哪些因素影响了意大利浓缩咖啡品质

意大利浓缩(Espres-so),在意大利文里的意思是“非凡快”。下面，小编为大家讲讲影响意大利浓缩咖啡品质的因素，希望对大家有所帮助!

　　咖啡机内部压力和水流速度

大部分咖啡机的标准压力是9bar，对于大部分人来讲9bar这一标准是不可撼动的，但对于某些咖啡疯子们来说，他们更喜欢在不同的压力环境下尝试制作咖啡。

请注意，一如此门深似海，不要轻易模仿他们的做法，你只需要知道，咖啡机内部压力越小，咖啡的制作速率就会变慢。

记住，千万不要非工作时间查看压力表，那时的数值并没有任何参考价值。

　　研磨程度

研磨程度对于咖啡制作时间的'影响正是如此，咖啡粉研磨的更细，水流速度越慢;反之，咖啡粉越粗，水流速度越快。

你可以通过调节磨豆机的研磨参数调整咖啡粉的粗细程度，进而使咖啡尽量在规定时间内达到目标总重。

　　关于水流速度

如果水流速度过慢，咖啡会变得口感油腻，味道尖烈。

记住，咖啡粉研磨程度越粗，水流速度越快;研磨程度越细，水流速度越慢。