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面条家常做法大全

栏目: 厨师面点 / 发布于: / 人气:1.78W

导语:面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的.健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。下面就由小编为大家介绍一下面条家常做法大全,大家赶快去看看吧~

面条家常做法大全

做法一

材料

番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁。

3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。

4、待水开后,放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

做法二

材料

面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。

调料

老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油。

做法

1、锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、油菜心焯熟待用。

4、开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。

做法三

主料

面条(标准粉)150克。

辅料

小白菜20克。

调料

大葱10克,盐2克。

做法

1.小白菜净,切段放在碗中备用;

2.面条放入开水中煮熟;

3.小白菜放入煮面水中烫熟;

4.锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;

5.放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。

做法四

材料

滑子蘑,瘦肉丁,菠菜,玉米面条,葱花。

做法

1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇。

2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待炒面变成金黄色后即可出锅。

Tags:家常 面条