大班除夕年夜饭教案

作为一位杰出的教职工，就难以避免地要准备教案，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。教案要怎么写呢？下面是小编精心整理的大班除夕年夜饭教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　【活动目标】

1、学习画各色各样的菜肴，表现年夜饭的丰盛。(重点)

2、自主舔画餐具，表现热闹的年夜饭的场景。(难点)

3、体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。

4、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。

5、体验想象创造各种图像的快乐。

　　【活动准备】

美术活动用手。作画工具。

　　【活动过程】

一、以过家家导入。

1、引导幼儿回忆：你过家家的场合?

2、以小组为单位围坐在桌旁。了解每年三十的晚上，家家户户全家人坐在一起吃饭，这餐饭叫什么饭?(年夜饭)

3、观察图片，请幼儿说说桌上有什么菜，它们看上去怎么样?

4、我们再来学一学吃年夜饭时的样子吧!引导幼儿用手做剪刀状当坐筷子，夹菜、说说祝福等场景。

二、学习画年夜饭的制作。

1、教师示范讲解：根据幼儿的讲述，示范画各种菜肴的简笔画。先画菜，然后用封闭线条把菜肴圈起来，表现“装盆子里的菜”。

2、好丰盛的一桌年夜饭啊!大家团团圆圆过个年吧。

三、幼儿创作“团团圆圆年夜饭”。

1、引导幼儿翻开活动材料《美术》第2页进行操作，教师提醒幼儿回忆你家过年夜饭上有什么菜?

2、幼儿耐心作画，教师巡回指导。(提醒幼儿画面清楚，不要太糊)

3、活动结束幼儿相互欣赏和介绍桌上的菜肴，共同感受成功的喜悦。

　　教学反思：

作为教师要善于发现幼儿的不同特点，给予每一位幼儿以激励性的评价，充分挖掘作品中成功的东西，给予积极的肯定，使他们获得成功的体验，感受到手工活动的乐趣，从而增强自信心。

　　活动目标：

1、了解吃饺子是新年的传统习俗。

2、了解包饺子的方法，并尝试自己动手包饺子。

　　活动准备：

1、饺子皮、馅以及煮饺子的器皿。

2、碗、勺子、抹布、擦手毛巾、塑料台布。

3、《喜洋洋》音乐磁带。

　　活动过程：

1、引起幼儿活动的兴趣。

（1）提问：过年的时候，人们吃什么年夜饭？

（2）幼儿交流自己吃过的饺子有什么馅，是什么味道的，是什么形状的，像什么？

2、了解做饺子所需的材料和方法。

（1）幼儿自由讲述：饺子是怎样做出来的。

（2）教师现场包饺子，了解饺子的制作过程和方法。

（3）幼儿讨论：制作饺子需要哪些材料？圆圆的饺子皮是怎样变成半圆形的？

3、尝试包饺子。

（1）教师提出制作要求，幼儿用干净的毛巾擦手后，动手制作。

（2）教师巡回帮助指导，并随时表扬包得好、包得快的幼儿。（可播放《喜洋洋》乐曲做背景音乐。）4、幼儿品尝饺子，体验成功的快乐。

（1）桌子，幼儿洗手、拿碗。

（2）教师煮饺子，分给每个幼儿品尝。

　　活动延伸：

1、讲讲关于过年吃饺子习俗的传说故事。

2、了解人过新年时还会吃哪些东西。

　　设计意图：

绘本《年夜饭》中讲到“奶奶家的.年夜饭摆了满满一桌子，五颜六色、香味能把人绊一个大跟头”说的正是除夕年夜饭。人们通过各种活动来庆祝新年，而年夜饭是新年最传统的习俗之一，大家一起吃饺子、各式的点心、花样的馒头等等。本次活动，旨在引导幼儿动手制作节日食品，通过搓、团、捏、压扁的方法制作饺子、花样馒头等食物，促进幼儿对中国特有的饮食习惯和文化的了解，从小感受、了解祖国的历史文化，增强民族自信心和自豪感。

　　活动目标：

1.知道春节是我国的传统节日，了解年夜饭是中国新年的传统习俗。

2.能通过搓、团、捏、压扁的方法制作饺子等食物。

3.感受动手制作年夜饭的快乐，体验民俗节日的喜庆。

　　活动准备：

物质准备：课件、彩陶泥、泥工板、小毛巾

　　活动过程：

一、谜语导入，了解吃饺子是中国新年的传统习俗。

1.猜谜语：圆皮包住馅，样子像小船，水里煮一煮，吃来香喷喷。（谜底：饺子）

2.提问：小朋友过年的时候，你们吃的饺子是什么馅的，什么味道的，什么形状的，像什么？

小结：肉馅、蔬菜馅、香香的，像元宝、像小船。

引导幼儿自由发言，向幼儿介绍过年时吃饺子、包饺子的传统习俗。

二、看一看，了解做饺子、点心、花馍需要的材料和方法。

1.我们一起观看录像，了解制作过程及方法，引导幼儿观察饺子是怎么做出来的。

提问：饺子是怎么做出来的呢？圆圆的饺子皮是怎样变成半圆形的？

小结：左下右上心相对，团圆之后向下压。馅料放中间，圆边对对折。手指捏一捏，最后压一压。

2.教师示范包饺子，了解制作过程及方法。

三、做一做，用搓、团、捏、压扁的方法制作饺子。

1.提出要求：包饺子时，要随时保持桌面衣服的干净，用小毛巾擦手，我们看看谁做得最好。

2.教师巡回指导，并随时表扬包的好的孩子，请他们介绍经验。

3.鼓励幼儿丰富年夜饭的菜品，制作“蔬菜、鱼、鸡鸭、水果等食物”。

四、分享与展示。

把幼儿制作的年夜饭展示出来大家欣赏，引导幼儿互相评价，体验成功的快乐。

　　活动延伸：

1.把彩陶泥放到区域活动中去供幼儿随时使用，练习包饺子、制作点心、花馍等。

2.讲一讲关于过年吃饺子的习俗。