潘老师是教科学的老师，高高的鼻梁上架着一副眼镜，总是笑眯眯的。
一次语文课，潘老师带着我们去四楼的实验室，第一节实验课，是教我们怎么认识酒精灯和怎么熄灭酒精灯，实验室里摆放着各种物品，有蒸发皿、石棉网、三角架、玻璃棒、酒精灯等，潘老师特别地仔细，她担心我们看不清楚，特意把凳子放在讲台上，再把酒精灯放在凳子上，给我们演示酒精灯熄灭的过程，她用火柴点燃了酒精灯，又拿出灯帽，用凸进去的'地方，对准火焰，迅速地把它盖进去，因为当时酒精灯的火焰是最热的，里面会形成一个小气压，会产生膨胀，而外面的空气增大，则会摁住酒精灯了，火虽然熄灭了，但是这样，灯帽就再也拿不出来了，这个酒精灯就废了。只有在里面与外面的气压一样大，我按照潘老师教的方法操作了一遍，用灯帽盖了两次，其实熄灭酒精灯也不难呀。然后，潘老师又教我们怎么操作点燃酒精灯，还讲解了酒精灯的作用，潘老师发了火柴给我们，叫我们点燃酒精灯，然后再操作熄灭酒精灯。我大胆地把酒精灯给点燃了，然后再把灯给熄灭了，其实一点儿也不可怕。
第二个试验就更有意思了，潘老师先把一些水放进蒸发皿里面，让我们放在酒精灯上面，我把它放在三角架上，不一会儿，里面的水开始冒泡了，千千万万没想到，里面的水烧开了。潘老师让我们仔细观察，还告诉我们，虽然里面的水烧开了，但这样还不够，得把它烧干为止。等我把里面的水烧干后，竟然发现，里面居然有薄薄的一层东西，有些人说这是面粉，有些人说这是糖，有些同学说这是山粉。结果，潘老师宣布这个是盐，我们的肉眼是看不见的，但是，一旦把水蒸发后，就会出现盐了。哈哈，原来潘老师给我们提供是可是盐水呀！
真是有趣的科学课啊！
书香门第
