在平凡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编为大家收集的打年糕作文500字，仅供参考，希望能够帮助到大家。
今天，妈妈和阿姨带着我来到了乡下看打年糕。
我们拿了一筐由10斤糯米和30斤大米组成的“米筐’,来到了年糕厂。
我们先称米的斤两。然后把米一点一点的倒入一个大机器中，把米磨成粉。机器在运作时，我感觉整个大地都在颤抖。很快， 一粒粒米就变成了“米粉”。米粉通过一根大管子来到了一个盒子里。
我们拿着盒子，来到了真正做年糕的地方。我们把米粉倒入机器中，还需要把剩下的米粉给刮干净。我刚想站上石头做的台子上，就被负责把米粉装进桶里的师傅给制止了。因为那个地方有刀片，可能会把手给弄伤的。接着，那个师傅在米粉里均匀地洒上水，然后我就看见我们的米粉如“瀑布”般倾泻而出。
下一步就是把米粉蒸熟了。师傅把放着我们米粉的木桶放到蒸熟的地方，然后又去接下一桶米粉了。
我们看着蒸熟的“糕花”再一次被放入一台大机器中。另一位师傅把糕花推入一个洞里，只见两条长长的年糕辫子从机器里出来了，阿姨和妈妈赶紧手忙脚乱地去拿年糕，而我却悠闲地看着一块小刀片均匀的分着年糕。
拿完年糕，我就迫不及待地开吃了。年糕很烫，咬进嘴里软软的，有点像在吃棉花糖。总之，味道就是很棒啦！
接下来就是最后一个环节了——把年糕摊凉。把年糕摊凉的主要目的就是为了不让年糕粘住。
打年糕真好玩儿！
年以前，我终于还有机会去外婆家打年糕了，这要我激动不已！
吃了午餐，我也在静静的等候。姥爷帮她们洗打年糕用的物品了，我也来来去去跟在他的臀部后边，害怕跳开了哪一阶段。但是，半小时过去了，一个小时过去了，除开姥爷在繁忙，别人却一点声响也没有，父亲垂钓未回，小舅剪发来到，仅有我与妈妈在家里。哎，我认为有点没趣，便回了屋子。过了一会儿，听到母亲着急的步伐声，迫不及待地喊到：“打年糕啦！”这时候，我如一阵风一样跑以往，幸亏并沒有错过了哪些。
打年糕开始了，用的糯米粉是用檽米碾成的，最先把糯米粉放在大洗面盆里，再放一点儿凉水，揉成小颗粒，随后就可以去蒸了。蒸熟后，放进打年糕的番禺大石碗里，用大锤子沾几滴水，用劲打，那响声振聋发聩。打得差不多了，得有些人拿用开水洗后的湿纯棉毛巾，擦番禺大石碗，并把年糕翻一面，不断大概三、四次，就可以了，把年糕拿出来，放在一块专用型白毛巾上，包起來，用木棍碾成正方形，放在上边，凉一会儿，随后在扁下铺一个整洁的编织袋，把放年糕的那片布让两人各自把握住两边，抬起来，甩在扁上面凉，这方面年糕就打好啦。
看完了全部打年糕的全过程，吃着热烘烘的年糕，好像对年糕也拥有新的了解。打年糕是大家新年的一种习俗，代表着过年啦，听母亲说现在有打年糕的早已很少了，我觉得，大家一定要把这个习俗承传出来。
年糕，大家应该都尝过，可是打年糕你们见过吗？今天，就让大家瞧瞧打年糕。
下午，爷爷来电话说：“佳佳，等一下，我要来接你去看打年糕。”话音刚落，我高兴得一蹦三尺高。
到了那里，我走进去一看，地面上放了一个大大的石缸；旁边有一个宽大的盆子，盆子里放了许多磨碎的粉；盆子旁边有两个大锤；两条长板凳上有一块板子，板子上有一块很大的布和一块毛巾。
开始打年糕了：先把粉拿去锅上蒸，大概蒸半个小时。蒸完后，把它放到石缸里。之后就开始打了。首先，两个人拿着锤头面对面按着顺序你打一下，我锤一下。打时不能打得太重，也不能打得太轻。如果打得很重，就会打出一个洞。然后把它翻一个身，用毛巾擦一下石缸，防止被粘住，然后接着打。打完后用布把米粉团全部包住，之后用木棍轻轻地在上面滚来滚去。最后把它放在旁边。这样一块又大又白的年糕就做成了。
后来，爷爷用一把刀从刚打好的年糕上切了一块给我。我感觉这块年糕十分好吃。现在你们知道怎样打年糕了吧！爷爷还告诉我年糕表示节节高的意思，吃了年糕，明天的幸福生活会更加美好！
这次看打年糕，让我明白了：年糕就是这样做成的。以后，我一定要观察其它点心，学到更多的知识和本领。我希望明年的学习成绩也要像爷爷说的那样节节高。
“开蒸喽!”随着三太公响亮的嗓音，一年一度的春节打年糕又开始了。大人的笑声，孩子的叫声，噼噼啪啪的鞭炮声顿时响彻云霄。里屋里有人高声应道：“来喽!”只见一位身戴白色大围裙的老伯双手提着一口木头蒸笼快步来到走廊上，把蒸笼里的米粉倒到一个很大的石臼里。霎时，热气弥漫了整个走廊，一阵阵糕香在风中飘荡。两个叔叔各拿了一个一米左右的大木榔头，你一下，我一下地打了起来。
我和奶奶也忙活起来了，我们量米，淘米，磨粉，然后把米粉抬到做年糕的地方。那里早就人声鼎沸，长凳上坐满了人，有老人，有小孩，有男人，有女人，有本村的，还有外村的。放米粉的箩筐从灶间一直排到外面，我一放下箩筐，就跑到灶间去看，只见里面热气腾腾，人都快看不清了。一位阿姨把水和米粉拌匀后，由老伯把它倒进木头蒸笼里，然后拿到灶里蒸。
我又跑到外面，正赶上一个高个子叔叔在打年糕，只见掰糕的掰一下，高个子叔叔往手心“呸”一下，双手一搓，拿起木榔头，高高举过头顶，人远远地退后两步，又飞快地跑上来，一榔头打下去，整个人向上一擎，嘴里高声地叫着：“咻!”顿时引得周围一阵喝彩声。高个子叔叔越打越起劲，周围的喝彩声也越来越响。
一位叔叔把打好后的糕放在桌子上揿平，摊成圆形，然后用扎成把的竹壳在洋红里蘸一蘸，给年糕点花纹，许多人在给叔叔出主意：“这里点点!这里再点点!”。奶奶和几个老人坐在凳子上热情地攀谈，一个说今年哪家亲戚送几块，另一个说手工年糕就是不一样，又软，又滑，又香的。
下午四点多，我家的年糕做好了，一位叔叔还给我做了一块小年糕，奶奶挑着大年糕，我捧着小年糕跟在后面，心里别提有多高兴了!
“年糕，年糕，年年高”，冬至打年糕是我们家乡的传统习俗。
冬至前后，村子里到处散发着一股熟悉的味道，是年糕!打年糕喽!瞧，家家户户都像赶庙会似的，或肩扛，或车载，把一袋袋糯米陆续运到村头。
大家把一袋袋糯米倒进碾米机里，碾成糯米粉来做年糕。碾好的糯米粉都被倒进了一个个小木桶里，白花花的、软乎乎的，沾点儿放到嘴里，淡淡米香中夹着一丝甜味……
米全部碾好后，家里人就把木桶拎到蒸年糕的炭炉上，只等糯米粉熟了就可以做年糕了。每个人的脸都被炉炭映得红扑扑的，个个喜气洋洋。
不一会儿，蒸糕师傅喊了一声：“出锅嘞!”人群立刻开始骚动，小孩子们更是迫不及待，都摩拳擦掌、跃跃欲试。热气腾腾的米粉被倒入米臼中，“可以开始了”，话音刚落，孩子们就一拥而上，你敲一下，我捶一下，年轻人也不甘示弱，挽起衣袖，拿起木槌使劲砸。孩子们玩着闹着，一不小心，就变成了小花脸，还有的小馋猫们则当场狼吞虎咽地啃了起来。村子里到处洋溢着欢乐和喜庆的氛围。
打好年糕后，阿姨们就拿着菜刀，娴熟地将一大块年糕分成许多年糕段。吃上一口，香滑软糯，谁尝了都会啧啧称赞。切剩的年糕角就被心灵手巧的奶奶变成了小兔子、小鲤鱼、大元宝……成了孩子们手中最心爱的玩物。
过了一会儿，家里人就把年糕一块一块整齐地摆在竹席上，再把竹席托举到通风的竹架子上，等风干后，就能带回家慢慢享用了。
冬至全村打年糕、吃年糕，品尝的是邻里之间的那份温馨，感受的是乡里乡亲的那份情谊。
1月30日可是一个快乐的日子，因为我们雏鹰小队举行活动了——做年糕。
我们小队的成员——我、苑秉纪和张昊辰首先选好了材料，就开始做年糕啦！
年糕是面食，做面食当然离不开面啦，首先当然是和面了。我们拿出了做年糕常用的糯米粉，倒在了一个大碗里，加了一些水，就开始和了起来。和面其实是一个技术活，看起来很容易，做起来难。哟，不好，水加多了，把糯米粉赶快拿来！就这样，我们小心翼翼的和着，费了九牛二虎之力，面终于成型。我们又用力揉了揉，终于和完面了。可是当我们互相看看时，禁不住哈哈大笑，我们的双手和身上已经沾满面粉了。
下一步是做馅。我们将做馅的原料——芝麻、葡萄干、青梅、干果等放在了碗里，拿了一个勺子，便用力搅拌起来。当我们拌匀后，张昊辰拿来了一个砸蒜的蒜臼子，将馅料放在了蒜臼子里，开始猛砸起来。“咚，咚咚，咚咚咚咚，咚咚咚……”，过了一会儿，馅做好了，下面就该轮到正式做年糕了。
我们每人各自取了一些面，分别压成了两个长方形面饼，在一块面饼的中间铺上了一层馅，再把另一层面饼盖上，四周小心翼翼的压好。哇！一个好吃的年糕就出炉了。不好，我们犯了一个错误：糯米面比较粘，不但容易粘手，而且容易粘到面板上，需要在下面撒上一层面粉，可是我们都忘了。张昊辰和苑秉纪的年糕只好“壮烈牺牲”了，他们于是只好垂头丧气的在年糕上面“打补丁”，虽然不好看，可是很有用。我的年糕由于下面碰巧是一些面，所以才“幸免于难”，真是吓死我了。
年糕做好啦！我们将年糕放在了盘子里，上了锅，只待尽情享用了！
我们吃着自己做的年糕，觉得自己做的年糕是分外的好吃，同时，我们也掌握了做年糕的技巧。
乡下对我来说是一个好奇又陌生的地方，终于在新年第一天，妈妈带我和妹妹一起去她同事的乡下家做客。
走在乡间小路上，空气格外清新，一阵阵芬芳的花香扑鼻而来，令人心旷神怡。一路上满眼绿色，花儿五彩缤纷，小路两边的田里种着各种各样的蔬菜，番薯，西红柿，辣椒……披着红，黄，绿等各种颜色的外衣，还有几只可爱的大白鹅，有的在“啊——啊——”的叫着，有的在扑扑翅膀，还有的在你追我赶的跑来跑去……
来到了阿姨家，映入眼帘的是一幢三层楼的小洋房，一走进院子就看到爷爷奶奶在打年糕，这次我第一次看到，心里那个兴奋激动啊！只见奶奶把糯米粉团倒在一个厚重的石缸里，爷爷举起大木锤，大喊一声“嗨哟！嗨哟！”用尽全身的力气打糯米，砸了一次又一次，大概五十下后，奶奶将糯米团翻个身，爷爷再继续打……我按捺不住激动的心情，让爷爷给我打几次试试看，爷爷把大木锤给我，我使出九牛二虎之力打下去，举起，砸下，再举起，再砸下……重复了十五次左右，我已经筋疲力尽了，其中还有几次砸在了石缸上，看来简单的打年糕还是有技巧的。我把木锤还给爷爷，在旁边静静地看着。过了好一会儿，终于完成了，我迫不及待地抓了一小块，沾点白糖，塞进嘴里，哇！真是又香又甜又糯，太美味了！虽然我们城里什么时候都能吃上年糕，但还是自己亲手打的年糕是最好吃的！
打年糕，年年高！
做饭，炒菜，我可是最不在行的，家里做饭的工具我每一样都不会使，平常妈妈在做饭时我常悄悄地看着，看着看着才慢慢地懂得了一些。
一个阳光明媚的星期天，妈妈和她的朋友准备去杭州玩一天，我想：呀，糟了，我不会做饭怎么办？后来我想起了妈妈在上午给我的二十元钱，可是我觉得用钱太浪费，还是自己炒年糕吃好了。
于是我走进厨房学着妈妈炒年糕时的样子，我先从桶里拿出一条年糕，再拿出菜刀将年糕一片一片地切下。这年糕可真难切！每切一刀都要费九牛二虎之力。年糕终于切好了，我把年糕先浸在水里洗一洗，再拿出妈妈昨天刚买来的小青菜，一片一片地摘下来，在水中洗一下，然后再拿起洗过的小青菜，一刀一刀地切下来。最后我开启煤气灶，我先开大火将锅烧热，再往锅中倒适量的油，等油烧热再把小青菜倒入锅内，用铲子来翻炒，再往锅内加入适量的盐，等盐在锅内消失了，再倒入已洗过的年糕，继续翻炒，等年糕的表面已经黄了，就代表年糕已经炒熟了，最后再加入适量的味精，一份炒年糕就完成了。没想到原来我看着妈妈怎么做炒年糕也可以学会做炒年糕！
傍晚，妈妈从杭州回来了，一看见我，就问我中午吃什么？我连忙从口袋里拿出二十元钱交给妈妈，还朝妈妈神秘地一笑，妈妈一看，忙问我：“你是不是没有吃饭？”我神气回答：“我吃了自己做的炒年糕。”妈妈惊讶地睁大眼睛说：“真的吗？真是自己做的吗？”后来，我把事情的经过告诉了妈妈，妈妈听了眉开眼笑，不停地夸我长大了！
过年时，我最想看的就是打年糕。这不，一听到老家打年糕的消息，我就拉上爸爸妈妈一起去看。 车一停，我马上向农家小院奔去。村里的几十户人家都已经聚在这里，开始打年糕了。
“咚、咚、咚、咚！”大木槌敲击石窝的声音像打雷一样震耳欲聋。我好奇地四下张望，只见晒场上并排垒起了两个“老虎灶”。灶上面是两个大蒸笼，蒸笼里热气腾腾的。我心想，里面蒸的是什么东西？李家大伯看出了我的疑惑，走过来，打开了蒸笼，笑着说：“小秀才，城里人还没看过年糕吧？来看里面是啥？”
蒸笼一揭，一股白汽像潮水一般涌出来，原来，蒸笼里是白白的糯米粉，平平地铺在蒸笼里的纱布上。缕缕热气夹杂着米香，迅速裹住了每一个人。炉下的火烧得旺旺的，把我们的脸蛋照得通红。
“好了，起锅啦！”那边叔叔揭开了另一个蒸笼，我赶紧钻过去看，李家叔叔和明家叔叔一起紧紧拽住了纱布的四个角，就像打渔人提起的渔网一样。“来喽，让一让！”他们两个稳稳地向屋内的石窝奔去，我奶奶顺势往糯米粉上抹冷水。拍的一声，那大粉团子就翻个身，滚进了石窝。
随后，李家三叔举起了十多斤重的大木槌，涨红了脸，一下一下地使劲向石窝里的大粉团子砸去。“啪、啪、啪！”粉团子像顽皮地孩子一样跳了起来。紧接着，奶奶用手蘸了凉水，猛地将粉团子翻过来，在一砸一砸之间粉团子变得越来越富有弹性。“噢！”转眼之间，粉团子被捧起了竹匾中。大婶们用线切下一小块，蘸上桂花和白糖，一股香香甜甜的味道让我的口水像放开闸门的水似的快往外冒了。我一吃，哇！好好吃！下一次我还要吃年糕！
年糕中“糕”字与“高”谐音，所以寓意着万事如意年年高。在我的家乡，年糕又叫“糍粑”，不管是刚会走路的小孩子，自己认得路的大孩子，还是唇上有几根银丝的老孩子，在春节前后，都必须吃软糯香甜的糍粑。
今年春节，妈妈说要自己在家里做糍粑，我乐呵了一早上——我最爱吃年糕了。
下午，终于把糯米蒸熟了。妈妈把糯米全倒进一个洗脸盆大小的大碗里，还拿来一根擀面杖。“妈妈，要用擀面杖干什么？要把糯米擀平吗？”我很好奇地问。只见爸爸接过擀面杖，把擀面杖竖起来，一下一下捣着糯米，糯米很快变成糊了。原来是这样弄的，真好玩！“妈妈，我也想打糍粑！”我甩着妈妈的胳膊，请求妈妈的同意。妈妈点点头，爸爸把擀面杖给了我。
“嘿——”我用尽力气向下捣，可再想拿起来时却发现怎么也拔不起来，反而把碗也连着拔起来了。好吧，看来我不适合做这个，还是让爸爸来捣吧。
把糍粑捣成糊后就该给糍粑糊塑形了。这个我肯定能搞定！我想着，带上手套，开干，这个工作果然简单多了！揪一团糍粑糊，搓圆，再捏成碗形，“啪”地一下拍在桌子上，压一压，按一按，一块糍粑就做好了！我们一家三口都撸起袖子加油干，六只手起起落落间，一大碗糯米就变成了糍粑。不过这还不是最终的步骤，要把塑好形的糍粑凉干，凉干后就能蒸着吃啦！
蒸熟后的糍粑又糯又香，又软又嫩，可炸可炒可沾糖，热乎乎的放嘴里一咬，那味儿马上就流出来了。我一块接一块地把糍粑往嘴里塞，直到嘴里实在装不下了，才肯好好嚼嚼。我们一家吃着糍粑，有说有笑地围着餐桌聊天，心里是说不出的快乐与幸福。
年糕年年高，香香糯糯的糍粑，谁不喜欢吃呢？
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，每到农历年底，我家就会忙得不亦乐乎，年糕象征着“年年高升”，自然，打年糕成为了其中一个必不可少的习惯。瞧！农历甘四的早晨，便是这忙碌的开始。
“打年糕开始咯！”爷爷兴致勃勃地喊了一声。奶奶把早已用机器加工而成的糯米粉用碗均匀地倒在放好白布的蒸笼里，用柴火把大锅中的水烧开，然后将蒸笼摆放在上面，不一会儿的功夫，香喷喷的糯米便出笼了，整个屋子顿时蒸汽腾腾，这时弄下一些吃，又香又松似乎还略有甜味，奶奶告诉我，这叫糕头，是年糕的一种。 接下来就该爷爷大展身手了，只见四个长板凳架着一块长约2米，宽1米的面板，上面放着菜刀，水盆和干净的抹布，爷爷手拿抹布用水把面板抹湿，用白布裹住蒸熟的糯米，然后使劲地按压。我在一旁看得直入迷。
不一会儿，一块令人垂涎欲滴的年糕就上了扁。我用花印给年糕纹上红色的图案，这就大功告成了。 随着一蒸笼一蒸笼的糯米蒸熟，年糕就像一个个白白嫩嫩的小孩子乖乖地躺着，爷爷累得满头大汗，气喘吁吁。我兴高采烈地说：“让我试试吧！”说着，爷爷便从手中揉下一团递给我，我在手中抹少许水，搓了几下，捏着年糕，然后学着把年糕翻过来，差点又粘住了，我松了口气，可是，更糟糕的事情发生了，年糕出现了几条裂缝，怎么办？爷爷见了，笑着说：“你要慢慢地去按压，不能心急。”我若有所思地点点头，慢慢地用力，就像女娲造人似的用心去做，果真成功了！我的心里有种说不出的激动。
在大街小巷中，打年糕的场景已经很少见了，不知道多少年之后，还会有吗？
元旦假期，爸爸带我们去体验打年糕。爸爸说打年糕是我们中国的传统文化，年糕也就是“年高”，象征着我们的生活一年比一年更好，所以，每逢临近过年的时候，人们都要打年糕。但是随着生活节奏加快，已经很少有人亲自打年糕了，都是在商店买现成的。
約两个小时的车程，我们才来到了打年糕的地方。这是一间小磨坊，打年糕的人已经排起了长龙，每个人的脸上都洋溢着喜悦的笑容。好奇的我便趁着排队的时间仔细观察了年糕的做法：首先，人们把带来的粳米和糯米一起放进研磨机的斗里，米立刻被磨成了粉状漏到了下面的筐里。然后，师傅们把筐里的米粉倒进了木桶，只见木桶周围蒸气四溢，弥漫整个磨坊，仿佛仙境一般，还伴着浓浓的米香，真是让人垂涎三尺。
接着，人们又把蒸熟的米粉倒进了年糕机里，米粉被螺旋杆旋进去后，从边上的小口出来了五六厘米宽的白白的长条年糕，落在传送带上一直往前输送，就像一根白色的绸带，不断给人们输送幸福。输送带的前端还有一把自动切刀，它把“绸带”切成了均匀长度的小块年糕。在这个过程当中，有一根小水管一直在年糕上面浇冷水，防止年糕落下的时候粘连在一起。
最后，年糕落在了传送带末端的篓子里，爸爸、我和妹妹一人拿了一块香喷喷的年糕，狼吞虎咽地吃了起来，一边吃一边帮忙把篓子里的年糕端到外面去晾干。一不留神，我们每人都吃了好几块，撑得我们午饭都吃不下了。
一块小小的年糕，原来里面却包含了很多快乐。人们辛勤劳动了一年，在过年的时候打些年糕，丰富一下日常饮食，也会送些给亲朋好友品尝，所以，年糕也是一条延续亲情的纽带，更是人们对美好生活的期盼。
临近冬至，外婆家到处洋溢着一股熟悉的味道，是年糕。
打年糕喽！到了冬至，全村的孩子就像得到鸡毛令箭似的，不约而同地冲向了村头。干什么？不错，打年糕开始了。
百来斤米粉在一个个打年糕能手中，漫天“飞舞”着，不一会儿，便成了一桶桶和好了的米粉。围成一圈的大缸笼罩着“白雾”，不断发出“砰、砰”的声音，加上围观的人群，好不热闹！米粉和好了，被一个个抬上火灶蒸，老师傅往蒸桶里慢慢加米粉。
不多时，听得师傅喊了一声：“出锅嘲——”人群便一片骚动，小孩子更是迫不及待，都摩拳擦掌，跃跃欲试。米粉被倒入米臼之中。“可以了，开动！”话音刚落，孩子们就一拥而上，拿起木锤，你敲一下，我捶一棒。年轻人挽起衣袖，拿起木锤使劲砸。孩子们玩着闹着，一不小心，变成了一个个大花脸。有些小馋猫们狼吞虎咽地当场吃了起来，而此时，却没有一个大人的大声斥责。因为大家都沉浸在一片欢乐之中。
今儿个，那些平时文给给的“孔乙已”也不甘寂寞，跑过来凑热闹，结果出了洋相，惹得大伙捧腹大笑。当然，那些“后勤部队”妇女啦，在这种重要场合也不会闲着，呵，你瞧，一个个都信心十足，想必一定都是胜券在握了。
年糕出来了，咬一口，香滑软酥，“啊，好香！”不知是怎么回事，自制的.年糕就是比那机器加工的有韧性，好吃。
如今，冬至那天隆重的打年糕，已成外婆村里的一种传统活动。在全村人心里，可以与过年相提并论。品尝着软酥可口的年糕，感受到邻里之间的那份温纂，品味到乡里乡亲的那份情谊。这才叫过年呀！
晶莹的雪花漫天飞舞，大红的灯笼高高挂起。听，新年的脚步声近了。
泗门犴舞让我大开眼界，陆埠车子灯让我长了见识。听姚剧，吃豆酥糖，剪窗花，贴春联……东南名邑余姚的年俗文化深深地扎根在我的心里。小年夜那天，爷爷神秘地告诉我，要带我去一个好地方。
我们走过布满青苔的石板路，穿过悠长的老巷子，远远地就听见此起彼伏的喧闹声、欢笑声和呐喊声。走近一看，哇！还有这样一个神奇的地方——手工年糕作坊！
“搡年糕哉！搡年糕哉！”吆喝声响彻天际，人们纷纷围拥过去，踮起脚尖观看，伸长脖子张望。我撒开爷爷的手，从人缝里钻进去，想看看年糕是怎么搡的。一进作坊，仿佛一下子穿越了时光隧道。一道道传统老手艺从远古走来：簸箕淘米，石磨磨粉，木桶蒸粉……一个个热火朝天的镜头展现了热闹的年味。
噗的一声，一桶热腾腾的糕花落入石臼，米香在腾腾的蒸汽中弥漫开来。一双手高高举起木杵，随着“嗨作”声沉沉落下，糕花被砸出一个深深的凹坑。另一双手浸一浸水，翻动粘在石臼里的糕花，动作如蜻蜓点水一般。紧接着又是一声“嗨作”，一搡一翻，两位师傅在年糕号子中配合得天衣无缝。木杵一上一下，不停地重复，直到糕花成团。木杵搡下去弹起来，米团再不会“起坑”，年糕就搡好了。不过，我不明白为什么要这样卖力地搡捣。
“起臼哉！”汗流浃背的师傅一声呐喊，作坊里人声鼎沸。搡好的年糕现切现卖，爷爷付了钱后，我接过一块年糕。那年糕的外形更像团子，洁白如玉。一股淡淡的米香涌入鼻中，我忍不住咬下一口，软糯的口感让我欲罢不能，先前对搡捣的不解，此刻找到了答案。
搡年糕，过大年，搡出了香糯的味道，搡出了美好的憧憬，更搡出了浓浓的年味。
周六上午，阳光明媚，爸爸妈妈带我去临浦通二村娘娘庙参加小记者搡年糕寻年味活动。
到了娘娘庙，现场已经是人声鼎沸、热闹非凡了。村民们在分工合作搡年糕，他们有的在淘米、有的在蒸米、有的在搡米……，我和爸爸妈妈一边闻着年糕香，一边观看搡年糕，谗得口水都快流出来了。
这时，带队老师给我们介绍了搡年糕活动的负责人华师傅，华师傅说临浦西施娘娘庙每年12月月半都有搡年糕的传统，他向我们介绍了制作手工年糕的原料和操作要领。在华师傅的带领下我按照工序观看了制作手工年糕的全过程。原来年糕的原料是糯米和晚米，先把它们按一定比例掺合在一起，一般是晚米多一点，糯米少一点。洗净淘好之后打成米粉，然后在蒸笼里蒸，蒸成熟米糕后取出后放到石臼里搡打，这是做手工年糕的关键工序，只见现场的村民们配合默契，一个搡打、一个翻揉，反复多次进行，搡好后取出米糕压成圆饼形，再盖上红印子，放在平板上晾凉，一块手工年糕就制作完成了。
活动中村民们一边搡年糕一边扯下热呼呼的年糕花分给我们小记者吃，我尝了一块觉得年糕花咸咸的、糯糯的、软软的和我平时吃的年糕味道有点不一样，但是特别的香糯。我很好奇为什么这个年糕这么好吃，现场的一位村民爷爷告诉我，手工年糕因为搡得透所以才特别好吃。活动结束时我们每位小记者还得到了村民们赠送的一块手工年糕，真是太棒了，我可以带回家给爷爷奶奶外公外婆也尝尝。
年糕是每逢过年不可或缺的应节食物，寓意“吃年糕，年年高”，今天我吃着年糕花，看着搡年糕，感觉到了浓浓的年味！
正月初七（2月14日），我和爸爸妈妈一起来到外婆家。吃过午饭，外婆就说要去搡年糕（注：搡年糕是浙江诸暨的方言，就是过年制作年糕的一种民俗）。于是，我好奇地跟着他们一起，带着一箩筐洗过沥干的米坐车来到一座食品加工厂。
这座并不是特别大的工厂，里面却摆放了许多机器，它们有着各式各样的用途：搡年糕、做粉丝、做面条。我们走到一台机器前，请来专业的人员，开动机器。他把我们提前带来的大米一铲一铲地舀进机器。过了几分钟，从机器中出来了两桶用米磨成的米粉。
师傅再把磨好的米粉倒进一台搅拌机里，加水、搅拌均匀，要做到不干又不太湿。然后将搅拌均匀的米粉放置到一个木制的蒸桶中加热，大约过15分钟左右后这些米粉就被蒸熟了。
接下去就是搡年糕的最后一道工序了。
蒸熟的米粉被放进最后一台机器里，经过绞、卷，固定成一整长条的形状（直径约3厘米），并被一条简易传送带传出来，中间经过一个滚刀，自动切割成20厘米左右的条状，就成了我们吃的年糕的雏形。
刚做好的热乎乎的年糕散发着诱人的香气。我忍不住拿了一块，虽然没有加任何调料，但它依然是那么美味，这是最原始的、最质朴的粮食的原味。
年糕雏形被一条条地放置到一个竹编的台面上冷却、晾干成型。放置时要注意每条分开，否则热乎的年糕就会粘到一起。
外婆还特意跟我说不要吃已经冷却的年糕。虽然我口头答应了，心里却回味着那香喷喷的味道。于是我趁着大家都在忙活下一批年糕的时候，偷偷地取下一块，跑到外面吃。
“偷”吃年糕，使我感到无比地开心。那可口的味道使我至今仍难以忘怀。更难忘的是全家热闹团聚、回顾去年畅想新年、轻松快乐的过年的味道！
书香门第
