鸡蛋果的营养价值和功效

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一、鸡蛋果

鸡蛋果可谓是热带果汁之王，又名西番莲、百香果。西番莲约有400多个品种，起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“passion fruit”，意为“恋情、激情、热情之果”。

鸡蛋果是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。原产于安的列斯群岛，现在广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。鸡蛋果的植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。果实可以生食，也可以作为蔬菜或饲料。

二、鸡蛋果的营养价值

鸡蛋果可以同时具有多种水果的香味，那么。鸡蛋果的营养价值是不是也比其他水果要高呢?

鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品。

鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中。鸡蛋果富含蛋白质、脂肪、维生素和锌、铁、磷、钙、硒、钾等多种微量元素。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

三、鸡蛋果的功效与作用

鸡蛋果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消灭疲惫、排毒养颜、增强抵御疾病的能力等神气持续健康用处，其用处机理如下：

1、深度清理机理：超纤维能够深入肠部和胃部的最细微部份，经过其活性基因吸收体内有害物品将其彻底排出，并可完善肠道内的菌群构成，起到爱护肠部和胃部不吸收有害物品的屏壁用处。百香果可阻碍有害微生物在消化道的生长，二者组合对排除体内毒素、整肠健胃、完善机体的营养吸收效果具有显著用处，对结肠炎、肠部和胃部炎、痔疮有非凡消灭用处。

2、排毒养颜机理：净化机体，不用有害物品在体内沉积，进而到达完善表皮、美化容颜的用处。

3、塑造体态机理：食用百香果可令大增胃部饱腹感，降到余热量的吸收，还可令吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，阻碍身体对脂肪的.吸收。因此，长期食用有利于完善身体营养吸收结构，降到体内脂肪，塑造健康美丽体态。

4、致使代谢：超纤维能够致使排泄，缓冲便秘特征，清除黏附滞留在肠道的刺激物品，不用刺激肠道和被身体再吸收，从而降到结肠癌的中招率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC一齐胆固醇代谢，能降到胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老用处。

4、鸡蛋果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的阻碍用处。对中意喝酒的人来讲是非凡有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。