朋友，你喜欢吃饺子吗？我可是非常喜欢吃饺子的！我想，光喜欢吃可不够，重要的是得会做呀！
于是，寒假的一天，我就跟着妈妈学起了包饺子。妈妈先买来饺子皮，再拿出萝卜、白菜和鲜猪肉，把它们剁碎，放进一个大盆里，再加上各种调料、香油和葱花，再把它们搅拌均匀。瞧，香喷喷的饺子馅就准备好了！真是让人一看就嘴馋，越闻越想吃！然后妈妈就做了个示范给我看，并讲解了包饺子的要领。看完妈妈的示范我心想：包饺子也不是很难吧？
开始包了，我按照妈妈教我的方法来做，先把饺子皮放在手心上，再用勺子挖了一点馅，哎呀，馅放多了！于是我赶紧挖了一点馅出来，合在了一起，用手指一捏，哈，大功告成！我把饺子放到盘子里，一瞧，妈妈包的饺子圆鼓鼓的像一个小贝壳，漂亮极了，可我的饺子软趴趴的像个老太太，站不起来，看上去像似没包馅一样。
第二次，我可是做了充足的准备。因为妈妈包的饺子，一看就知道放了很多馅，这一回，我模仿着多放了点，谁知道，我使劲一捏，噗的一声，皮破了，馅也喷到了我脸上和鼻子上，“哎呀，好粘呀！”弄得妈妈哈哈大笑。这时妈妈再次手把手的给我示范了一遍，并叮嘱我说：“捏的时候不要用力过猛，否则还是会和刚才的结果一样。”我按照妈妈教我的'方法，开始一个一个的包起来……终于，我的饺子成了小贝壳，当然也像小锡兵一样骄傲地站了起来！
通过这次体验，我知道了，自认为看起来非常简单的事情，可做起来也是有一定的难度的，只要用心学、坚持努力就一定会成功！
书香门第
