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企业个人工作总结合集九篇

栏目: 工作总结 / 发布于: / 人气:7.6K

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它是增长才干的一种好办法,让我们来为自己写一份总结吧。那么总结要注意有什么内容呢?以下是小编为大家整理的企业个人工作总结9篇,希望对大家有所帮助。

企业个人工作总结合集九篇
企业个人工作总结 篇1

彭经理:

你好,上此你给我打电话的时候,听见你一直在电话咳嗽,不知道这几天怎么样了。一定要注意身体健康!劳役结合,别只顾工作了哦!上次你问我怎么知道你的电话,其实在第一次见你的时候我就记下了你的电话,我认为你能在很短的时间里升为主管,一定有很多经验,因此我就记下了你的电话,想着日后向你学习。在龙岗营业部一个星期了,现将自己这一周的心得和收获总结了以下,希望彭经理能提出宝贵的建议。

在这一周里,我主要有以下收获:

1 建立了较好的心态。我刚来这边的前几天很不适应,经常满头大汗的搬货,感觉自己想半个搬运工。但在接下来的几天里,我很快适应了这样的工作环境,主要是通过调整自己的工作心态,我想自己如果连这么简单的事情都做不好,怎么胜任以后的工作。搬货对我来说是辛苦的但却是很简单的,我不但要做而且要做的比别人好。同时搬货可以磨练我的意志,身体也得到了锻炼,上大学的时候天天想着健身,现在天天免费健身,因此在这几天里,我能以一个积极、坦然的心态来面对搬货。遇到困难的时候我总是尽可能的朝积极的方向!不断的调整自己。

2 掌握了到达配送这个环节。在最近几天里,我一直负责到达配送,在每天晚上,我都会对自己的工作进行总结,把收获和工作中出现的不足记录下来,因此我很快便掌握了达到配送的流程以及在这个过程中要重点注意的问题。今天在开周会的时候,龚经理已经让其他人负责到达配送,让我开始学习保险理赔以及办公用品的管理,并要求我在一周内掌握这些环节。我会尽快掌握这些要领并且能运用到工作当中。

3 对营业厅的工作有了自己的认识。从顾客的角度来讲,要安全和时效,这些主要体现在公司整体上的布局和规划,因此我们目前能做好的主要是提高对顾客的服务质量,论语上讲:人而不仁,如礼何?大意是如果自己没有仁慈之心,要礼仪做什么。所以我认为公司在要求我们做到在接电话时,先讲:你好,新邦某某为您服务。以及四个一目的是让我们有善待顾客的观念,一切为顾客着想。而在这工作的时候,虽然看到了个别员工虽然做到了上面两点,但在接下来言行当中完全有背离于公司的文化。我认为公司文化的建设还需要加强。

这几天里,有的顾客带了大量现金来,也有的现金不够找提款机的。因此如果部门能增加刷卡机的话,不但能提高对顾客的服务质量,同时也能提高公司在顾客心目中的形象。

这周大体上有以上收获,目前我对未来虽然有自己的规划,希望自己能在这批管理培训生中能脱颖而出,然而自己能做的就是做好当下的事情。希望彭经理能予以指导,我在工作当中出现的问题以及还应该注意什么问题,谢谢!

企业个人工作总结 篇2

回望当初,在细雨纷飞的4月,我来到展志面试,感谢小丽姐对我的第一印象。感谢曾总和林部长对我的足够信任,接纳这个毫无内勤经验的我,最终使我正式成为不锈钢的一员。感谢与我共事的各位同事,在工作中相处愉快。证明了曾总所说的"展志都是一家人。所以20xx是我的感谢年。

在刚开始的时候,由于对流程和细节缺少熟悉,导致大大小小的错误常有出现,在这里,我再次感谢我的领导对我的教导和理解,让我这个新秀得以在成长。这8个月来,工作中的磕磕碰碰让我自己感觉到了成长。尤其是这个月,对原本的流程做出改变,基本脱离手工账。简化流程后感觉凡事都可以做出改变。在此,要对自己的过往不足做总结,以便在新的一年里能以新的姿态重新出发。

1.、改掉"孩子气"

您曾多次笑着对我说我的孩子气很重。的确,很多时候我按自己想法做事,在接人待物上,很少站在全局的角度去思考。这些您都以兄长的态度接纳了。在20xx年,我要改掉这个坏毛病。随着年龄的增长要越发的成熟。

2、做到"细心、、坚持心、上进心"并存

慢慢地改掉粗心的习惯,事事多用点心,把每一件事做到最好。用坚持就是胜利的信念,坚持做好自己想做的事。从技能,学识进修,个人修养上都鸡翅提升自己。用我库存还有的上进心,弥补其他的不足。

展望20xx的计划

1、成为展志的一位市场部销售员。努力向前辈多学习不锈钢知识和客户沟通技巧。学习了解市场行情,抓住客户心态,努力达到领导目标。与展志在新的一年里共同进步。

2、培养一位新内勤,让她可以胜任我的工作。因为岗位调动,我即使成为业务也可以在随时帮忙处理内勤的工作。内勤民警工作总结保险公司内勤个人工作总结信用社信贷内勤个人工作总结

企业个人工作总结 篇3

转眼之间今年最后一个月也结束了,12月份的工作让我感觉自己稳重了许多,在工作当中我一直都希望我能够把本职的工作做到优秀,在工作当中一直会有很多有挑战的事情在等待着我,回顾这这段时间以来的工作我一直都希望我能够把细节的事情处理好,如今12月份已经过去了,但是我依然对工作充满着动力,我很相信在下一阶段的工作当中我能够做的更好,即将要迎来新年,崭新的一年里我非常渴望自己能够得到提高,有些事情不是靠说说而已,在一些事情面前,我更加希望自己能够努力做好,就这12月份工作我也总结一番。

首先我特别希望能够得到上级的认可,过去的一个月也是非常充实的,到了年底最后的冲刺阶段了,我渴望能够提高自己的能力,能够做出一番成绩来,想了想自己这段时间以来的表现还是做的可以的,但是在一些小事情上面往往做的还不足,12月份的工作还有很多,我更加希望自己能够在下一阶段的工作当中继续努力,保持好的头脑,作为xx的一员时刻清醒自己应该做什么,这才是关键的事情,当然了有很多时候我也会感激工作当中遇到的所有人,所有事物,即将迎来全新的一年,我一定会更加专注的做好自己的工作。

只有把自己的工作做好了才能够保持一个好的心态,未来的工作当中还会有更多的事情会等着我去做好,把细节的东西处理好,12月份以来我积极学习业务知识,在工作当中不断追求新的突破,我也知道只有把自己的事情处理好了,才能够对得起单位,不辜负上级领导的期望,通过这一个月来的工作我认真的思考了自己在工作当中遇到的一些问题,我认为自己有的时候不够专注,容易被外部因素影响自己,不够鉴定自己的态度,过去的一个月我对自己的工作还是比较端正认真的,想了想在未来的工作当中,有些缺点一定要纠正,就像刚刚提到了,我认为还是对自己不够自信,新的一年要来了,未来的还会有更多的挑战等着我,我一定继续努力的。

回顾了12月份工作我现在对自己的依然是充满了期待,在下一阶段的工作当中,很多事情都是说不准的,但是我哦一定会记住自己的过去所遇到的问题,在接下来好好的纠正,做一名优秀的xx员工,发挥出自己的价值。

企业个人工作总结 篇4

彭经理:

你好,上此你给我打电话的时候,听见你一直在电话咳嗽,不知道这几天怎么样了。一定要注意身体健康!劳役结合,别只顾工作了哦!上次你问我怎么知道你的电话,其实在第一次见你的时候我就记下了你的电话,我认为你能在很短的时间里升为主管,一定有很多经验,因此我就记下了你的电话,想着日后向你学习。在龙岗营业部一个星期了,现将自己这一周的心得和收获总结了以下,希望彭经。能提出宝贵的建议。

在这一周里,我主要有以下收获:

1、建立了较好的心态。我刚来这边的前几天很不适应,经常满头大汗的搬货,感觉自己想半个搬运工。但在接下来的几天里,我很快适应了这样的工作环境,主要是通过调。自己的工作心态,我想自己如果连这么简单的事情都做不好,怎么胜任以后的工作。搬货对我来说是辛苦的但却是很简单的,我不但要做而且要做的比别人好。同时搬货可以磨练我的意志,身体也得到了锻炼,上大学的时候天天想着健身,现在天天免费健身,因此在这几天里,我能以一个积极、坦然的心态来面对‘搬货’。遇到困难的时候我总是尽可能的朝积极的的。。去思考,不断的调。自己。

2、掌握了‘到达配送’这个环节。在最近几天里,我一直负责到达配送,在每天晚上,我都会对自己的工作进行总结,把收获和工作中出现的不足记录下来,因此我很快便掌握了达到配送的流程以及在这个过程中要重点注意的问题。今天在开周会的时候,龚经。已经让其他人负责到达配送,让我开始学习保险。赔以及办公用品的管理,并要求我在一周内掌握这些环节。我会尽快掌握这些要领并且能运用到工作当中。

3、对营业厅的工作有了自己的认识。从顾客的角度来讲,要安全和时效,这些主要体现在公司。体上的布局和规划,因此我们目前能做好的主要是提高对顾客的服务质量,论语上讲:‘人而不仁,如礼何?’大意是如果自己没有仁慈之心,要礼仪做什么。所以我认为公司在要求我们做到在接电话时,先讲:“你好,新邦某某。服务。”以及“四个一”目的是让我们有善待顾客的观念,一切为顾客着想。而在这工作的时候,虽然看到了个别员工虽然做到了上面两点,但在接下来言行当中完全有背离于公司的文化。我认为公司文化的建设还需要加强。

这几天里,有的顾客带了大量现金来,也有的现金不够找提款机的。因此如果部门能增加刷卡机的话,不但能提高对顾客的服务质量,同时也能提高公司在顾客心目中的形象。

这周大体上有以上收获,目前我对未来虽然有自己的规划,希望自己能在这批管理培训生中能脱颖而出,然而自己能做的就是做好当下的事情。希望彭经。能予以指导,我在工作当中出现的问题以及还应该注意什么问题,谢谢!

企业个人工作总结 篇5

在一个快速发展时期,随着经营模式的改变,经济成分格局的变化,企业员工价值观的改变,使企业思想政治工作呈现新的特点、面临新的问题和挑战,我们感到了紧迫感和使命感。为更好地传承企业文化,创新思想政治工作提出来的更高要求,结合实际工作情况,浅谈新时期做好企业思想政治工作几点方法。

一、立足企业自身特点,不断探索创新

煤炭形势急剧严峻,我们针对企业思想政治工作出现的普遍问题,公司在企业发展中始终坚持抓住思想政治工作和企业文化建设的不断创新,在中层管理人员配备、学习培训、活动经费投入等方面给予了足够的重视和科学的安排,不断加强思想政治工作的“硬件”建设,每年都进行思想政治工作与企业文化建设研讨会等一系列工作安排,做到了思想政治工作规划好、学习培训到位好、活动经费落实好。同时对思想政治工作的“软件”提升也进行有益的探索和创新,总结出了具有我公司特点的思想政治工作和企业文化建设的方法。

二、忠于企业,作风正派,发挥表率作用。

作为企业管理人员及党务工作者,相对福利待遇比普通员工高。在这种情况下,更需要我们管理人员忠于企业,做到一心为企,把全部精力放在工作上,不从事第二职业,不做损害企业利益及名誉的事情,时时树立管理正气,坚持原则,严格按规章制度办事。凡是要求员工做到的,自己首先做到;凡是要求员工不做的,自己坚决不做。要坚持做到自警自律,做到工作向我看齐、

自律以我为准、监督从我开始,处处维护企业形象,通过自身努力的工作与企业共成长同命运。只有忠诚于企业才能得到上级和组织的信任及员工的支持。在作风方面,遵纪守法,做到抵得住诱惑,管得住小节,自觉遵守公司各项规章制度,一切以企业利益为重。时刻保持清醒头脑,廉洁自律,勤政务实,发挥表率作用,加强自身修养。作为企业管理人员及党务工作者,树立了良好的自身形象,才能在单位有立足之地,打铁还得自身硬,才能更好地做好群众思想政治工作。

三、思想政治工作与企业生产经营相结合,牢固树立企业经营理念和企业宗旨。

思想政治工作虽然属于意识形态领域,但其对人的思想观念的改造却在生产经营实践中起到至关重要的作用。因此,思想政治工作只有紧紧围绕生产经营实际,服务企业的中心工作,才能最大限度地凝心聚力,为企业发展提供强有力的精神动力和思想保证。注意避免思想政治工作的空洞说教形式,把思想政治教育渗透到企业的生产经营实践的各个环节中去,把企业生产活动中出现的各种矛盾作为思想政治工作的着力点和落脚点,挖掘矛盾深层次原因,总结矛盾背后规律性的东西,不断宣扬企业经营理念、企业宗旨。真正让员工体会到“企业做强、员工富裕”。

四、全方位关爱员工、激发员工积极性、提升员工综合素质。

一个适宜、安全、和谐、愉快的工作环境,是每个人都梦寐以求的,也是促使员工积极工作的先决条件。因此企业为员工创造一个和谐、公正、公平的工作环境是一项很关键和重要的工作,因此坚持“以人为本”的管理方式,让员工参与到企业的发展中,使员工看到企业发展的美好远景,对企业的发展有强大的信心,从而最大程度的发挥和调动员工的积极性和主观能动性。同时对员工做到“尊重”、“信任”、“沟通”、“鼓励”、“帮助”、“关心”, 帮助员工解决所遇到的困难和问题,坚持“心系员工、共谋福祉”这一理念。尊重每个员工的理想、感情、人格和生命,发挥其积极性和创造力,为员工设置展示自己才华的平台。

坚持加强员工的思想政治教育和培训力度,在企业中大力提倡奉献精神,培养员工的职业道德、敬业精神和团队意识,最终达到提升员工综合素质的目的。以思想教育为切入点,以实际工作为契合点,以岗位培训为突破点,以素质提升为升华点,以知识技能培训为方向,以做好本职工作为基础,增强员工业务学习的主动性、自觉性。

思想政治工作与企业文化建设相结合,利用企业文化提高员工竞争意识、创新精神、奉献精神、服务理念。不断创新把企业文化的精髓有效地融入到思想政治工作中去,用企业精神培育人,用企业形象凝聚人,大力宣传优秀职工的优秀事迹,激励职工学赶先进,全方面提升职工综合素质。

总之,在公司发展的新时期,保持一支稳定、敬业的员工队伍是企业健康发展的重要保证。因此,思想政治工作必须跟上时代的发展,把握大局,看清形势,按照市场的客观变化对员工队伍进行正确的思想引导,把员工的思想引导到与企业同生存、共发展的意识上来,最终在企业实现社会价值的过程中员工同步实现自我价值,真正为企业快速发展鸣锣开道、保驾护航,为企业发展营造一个健康和谐的好环境。

企业个人工作总结 篇6

时光飞逝,转眼间XX年即将过去。在这一年里,XX酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。现将今年来的工作情况汇报如下:

一、加强业务培训,提高服务水平

酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为四星级酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想,急客户之所急。通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。

二、加强员工的销售意识和销售技巧

管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。

三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境

一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。

四、工作中的不足和今后的打算

虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;二是个别新员工工作还不够熟练;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。

今后,我管理部会团结一致,在XX酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供最优质、最高效的服务。具体措施有以下几点:

1、继续加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务。

2、继续落实责任制,抓好卫生配套服务,以客户满意为宗旨,加强管理人员对现场的督导和质量检测,逐步完善各部门员工的服务方式方法,提升服务水准。

3、综合协调,配合各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用,这样,才能强化部门的协作能力,为客户提供优质、满意的服务。

20___年承载着许多人的梦想,进入新的一年,我希望自己可以在工作上有所增益,发挥优势,规避劣势,在工作中学习更多的经验。更希望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。20___年,我和我的部门会深入贯彻“宾客至上、服务第一”的宗旨,更好地做好管理工作,积极树立酒店的品牌形象。

企业个人工作总结 篇7

转眼间又到了年终岁尾,这一年就要在很充实忙碌的工作中过去了。在这一年里,我收获了很多也积累了不少的工作经验。同时在两位领导和各位主管的帮助与支持下,我很好的完成了本职工作。作为一名办公室文员,我深知自己的岗位职责与工作内容,认真地完成领导安排的每一项任务,也在不断的'提升自己的综合能力,力求做到更好。现把这一年来的工作情况总结如下:

一、办公室的日常管理工作

俗话说:隔行如隔山,初来本公司时,由于行业的区别,及工作性质的不同,确实有过束手无策,好在有同事的帮忙,使我以最快的速度熟悉办公室的工作。我深知,办公室是总经理室直接领导下属的综合管理机构,是沟通内外、联系四面八方的枢纽。办公室的工作千头万绪,有文书处理、档案管理、收发传真、必需品的采买、招待客人及后勤管理等。面对繁杂琐碎的工作,我从陌生到熟悉,凭着对工作的负责精神,秉持着多问和多学的理念,逐步掌握办公室业务流程。

严格遵守办公室的各项制度。谨记领导的指示和批评并付诸于实际,不迟到,不早退,不旷工。做事要谨慎认真,向领导汇报的材料要仔细检查,日常工作要记录并及时上报;待人处事要有礼貌,对待同事要坦诚宽容;严肃办公室纪律,工作不懈怠,不玩游戏、不闲聊、不做与工作内容无关的事情。

认真做好公司的文档工作。对于档案室的文件要按照顺序和分类排好,还要在档案袋上清晰写出档案中文件名称,以便管理和查阅,对于一些人员和公司文件要加密放好。正确及时打印各类文件和资料,认真做好公司有关文件的收发、登记、分递、文印和督办工作;公司所有的文件、审批表、协议书整理归档入册,做好资料归档工作。配合领导在制订的各项规章制度基础上进一步补充、完善各项规章制度。及时传达贯彻公司有关会议、文件、批示精神。

管理、维护电脑、电话、传真机、复印机等办公设备,准确登记使用情况,及时更换设备耗材。如实做好复印登记工作。对于xx复印客户做到一张不漏,及时收帐。按时将复印费、传真费、水电费、等各项费用登记在册,随时备查;每月上报一次办公用品库存情况。做好员工的后勤服务工作。确保大家全心投入工作。

二、加强自身学习,提高业务水平

坚持把加强学习作为提高自身素质的关键措施。在工作中,紧紧把握“理论联系实际”这一主线,努力把知识用到工作实践当中,丰富阅历,扩展视野,使自己尽快地适应工作并成为优秀的工作者。积极参加公司组织的培训活动,认真学习规定的学习内容和篇目,坚持每天写工作日志,认真记录每天的工作内容,使自己的素质有了很大的提高,为自己开展各项工作提供了强大的动力支持。

三、存在的问题,努力方向

在这一年里,本人能敬业爱岗、全力以赴地开展工作,取得了一些成绩,但也存在一些问题和不足,主要表现在:第一,工作主动性有待进一步提高;第二,有些工作还不够过细,一些工作协调的不是十分到位;第三,自己的文字功底还需加强练习;第四,急需练字,才能更好地从事办公室工作。

在20xx年里,我想我应努力做到:第一,加强学习,拓宽知识面。第二,本着实事求是的原则,做到上情下达、下情上报;真正做好领导的助手工作;第三,注重本部门的工作作风建设,加强管理,团结一致,勤奋工作,形成良好的部门工作氛围。不断改进办公室对其他部门的支持能力、服务水平。遵守公司内部规章制度,维护公司利益,积极为公司创造更高价值,力争取得更大的工作成绩。

企业个人工作总结 篇8

20___年,我有幸进入公司独立优化部门负责人事行政工作,在这里感谢领导对我的精心培养,给予我工作上的支持。我将更加认真的对待20___年的工作。目前所负责工作范围涉及部门各份数据分析与新闻源外推效果跟踪。以下总结了工作的几个方面及以后的工作计划

人事行政工作复杂,目前部门已配备了各种管理表,有员工纪律跟踪表、各组组员项目分配表、奖金分配表、月份就诊表、转正试题表、员工面试、入职、转正、离职表、从人员招聘至任用,根据各组的实际需要,有针对性,合理地招聘员工,配备到各岗位。较好完成各组人员的入职、离职、调岗等人事审批工作;规范员工档案,对资料不齐全的作出补齐;确定员工劳动合同签定人数,配合人事部工作事宜。对办公室日常纪律管理,不定期通知宣传消防知识并做好办公室管理工作;对办公室清洁卫生,安全进行巡查;跟踪后勤安排员工人住宿,关注员工宿舍卫生安全等情况;排解员工之间的人和事矛盾。

对优化部门就诊各数据分析:在优化就诊表优化效果统计表进行跟踪发现问题进行周与周的对比和本月与上个月的对比从中找出原因,并进行跟优化工程师对接一起分析问题的所在处。

做好每个周的新闻源外推效果跟踪的统计以极新闻源的就诊对比,从中检查看那个平台就诊人数比较多,积极告诉他们作出改整。

对于20___年需加强的方面:负责部门的人事行政工作、协调方面还有所的欠缺,对部门工作情况,人员纪律的检查力度待提高;积极对公司企业文化及工作氛围的建设;建议,员工培训机制的待完善和加强;应从传统的劳动人事管理逐步向现代化人力资源管理方面过渡;我将在20___年继续完善公司制度,特别是在日常行政管理和人事管理方面加大制度建设的力度,修订和完善奖惩规定,激励机制等制度;加强培训力度,完善培训机制。强化管理制度的培训,便于在实际工作的正常操作,需根据实际情况制定培训计划,使培训工作能起到切实的效果;协助各部门工作,加强与员工沟通,加强团结,迅速营造良好办公环境;加强劳动人事管理工作劳动人事管理工作实现规范化管理方面仍有待加强,提升管理水平,完善人事档案管理,从单纯的事务性工作向现代人力资源管理过渡;组织员工活动,加强企业文化建设工作,以员工对企业有良好的认同感和归属感。

20___年人事行政工作虽不算太理想,但我们会继续努力,加强学习,积极配合公司管理好部门人事行政工作,尽的努力使工作水平上升到一个新的台阶。

企业个人工作总结 篇9

在企业以及部门领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有了根本性的改变。职工的观念有所变化、工作效率有所提高、团结和工作气氛有所改善。杜绝食堂浪费现象的存在。以下从几个方面进行小结。

一、初步建立了食堂骨干队伍,明确了职责和分工,在日常工作中充分发挥他们的特长,加强各环节管理,达到管理由点到面。责任到人。工作有序开展。

二、对食堂的卫生加强了制度管理和日常监督检查,保证进入食堂的食品到销售出的饭菜达到食品卫生要求。食堂环境卫生有所突破,从根本上改变食堂脏乱差现象。

三、饭菜质量有比较大的提高,增加花色品种,特别是在8月期间推出豆浆、豆腐脑等品种得到广大职工的好评。蛋糕质量和味道有所改善。经常推出职工比较欢迎的菜肴,使职工能够在食堂吃到比较满意的饭菜。

四、加强成本管理,从各个环节减少和杜绝浪费,加强采购管理,从源头上降低直接生产成本。使食堂从每月亏损三万多元到略有盈余。

五、加强了食堂设备管理、保养、维修,达到了基本正常使用。对食堂设备定人管理、定时保养、委外及时维修,改变了过去无人管理、无人保养、故障设备不及时维修的状况,从而提高设备使用效率、减少设备的故障率。

六、建立和建全了班组正常的学习制度和工作制度,开展一系列行之有效工作。比如,到基层生产一线走访客户,了解他们需要服务的内容和要求,掌握了一线员工对供应的饭菜质量和品种的基本要求,每星期五下午召开班组会,解决遗留问题、提出新的要求、找问题想办法提高服务水平和饭菜质量。营造一种力争上游的管理氛围。

七、建立食堂五常法管理制度和办法,用人性化方式实施五常法,要求人人参与和动手做“五常”。每个人从整理自己更衣柜、工作场所需用物品开始,搞一次工作环境清洁卫生,自己动手贴物品等的标签,先有一个感性认识。推行“五常法”先进的管理技术和方法,强化自律机制,通过推行“五常法”管理,增加食品卫生安全度,造就安全、明朗、舒适的工作环境,激发员工的团队意识,提高职工满意度,从而塑造食堂良好的形象,对实现高标准运作的管理模式,并能持之以恒。

八、加强基础建设,建立食堂冰库冷藏库,对稳定企业食堂价格,调节供货品种、减少浪费、保障应急使用有了一个非常好的基础。调整各个仓库的实际功能,扩建了洗涤和收残间,使食堂使用功能更趋合理和完善。

九、建立了食堂员工的绩效考核办法,对多元化工人也进行了绩效考核,走在了企业前面,是一种管理上的加强和突破。

问题和下季度的打算:

1、食堂餐饮品种要创新,还要保持传统的品种不流失。既要有当家的饭菜点心品种,也有创新。引进优秀的面点师,在面食上有所突破。服务上加强培训,请专业人员进行实地培训。绩效考核激励机制的制度要完善,并严格执行。

2、食堂设备已经使用了五年,由于多年没有保养和及时维修,设备老化情况严重,必须分批、分次、分重点进行更换、维修、保养。锅炉烟囱需要改造。现在已经影响锅炉的启动。前方食堂没有热水供应,需要安装供热水设备,解决冬天洗涤碗筷的困难。

3、在企业机关食堂开店,解决有些职工消费卡用不完问题,并可以调节职工供应不同需求。

4、目前食堂每天平均就餐人数2100左右,外送每天200份左右。共计2300左右。每天四餐。解决食堂吃饭排队时间较长问题,把食堂售菜窗拆除,在每扇窗口增加一名服务人员和一台消费机,如果增开六扇窗口,就要增加6名服务员,并把供应面食的窗口移到外面销售,又腾出一扇窗口,也要增加一名服务员。加快人员流量。减少售饭菜等待时间。把增设的人员再安排到面点组制作特色面点。

5、前方食堂工作环境改造,仓库地面增高和屋顶防渗漏、洗涤间设备移位、粗加工迁移、盘碗餐具的洗涤,有一个较规范的操作间。切配的工作环境,墩、刀、台等的合理配置,使操作得心应手。灶台的工作环境,一个食堂灶台配置合理与否是决定一个食堂的重要组成部分。

6、十六路作业人员的增加和相应前方食堂的窗口增开,人员的增配。一名厨师,两名服务员。

7、为了食堂食品安全起见,要安装门禁系统和电铃,防止外人投毒。因为周围的环境和人员太复杂了。

8、龙门吊、桥吊、外理送饭菜的调羹每次都有10多只无法收回,一个月下来,也有400到500的损耗。可以用一次性调羹,或者发给他们每人一把调羹由他们自己保管。

9、在生活楼增设一座供应热水的水箱,这样可以解决冬天食堂使用和浴室使用两不误。

10、浴室沐浴需要安装计时设备,可以为企业节能,防止不必要的消耗。

11、对办公大楼正大门一块绿化地进行改造,建成一个符合和提高我企业形象的一个亮点区域。

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