周六在圣詹姆斯公园球场，切尔西遭遇赛季首败
何塞-穆里尼奥认为在切尔西周六败仗中，纽卡斯尔的拖延战术就像把“一头奶牛”派上场
众所周知，切尔西主帅何塞-穆里尼奥时常会玩些心理战并说出一些颇具争议的看法。
蓝军教头对切尔西在周六1比2败于纽卡斯尔，感到非常不满。只不过那些参加赛后发布会的人更想看到的是，他在这种情况下会带着头“奶牛”出席。
从派牛上场到把部下比作“鸡蛋”和“甜瓜”，以下就是穆里尼奥在过去十年里的十大经典语录。
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穆里尼奥评论纽卡斯尔的拖延战术
“你大可派一头奶牛上场，让它走动，然后吹停比赛，因为有头奶牛出现在场上。”
穆里尼奥描述上赛季切尔西的状况
“他们还是一群鸡蛋，需要母亲的，在这里或更确切得说，父亲的照料。鸡蛋需要在冬天的时候给予温暖。这时，父亲会给他们毯子，会努力地工作，改善他们的环境。终有一天，天气好转，太阳升起，鸡蛋也到了破壳之时，他们已经准备好走上自己的人生巅峰”
穆里尼奥在切尔西的第一任期里，他的猎犬遭强制检疫，之后他说道：
“我的狗在葡萄牙时就很健康，没有检疫的必要，但无论如何，最大的威胁已过，你再也不用担心家里会发生犯罪了。”
穆里尼奥在皇马的首次亮相，以0-0战平马洛卡。之后他说道：
“听着，我是一名教练，而不是哈利-波特。哈利是个魔法师，但现实里并没有魔法，魔法是虚构的，而足球则是现实的。”
穆里尼奥时任国米主帅时，他的执教方法遭到其前任切尔西主帅克劳迪奥-拉涅利的批评。而穆里尼奥回应道：
“我连续在几个月里，每天花五小时学习意大利语。目的是为了让自己能够与球员、媒体和球迷进行直接的交流。拉涅利在英格兰呆了五年，却依然挣扎在说‘good morning’和‘good afternoon’的.水平上。”
讲述与切尔西老板的关系
“如果罗曼-阿布拉莫维奇帮我带队训练，那我们球队就会沉沦榜底。而如果我帮老板打理他的全球生意，那我们就等着破产。”
2015年，当切尔西遭受伤病困扰时，穆里尼奥说道：
“现在的情况就像是有一张毛毯，但它太短了。当你为了胸口保暖而把毛毯往上拉时，你的脚就会露出来。而我现在也无法买到一张更大的毛毯，因为超市已经打烊了。不过我并不担忧，因为我的毯子是山羊绒做的，并非是一般的毯子。”
穆里尼奥谈年轻球员的成长
“年轻球员有点像是甜瓜。只有当你打开和尝试后，你才能百分百确认这是个好的甜瓜。”
“有时候，你有一些外皮漂亮的甜瓜，但味道却并不很好；而有些甜瓜尽管外皮有点丑陋，但当你打开它们时，会发现里面的味道好极了……年轻人的足球是一码事，而职业足球则是另一码事。”
“要走过这中间的独木桥并非易事，所以为了让我们尝尝甜瓜里的味道，年轻球员需要跟着我们一起比赛，一起训练。”
穆里尼奥讽刺热刺“摆大巴”
“我们葡萄牙有一句老话：他们带着一辆大巴并把它停靠在球门前。假如我是热刺球迷，花了50英镑，看到的只是热刺一味的防守，那么我会感到很沮丧。在这场比赛里，只有一支球队渴望着胜利，而他们则只希望不输球——这是对我们所参与的足球比赛的一种亵渎。”
穆里尼奥谈论斯坦福桥所提供的酒
“我没有对亚历克斯爵士有丝毫的不敬，就在星期三比赛结束后，我们聚在了我的办公室里，一起聊天，喝酒。不幸的是酒的味道很糟糕，而他也对此颇有抱怨。于是我们约定，在老特拉福德再次碰面时，那时也恰好是我的生日，我会带上一瓶上好的葡萄酒前往。”
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