酒店管理

中餐营销与一般的营销不同,它有其特有的技巧和注意事项,餐饮更多的是提供服务,所以中餐营销更多的可以说的服务营销,服务质量的高低对于中餐经营的成败起着重大的作用!下面，小编为大家...

在一定条件下，酒店管理决定着经营的成效。酒店要想生财有道，就必须有一套科学的管理方法。下面随小编一起来了解下这些酒店管理方法吧。●表单管理法表单管理法，就是通过表单的设计制作和...

餐饮市场越不景气，消费者就会越慎重，对口味和用餐体验及出口越是有更多挑剔。对于餐饮人来说，如何提高竞争筹码，是否单提高性价比，就是自己最大的竞争砝码呢?下面，小编为大家分享餐饮经营的...

客人忌讳的事项，各位餐饮人员一定要知道。下面，小编为大家讲讲餐饮客人忌讳的五十项基本要求，快来看看吧!1Whenaguestspendslotsofmoneyforhisroomandcan’tgetaquick,hot,courteous...

如何让菜更有吸引力?这是每个餐饮人都会考虑的事情。下面，小编为大家分享让菜品更有吸引力的六大秘诀，希望对大家有所帮助!确定菜肴的味道中国烹饪传统上要求一菜一格，百菜百味，菜肴给人的...

酒店督导或质检是酒店管理者的耳目，因此，酒店督导或质检者在酒店管理中起着重要的作用。下面，小编为大家分享酒店质检工作注意要点，快来看看吧!重证据凡是写在报告中的事情一定要有证据，否...

世界最佳饭店特别重视人的服务，客人从进人饭店直到离开，总感到有人在为他服务。下面是小编整理的关于酒店管理的知识，欢迎参考!1服务讲求快捷、周到、礼貌、热情在一定意义上讲，最佳饭店，优...

现如今厨房的工作人员流动性很大，许多人很难在某一餐厅稳定地工作。工作人员不固定有很多不利之处，给餐厅菜品统一标准化模式带来不便。下面，小编为大家分享让厨师工作有动力的餐饮管理方...

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用性专门人才。下面，小编为大家详细地介绍酒店管理这个专业，让大...

礼仪是指社会结构中,人与人交往时体现语言、仪表、仪态、气质、举止、风度等外在表现的礼仪和仪式。下面，小编为大家分享酒店服务礼仪口诀，希望对大家有所帮助!职业道德规范热情友好，宾客...

所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标,在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。那么，酒店管理者应该怎样做好酒店管理呢？下面，小编为大家分...

说餐饮业留人难，管人难，其实，只有一个有信服力的领导才能把员工管理的服帖，让众人愿意跟着他干。下面，小编为大家讲讲餐饮老板管理八条黄金定律，快来看看吧!以能立威能是指餐饮管理者的领导...

酒店管理也有军规大家知道吗?大家知道酒店管理的军规都有哪些吗?接下来，小编为大家讲讲酒店管理21条军规，快来看看都有哪些吧!第1条军规：永远保持进取，保持开放心态谦虚是拥有开放心态的表...

酒店作为宾客云集、消费娱乐场所，要占用消耗大量的自然资源，产生大量的废弃物，必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭，酒店节能降耗措施势在必行。接下来，小编为大家分享酒店...

餐饮店内促销以招徕住店及店外客人为目的，主要采用一些富有新意、能提供客人娱悦或吸引客人参与的促销方法。下面，小编为大家讲讲餐饮店内促销活动六大原则，希望能帮助到大家!活动要带有...

在餐饮企业实际工作中，领班的工作作风是影响员工工作情绪、服务质量的重要因素。下面，小编为大家讲讲餐厅领班最容易犯的错误，快来看看吧!犹豫不决遇事不冷静，拿不定主意，任何时候，下属员工...

星巴克为所有员工制定了指导原则。其中，关于个人领导能力的10条法则，对我们每个人来说都受益匪浅。下面，小编为大家分享星巴克员工培训的十大法则，希望对大家有所帮助!独立思考：知人善任，人...

酒店管理看似简单，实际上是有很多奥秘的。下面，小编为大家分享酒店管理者，快来看看吧!不守法经营酒店要运作，高层管理者最重要的一条就是如何把各级员工都管理好。不少管理者明白这一点，但...

酒店管理的五大方法大家知道有哪些吗?那么管理酒店六大要点呢?下面，小编为大家分享酒店管理的五大方法以及管理酒店六大要点，希望对大家有帮助!酒店管理的五大方法走动管理法走动管理法...

当今的酒店非常重视员工的培训工作,但如何提高培训的效果却一直困扰着酒店的管理者。下面，小编为大家分享酒店培训的十大问题，希望对大家有所帮助!培训内容脱离实际，缺乏实用、可操作性强...

饭店各级管理人员都具有高尚的职业道德、良好的专业技能和吃苦奉献的精神。以下是小编为大家分享的酒店后勤部工作总结，欢迎查阅!酒店后勤部工作总结一：尊敬的省××委领导：一...

在社会一步步向前发展的今天，制度使用的情况越来越多，制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编收集整理的酒店客房部员工规章制...

质量是企业的生命线，我们总是希望员工具备很强的质量管理意识，在点点滴滴上注重细节，从而保证产品的质量。下面，小编为大家讲讲导致菜品质量不稳定的12大因素，希望对大家有所帮助!不良品多...

在为餐饮企业提供系统咨询服务过程中，针对提高服务员的整体素质问题，我们推行了一套服务员13项基本素质训练，用10天左右时间，改善服务员的精神面貌，快速提升服务员的基本素质，收效显著。下面...

餐饮企业的的日常经营消耗主要集中在菜品的原材料上,那么如何有效的降低原材料的成本和损耗，这些企业都有一个共同点：就是在采购、出入库以及成本核算方面具有非常严格的流程和制度。下...