网站首页 语言 会计 电脑 医学 资格证 职场 文艺体育 范文
当前位置:书香门第 > 职业师 > 

调酒师

  • 调酒师知识:鸡尾酒密度颜色表
    发表于:2014-10-11
    鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的.酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。yjbys小编下面为你整理了鸡尾酒密度颜色表,希望对你有所帮助。中英对...
  • 十大经典鸡尾酒是什么(附配方)
    发表于:2016-06-20
    鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。那么十大经典鸡尾酒是什么呢?我们一起来看看!TOP1:玛格丽特(Margarita)(10张)口感浓郁,带有清鲜的果香和龙...
  • 调酒师知识:龙舌兰简介
    发表于:2016-06-20
    龙舌兰酒是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰酒是在墨西哥开奥运会时,开始变得为世界所知的。墨西哥人对特基拉酒情有独钟,常净饮,每当饮酒时,先在手背上倒些海盐末来吸食,然后用腌制...
  • 天使之吻鸡尾酒做法
    发表于:2016-06-20
    取一颗甜味樱桃置于杯口,在乳白色生奶油的映衬下,恍似天使的红唇,这款鸡尾酒因此得名。在情人节等重要的日子,喝一杯这样的鸡尾酒,爱神肯定会把思念传递给你朝思暮想的人。国外称之为天使美...
  • 十大经典鸡尾酒配方
    发表于:2016-06-20
    在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来,这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。下面小编为大家整理了十大经典鸡尾酒的配方,一起来看看吧:1玛格丽特口感浓郁,带有清鲜的...
  • 莫吉托鸡尾酒怎么调(图解)
    发表于:2016-06-20
    莫吉托也是最有名的朗姆调酒之一,起源于古巴。那么莫吉托鸡尾酒怎么调呢?一起来看看小编整理的文章!调酒配方冰块适量糖浆1茶匙苦精微量(可选)薄荷叶6片青檬汁半份白朗姆酒60毫升苏打水...
  • 天使之吻鸡尾酒做法-天使之吻鸡尾酒怎么调
    发表于:2020-01-16
    天使之吻鸡尾酒口感甘甜而柔美,如丘比特之箭射中恋人的心。取一颗甜味樱桃置于杯口,在乳白色鲜奶油的映衬下,恍似天使的红唇,这款鸡尾酒因此得名。那么天使之吻鸡尾酒怎么调呢?天使之吻鸡...
  • 调酒师工作指南之饮料酒的种类
    发表于:2016-06-05
    一、饮料酒的种类(一)饮料酒的定义凡是含有纯乙醇酒精体积分数为0.5%~75%的液态或固态可入口物品,均可称其为酒。酒精度(乙醇)含量大于0.5%(体积分数)的含酒精饮料,包括发酵酒、蒸馏酒、...
  • 鸡尾酒的种类以及历史
    发表于:2016-06-20
    鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。(1)餐前鸡尾酒餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒,主要是在餐前饮用,起生津开胃之妙用,这...
  • 世界最有名的5种鸡尾酒
    发表于:2014-10-11
    现在很多年轻人都喜欢喝鸡尾酒,那么你知道世界最有名的5种鸡尾酒是什么吗?一起和小编来了解了解吧!新加坡司令(SingaporeSling)这种鸡尾酒是20世纪初调酒师NgiamTongBoon在新加坡莱佛士...
  • b52轰炸机鸡尾酒配方-做法
    发表于:2016-04-20
    b52轰炸机鸡尾酒是如何调配出来的呢?作为一款喝法非常刺激的鸡尾酒饮品,想要品尝还真的是需要一些勇气的。那么这款鸡尾酒是如何调制出来的呢?要怎么喝才能体会其独特的风味呢?接下来小...
  • 酒吧最流行的调酒方法
    发表于:2016-06-20
    鸡尾酒的`名字变化莫测,据说全世界有上万种,下面为大家介绍一下酒吧最流行的调酒方法,一起来看看!一、B-52轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加...
  • 酒吧灵魂-专业调酒师试题
    发表于:2016-06-20
    一个专业的调酒师需要拥有很多和酒有关的知识,那么下面就让小编yjbys为您推荐一些关于酒吧灵魂——专业调酒师试题,欢迎学习阅读!单项选择题1."Proof"是酒度的一种表示方法,它...
  • 最受女生欢迎的十大经典鸡尾酒
    发表于:2016-06-20
    在酒吧中受尽女孩子喜欢的鸡尾酒,除了漂亮的外表之外酸甜的口感也是虏获了人心,追求女孩子可以送上这十款经典鸡尾酒。一起来看看都是那些吧?1.苹果马提尼鸡尾酒(APPLEMARTINI或APPLETIN...
  • 适合夏天的鸡尾酒(含配方)
    发表于:2014-10-11
    仲夏之夜,夜风微凉,是好的时机与佳人闲庭信步,看花枝摇曳,看漫天星辰,下面小编就为大家推荐几款适合夏天的鸡尾酒!黑夜风暴Dark’n’Stormy水手专酒传说是由海盗发明并世代传承的说起海盗首...
  • 简单的伏特加鸡尾酒做法(汇总篇)
    发表于:2016-06-20
    伏特加相信我们大家都不陌生,那么伏特加鸡尾酒如何调制?一起来看看下面9种伏特加鸡尾酒调制配方。阳台时间2份绝对伏特加3份柠檬水1份½黑莓利口酒1个黑莓将绝对伏特加和其他液体...
  • 中国酒
    发表于:2016-06-20
    1.白酒特点中国酿制的白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一,在酿制工艺上比其他国家的蒸馏酒都复杂得多,因而有特殊的风味。我国优质白酒的特点是:晶莹纯净,透明无色,无沉淀,回味无穷,有的品种有黏...
  • 螺丝起子鸡尾酒怎么调
    发表于:2016-06-20
    螺丝刀鸡尾酒,是在伊朗油田工作的美国人用螺丝刀代替搅拌棒搅拌伏特加及橙汁调制而成的鸡尾酒,由此得名。那么螺丝起子鸡尾酒怎么调呢?一起来学习学习!螺丝起子鸡尾酒的做法11.将伏特加...
  • 莫吉托鸡尾酒配方
    发表于:2016-06-20
    大多数莫吉托都悲剧的加入捣碎的薄荷叶,而这会带来两个问题:苦涩的味道和塞牙的口感。正确的方法是:柔和的挤压薄荷叶以使薄荷油析出,然后取出薄荷叶以防止塞牙。下面是小编精选的4种莫吉...
  • 深水炸弹怎么调-深水炸弹鸡尾酒的调法
    发表于:2016-06-20
    大家都知道这款鸡尾酒的酒精度很高,甜味很少是,适合男性饮用的。单单从名字来看,就知道这款酒很烈性,你想不想来尝试一下呢?我们一起来看看怎么制作吧!深水炸弹鸡尾酒的调法1工具/材料野格...
  • 如何判断一个调酒师的水平
    发表于:2016-06-19
    有一次,有个热心的朋友告诉我:XX路有家酒吧很棒,酒调得太精彩了blablabla……于是我找了个晚上杀到该场子,一眼就看到人群随着狂野的音乐摇摆着魔鬼的步伐,吧台后面的调酒师留...
  • 世界上最著名的六种鸡尾酒
    发表于:2016-06-20
    1、边车鸡尾酒边车(Sidecar)鸡尾酒由干邑白兰地、橙皮甜酒和柠檬汁调配而成,以第一次世界大战时活跃在战场上的军用边斗车命名。那时,专业调酒师在调酒时听到边车的声音,于是就将正在调和...
  • 深水炸弹鸡尾酒怎么调
    发表于:2016-06-20
    如果经常泡吧,那么深水炸弹(Depthcharge)这杯酒您一定不会陌生。那么深水炸弹鸡尾酒怎么调呢?我们一起来看看!调酒配方啤酒6盎司伏特加2盎司砂糖2茶匙橙瓣1片调酒步骤1将酒杯边缘贴近青...
  • 调酒师各种鸡尾酒的调酒方法
    发表于:2016-06-20
    导语:花式调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水,并让客人领略酒的文化和风情的人员,调酒师英语称为bartender或barman。金汤力(GinTonic)晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡...
  • 红粉佳人鸡尾酒做法
    发表于:2016-04-20
    红粉佳人鸡尾酒是一款专门为女人而调配的'鸡尾酒。属酸甜类的餐前短饮,是传统的标准鸡尾酒,深受女性喜欢。下面一起来学习一下红粉佳人鸡尾酒的做法吧!调酒配方冰块4-6块金酒1盎司石榴...