握手礼仪教学设计

一、教材分析

（一）教材我校《社交礼仪概论》所用教材是由中国著名礼仪学专家金正昆主编，北京大学出版社出版的，教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材 。

（二）教材结构域性质

1.《握手礼仪》在教材中位于称呼、介绍礼仪之后，在名片和交谈礼仪之前；

2.《交往礼仪》这一章节的重要组成部分，有承上启下的联接作用；

3.握手礼仪是我国乃至全世界各国都通用的会面礼节，是和谐社会中懂礼仪的行动体现。

（三）学情分析：

1.优点：a.思维能力强

b.对新事物学习有较强的兴趣

2.不足：a.文化基础不高

b.缺乏学习兴趣

c.组织纪律性差

（四）教法分析：

1.知识目标：a.掌握握手礼仪的环节和要求、

b.掌握握手礼仪中的禁忌；

2.技能目标：a.即培养学生主动学习的能力、

b.培养学生团体协作的能力和

c.培养学生在日常工作生活中正确、灵活应用握手礼仪的能力；

3.情感目标：a.培养学生团队互助与合作精神，

b.让学生自我展示、自我激励、体验成功，

c.学生在交往中能显示出美好的气质和风度并给人留下美好印象。

（五）重难点

1.重点为：纠正学生在握手礼仪技能演练中出现的错误；

2.难点为：指导学生结合情境演练使学生正确、灵活运用所学知识 。

二、教法分析

根据以上分析，结合教师为主导，学生为主体的课堂模式，本节课将会用上的教法为：传统讲授法、对比互评法、演练法、多媒体辅助、任务驱动法。

三、学法分析

1.本课采用的学法为旨在调动学生积极思维，让他在任务中自己思考，主动学习新知识的任务驱动法；

2.以朋友的方式和学生共同探究，使学生“会学”、“乐学”的探究学习法；

3.在拍档小组合作进行对比、互评，培养学生养成良好的合作学习习惯的合作学习法。

四、教学过程设计

本节课的教学过程（1课时，45分钟）分为以下五个阶段，分别是：

1.情景设置、导入新课（5分钟）、

2.互动学习、探究新知（18分钟）、

3.归纳总结、强化新知（5分钟）、

4．合作交流、技能拓展（15分钟）

5.课后作业、巩固新知（约2分钟)。

（一）情景导入、提出问题

一直以来我坚信，“一堂课的成功与否就在于你开了一个什么样的头”，本节课也不例外，结合本节课的内容安排和学生们的基础水平，我以一个与学生生活相关的任务引入课题，即：

由李浩组织的同学聚会在星月餐厅1号包厢如期举行，参加的张宁同学带来的新朋友——来自印度尼西亚的汪先生。初次见面的李浩和汪先生应有什么礼仪上的表示？怎么做才是正确的？学生将对该问题进行思考和讨论，而必定有一个讨论的结果是——握手，进而自然导入

“怎样的握手才是正确的握手？”这一课题。

（二）探究新知、激趣展开

学生根据教师提出的这一问题，结合教材中的图文，分组对行礼的时机（适合和不适合握手的场合）、伸手的次序（应掌握哪个通用原则以及特殊情况？）、相握的方式（如何把握握手时的神态、姿势、手位、力度、时间？）、和握手的禁忌进行讨论和演练。在这个过程之后每组选派一对拍档示范演示——其余学生采用投票方式选出形象大使——教师根据学生投票结果引导学生进行点评——教师纠正学生错误姿势。这个过程旨在通过培养学生互助合作精神和促进学生自我激励与展示，体现对比互评法的运用，培养学生团体协作能力和体验成功的乐趣以及演示法和更加合理地运用探究学习法，这也是学生主体地位的有力体现

（三）突破重难点、归纳总结

学生因为有了前一个阶段活跃的气氛和亲身的参与，这个阶段教师可直接让学生代表演示、学生讨论归纳、再由教师总结、多媒体一一展示出本课的各个知识点。

1.5种场合不宜握手，

2.握手中的“尊者决定法则”，

3.握手时的神态、姿势、手位、力度、时间问题，

4.握手”10不宜”，

※（1）不要用左手与他人握手；

（2）不要在握手时戴着手套，（女性在社交场合戴薄纱手套与人握手除外） ；

（3）不要在握手时争先恐后，避免两人握手向与另外两人相握的手形成交叉状；

（4）不要在握手时另外一只手依旧拿着东西而不肯防下；

（5）不要以不干净或患传染性疾病的手与人相握；

（6）一般情况下，不要拒绝与他人握手。

（7）（8）（9）（10）……

5.握手的禁忌

通过师生的归纳总结，共同完成本课的板书设计

（四）技能拓展，巩固提升

本阶段将通过学生自主完成任务、教师指导和学生拍档协作的形式完成。

为更好完成本阶段任务，学生在课前将被分三组，教师分发课前制作的实训情境场景卡、角色卡，学生抽签获得扮演角色。每组同学派代表演练，其他同学根据课堂中所归纳的握手标准进行点评，选出最优组合。

任务如下：

1.由李浩组织的同学聚会在星月餐厅1号包厢如期举行，参加的，张宁同学带来的`新朋友——来自印度尼西亚的汪先生。

2.方正公司正在进行一项三方合作的项目。这天，杭州的联和公司与绍兴的长江集团公司分别派代表来公司进行业务商洽。请设计一段情节并练习。

3.思域公司经理带着公司人员参加祁东集团的公关庆典活动，上海奥林公司董事长也前来庆贺，请设计一段三方交往的情节并练习。

设计意图为：

1．每组情节设计均要有握手、鞠躬、介绍、接递名片的礼仪，帮助学生巩固之前所学的社交礼仪知识。

2．每个小组成员均要参与，分别扮演规定的角色。

3．学生根据实训评价标准进行小组自评、互评，在评议过程中对本节课的应知应会进行查漏补缺

4．教师总结、评价，并根据演练情况总结效果。

5．学生通过角色扮演和任务驱动，提高兴趣，活跃课堂氛围；增强自信心和表现力，慢慢实现“会学”’‘乐学”。

（五）必做选做、分层作业，

最后，教师布置本节课的作业，根据学生在本节课的学习掌握情况和学生的原有知识水平，本节课的作业布置为：

1、拍档互练互评“握手的宜禁”。

2、归纳总结如何握手才是正确的？

3、收集了解东盟以及其他世界各国除了握手礼之外，还有哪些见面礼仪？

其中，第一、二题为必做题，第三题为选做题，通过三个作业层层递进，学生只有在完成前一道题的基础上才能更好地完成下一道题目。使学习能力一般的学员掌握应知和应会，而学有富余的学员能开阔视野，拓展礼仪知识，更好地完成本课程的学习与应用。