在学习、工作或生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编整理的学做蛋炒饭作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
星期天中午，妈妈烧好饭后上班去了，我把妈妈给我烧的饭菜吃了个精光，我是"大胃王”，一点饱的感觉都没有；但我给自己定的规矩是：不吃零食。大概挨到两点钟我终于受不住了。吃什么呢？我打开冰箱，看到有一碗冷饭。我想起以前妈妈给我做的蛋炒饭，口水都留下来了。我决定来个蛋炒饭。
我先准备材料:鸡蛋、米饭、葱。我把鸡蛋敲碎，可是途中拨开的时候，连蛋壳都一起流入碗中，这可麻烦了，我拿起一双筷子，小心翼翼地用筷子把蛋壳夹起来，再用筷子搅出泡泡来。我把蛋放在一边，在灶上放好锅再点着火，等锅干了就倒进一点油。过了一会，油”吱，吱，吱“地响。哦！可以放蛋了，我倒下蛋液很快锅中就冒出白色的泡泡，真像穿着一位白色衣服在锅中跳舞，用铲子把饭和鸡蛋融在一起后，把米饭翻炒几下米饭粘上蛋液变得后像做大山。再加上味精和酱油，最后又把绿油油的小葱放入锅内，黄中点缀着绿色，上面是绿色点缀，真是色香俱佳呀！
我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来，一会就把蛋炒饭消灭了。下次能够烧给妈妈吃，让她能够尝尝我的手艺！
学做蛋炒饭作文2今天是星期天，爸爸妈妈都出去有事情了，没有人给我做饭，所以我中午自己烧饭吃。
学做蛋炒饭中午到了，我在想，昨天的饭锅里还有很多，一看冰箱里有鸡蛋，我挑了二个最大的鸡蛋，再去小柜子里找出两根香肠，把他放在木板上，再拿出一个洋葱，先把洋葱洗了干净，再把他切成一小块一小块，再把香肠的包装壳用刀切掉，把香肠切成片，马上放上锅点火，倒上油，等油烧冒烟了，我打开没烟机，放上洋葱和香肠，换拿着锅铲左反右反，又马上拿起一个盘子，把香肠和洋葱放盘子里，再拿起一个小碗，把鸡蛋打在了上面，用力掰，一定要蛋青变成黄色，我放上老酒盐香油，我马上倒在了锅里，我左炒右炒，把饭炒软了，我马上倒上鸡蛋，洋葱和香肠，我左反右反香油不够，我马上倒上了香油，后然我吃了一小口进嘴里，右嚼右爵，好吃，挺好吃的，但不够咸，我马上倒了点酱油，这时炒饭的香味扑鼻而来。我马上关掉油烟机，把饭倒在盘子上，把锅放在水里，放上水，这时，我一吃好好吃呀
这是我吃过最好吃的蛋炒饭了，什么山珍海味都比不上蛋炒饭。
学做蛋炒饭作文3寒假的一个星期天的中午，我缠着爸爸教我做蛋炒饭，爸爸高兴地答应了。
我跑到厨房里打开冰箱，取出了两枚鸡蛋，爸爸先给我做示范，将蛋壳去除。于是我学着样子小心翼翼地把它们敲破了壳，将蛋液装进了碗里。这时爸爸说：“加上一点盐，才有味道。”一边说着，一边将他的手握住我拿着筷子的手，带着我快速地把蛋搅拌均匀。接着，我把油倒进锅里，爸爸告诉我，等锅里冒烟了也就是油熟了。然后，把搅匀的蛋倒进锅里，不停的用铲子翻炒成小块，再加进米饭一起不停的翻炒，最后再撒上一些葱花和盐继续翻炒1分钟。哈哈，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。我和爸爸都迫不及待的尝了一口，哇！感觉味道真不错。
我觉得这次炒饭又好吃又好玩，而且非常成功，让我有了学做更多食物的兴趣。
学做蛋炒饭作文4一天清晨，我从睡梦中醒来。突然想到今天我一个人在家，可以自己做饭了，我很开心！
然而，到了中午，我却不知该从何下手，于是，我从妈妈买的烹饪书里看到学做蛋炒饭，接着我突发奇想：我可以自己做蛋炒饭，紧接着我开始做了。我先把煤气灶打开，之后把鸡蛋敲碎了打在油锅里，开始翻炒鸡蛋，然后把饭倒进去，进行翻炒，我又把葱切成一堆一堆的，倒下去，然后，我把酱油倒了下去，开始翻炒，新鲜出炉的酱油炒饭就诞生了。
我自己用勺子挖了一勺品尝了一下，发现很香，很美味，最后，我还把爸爸的榨菜倒了一点放在了盘子上，还把毛豆烧鸡放在了中心，美味花式的酱油炒饭使我自己看了，都感到自豪，就这样，美味喷香的花式炒饭做好了。
我还做了青椒土豆丝，黄瓜炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋……爸爸妈妈看到了我做的菜，连连称赞，爸爸还给我伸起了大拇指，我自己也开心不已！
这就是我做的'酱油炒饭。
学做蛋炒饭作文5平时我喜欢吃爸爸做的蛋炒饭，今天晚上，爸爸却让我自己学做蛋炒饭。我心想：做蛋炒饭很难吗？我决定试一次，于是我便小声地答应了。
我来到厨房，从冰箱里挑出一个绿壳鸡蛋，在碗边敲了两下，蛋壳裂开了一条口子。我两手轻轻一掰，蛋清、蛋黄同时落到了碗里。爸爸还提醒我放了一点盐，我拿起筷子学着爸爸的样子使劲搅拌起来。然后我又拿出火腿肠切成了片，再把米饭刨松，一切准备就绪。最惊心动魄的时候到了，爸爸提醒我往锅里倒油，再点燃火，可我却怕油溅到我身上，只好躲得远远的。爸爸灵机一动，让我把火关小，再小心翼翼地把调好的鸡蛋倒进锅里。我又把火开大，只听“嗞嗞”几声，鸡蛋在油锅里炸开了“花”，我拿起锅铲一阵乱翻。爸爸在一旁笑着说：“这哪里是在炒蛋，分明是在砸锅嘛！”我听了真有些不好意思。我见鸡蛋变黄了，赶紧把火腿肠、米饭倒了进去，爸爸帮我加了盐和味精，又是一阵“噼里啪啦”的砸锅声，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
唉，做蛋炒饭也不容易呀！不过吃着自己做的蛋炒饭心里也是美滋滋的。
学做蛋炒饭作文6妈妈每周都会给我做美味的蛋炒饭，我很好奇为什么蛋炒饭那么好吃呢？于是我便请求妈妈教我做蛋炒饭。
首先我将胡萝卜洗干净，小心翼翼地把它切成一个个小方块。接着从冰箱里取出一枚鸡蛋，想要把它打进碗里，犹豫了半天就是不敢动手。妈妈在一旁鼓励我：“加油！你一定可以的。”于是我鼓起勇气把鸡蛋在碗口敲了几下，双手轻轻一掰，鸡蛋便完美地落在了碗里，最后用筷子搅拌，准备工作总算完成了。
在妈妈的帮助下，我打开煤气灶，等锅烧热了倒进一点油，我又把蛋液倒进去，只听见“啪”的一声，锅里“爆炸”了。我吓得用双手捂住耳朵，妈妈赶紧过来帮我，不一会儿，鸡蛋便煎好了。接着加入事先准备好的玉米粒，胡萝卜和隔夜饭，再倒入少许的生抽，不停地翻炒，一碗香喷喷的蛋炒饭便大功告成了。
这是我第一次学做蛋炒饭，虽不像妈妈做得那样颗粒分明，我却觉得格外美味！
学做蛋炒饭作文7今天，我刚上完厕所，正准备回房间去写作业，妈妈突然叫住我，让我学做蛋炒饭，我激动得一蹦三尺高，迫不及待的地冲进厨房，等着妈妈“发号施令”。
首先，我和妈妈学习切葱，在切较长的葱时，可以把它对半分，然后叠在一起再切，这么做还可以提高效率。不管是切什么菜，要是不想“手指头搬家”的话，就必须把手指稍稍弯曲，不然就一不小心把自己的手指头给切掉了。
现在跟大伯学做饭。先洗洗锅，然后把锅里的水烧干，把锅底用油盖住，再打两个鸡蛋进去，等鸡蛋变成固体，把鸡蛋捣烂，将切好的火腿肠丁倒进锅里。等鸡蛋变成金黄色，火腿肠变成棕色，把熟饭倒进去，尽量让鸡蛋和油包住每一粒米。做这个的时候，在起锅之前倒入葱花，闻到葱香时即可起锅。
就此，一锅香气四溢的蛋炒饭出锅了。
学做蛋炒饭作文8从小到大，我最喜欢吃的就是蛋炒饭了。今天，我要亲手学做一道蛋炒饭。
我先在准备好的饭里敲一个鸡蛋，再搅拌均匀。哈哈，“万事俱备，只欠东风”了！
开始炒饭了。首先，在油锅里放入适量的油，打开煤气灶，将油烧热。等到油开始冒烟时就可以放入刚才准备好的饭不停地翻炒了。在炒饭过程中，我很害怕。每当油溅出来时，我就往后退，可是妈妈说过，蛋炒饭要不停地翻炒，不然要结块的，结了块就不好吃了。我便上前一步，继续翻炒。突然，一滴油溅到了我的手上。“啊，好痛啊！”我不禁叫出了声。妈妈走过来对我说：“张涵，勇敢一点，妈妈被溅到过很多次了，也没叫啊。”饭炒得差不多了，我就放入了适量的盐和蘑菇精又翻炒了几遍，妈妈说可以出锅了。我盛起蛋炒饭，端出了厨房。
就这样，一盘色香味俱全的蛋炒饭就做好了。望着香喷喷的蛋炒饭，我忍不住尝了一口，咸淡适中，好吃极了！我便大口大口地吃了起来，一下子就吃完了。这是我吃过最好吃的一盘蛋炒饭，因为这是我亲手做的。以后我要做更多力所能及的家务，成为一个“小能人”！
学做蛋炒饭作文9暑假里的一天，很迟了，妈妈还没有做晚饭，我的肚子饿得咕咕叫。我对妈妈说：“妈妈，我自己先炒一碗蛋炒饭吃，可以吗？”妈妈听到满口答应。
蛋炒饭第一步是先打蛋。我高兴地从冰箱里拿出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，鸡蛋壳里的鸡蛋液就乖乖地往碗里流。流完后，我拿了一双筷子把鸡蛋液打散。这个打蛋的技术活，我给自己打九十分。
第二步倒油，我轻轻松松地把煤气灶打开，再把油往锅里倒一点，等油热了，我就把鸡蛋液倒进去。这时，油“滋”的一声溅了起来，吓得我慌忙躲开，一不小心，手一滑，手里的碗就掉进锅里了，我想拿夹子去把碗夹上来，可夹子又找不到。这时，妈妈刚好过来，笑了笑，她用勺子往上一挑，来了个“凌空接碗”将碗牢牢地拿在手中。
我正惭愧不已时，回头一看，不好，蛋快烧焦了，我赶紧把米饭倒下去，炒来炒去。妈妈看了，笑了笑，说：“快把米饭压散，不然要成蛋滚饭啦！”在妈妈的提醒下，我把米饭压散，还加了一点盐。
最后，我乘了一碗，吃了一口，味道还不错，就是有点咸！
学做蛋炒饭作文10我特别爱吃蛋炒饭。每次都是妈妈给我做。我很想尝试，可是妈妈说我太小了，怕我烫着，没让我做过。正巧，今天老师布置了一项体验作业——学做蛋炒饭。于是，妈妈就让我做了一次。
我先准备好材料：米饭，鸡蛋，火腿肠，葱，黄瓜，油，盐等等。准备完材料后，就可以开始做咯。
首先，把火腿肠和黄瓜切成细丁；接着，把小葱切成小段；然后，往锅里倒点油。等油微微热时，往锅里倒入鸡蛋煎一下，接着，将切好的火腿丁和黄瓜丁一起倒入锅里，进行翻炒。过了一会儿，把盛好的米饭倒入锅中，加入少许的盐，炒好后盛入碗中。哇！一碗香喷喷的蛋炒饭出锅啦。于是，我坐到餐桌前，迫不及待地开始吃了起来。不一会儿功夫，我就吃完了。
妈妈说：“你真能干。”“我可以当你的得力助手了吧！”我开心地说。
学做蛋炒饭作文11星期天，爸爸妈妈都出去了，到了中午都还没回来，我的肚子饿得咕咕叫，我灵机一动，想：何不自己动手做一顿蛋炒饭呢？说干就干，我立刻奔向厨房，开始做蛋炒饭。我学着妈妈平时做饭的样子，在厨房里忙碌起来。我先点好火，在锅里倒了一点油，不一会锅就冒出一股热气，发出“吱吱”的声音，我马上紧张起来。
我连忙往锅里倒进一小碗饭，炒着炒着，我忽然发现蛋还没打好，于是赶紧去拿了一个鸡蛋，打进碗里搅拌起来，可是等我的蛋搅拌好了，一看，饭却焦了，我急忙将蛋倒在饭上炒，结果炒出了一碗黑乎乎的蛋炒饭。我尝了尝，饭有一股难闻的焦味，而且还很淡，一拍脑门，才想起来忘记了放盐。这时，妈妈回来了，她看到我做的蛋炒饭，不但没有责备我，还教我正确的方法，我照着妈妈说的，先打好鸡蛋，放好调料，再加入火腿、葱花、虾米等佐料，不慌不忙地炒出了一碗金灿灿的、香喷喷的蛋炒饭，我吃得津津有味。通过这次学做蛋炒饭，我懂得了一个道理：有些事情看似容易，其实做好挺难的，需要我们不断去努力，不断去实践。
学做蛋炒饭作文12今天是我第一次做蛋炒饭，我激动极了，赶忙催着妈妈快快教教我。首先，我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，再拿出一个漂亮的小碗，把鸡蛋在大理石桌子上轻轻一磕，鸡蛋裂开了一条长长的裂缝，这个裂缝把鸡蛋分成两半，蛋液就乖乖地倒入碗中，我拿着一双筷子顺着同一个方向轻轻地搅拌着，我小心翼翼地搅拌着，生怕蛋液溅到衣服上。没过一会儿，蛋黄蛋白融为了一体，变成黄黄的液体状了。然后我加入少许盐，妈妈说这样可以让鸡蛋更有味道，更好吃。我又反复地搅拌鸡蛋，直到把蛋液和盐搅拌均匀。
接着就是开始做蛋炒饭了。先在锅中放入一点油，突然发出噼里啪啦的声音，吓我一跳，妈妈说是因为锅里的水没有擦干净，所以油碰到水就会有这样的声音。我心想：做蛋炒饭还有这么多讲究啊。我把搅拌均匀的蛋液倒入锅中，不一会儿，蛋液从液体状就变成了固体状，真是太有趣了。我翻炒了一会儿，把这“固体”弄碎，接着加入一碗米饭，将它们一起进行翻炒，白白的米饭变成金黄金黄的了，而且粒粒分明，真是好看极了。我为了使蛋炒饭味道更好，特意加了一根香肠。
蛋炒饭做好了之后，我给奶奶尝了尝，奶奶说我做得很很棒，我听了可开心了！
学做蛋炒饭作文13晚上，弟弟嚷嚷着要吃蛋炒饭。想到妈妈一天照顾我们这么累，我便自告奋勇，让妈妈教我炒蛋炒饭。
我撸起袖子系好围裙，准备好鸡蛋、香葱和剩米饭，还搬来一个小凳子垫脚。万事俱备，我要开始一展厨艺啦！ 首先，我往锅里倒了一点油，等油烧热，我将打散的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋瞬间形成了金灿灿的鸡蛋花，我翻炒了一会儿。心想，炒饭太简单了！接着，主角白米饭登场了，我将米饭倒进锅里。这时候我遇到难题了！一边是剩米饭结成一个个硬块，我费九牛二虎之力也很难将米饭炒散；另一边锅底的鸡蛋、零散的米饭不去翻炒又容易煎焦。
正当我手忙脚乱时，妈妈过来指导并帮助我。她一边用锅铲将米饭压散，一边不停地翻炒，偶尔还掂几下。只见一粒粒米饭包裹着鸡蛋，像雨娃娃从地上飞起又纷纷从半空中落下来。
最后，我往里面加了一些葱花、盐和鸡精，再翻炒一下，蛋炒饭就出锅了。 看着这一盘黄绿相间、香味扑鼻的蛋炒饭，我伸了伸臂，顿时感觉轻松多了。我尝了尝自己的杰作，真好吃啊！不过，通过这件事，我发现要做好每一件事都没有想象的那么容易。以后，我要多帮妈妈做些力所能及的家务，让妈妈能轻松一点。
学做蛋炒饭作文14今天中午爸爸出去吃饭，我和妈妈在家带弟弟，我想要不今天我来学做一餐蛋炒饭吧，平时总是吃着妈妈做的，今天也算学一门厨艺吧。
我来到厨房，先将锅拿出来架在灶上，这时妈妈开始教我了，先将鸡蛋磕开，把鸡蛋倒进碗里，用筷子搅拌均匀后，再打火倒油把鸡蛋倒进去，等鸡蛋快成形了再放饭，听了妈妈的细心教导，我的思路清晰多了。
可当我拿着鸡蛋在碗边磕打时，我却急了，鸡蛋似乎跟我作对似的，始终敲不破，我想一定是力气不够，于是就用力一敲，蛋黄飞到了我的脸上，我大叫一声“该死”，妈妈连忙说做事不要太心急，敲鸡蛋要用力均匀，我听了妈妈的话又拿了一个蛋，不轻不重地敲着，果然蛋黄一下就滑了下来，我用筷子搅拌起来，碗里就像形成了金黄的鸡蛋漩涡，这时我将鸡蛋倒进油锅，没想到一种怪异的声音“叭叭”直响，我感到油都凶狠地往我脸上扑，不过这并没难倒我，我赶紧把饭往锅里一到，油的气焰就被压了下去，我不停翻炒起来，直到闻到一阵阵蛋香味，才关掉火。妈妈吃了一口说不错，我心里美滋滋的。
看似简单的蛋炒饭做起来并不容易，我终于体会到了妈妈的辛苦，以后我一定要多帮妈妈分担一些家务。
学做蛋炒饭作文15寒假的一天，爸爸和妈妈出门准备年货去了，留下我独自一人看家。
时间过得飞快，一下子就到了中午，爸爸和妈妈还没回来，我的肚子已经开始“咕咕噜噜”地“抗议”了。我想了一会儿，决定学做一些蛋炒饭来充饥。
我学着妈妈的样子，先从冰箱里拿出两个鸡蛋，右手拿起一个鸡蛋，小心翼翼地往碗沿上一磕，鸡蛋裂了一条小小的缝，我很小心地把它掰开放入碗中，第二个鸡蛋也放入碗中后，然后我开始用打蛋器使劲地打蛋液，蛋液打散后放在一边待用。我又从电饭锅里盛了半碗米饭，切好香肠片和葱花，准备开始下锅了。
我把不粘锅放在电磁上，打开电源，大约过了一分钟后，我往锅中倒了一些油，等油热了，我小心地把蛋液倒入锅中，锅中立马响起“呲呲呲”的音乐会，我把米饭也倒了进去，用锅铲不停地翻炒，渐渐地，蛋液“抱住”了米饭，再放入香肠片翻炒，最后放入少许盐、味精和葱花炒了一会儿，香喷喷的蛋炒饭就做好了。
我狼吞虎咽地吃了起来，感觉自己做的东西味道就是比别人做的好吃。
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