在学习、工作乃至生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编收集整理的家乡小吃作文8篇，欢迎阅读与收藏。
我看5岁时离开了家乡，那对于现在的我，一切都模糊了，可是粑粑却至今让我记忆如新。
那时的我，就爱吃粑粑，每次听到“卖粑粑喽”我就会口水直流3千尺，并以最快的速度跑到楼下，我把钱递给了他，只见他熟练地揉着糯米，一会揉一会拿板子拍，听大人们说拍可以使粑粑更有嚼头，过了一会，粑粑开始下锅了，一个接一个的往锅里掉，马上一股香气向我扑来，我嗅了嗅鼻子，嗯~~真香啊，粑粑终于熟了，只见老爷爷以闪电般的速度把4个粑粑盛进了小碗里，并浇上了白糖汁。我轻轻地咬了一口，嗯~真有较劲，糖汁腻满了我的嘴，甜甜的，香香的……
啊！家乡我爱你，啊！粑粑我爱你！
家乡小吃作文 篇2俗话说："民以食为天。"说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起"最美"的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
今年寒假，爸爸妈妈带我来到漯河尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。"别急，"爸爸说，"看好了！"只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。
俗话说："民以食为天。"说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起"最美"的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是漯河著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。
生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。
熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。
家乡小吃作文 篇3我家乡的小吃有很多，诱人的扁肉，金灿灿的光饼，还有圆溜圆溜的鱼丸，但是我最爱吃的最数是——醉排骨了!
不吃不知道一吃吓一跳，那外脆里酥的口感让人爱不释手。
脆脆的外皮是既带着金黄色而又不时透出深红的红酒色色彩，里面却是牛奶般的白色，有条有序的纹理，光是看着就让人垂涎欲滴更别说吃起来了。
要做这个醉排骨，说难也不难，说简单也不简单呢!
先把买好的排骨切成大拇指那么大，然后加入适量的淀粉，调好准确的火候之后必须让排骨经过那油锅中的“挣扎”才可以做出这道菜，但是调火候和佐料的比例是最难的步骤，而且每一次都会被溅的一身油。先下锅把排骨炸15~20分钟左右即可从锅里捞起，加入蒜头，再加入酱油两勺，醋一勺还有酒等，加入炸好的肉，翻一翻即可。
醉排骨是福建省福州地区的汉族传统名菜。每逢过年过节，福州几乎家家户户都会做这道菜。因其香味浓郁，令人陶醉，故名之，桔红色，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。
醉排骨的营养价值也很高，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
家乡小吃作文 篇4古人云：“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺，所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。
汕头小吃多为糕点类，同时也有油炸类和汤粉类。
在我小时候，每当全家团圆时，家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水，发酵粉等，用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿，他们用了一个跟鸡蛋大小的石头，又圆又滑的.，捏一块揉好的面，洒上点面粉，将它按在掌心中，然后将石头放在上面滚来滚去，转出一个像篮子似的形状（如弯曲的饺子皮）。然后另一个手接过这面皮，用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上，后两手一捏，中间轻轻一拍，一个圆圆的菜粿就做好了，菜粿可炸可蒸，炸之焦香入味，蒸之清甜可口。
现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种，一种是用凉粉皮炸的，只不过切成豆腐状罢了；二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色，表面有些硬，中间依然是凉粉；而用真豆腐炸的，则表皮金黄诱人，里外都不太硬，易咬动。
吃这些豆腐都是有讲究的，例如：吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主，一种是清热下火的蒜头酱，由蒜头、醋、水做成；一种是清甜可口的辣椒酱，其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味，会让人越吃越想吃。
还有一种普通而又好吃的粉粿，颜色有点深银色且透明，很爽滑，有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的，汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂，混合在一起真是五花八门，但汤却清香，没有一点腥味儿。煲好后，在上面撒一些葱花或香菜，粉粿就好了。
哈哈，口馋了吧！
好吃竟在不言中，自己去尝尝吧！
家乡小吃作文 篇5“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。
扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！
你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。
每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。
记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。
家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。
家乡小吃作文 篇6我的家乡在湖北宜昌，今年春节我又回到了家乡。那里有美丽的长江，还有如画的滨江画廊，但我最爱的还是家乡的小吃。
早上，我会出门在街上吃上一碗香喷喷的热干面，或者来一个刚炸好的萝卜饺子，还有让人口水直流的红油小面。逛街的时候，可以买上几块热腾腾的顶顶糕，边走边吃。才刚吃完，又被街边炉火烤的大脚丫烧饼馋的走不动路了。还有，冰凉可口的凉虾、香甜可口的米酒、黏黏的米花糖……
虽然我现在很少回到家乡，但是，我时常想念我的家乡，更想念家乡的小吃。
家乡小吃作文 篇7我从小就喜欢吃家乡的美食，家乡的美食有酸菜鱼、青椒肉丝面、牛排和笋干烧肉，我最爱吃青椒肉丝面了。
青椒肉丝面是我一日三餐都吃的也是最容易烧的，先把青椒煮熟，在把面煮熟，接着把青椒和面都倒进锅，烧上三分钟，一碗香喷喷的青椒肉丝面就做好了，我再告诉你们，青椒肉丝面也是饭店里的特色食品，青椒肉丝面营养也很丰富可以防止疾病。
你们如果想吃的话，就到我的家乡来吃哦，我和我的爸爸妈妈一定会好好待你的。
家乡小吃作文 篇8我的家乡——潜江，谁然没有什么风景名胜的地方，但是有一特产——油焖大虾，受众人瞩目，非常好吃，因此他有那个了一个自己的节日——龙虾节，今天，爸爸妈妈就再次带我来吃虾。
一走进龙虾街，人山人海，家家户户的店面前都挤满了来吃虾的人，我们连一个空位都找不到，正当我们万分焦急时，妈妈就发现了一张空桌，并叫我们过去。爸爸二话没说就点了一盆油焖大虾。瞧！它身披红外套，总是弯曲着身子，两根胡须长长的，那扑鼻的香味总想使我尝上一口，于是，我迫不及待地尝了尝。啊！那味道又辣又麻，真是麻辣一绝，爸爸妈妈就比我吃得认真多了，虾的每一处都不放过，身旁的虾壳也越来越多了，就是因为龙虾太好吃，太美味了，它的外形、味道，没有一个不吸引人，不让人朝思暮想的。
天黑了，龙虾街更热闹了，许多人因没有座位而站在外面等，而有些人正津津有味地品尝着龙虾的美味，还一边品尝一边赞扬，公路都被挤满了，许多人的车都不知道停哪。我想：咱们潜江也不是一个被人遗弃的地方，如果有游客来，我们可以让他们品尝我们的油焖大虾。
我爱我家乡的油焖大虾！
书香门第
