在平平淡淡的日常中，大家一定都接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编帮大家整理的家乡的小吃作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
有人喜欢滑，嫩，鲜，香的牛肝菌；有人喜欢闻着臭吃着香螺蛳粉；有人喜欢鲜吸至极的生蚝，而我喜欢奶奶做的“绿豆饼”。
绿豆饼是绿豆磨成的面粉制作而成的。准备好绿豆粉加入适量的.水搅拌，水不能放太多，那样搅拌的绿豆粉太稀了，吃起来口感，味道不会那么好了。这时你需要一个器具，它是四个“嘴”的漏斗，这四个嘴的漏斗是往上倾斜的，整个容器内部是一个长方形，还带一个把手，这时候你需要一个平底锅，锅放入少量的油，并且要让整个平底锅都能充分接触到油，这时候把绿豆糊用漏斗倒进锅里，就像一元硬币的大小，等熟了放入盘内。
把漏斗壶里的绿豆糊全部弄完后，你就得到一盘绿豆饼，接下来让我教教你怎样做它。首先在锅内倒入油，在把绿豆饼放进去，炸至金黄后，捞出来后放一边，再继续准备小料，可以找一些干辣椒，花椒，葱，姜，蒜，盐，调料，先放入干辣椒，花椒爆炒出香味，再放入绿豆饼和其它调料，炒几分钟就可以出锅了。
这是奶奶做的绿豆饼，我爱奶奶。
我的家乡在湖南省长沙市，在中国的中部地区，因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南”。特产有：靖港古镇毛毛鱼、麻仁奶糖、麻辣仔鸡等，下面我就讲一下毛毛鱼吧。
湖南靖港古镇毛毛鱼是湖南的汉族小吃。毛毛鱼余香绕舌，虽然辣，但很爽，而且不上火，耐嚼又不生硬。价格不便宜也不贵，两种口味任选，可以满足不同辣味需求。采用真空小包装，方便携带与食用，要吃就吃最好的`，相信你吃了一袋还想吃一袋，美味等不下来！
靖港古镇毛毛鱼的制作原料是海鱼、食盐、味精、混合调料、植物油。毛毛鱼都是精选的小鱼，所以不会有任何鱼刺，可以放心食用。
制作出来的小鱼仔肉成金黄色，色香味美。
每一条小鱼，都会发现没有头，这是为什么呢？原来是鱼头有腥味，又不好吃，所以要做出精致的小鱼仔，一定要把鱼头去掉，这样的味道才是最正宗的。
听了这个靖港古镇毛毛鱼，你想不想去吃呢？
说起故乡高邮，人们或许会想到高邮的咸鸭蛋，但在我眼里，也无非就是那样，不过是一个双黄蛋而已，黄多点，蛋大点，油红点。我认为高邮最好吃的，还是那油炸臭豆腐。它也许并不出名，一个小摊，上面摆着一口大锅，里面有着澄黄的油和不断翻滚的臭豆腐。摊前排着一支长队，整条街上都弥漫着香味。老板将臭豆腐放入锅中，平静的油锅便一下子闹翻了天，待油锅平静下来，那本来黑黑的豆腐竟变成了馋人的金色，并溢出那抵挡不住的豆腐香。再加上一些独特配料，吃了便会让人张目结舌。入口是那意想不到的酥脆，还有那浓浓的豆香。竹签插进去，外面的'酥皮便会断裂开来，发出咔的声音。这时候，你的口水已不自觉的分泌出来，那浓郁的香味让周围所有人都看向你这边。这样的美食，让路边的小狗都跑到你的脚边，期盼你可以让它也享受一下。
高邮的油炸臭豆腐，只要是吃过它的人，都会发自内心的说一句好吃。常住在高邮的人，不论男女老少，几乎都吃过。它没有长沙臭豆腐那样出名，还有毛主席的亲笔题名，但我肯定，如果毛主席吃了高邮的臭豆腐，肯定也会赞不绝口为它题名！
我的家乡在潮汕，那是一个美丽的地方，山环水绕，人文风情源远流长，那里有许许多多滋味独特可口美味的风味小吃，如：油条，牛肉丸，鱼丸，蚝粿，糕仔……
在我眼中家乡的油条是世界上与众不同，独一无二的，因为在其他地方，油条都是又粗又大的，而在家乡的油条都是小巧玲珑的，一两口就可以吃掉一条，我一口气就能吃5条油条。家乡的油条精致可口，口感香脆让人意犹未尽。现在想起家乡的油条，我都是垂涎三尺啊！
说到家乡风味小吃。潮汕手工制作的'牛肉丸，鱼丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整块牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉变成了肉泥，由这种肉泥制作而成的潮汕牛肉丸，弹性十足，美味可口，可谓是一道美味佳肴。鱼丸是由新鲜的深海鱼除去鱼骨后搭配其它原料后精心制作成的，鲜味十足，弹性十足，美味可口，是一道名副其实的潮汕风味小吃。
我家乡的风味小吃品种繁多，美味可口，真是令人怀恋啊！我为家乡的风味小吃感到自豪，因为家乡的风味小吃独一无二，与众不同！
大家应该都知道，中国有很多民间小吃，今天，我就给你推荐三种民间小吃。
首先我要介绍的是烤肉串。烤肉串既是街头的风味快餐，又是可以上席待客的美味佳肴。正宗的串烤肉也和烤全羊一样色泽焦黄油亮，味道微辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。用料的讲究不似烤全羊那样严格。
接下来，我要介绍大家都很熟悉的“串串香““串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的.特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表。
最后我要介绍鱼饼。鱼饼是温州传统民间特产，它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，——含有人体所需的氨基酸钙，维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。
民间小吃不止这些，还有很多说不完的民间小吃，都是没事哦！
我的家乡在铅山，那里风景优美、物产丰富，是个美丽的地方。这里有许多有名的`小吃：鲜嫩滑爽的肉丝粉、柔软可口的灯盏粿、香喷喷的烧饼、甜津津的麻滋粿，还有外形美观的芙蓉糕。我今天重点介绍的是灯盏粿。
先介绍灯盏粿的制作过程吧！首先把大米浸泡2个小时，把米放在石磨里磨成米浆，然后 把米浆放到锅里不停翻炒，放入一些盐，直到米浆变成粿团。接着，把白萝卜、黄豆芽、香菇、墨鱼、笋、新鲜猪肉切成小丁儿，放在锅里烧成半熟，搅上红薯粉，果馅就做好了。最后，把粿团揉成一个个像小灯盏一样的粿皮，把粿馅添入粿中，放到蒸笼中蒸20分钟左右，就可以吃了，还可以按照自己的口味撒上葱花、香菜、辣椒粉、麻油。
咬一口又柔又滑又软，味道鲜美，越吃越好吃。每到过节，人们都要吃灯盏粿。灯盏果圆圆的，象征着全家团团圆圆。许多外地人到铅山来，都喜欢吃灯盏粿，它的名气也就越来越大。
“缙云烧饼，真是好吃……”想必很多人都听到过这首歌吧！那就是缙云歌手基地小虎演唱的《缙云烧饼》。
烧饼是我们缙云的一大小吃。在我们这个小镇上，几乎每走几十米路就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单，先和好面后，取一小团压成圆薄片，再上肉馅后，用五指把面片四周一收，接着用擀面杖檊圆，然后在表面抹上一层糖油、撒上几颗芝麻，最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟，(.)一个香喷喷的.烧饼就做成了。
拿到烧饼可不要急着吃，可先观饼姿，圆圆的饼白里带黄；后闻饼香，在香味中还有丝丝甜味，让人垂涎三尺；最后咬上一口，霉干菜香、肉香、葱香和热腾腾的热气一齐冒出来，顿时香味裹满你周围，令你陶醉。
烧饼的味道十分鲜美，如果同时再配上一碗热气腾腾的馄饨，那就更惬意了。
烤羊肉串是我家乡的一种风味小吃，街头巷尾，处处可以闻见烤羊肉串的香味。
烤羊肉串的味儿特别诱人，你站在老远的地方都能闻到它那令人垂涎欲滴的`香味。那香味仿佛是一只神奇的手，能把人牵引到烤羊肉串的小摊前。你就是不买，也想多闻闻那香味，再依依不舍地离开。
烤羊肉串似乎很容易，有客人要买，摊主就拿几串穿好的生肉串，放在那个长长的烤炉上，过一会儿他就给那些血红的肉串翻一个身，顺便在每串肉上刷一些油。有时，油会滴到下面的木炭上，便“嗞”的一声，腾起一缕烟。两面都烤好，肉串变成棕色的了，摊主随手抓些绿色的孜然粉和黄色的辣椒粉撒在肉串上，色香味俱全的羊肉串就大功告成了。
有一次，我买了10串羊肉串，迫不及待地边走边吃，谁知一不小心，棒尖戳了我的嘴，还真是心急吃不了热豆腐。大家可不要像我这样哦！
欢迎你来到我的家乡，欢迎你来品尝美味的烤羊肉串。
我的家乡漳浦，有许多特色的风味小吃。我觉得石榴填鸭最有特色，因为它既具有北京烤鸭的风味，又具有闽南咸水鸭的风味，肉肥而不腻。
制作石榴填鸭首先要选一只身体健康、三个月左右的鸭。接着就是填鸭，填鸭的饲料要用番薯或米糠，加上花生，饲料煮熟让它变温后，搅拌到能捏成团。再用饲料把鸭子喂饱，还要让它喝水。煮鸭也有讲究，先用白开水烧熟，火候的控制极为重要。若时间过久，鸭肉就会不香软，通常煮上一个小时。最后将煮熟的鸭子捞上来，用盐巴、五香粉、味精混合后抹在鸭肉上，这样，石榴填鸭就会非常可口。
每当我路过小吃店时，我总是会去买一只石榴填鸭来吃，尽管等候时间久一些，但我为了吃上它，就耐心地等待。
吃了我的家乡的.石榴填鸭，你就会回味无穷、终身难忘。如果想吃，就赶紧来我的家乡品尝吧。
对于大城市来说，糖葫芦是很普通的地道小吃，每次买来吃的时候，总吃不出家乡糖葫芦的味道。
在家乡里，每户的大人都会做糖葫芦，水蜜桃、橘子、葡萄、山楂，香蕉等好吃的水果串在一起，其味道不是城市里所能比的`，而我最爱吃的就是爷爷做的山楂糖葫芦，不仅助消化还很好吃，因为爷爷从小就开始学做糖葫芦，所以他做的很好吃，家乡的人们有时也会请教爷爷怎么把糖葫芦做的更好吃。
吃完饭的时候，拿上一串，一边吃，一边散步，等到回来时，肚子又饿了，于是再吃一顿晚饭后的夜宵，小孩们大多都爱这样，所以他们吃得白白胖胖的，陌生人来到这里，看到他们的样子，都会说他们很可爱。
有次我有想吃了，爷爷拿来材料给我做，我就站在旁边看着，开始爷爷把山楂一个一个的串在木签上，弄好后，把糖热了一会儿，出来时就变成了浅红色，把串好的山楂在上面转一会儿，糖葫芦就大功告成了，看着眼前的糖葫芦，我的口水一下子留了出来。
吃着家乡的糖葫芦，任何不美好的事都化为食欲，变得烟消云散。
而在我心里，糖葫芦是我永远也忘不掉的家乡小吃。
外婆的家乡在龙游。龙游在浙江西部，是一个美丽的小县城，也是一个美食天堂。这里有五花八门的小吃，有远近闻名的发糕，有香气扑鼻的葱饼，有大名鼎鼎的衢州三头……其中我最喜欢的是外婆做的葱花馒头，里面是浓浓的家乡味道。
龙游的葱花馒头圆圆的，糯糯的，捏上去软软的，像弟弟的小脸蛋。它和我们平常吃的馒头不一样的地方在于它滚圆的肚子里，塞了满满当当的馅，咬上一口，满嘴鲜美，回味无穷。
葱花馒头的精华在于它的.馅。每次做葱花馒头的时候，外婆会先准备各式各样的馅料，有猪肉、笋干、香菇、葱……外婆先把馅料切成丁，然后把馅炒熟，放凉备用，光看馅就很好吃了。接着我们需要把馅塞进馒头。外婆先用筷子在馒头上戳一个洞，用手把馅塞进去，把馒头的肚子塞的鼓鼓的，一个馒头就大功告成了。要吃的时候，就把馒头放在锅里蒸上十分钟，热气腾腾的葱花馒头就新鲜出炉了。
这葱花馒头呀，我敢保证只要你咬上一口就会彻底爱上它，葱花馒头里有外婆满满的爱，是幸福的味道呀！
余姚的小吃有很多，番薯枣子、番薯饼干、盐炒马铃薯、豆酥糖、兰花豆、大糕……说也说不完，数也数不尽。其中，番薯枣子、番薯饼干和兰花豆是我最最喜爱的小吃。
番薯枣子一定没吃过吧！其实就是把番薯煮熟，去皮然后和些糯米粉捏成泥，做成一个个圆圆的小球，撒上点芝麻，往油里一炸，哎呀那个香啊，快把鼻子引下来了，吃一个，糯粉粉的感觉就会让你流恋良久，美味至极，我想你一定馋的.流口水了吧！
番薯饼干和番薯枣子的做法佷相似，把番薯洗干净，然后切成薄薄的一片片，做工要十分精细，等这些番薯晒干了，也要用油炸，但是吃的感觉可跟番薯枣子一点都不一样，番薯枣子是甜而不腻，滑糯爽口，而番薯饼干却是松松脆脆，一咬即碎。怪不得一个是“饼干”，一个却是“枣子”呢！
兰花豆也是我喜爱吃的小吃之一。兰花豆，顾名思义，其原料是大豆。不错，把大豆往油里一炒，加盐拌葱花，兰花豆就做成了。刚出锅的兰花豆金灿灿的，香味扑鼻，十分有嚼劲，但是从不会咬不下，嚼着咸咸的，甜甜的，回味无穷，让人忍不住要多吃几个。
我爱家乡的小吃，因为它们散发着熟悉的家乡味儿——温暖、幸福。
我家乡的风味小吃有很多，如盒子糕、锅边糊、豆腐丸、臭豆腐……但我最喜欢的要数臭豆腐了。
在浦城的大街小巷不时传来一阵阵诱人的叫卖声：“快来买了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我们浦城人谁都会竖起大拇指的。
臭豆腐闻起来臭，吃起来香。(.)今天和妈妈一起上街，我又央求妈妈给我买臭豆腐。只见摊主把一块块一寸见方的臭豆腐从“卤水&
”里捞出来，再放到油锅内炸。这时，就能听到一阵阵“吱吱”的响声。大约炸了两分钟，一串串臭豆腐便熟了，摊主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴边轻轻地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的`。不知不觉地，一串臭豆腐便下肚了，这时，我才觉得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗气。旁边的妈妈笑嘻嘻地对我说：“还要不要来一串呀？”我搔着头，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”妈妈听了，指着我的头说：“你这只小馋猫。”说完，我们都哈哈大笑起来。
我爱家乡的各种风味小吃，但我更爱家乡的臭豆腐。
我的家乡是桐城，说到桐城，就不得不说道炒米了。
炒米香香脆脆的，金黄色，从远处看，就像一堆金粉，看着就想吃，让人垂涎三尺！
炒米的做法很简单：冬天的时候，把糯米洗净，浸泡一夜，第二天再把水沥干，然后放在木四里面蒸。这蒸煮也是要学问的.，并不是一次填装满，而是先在底部铺一层，蒸好之后再铺一层，就这样一层一层的蒸，直到装满为止。蒸好后，再把米饭倒在一个容器里，一夜过去，米饭会结成一团，这时再用手去捏，它们就会散成一粒一粒的，接下来就要把它们晒干，晒干之后之后就可以炒成香喷喷的炒米了。
吃炒米也讲究。炒米分为干吃和泡吃两种方法。干吃，又脆又香，每嚼一口，都会发出“嘎吱嘎吱”的声音。但我最喜欢用汤泡着吃，先放一些炒米在碗里，然后把热汤浇上去，这时你会听见炒米发出“滋滋”声，那是炒米把汤吸收了，这时炒米软软的，口感特好。
桐城炒米，可谓独一无二的特色小吃。逢年过节，家家户户都要制作炒米，尤其是来了亲朋好友，炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我们家乡，可千万别忘记去品尝炒米哟。
在我的家乡河南，无论男女老少、贫穷富贵，都会在早上吃一碗胡辣汤。
炊烟在空中游离、飘荡，一碗胡辣汤出锅了。
泛着油光的汤冒着热气。用力一吸，浓烈的胡椒味与扑鼻的酱香味混合起来别有一番滋味。轻捏勺子，缓缓于汤中翻转搅动，各色丰富的食材便一一“水落石出”了。乳白的豆腐皮，鲜嫩的牛肉片，墨绿的海带，小巧玲珑的香菇丁，肥大的花生米与橙红色的胡萝卜片，构成了一道营养丰富，香气四溢的美食。
勺子翻转，轻轻抬起，在碗沿一刮，提向嘴边。双唇裹住勺子，小口一呡。“滋……滋……”，顿时，舌尖微感酸麻，带着些许香辣，当汤水顺着食道慢慢滑入胃中，胸口一阵温热，如抱上一个小火炉，给睡意朦胧的我带来了一阵温暖。Q弹的豆腐皮与脆爽的海带在舌尖碰撞，那鲜美的味道在口中久久回荡。往里面浸入店家特制的`小油饼，入口即化。轻轻一咬，鲜辣的汤水混杂着面香，令人陶醉其中。
汤已见底，我全身散发一股燥热，大汗淋漓，给这忙碌的一天积攒了无穷的力量。
喜爱家乡的胡辣汤，它是历史的味道、家乡的味道、思念的味道。
书香门第
