学习不只是学习别人告诉我们的东西，还要在学习中创新，主动地去学习。接下来应届毕业生考试网小编为大家编辑整理了2017年临床执业医师考试基础考点习题，希望对大家有所帮助。
1营养素是指食物中含有的可给人体提供能量﹑构成机体成分和组织修复﹑维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是( )
A有机盐 B蛋白质 C无机盐 D脂肪 E碳水化合物
2 评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )
A蛋白质的含量 B蛋白质的消化吸收
C蛋白质的利用 D氨基酸模式
E蛋白质含量﹑氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度
3目前公认的必需脂肪酸是( )
A亚麻酸和花生四烯酸 B亚油酸
C亚油酸和а亚麻酸 Dа亚麻酸
E花生四烯酸
4营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )
A维生素 B蛋白质 C无机盐 D膳食纤维 E微量元素
5膳食营养素参考摄入量(DRIs)是在每日膳食中营养素推荐供给量基础上发展起来的`一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，不属于DRIs的是( )
A平均需要量(EAR) B推荐摄入量(RNI)
C生理需要量(PR) D适应摄入量(AI)
E可耐受最高摄入量(UL)
6下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是( )
A鸡蛋 B蔬菜 C玉米 D面粉 E水果
7谷类蛋白质的限制氨基酸是( )
A蛋氨酸 B亮氨酸 C颉氨酸 D赖氨酸 E丝氨酸
8膳食参考摄入量规定成年人脂肪的AI应该占每日总能量的百分比是( )
A25%~30% B25%~35% C>30% D20%~30% E20%~35%
9下列碳水化合物属于膳食纤维的是( )
A糖原 B半纤维素 C淀粉 D乳糖 E果糖
10膳食参考摄入量规定成年人碳水化合物的AI应该占每日总能量的百分比是( )
A55%~65% B55%~55% C45%~55% D60%~65% E65%~70%
11膳食纤维的营养学意义，应除外的是( )
A供给热量，节约蛋白质 B排除有害物质，预防结肠癌
C促进肠蠕动，防止便秘 D降低血胆固醇
E防治糖尿病
12下列含能量较高的食物是( )
A蔬菜 B粮食 C动物性食物 D水果 E薯类
13下列属于人体必需微量元素的是( )
A铅 B硒 C铝 D锰 E氟
14钙的最好食物来源是( )
A鸡蛋 B海产品 C粮食 D蔬菜 E奶及奶制品
15食用过量可引起中毒的维生素是( )
A维生素B1 B维生素A
C维生素B2 D维生素B6
E维生素C
16有关维生素的特点描述不正确的是( )
A提供机体能量
B一般机体不能合成，必须由食物供给
C不是机体的构成部分
D缺乏时可引起缺乏病
E参与调节机体生理活动
17中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了( )
A食物分类的概念 B每日膳食营养供给量
C营养上比较理想的膳食模式 D 具体的食谱
E可以使用的食物种类
18下列富含维生素C的食物是( )
A鸡蛋 B柑橘 C奶 D薯类 E玉米
19中国营养学会建议妊娠妇女的钙摄入量为( )
A800~1000mg/d B1000~1500 mg/d
C1500~2000 mg/d D2000~2500 mg/d
E2500~3000 mg/d
20不影响血脂水平的因素是( )
A脂肪 B维生素C C钙 D蛋白质 E茶多酚
书香门第
