“咦，你不是我幼儿园的同学吗？”“真巧，我是来吃快餐的。”“正好，我也是。不过来这的人也太多了，看起来队伍要排不下了——————”在这家快餐店外每天这样类似的对话都要上演好几遍。一般的快餐大人们出于食品安全卫生考虑都不允许小孩吃，但这里的快餐非常卫生而且安全，所以有很多人来吃。这里就是红桥街的一家快餐店。
我慕名前来就餐。一走进这家快餐店的餐厅，就感觉整个餐厅装修的十分清爽，地面铺着褐色木板，墙上贴着蓝色的墙纸，每四五张桌子由室内盆栽隔开。虽然店里吃饭的人多，来来去去，却并没有因此使得餐厅脏乱不堪，地上还有桌椅都干干净净。“这里真不像是快餐店。”我在心里暗暗嘀咕。站在点餐台前，看见工作人员都穿着洁白的工作服，头上戴着白色的厨师帽，脸上围着口罩，手上套着卫生手套，看起来非常的正规和卫生。而且点餐台上也整洁光滑可见人影。这时，旁边一位客人点了一份排骨，但在传递时客人手滑了一下，盘子里的一块排骨掉在了地板上。工作人员看见了什么也没说，重新给客人打了一份，然后把地上的排骨捡起来扔在了垃圾桶里。我站在一旁看见这一幕，心想：换成别的店或许就会是捡起来放在一边，等没人了再放进食物里，重新卖出去。可见这家快餐店是多么讲卫生！
最新奇的是，这家快餐店的厨房是对外开放的，顾客如果不放心，可以随时进去查看，但前提是你得戴上口罩，手要清洗干净，进去后不能乱摸乱碰。因为无数次的听大人们讲过外面餐馆的.食物多么不干净，用的油是转基因豆油和劣质油，有些店干脆用地沟油；然后食材不新鲜，甚至是有毒食材；有些店里的老板黑心到可能把客人吃剩下的食物拿回去重新加工给新的客人吃——所以，我很想进这家快餐店的厨房看看，是否有不一样的地方。征得大人的同意后，我戴上口罩，仔细洗干净了手，在厨房门口套上快餐店给顾客特备的工作服，然后才进了厨房。由于生意兴隆，厨房里一片热火朝天，却又井然有序。在我们的印象中，餐厅的厨房总是油污污的地板，脏碗筷堆成堆，然后油烟味缭绕。但这里地板上没有油垢，餐台食物摆放的井井有条，碗筷都整齐的放在消毒柜里。至于用的油和食材，看我旁边一同进来的老婆婆不断点头还有脸上满意的神情，想必是极好的！这真是一家让人“放心”的快餐店。
在食品安全卫生不断困扰我们的今天，街头出现这样一家快餐店，既方便了我们的生活，又何尝不是让大家看到了希望！也正因此那家快餐店，那门口长长的队伍，都成了街头最美的画面！
书香门第
