1)对收银员进行活动内容培训要求员工熟悉掌握促销活动规则。
(2)熟悉限量抢购商品。
(3)告诉顾客最新促销活动信息。引导顾客参加活动，从而增强购买力。
xxxx年是马年，马是一种吉祥的动物，也一直是人类忠诚的伙伴，对于“马”，人们赋予了很多褒义的词汇，如马到成功、一马当先、万马奔腾等等。马是速度和耐力的体现，象征着朝气和坚强的毅力。通过表现马的形象也可以赋予商家一种“永远朝气蓬勃、永远向前奔驰”的形象内涵，因此围绕“马”展开主题促销是十分可行的。
活动时间：xxxx年2月1日-2月20日
注：2月12日是xxxx年农历正月初一，可以提前半个月开展迎春节促销，法定春节放假为7天，因此春节促销可以持续20天至一个月。
活动主题：“马到成功”
活动内容：
(1)天“马”行空
在商场大门口挂出一幅大型的“马”画像，悬挂在商场正门口上方，除了“马“画像外，可以写上“马到成功”四个大字，同时还可以在画布上标出商场促销的主题内容，如满多少送多少等。
操作说明：
1、画布底色可以是蓝色或红色，蓝色意味着“天马行空”;红色象征过春节红红火火。
2、画布大小为10*8米，可根据商场门面大小做调整。
3、“马”画像除了传神外，整体上应能体现奔腾壮观的气势，给人以美的感觉。
(2)一“马”当先
抢先推出各种商品最新流行款式，包括服装、家电、珠宝首饰类等商品，并采取优惠打折、现场实品展示、模特秀等方式促销。
操作说明：
1、春节是一年当中除旧迎新的最佳季节，也是商品推陈出新的良好时机。
2、“一马当先”的内涵除了指抢先推出商品外，也可指呼吁顾客抢先一步购买商品，引导时代潮流。在宣传上两者可以并重。
(3)“本命年”的幸运与祝福
凡生肖属马的顾客凭身份证可去商场免费领取小礼品一份，共xxxx份，赠完为止。小礼品为刻有马的玉佩、金属章、幸运结等护身符，价值10元左右。
注：礼品赠送也可以采取购物满多少才赠送的方式：凡生肖属马的顾客购物满50元，即可赠送小礼品，数量不限。
(4)与“马”共舞
在商场门口摆放一匹骏马，顾客购物满200元，即可与“马”合影。合影方式：站在马旁边或骑在马背上。
操作说明：
1、生活在都市里的人对马接触不多，商场借此可以让更多的人一睹“马”的风采，从而汇聚人气。
2、注意现场清洁卫生，注意给马喂食。
3、挑选一骏马，并给马进行一定的装扮，使其能更加吸引顾客的目光，同时注意现场清洁卫生。
4、为维持现场秩序，可用栅栏围成一区域，让马停留在其中，以避免顾客过近接触马，令马产生骚动。顾客与“马”合影，必须听从现场工作人员的指导安排。
5、此项活动时间不宜太长，以致马过度疲劳，甚至令顾客对马产生同情心理，进而导致对商场这种做法的反感。可以采取两三匹马轮换的方法。同时要记得在现场放置一定的食料，给马喂食。
6、马也可以是跟马车连在一起，顾客可以坐在马车上合影。
(5)万“马”奔腾
开辟专柜，展出各种有关马的礼品，包括马画像、陶瓷马、木雕马、青铜马、剪纸马等等。
(6)“马”一般的腾跃——立定跳远
在商场门前广场圈定一活动区域，划定一长度为2.5米的距离，站在起跳点上，双脚并跳，凡能跳越这个长度的顾客，即可领取价值30元消费券。
操作说明：
1、凡是到现场的顾客均可参加，在现场设置一工作台，欲参加的顾客可在现场排队报名参加。
2、在跳远区域，铺上沙子，以避免受伤，同时用白线画出起跳点和跨越点，。
3、活动分男女组进行，男的距离设置为2.5米，女的为2米。比赛按标准规则举行，不可犯规。
(7)“马”年星座星运
邀请专家在现场讲解“马”年星座与星运，顾客也可现场提问。
活动地点：商场门前广场或中央大厅
操作说明：
1、随着越来越多人对星座星运的感兴趣，相信此举必定会吸引众多年轻人的参加。
2、专家邀请对象：对星座和星运有研究的专家或心理学家。
3、在活动现场，同时可以进行一些星座小测试。在现场放置一些测试资料，顾客可自行测试。
(8)画“马”比赛
开展现场画“马”比赛，邀请小朋友参加，或开展有关马的对联、马的故事等征集活动。
奖品是商场消费券。
活动时间：
活动主题：“马到成功”
活动内容：
(1)天“马”行空
在商场大门口挂出一幅大型的“马”画像，悬挂在商场正门口上方，除了“马“画像外，可以写上“马到成功”四个大字，同时还可以在画布上标出商场促销的主题内容，如满多少送多少等。
操作说明：
画布底色可以是蓝色或红色，蓝色意味着“天马行空”;红色象征过春节红红火火。
画布大小为10*8米，可根据商场门面大小做调整。
“马”画像除了传神外，整体上应能体现奔腾壮观的气势，给人以美的感觉。
(2)一“马”当先
抢先推出各种商品最新流行款式，包括服装、家电、珠宝首饰类等商品，并采取优惠打折、现场实品展示、模特秀等方式促销。
操作说明：
春节是一年当中除旧迎新的最佳季节，也是商品推陈出新的良好时机。
“一马当先”的内涵除了指抢先推出商品外，也可指呼吁顾客抢先一步购买商品，引导时代潮流。在宣传上两者可以并重。
(3)“本命年”的幸运与祝福
凡生肖属马的顾客凭身份证可去商场免费领取小礼品一份，共xxxx份，赠完为止。小礼品为刻有马的玉佩、金属章、幸运结等护身符，价值10元左右。
注：礼品赠送也可以采取购物满多少才赠送的方式：凡生肖属马的顾客购物满50元，即可赠送小礼品，数量不限。
(4)与“马”共舞
在商场门口摆放一匹骏马，顾客购物满200元，即可与“马”合影。合影方式：站在马旁边或骑在马背上。
操作说明：
生活在都市里的人对马接触不多，商场借此可以让更多的人一睹“马”的风采，从而汇聚人气。
注意现场清洁卫生，注意给马喂食。
挑选一骏马，并给马进行一定的装扮，使其能更加吸引顾客的目光，同时注意现场清洁卫生。
为维持现场秩序，可用栅栏围成一区域，让马停留在其中，以避免顾客过近接触马，令马产生骚动。顾客与“马”合影，必须听从现场工作人员的指导安排。
此项活动时间不宜太长，以致马过度疲劳，甚至令顾客对马产生同情心理，进而导致对商场这种做法的反感。可以采取两三匹马轮换的方法。同时要记得在现场放置一定的食料，给马喂食。
马也可以是跟马车连在一起，顾客可以坐在马车上合影。
(5)万“马”奔腾
开辟专柜，展出各种有关马的礼品，包括马画像、陶瓷马、木雕马、青铜马、剪纸马等等。
(6)“马”一般的腾跃——立定跳远
在商场门前广场圈定一活动区域，划定一长度为2.5米的距离，站在起跳点上，双脚并跳，凡能跳越这个长度的顾客，即可领取价值30元消费券。
操作说明：
凡是到现场的顾客均可参加，在现场设置一工作台，欲参加的顾客可在现场排队报名参加。
在跳远区域，铺上沙子，以避免受伤，同时用白线画出起跳点和跨越点，。
活动分男女组进行，男的距离设置为2.5米，女的为2米。比赛按标准规则举行，不可犯规。
(7)“马”年星座星运
邀请专家在现场讲解“马”年星座与星运，顾客也可现场提问。
活动地点：商场门前广场或中央大厅
操作说明：
随着越来越多人对星座星运的感兴趣，相信此举必定会吸引众多年轻人的参加。
专家邀请对象：对星座和星运有研究的专家或心理学家。
在活动现场，同时可以进行一些星座小测试。在现场放置一些测试资料，顾客可自行测试。
(8)画“马”比赛
开展现场画“马”比赛，邀请小朋友参加，或开展有关马的对联、马的故事等征集活动。
奖品是商场消费券。
一、活动目的：
借元旦这一良好商机，通过有计划的促销活动，吸引人流，提高全店的销售额，增强本超市的美誉度，在消费者心目中树立“平价实惠“的形象。
二、时间段：
20xx年01月01日至20xx年01月07日，总计一周时间。
三、促销主题：
“欢天喜地贺元旦，明礼守信待亲友”
四、详细方案：
购物有“礼”
主要内容：凡于01月01日－01月02日在本超市购物，并且购物金额达200元的前10名顾客，凭购物小票至客服总台，免费领取5kg大米一袋。每张小票限领一袋，每日10袋送完即止。
执行要点：
1、不管采取何种宣传方式进行宣传，都须注明“每张小票限领一袋，每日10袋送完即止，”否则极易引起客诉。
2、赠品发放处另设，要注意：耐心和礼貌。
喜从天降
主要内容：凡于1月03日至1月07日，在本超市购物的顾客，都有机会免费获得所购商品。在此五天内，本超市将在每天的早、中、晚，不定时举办两次“喜从天降”活动。在活动开始时，当时每个收银台前的第一位顾客，即为参赛者，只要抽出的乒乓球上显示的是您所在的收银台号，那么您就是当次活动的幸运儿，就会体会到一份“喜从天降”的喜悦。
执行要点：
此活动所需道具为：
1、乒乓球
2、抽奖箱一个（可用商品包装箱，但不要太大，箱子须密封，在箱顶上要开一小洞，大小以能刚刚伸进一只成人手，同时基本无缝隙为宜）
3、电动小喇叭一个
在此活动开始时，有签单权（购物免费）的负责人需在场。
此活动操作过程为：
1、广播通知开始活动
2、所有收银员停止收银动作
3、主持人简单介绍游戏规则
4、邀请一名顾客协助抽奖，
5、主持人宣布中奖收银台号后，
6、主持人宣布中奖者所购商品金额后，
7、中奖顾客发言
8、宣布活动。
我为特价狂
主要内容：为了回报广大本地人民对我超市一直以来的惠顾，本超市将在20xx年01月01日－20xx年01月07日，推出为期7天的“我为特价狂”这一促销活动。届时将会有众多生鲜、食品、百货类的促销商品供您选购，我们将期待着您的再次光临。详情见传单或超市海报，本次活动为期7日，到期即恢复原价。
执行要点：
此活动是元旦促销计划中最重要的一项活动，这7天的销售目标是否能达到，此活动是关键，因而采购人员应立即与供应商进行谈判，确保挑选出力度最大的促销商品。
梦想成真
主要内容：在这个辞旧迎新的时刻，有很多的梦想都希望能在今年实现，。只要您XX年01月01日至20xx年01月07日在本超市购物，并且购物金额在50元以上，您就有资格参加此项活动。请持收银小票至客服总台换取抽奖券，并将抽奖券副联投至抽奖箱中。本超市将于20xx年1月09日晚上八点钟在超市门口公开抽奖。（具体详情见超市海报）
执行要点：
提供一份此活动的抽奖方案供参考：
一等奖微波炉一台（两名）
二等奖家用橱具一套（六名）
三等奖手套或者帽子一份（十名）
纪念奖纪念品100份
注：纪念品要求供应商 一、圣诞节活动目的
1、紧紧抓住本月销售高峰的来临，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升我司对外整体社会形象。
2、通过一系列企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩。
二、圣诞节活动时间
12月x日——12月xx日
三、圣诞节活动宣传计划
1、海报：根据公司总体安排;
2、电视：为期一个月，11月xx日—12月xx日插播xx台、xx台，每晚7：30分播出xx秒广告，共60次，费用共计：xxxx元;
3、场内外广告牌宣传：总体要求：活动公布一定要提前、准确无误，排版美观大方，主题突出;
4、卖场气氛布置：总体要求：节日气氛隆重、浓厚、大气。
四、活动组织计划
为使活动具有连续性、衔接性容易记忆将活动按周安排轮番对顾客进行促销持续刺激消费者的购物欲望加深顾客对都聚一得的印象不断实施消费行为。疯狂购物第一波购物积分送燕麦片积多少送多少。
活动时间：12月20日—12月25日
市场分析：目前各大超市、专卖店都积极实施会员制积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施但是目前我店还没有实行会员制为了提高销售留住有效顾客是这些人能成为都聚一得的长期忠实会员我们特推出会员积分制。
活动时间：12月20日—25日每晚7：30开始
活动内容：“顾客是我们的上帝更离不开顾客的支持“为了感谢对都聚一得长期支持而又忠实的顾客圣诞期间特推出超值回报。
凡于此期间当日晚7：30以后在我店开通积分卡一元积一分，并且一次性购物积分满100分送燕麦片xx斤积150分送x斤积200分送x斤积300分送x斤积500分送x斤如此优惠如此心动还不赶快行动。
活动时间：12月23日—24日
活动内容：凡于此期间当日在我店一次性购物满xx元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。
每日限量先到先得：
购物满xx元加1元得圣诞帽一顶，限量100顶;
购物满xx元加1元得禾然有机酱油一瓶，限量30瓶;
购物满xx元加1元得禾然有机豆瓣酱一瓶，限量30瓶;
疯狂购物第三波平安是“福”。
一、圣诞节活动目的：
1、紧紧抓住本月销售高峰的来临，通过一系列系统性的卖场内外布置宣传，给顾客耳目一新的感觉，充分营造良好购物环境，提升我司对外整体社会形象；
2、通过一系列企划活动，吸引客流，增加人气，直接提升销售业绩。
二、圣诞节活动时间：
12月2日——12月27日
三、圣诞节活动宣传计划：
1、海报：根据公司总体安排。
2、电视：为期一个月，11月25日—12月25日插播本港台、翡翠台，每晚7：30分播出30秒广告，共60次，费用共计：14108元
3、场内外广告牌宣传：总体要求：活动公布一定要提前、准确无误，排版美观大方，主题突出。
4、卖场气氛布置：总体要求：节日气氛隆重、浓厚、大气。
四、活动组织计划
为使活动具有连续性、衔接性容易记忆将活动按周安排轮番对顾客进行促销持续刺激消费者的购物欲望加深顾客对都聚一得的印象不断实施消费行为。
疯狂购物第一波购物积分送燕麦片积多少送多少
活动时间：12月20日—12月25日
市场分析：目前各大超市、专卖店都积极实施会员制积分卡是我们吸引顾客长期实施消费行为的一项有效促销措施但是目前我店还没有实行会员制为了提高销售留住有效顾客是这些人能成为都聚一得的长期忠实会员我们特推出会员积分制。
活动时间：12月20日—25日每晚7：30开始
活动内容：“顾客是我们的上帝更离不开顾客的支持“为了感谢对都聚一得长期支持而又忠实的顾客圣诞期间特推出超值回报凡于此期间当日晚730以后在我店开通积分卡σ辉积一分Р⑶乙淮涡怨何锘分满100分送燕麦片1。5斤积150分送2斤积200分送3斤积300分送4斤积500分送6斤如此优惠如此心动还不赶快行动テ净分卡和电脑小票ο薜比730之后小票金额不累计У降昴诔隹诖α烊Ｋ屯昙粗埂９50斤大米疯狂购物第二波狂欢圣诞节加一元多一件
活动时间12月23日—24日
活动内容凡于此期间当日在我店一次性购物满58元及以上者均凭小票加一元得一件超值礼品。
每日限量先到先得：
购物满58元加1元得圣诞帽一顶ο蘖100顶
购物满79元加1元得禾然有机酱油一瓶ο蘖30瓶
购物满179元加1元得禾然有机豆瓣酱一瓶ο蘖30瓶
疯狂购物第三波平安是“福”
活动时间20xx年12月24日—25日
活动内容对当天在店内消费购物的顾客进行赠送“平安果”：苹果Щ疃寓意一年的收获，最好能有一个圣诞树。“平安夜”是一个很亲情的夜晚同时也是改善购物形象的好时机为此我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上这样就赋予一个普通的苹果以亲情关爱温暖的元素。而亲情的祝福平安的卡片也带着一份都聚一得人对顾客长期的支持和一份祝福。
当晚在店里消费满20元即可。
目录
一、 背景简介
二、 策划书摘要
三、 任务概述
1. 策划团队信息
2. 伊利集团简介
3. 伊利鲜奶的基本信息
四、 营销现状分析
1. 市场问卷调查情况与结果分析
2. 市场现状与前景
3. 伊利鲜奶的销售现状分析
五、 伊利鲜奶的swot分析
1． 产品自身及营销环境优势分析
2． 产品自身及营销环境劣势分析
六、营销目标
1. 企业目标
2. 产品目标
七、营销战略与策略
a) 产品目标市场及市场定位
b) 营销策略
1. 产品策略
2. 渠道策略
3. 价格策略
八 、营销推广方案
1. 市场推广
2. 渠道推广
3. 终端市场推广
4. 媒体推广
八．营销费用预算
九．附录
1调查表
我们团队将自身定位（假设）为伊利集团的销售部门，根据自身所学，全面了解和分析市场，充分利用市场条件，结合企业优势，完成这次营销策划.
二．策划书摘要
策划书的主要内容涉及对现有鲜奶市场的营销现状、伊利鲜奶自身的“SWOT”分析、企业营销策划目标与营销战略与策略的制定、上市推广计划的具体行动方案和对营销费用的预算等多个方面。
三．任务概述
1、策划团队基本信息：
“逐梦星辰”成立于201×年10月，团队现有五人，成员之间相互信任、团结、互助共同进取，通力合作。团队十月份参加了“黄炎培创业大赛”取得校优胜奖成绩。团队通过大赛的磨练，配合更加默契。我们团队不断创新，积极进取，在相关老师的悉心指导下完成此次策划书。——愿我们的梦想，如星辰般璀璨！
2、伊利集团简介：
公司的名称：伊利，目前拥有全国最大的优质奶源基地，是中国规模最大、产品线品种最全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的中国企业。公司生产具有清真特色的伊利牌系列产品畅销全国各地，深受广大消费者的青睐。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，在50余年尤其是近10年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，为消费者带来最适合中国人体质的营养，并以世界最高的生产标准严格要求自己，为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。伊利对品质的执着追求也让市场和消费者见证了来自草原雄鹰腾飞的卓越历程。201×年中期，伊利集团的品牌价值逼近180亿元，摘得中国乳企品牌价值的“七连冠” 。凭借奥运会和世博会上的精彩表现，伊利集团顺利跻身世界乳制品行业第一阵营，入围国际乳业20强。
3.伊利鲜奶基本信息：
产品介绍：
鲜奶的概念：低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成份最全、营养价值最高的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，最容易被人体消化吸收。伊利鲜奶因其回味无穷的独特口感和科学合理的营养价值倍受市场认可，成为消费者心目中最受欢迎的“明星产品”。
鲜奶的特征：营养价值高、需要冷藏保管，保质期短。
鲜牛奶订购服务: 相应的乳业公司根据顾客的需要，在规定的时间段（一般为早上）为顾客提供想要的鲜奶品种送货上门服务，确保鲜奶的质量优良，价格比市面上优惠。
服务的口号是：“鲜奶送上门，营养家中享。”
四．营销现状分析
前言，我们团队为了更深一步了解市场，通过网络查找大量的信息及并做了大量市场问卷调查，得出以下市场分析
市场问卷调查情况与结果分析:
问卷调查的基本情况:
调查的目的：了解消费者对早餐鲜奶的了解情况，以及是否有订购早餐鲜奶的想法，提出市场开发建议。
调查的方式：学校问卷抽样调查、社区问卷抽样调查、超市问卷抽样调查，面对面问答。
调查的地点：学校（民政学院、林科大及工业职业技术学院
）、社区（德馨园）、超市（家润多）、街道。
调查的时间:201×.11.20---201×.12.3
问卷数量：250份（校内100份，校外150）
问卷完成率：190份（95%）
废卷率（因为一些客观因素造成问卷作废）：18份（9%）
我们对在校大学生的抽样调查得出统计结果：
1) 大部分学生的早餐支出在2.5—3元。
2) 绝大数同学都是偶尔喝牛奶。
3) 学生主要通过超市购买。
4) 学生最喜欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛。
5) 大部分学生购类买的主要依据是口感、品牌、质量。
6) 大部分学生没有订购牛奶的经历。
7) 学生认为现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等。
8) 如果提供送货上门服务大多数学生愿意订购。
9) 学生不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦。
10)学生主要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
经过我们对社区居民的抽样调查得出统计结果:
1) 大多数居民的早餐支出在3元以上;
2) 只有极少数居民不喝牛奶;
3) 居民主要通过超市购买;
4) 最喜居民欢的牛奶品牌是伊利和蒙牛;
5) 大部分居民购买的依据是口感、品牌、质量;
6) 大部分居民没有订购牛奶的经历;
7) 认为居民现有的订奶服务主要有供货渠道不足、可选的产品类少、
服务质量差等;
8) 如果提供送货上门服务大多数居民愿意订购;
9) 居民不考虑订购的主要原因是早上时间紧，每天要自己去橱窗取，
太麻烦;
10) 主居民要通过电视、商业场所视频、网络等了解。
建议:
1) 通过活动详细介绍;
2) 增加产品种类;
3) 价格适中;
4) 加强宣传;
5) 加强销售后的服务;
6) 市场现状与前景.
通过分析问卷调查结果及了解到大量市场信息，我们对当下鲜奶市场现状与前景做出以下结论：
鲜奶市场：
1) 许多城市目前没有鲜奶提供；
2) 市场上有替代品竞争产品（如南山、光明）
3) 鲜奶市场规模可观，鲜奶进入市场具有潜力
4) 校园乳品消费的品牌影响不强，但学生对鲜奶的价格较为敏感。
5) 送奶上门的形式容易被大多数人接受。
6) 人们的健康意识增强，对牛奶的价值认知提高。
7) 城市居民收入水平的提高，对于生活品质追求更高，牛奶消费占人
们日常生活消费的比例将越来越高
8) 在北京上海大城市推广“学生奶”工程，培养青少年喝牛奶的习惯，
增强学生体质。
4、伊利鲜奶的销售现状分析 ：
一、超市概况
该超市由大学生勤工助学管理办公室筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。 超市经营理念：服务学生、培养能力、助学扶贫。
超市经营目的：学生勤工助学基地，社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。
超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。
超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。
超市名称：我的超市 莘莘天地 希望超市 成长超市 科大超市 新概念
二、企业类型
以零售为主，批发为辅。
三、市场分析
（一）、目标顾客描述
主要针对六食堂周围学生及教职工（其中以学生为主）。六食堂周边学生有4000——4500人，按人均每月在超市消费60元计算，月消费量就有24万——27万元，日消费量也有8000－9000元。
1、学生消费群体的特点
大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：
（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。
（2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。
（3）经济收入主要依靠家庭供给
（4）拥有一定的.定期购买力。
（5）能够建立品牌的长期效应。
（6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。
（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。
（8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。
（9）学生的消费量呈稳健增长趋势。
2、学生消费群体分类
（1）按年级分类：大四20xx多人，其余为1。2。3年级学生及少量研究生。
他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。
（2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显，本超市由于地理位置关系，消费群体以女生为主。
（3）按消费额分类：
我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下：
消费段（元） 人数 占比例％
（二）与主要竞争对手优劣势对比
与之相邻的在学校内有恒诚超市，在校外有好点超市。
1、好点超市
优势：（1）品牌好（2）经营时间长，管理措施完善（3）营业员积极性高（4）采取多种促销方式，如：会员卡、定期抽奖等（5）会员价较低（6）有一批固定顾客（7）货物品种齐全。
劣势：（1）针对校内学生，路程较远（2）平价较高（3）营业员素质较低（4）商品摆放不合理（5）定期抽奖的不公开化。
2、恒诚超市：
优势：（1）地理位置好，便利，人口流动量大（2）开店时间较长，有一批固定顾客（3）管理措施比较完善
劣势：（1）价格偏高（2）货物不齐全，摆放不合理（3）服务质量较低，亲和力不好（4）促销活动很少。
3、本超市相对好点和恒诚超市
优势：（1）以学生为经营主体，亲和力较强（2）以学生勤工助学帮助贫困学生为经营目的，容易得到消费者情感上的支持（3）不是追求纯粹经济效益为目的，价格合理（4）促销活动相对较多（5）由于我们是以学生作为经营主体，他们来自全国各地，信息收集渠道广，可利用的社会关系较多，可以了解到很多适销对路，价廉物美的商品信息。
劣势：（1）经营管理者经验较少（2）需要从头建立质量可靠的供货渠道（3）学生经营管理为主，工作人员流动性大，管理难度较大。
四、商品管理
包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理。
（一）、商品的采购主要分三种方式：
1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容易造成商品的积压。
2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。
3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。
以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面可借鉴“好又多”超市、诺玛特、百盛等大超市，设制专门的采购小组，一般以6—8名为宜（主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）。
采购商品，由于针对学生这个消费群体，主要采购商品分类大致如（附）
（二）商品的保管
1、上架商品由导购员负责保管
（1）将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可。
（2）向店长上报该区所缺货物以便补给。
（3）对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对
（4）如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责。
2、库存商品由货物管理部门负责保管
（1）货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录
（2）对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失
（3）负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等
（4）合理堆码商品，最大限度的利用仓库
（5）保持仓库清洁卫生
（三）商品的销售
1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是在献爱心，在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。
2、争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。
3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。
4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。
5、制作会员卡。将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价。会员卡只收取工本费的形式进行派送。这样可以吸引顾客长期购买，留住一部分熟客。
6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。
7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。
8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。
9、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主。
10、将敏感商品价格降低，产生一个该超市所以商品都便宜的印象，树立廉价形象。
11、经营模式多样化，吸引更多顾客。如开租书店等。
（四）成本管理
超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。 成本管理的具体内容如下：
1、要严格控制自身的费用开支，如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。
2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。
3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。
4、对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类。能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。
5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理。一般情况下，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。
（五）、商品布置，陈列，销售
1。一般商品的陈列
（1）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主信道附近；
（4）展示面统一，整齐；
（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层。
2。新特商品的布置
（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
（2）商品交叉布置；
（3）连续进行为时几周的专销货展销。
3。货架头商品布置
（1）销售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）销售呈上升趋势的商品；
（4）季节性商品。
4。店内商品补充
（1）将商品层量集中摆放，随时保持一定量；
（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来，缩短存货时间；
五、超市组织结构
1。结构示意图：
2。人员配置：
店长：1名（学生处老师兼），配专职管理人员（正式职工）1名，学生助理2名； 货物采购保管部：主管1名，配采购助理2名，采购员4名，后台助理1名，后台管理员8名；人事财务部：专职管理员1名，主管1人，人事助理2名，财务助理2名；
销售宣传部：主管1人，助理2名，导购员48名（女性为主），收银员16名（女性为主）。
话吧：8人。共计学生98名。
3。部门职责及员工工作细则
（1） 部门职责
店长：统一安排各部门工作与任务，协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校汇报超市情况及下达学校指示，管理超市财务。
人事财务部：
（1）解决各部门人员问题，如招聘、辞退及调配员工。及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况，安排夜间值班人员。
（2）管理超市账目，每月发放员工工资（以现金方式）和采购所需费用（凭单据报领）以及其他支出费用，结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向店长汇报财务状况，对利润合理管理和分配，定期将钱存到超市账户。
货物采购保管部：
调查市场，了解市场动态，联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录，将购物清单账目交到财务部，保管库存货物及发放，负责购回商品输入后台管理系统，并做好夜间值班工作；
宣传销售部：
对外宣传超市及其策划宣传活动，对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算，按时向店长汇报销售状况；
（2）员工职责
超市店长职责：
①全面负责超市的经营管理工作。
②管理资金账务，定期核发各部门所需现金。
③向主管领导汇报工作，接受监督。
④年度经营计划和管理目标的制定。
⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益。
⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
⑦ 完成上级领导交办的其它任务。
超市专职管理人员职责
①协助店长履行职责；
②对店长负责，做好超市日常管理工作。
超市店长助理（学生）职责
①协助店长、店长助理（正式职工）履行职责；
②协调好与店长（正式职工）助理的关系，对店长负责，协助做好超市日常管理工作。 ③做好学生工作人员的管理工作。
销售主管工作职责：
①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况，及时做出分析并提出下周改进方法。②每周要市调二次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。
③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。 ④ 掌握各项开支大小，及时做出调整，降低成本。
⑤随时考察员工的工作情况，并对员工工作情况进行考核
⑥每月对员工考核及评分，并提报优秀员工，调配下月员工出勤。
⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。
⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。
助理工作职责：
服从上级安排协助主管工作。
导购员工作职责：
①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。
②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本。
③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。
④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。
⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。
⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。
⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。
⑧完成上级交办的其它工作。
目录
一、 策划目的
二、 策划过程
三、 宏观环境分析
（一） 餐饮业现状分析
（二） 餐饮业发展趋势
四、 SWOT分析
（一） 优势
（二） 劣势
（三） 机会
（四） 挑战
五、 产品定位
（一） 目标市场
（二） 质量定位
（三） 价格定位
六、 营销战略规划
（一） 主要城市战略
（二） 全省战略
（三） 全国战略
（四） 国际战略
七、 营销推广策划
（一） 企业商标
（二） 餐厅规划
（三） 网络推广
（四） 建立客户档案
（五） 外卖服务
（六） 广告宣传
（七） 公益活动
八、 预测效果
九、 关于地方小吃推广问题的看法
十、 参考文献
一、 策划目的
山东百寿坊食品有限公司成立于1999年，是迅速发展起来的高科技民营企业。其经营范围包括牛羊养殖、清真固体羊肉汤、牛羊肉罐头生产销售、百寿坊羊肉汤馆连锁经营及食品冷藏等。
公司主导的百寿坊羊肉汤系列食品，虽然有着独特的羊肉汤生产工艺，但是发展仍然局限于单县及其周边县市，并未走出地方，实现品牌效益。为此我制定了此策划书，力图将单县羊肉汤以羊肉汤馆的方式推向全省乃至全国、世界，并以餐馆为依托促进百寿坊盒装羊肉汤的销售。不仅增加企业效益，促使企业发展壮大，而且将单县羊肉汤文化传遍五湖四海。
二、 策划过程
在规划此策划草案之前，我针对市场作了三件事：
1、查阅有关餐饮行业的历史、现状及主要竞争对手的市场竞争态势的资料，从而可以从战略高度和战术技巧方面对本案做出一个有效的市场推广框架。
2、查阅中国餐饮行业市场消费者的调研分析资料，获得了大量数据，并明确了我对市场的认识和思维模式。
3、对主要营销策略及手段做了详细的调查分析，从而制定了系统的战略规划、科学的营销管理模式以及有针对性的推广策略，以保证产品的顺利推广。
三、 宏观环境分析
（一） 餐饮业现状分析
餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。目前全国已有餐饮网点400万个。与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%。商务部发布的“十二五”期间促进餐饮业科学发展的指导意见中提出，力争在“十二五”期间，餐饮业保持年均16%的增长速度，到201×年零售额突破3.7万亿元，并培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团；全国餐饮业吸纳就业人口超过2700万人；规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。
据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力巨大。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
同时，我国餐饮行业发展依然面临许多挑战。一方面，经营中的各项成本与费用增大，企业负担加重。“四高一低”（房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低）成为企业不可逆转的负担，同时还要承担食品安全、消费者投诉、媒体曝光的
风险。广东、海南、湖南等地企业甚至出现因不堪重负而倒闭，或对外招租、转让的情况。另一方面社会消费信心不足，市场疲软。上半年我国餐饮业增速比去年同期回落3个百分点，成为除20xx年因“非典”因素外新世纪以来的最低值，面临的形势依然复杂严峻。全国餐饮业平均增幅低于商务部预计的“十二五”期间16%的增长率。餐饮业是有着广阔天地的朝阳产业，是广大民众生活必需的行业，面对这个不断扩大的消费领域，餐饮企业必然要找到自救的方法。
目前，我国餐饮业正处于调整市场定位，转变大众化经营的过渡时期，经营方式的多样化蔚然起风，借鉴西方经验发展餐饮集团，以餐饮超市和连锁快餐的经营模式占据一定的市场。
（二） 餐饮业发展趋势
1、个性化消费日趋明显，特色餐饮更趋突出 市场消费从以价格选择为主向价格、品位、氛围、服务和品牌文化等综合方向撞扁，注重选择的理性化消费特点增强。为满足个性化需要，企业经营 的特色与水平不断提高。个性化和特色化成为广大消费者和企业经营共同追求的时尚。
2、连锁经营开速发展，企业发展多元化趋势增强 以连锁经营为代表的现代餐饮业加速替代传统餐饮业手工随意性生产、单店作坊式经营、人为经验型管理，向产业化、连锁化、集团化和现代化的方向迈进。全国餐饮业百强企业中有79家采取连锁经营形式。餐饮业所有制结构已发生了根本性的变化，在行业规模企业发展中，投资主体多元化、经营模式多样化和企业规模化、集团化趋势日益明显，实力逐步增强。
3、安全、健康、卫生的餐饮场所成为消费者的首选。受非典、禽流感等的冲击，餐饮市场从传统的色香味型，并以味为主转为更加注重安全卫生、健康营养的消费。安全、健康的餐饮消费成为餐饮企业与消费者的共同追求，餐饮企业经营者行为规范，促进了餐饮企业质量的提高。
四、 SWOT分析
（一） 优势
单县羊肉汤之所以色香味俱全，成为中华名吃，除了独特的制作工艺外，还得益于优质天然的单县青山羊肉和当地的水质，用外地的羊肉熬制出来的羊肉汤往往丧失了其本有的独特风味，比起正宗单县羊肉汤大打折扣。所以单县羊肉汤虽然名声大噪远扬四方，但因其传统工艺的独一无二性和原材料的地域性的限制，只能在当地现熬现品，推广无疑受到严重的制约。
公司以总经理张世河为首的科技人员，立足原有羊肉汤的传统风味，挖掘传统工艺，研制成功了方便盒装式羊肉汤，并于20xx年元月获得了国家发明专利。这使得羊肉汤突破了地域的限制，以其独特风味、真空包装、携带方便的优势走进千家万户。同时，公司拥有20000平方米出口欧盟标准的牛、羊宰杀生产线和全国独一无二的羊肉汤生产车间。使在外开店拥有雄厚的技术和原料支持。
美食要配美器，药疗不如食疗。羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。羊肉含有维生素B1、B2、B3，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中的钙、磷、铁等，具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效。
（二） 劣势
公司虽已成立十几年，但是仍然没有过多的涉及餐饮业，而只是局限于食品加工业。单县羊肉汤虽然有名，但是百寿坊羊肉汤却是无名小卒，这使得公司失去了优先占领市场的先机。
如若要做出最纯正的单县羊肉汤，羊肉势必要取自单县青山羊，这样必然会增加产品生产成本，价位的活动空间变小。
（三） 机会
虽然几乎每个城市都会有一两家单县羊肉汤馆，但是都是家庭式经营，没有形成规模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；产品单一；卫生、服务以及餐厅装潢、餐具的选择等并不规范；一般羊肉汤馆并不进行宣传，全靠顾客的口头宣传；另外，现有的羊肉汤馆档次也多是中低档，餐厅选址偏安一隅，致使客源有限，客户群消费能力较弱，所以多数羊肉汤馆经营惨淡，利润微薄。
（四） 挑战
单县羊肉汤中最富盛名的是三义春羊肉汤。三义春羊肉汤已以连锁加盟的形式经营多年，是企业强有力的竞争对手。除此之外还有一些地方性的羊肉汤馆具有比较好的地方影响力，比如济南的费柴羊。
五、 产品定位
（一） 目标市场
以羊肉汤为主的地方特色名吃中高档餐厅。餐厅类型以正餐为主，快餐为辅，并代为销售方便盒装式羊肉汤。
因为餐厅兼销盒装羊肉汤产品，所以在目标人群细分上，基本由使用和购买两大群体组成，这两大群体也有一定的交叉，即自购使用人群。
A类消费群：个体消费者。
B类消费群：有公关目的的消费个人或团体。
（二） 质量定位
高质量食品。羊肉全部选自单县优质青山羊。水和其他素材以优质为采购标准。
（三） 价格定位
价位高于其他羊肉汤餐厅。
六、 营销战略规划
书香门第
