英语单词大全：蔬菜豆类

背单词是不少人都害怕的，经常会记错或者忘记。下面是小编为大家整理的一些蔬菜豆类英语单词，希望对大家有用。

卷心菜cabbage　椰菜/西兰花broccoli　甘蓝Chinese broccol/gai larn

花菜cauliflower　白菜/青菜pak choi/bok choi/Chinese white cabbage

菜心flowering cabbage　空心菜water spinach　塌棵菜Chinese flat cabbage

芥菜mustard　韭菜Chinese chive/leek　韭黄leek shoot　莴苣/生菜lettuce

甜菜beet　菠菜spinach　芹菜celery　茄子eggplant/aubergine

香菜caraway　胡萝卜carrot　小红萝卜radish　萝卜turnip

芋艿taro　西红柿tomato　土豆potato　小土豆charlotte

黄瓜cucumber　丝瓜fuzzy melon/towel gourd　芦笋asparagus

茭白wild rice shoots　洋葱onion　山芋sweet potato　山药yam

青椒green pepper　红辣椒chilli　豌豆pea　扁豆haricot

小扁豆lentil　毛豆green soy bean　黄豆/大豆soybean　蚕豆fava bean

豇豆cowpea　绿豆mung bean　豆芽bean sprout　番瓜pumpkin

冬瓜white gourd　苦瓜bitter gourd　大蒜garlic　蒜苗garlic stem

竹笋bamboo shoot　蘑菇mushroom　草菇straw mushroom　藕lotus root

秋葵gumbo　茨菇arrowhead

　　附：背单词怎么办?

　拼字对应规则：每个音都有对应的字母组合

这个部分内容庞杂，一言难尽，读者朋友如果有兴趣的话，不妨参考英文《维基百科》(Wikipedia)的英语正写法(English orthography)，看看文末的“语音拼字对应”(Sound-to-spelling correspondences)，重点放在子音(Consonants)和元音 (Vowels) 这两个图表。

语音到拼字的对应复杂，同样也困扰着许多英文的`母语人士，所以我们并不孤单。自古以来，改革英文的呼吁不曾少过，然而英文的韧性太强，所有的尝试统统以失败告终。这是无法改变的事实，无奈之余也只能接受。