去年年初，父母从集市上买了三头小猪崽，是有目的的。可喂上几天，却死了一头，父母那个“恨”呀！一年来，父母围绕在锅台边做着猪食，拿着舀子，提着废水桶，一天三顿送到猪的嘴里，风里来雨里去的，不辞劳苦。经过父母精心的饲养，两只小猪崽茁壮地成长，现在已经足有三四百斤了。
我兄妹四人，都早已成家立业。大妹在大连开发区工作，小妹从中国农业大学毕业后，留在北京工作，小弟留在家乡的动物检疫所工作。今年元旦，是一个“小长假”，父母准备把年猪杀了，再三打电话叫我两个妹妹回来吃猪肉。去年12月31日，我大妹一家三口自驾车回来了，由于小妹的孩子刚过一周岁，大冬天怕有什么“闪失”，小妹夫只身一人回来了。
当天下午，我的弟弟找来我的堂哥开始杀猪。只见他全身都是油光光的，一件皮夹克油腻腻的，腰里扎着一根油浸浸的麻绳，一个油亮亮的背篼里全是杀猪工具。一伙人来到猪圈门口，堂哥像总指挥似的，一人跳进猪圈里，拉住一头猪的尾巴，两人抓后腿，两人抓前腿，他抓猪耳朵。猪儿此时预感大事不好，拼命嚎叫，四脚乱蹬,但人们早已将其固定，按倒在铁架子上。妈妈拿来一个大盆子接猪血，放在猪脖子跟前，堂哥从腰间摸出一尺来长的刀子，从猪脖子下戳进去。黑红猪血喷涌而出，涌在盆子里，等猪血滴尽了，肥猪哼哼几，颤抖一会，就一命呜呼了，四面朝天地“躺”在铁架子上。堂哥先把猪头卸了下来，然后在猪的胸口上开了一道口子，不一会儿功夫，就把猪卸把完了。接着把另一头猪也杀了。
堂哥是在小镇街面上卖肉的，尤其是他灌血肠最有拿手，也最好吃，是镇里数一数二的。他首先在盆里放少许凉水、盐、白面等调料，屠刀抽出后让血稍流一会儿再接。这样接下的`猪血干净，凝固得快，开水煮后血块中呈蜂窝状，有咬劲，好吃，再灌进已经翻好的猪肠里，就着猪肉放进热气腾腾的大铁锅里煮，一股肉香味扑鼻而来。
晚上，父母把我的伯伯、叔伯兄弟们叫到一起，一盘盘的瘦肉和血肠端了上来，大家围坐在一起，就着猪肉和血肠，敞怀共饮，一股年味扑鼻而来。
没想到，父母把猪肉都分给了我们兄妹四人，自己只留下了一点点。由于我和弟弟都住进了楼房，离父母家有半里路，母亲把猪肉分成一袋袋的，拖着瘦小的身躯推着小推车给我们送来了！
我吃进去的不仅仅是猪肉，更是父母的一年辛劳。写到这里，我笨拙的笔儿很颤抖，泪水止不住地往下流。父母含辛茹苦地把我们抚养成才，到了晚年享受天伦之乐的时候，还在为我们奋斗不息，尽管不用他们操心费神，但是我们每一个子女都是他们身上掉下来的一块肉啊，连接他们的心，永远牵挂着。我们应该孝敬他们才是，然而，他们还在为我们付出着一切，杀年猪只不过是他们关爱我们的一个缩影而已。是啊，我们在父母的心里，永远是一个长不大的孩子，他们点滴关爱使我们受益终生，我们只好以另一种方式来报答父母的恩情。
书香门第
