有一天，我和儿子、小外甥逛完街回家，天色已晚。我借口自己累了，就上床去休息。
中午走的急，碗筷都还在洗碗池里泡着。我对俩孩子说：“小强负责把锅碗洗干净，川把菜摘好、洗净，我稍微休息一下，一会儿炒菜。”我这样安排，一是由于厨房较小，人多活动不开。二来也为了锻炼他们动手能力，培养孩子们家务劳动人人有份的意识，增强他们的责任感。
我想起前几天的一件小事。
那天我在灶前忙活，让小强去阳台上的花盆里用小刀割点蒜苗，准备做蒜苗炒鸡蛋。我家阳台上的三个小花盆里，栽满了一粒粒洁白如玉饱满可爱的小蒜瓣儿。蒜苗亭亭玉立、鲜嫩翠绿，在阳光下舒展着，十分养眼。当长到两三寸长、三四片小叶的时候，最适宜用来蒸蛋羹或炒鸡蛋，蛋黄苗绿，色香味俱佳。叶儿太短割了有些可惜，叶儿太长吃起来又有些显老。我一盆一盆轮流采摘，所以常年有绿色无污染的嫩蒜苗吃。
小强一手执着小刀，一手捏着几根蒜苗，还有一棵蒜苗是连根拔起的.，蒜瓣儿上还带着点泥土。对我说：
“大姨，土太硬，挖不起来。”
“嘿!小不点儿，谁让你连根拔起呢?连根拔了，下次吃什么!”
“我说呢。”
我经常给孩子们炒蒜苗吃，只是每次都是我去剪。他们只见我去做，但没有亲手操作过。所以才有如此可笑的事情。
还有一件事更好玩。有一次饭蒸好了，我让川把笼屉端上桌。他没有先掀开锅盖跑跑热气，竟然连锅盖一起端了过来，还差点儿让热气烫了手!
所以，我觉得“见过不如练过”，必须让孩子动手参与，才能提高他们的实践能力。
我躺在床上，支楞着耳朵听着小哥俩在厨房里忙活。
书香门第
