香肠兔子馒头卷的做法步骤

导语：面食中最常见的要属馒头了，有的朋友觉得做馒头很难，其实不然。下面是香肠兔子馒头卷的做法，一起来学习下吧：

香肠兔子馒头卷食材介绍

普通面粉400g，脆皮中等长香肠10根，酵母4g，水200g，小红豆10粒，

香肠兔子馒头卷的做法步骤

1、准备好面粉

2、酵母用温水化开缓缓倒入面粉中，边倒入边用筷子搅拌

3、搅拌成无粉絮状

4、揉成光滑的面团

5、发酵至两倍大小，手指戳下不回缩

6、排气后平均分成60克左右的.10份

7、取一份慢慢加入面粉揉成面团光滑没有气孔，搓成长条约40cm长，准备好香肠

8、绕在香肠上，中间留有空隙

9、做兔子也是搓成图7的同等长条，如图对折放上香肠

10、如图两条分别穿过对折的地方

11、稍稍整形

12、用小红豆装饰做眼睛就OK，全部做好再发酵30分钟左右，上锅蒸20分钟关火焖3～5分钟

13、成品图

14、成品图