植物生物技术是一门研究植物遗传规律、探索植物生长发育机理，应用现代生物技术改良遗传性状、培育新品种、创造新种质的'学科。植物生物技术专业培养具备用生物技术手段揭示和阐明植物高产、优质、高效的生产基础理论知识和实践能力，能在科研机构、高等学校及企事业单位从事与植物生物技术相关的创新研究和管理工作的高级复合型科学技术人才。
2015年中国植物生物技术专业大学排行榜
| 排 序 | 学校名称 | 水 平 | 开此专业学校数 |
| 1 | 复旦大学 | 5★ | 313 |
| 2 | 武汉大学 | 5★ | 313 |
| 3 | 中山大学 | 5★ | 313 |
| 4 | 南京大学 | 5★ | 313 |
| 5 | 中国科学技术大学 | 5★ | 313 |
| 6 | 南开大学 | 5★ | 313 |
| 7 | 广西大学 | 5★ | 313 |
| 8 | 江南大学 | 5★ | 313 |
| 9 | 中国农业大学 | 5★ | 313 |
| 10 | 同济大学 | 5★ | 313 |
| 11 | 上海交通大学 | 5★ | 313 |
| 12 | 四川大学 | 5★ | 313 |
| 13 | 华中农业大学 | 5★ | 313 |
| 14 | 西北大学 | 5★ | 313 |
| 15 | 山东大学 | 5★ | 313 |
| 16 | 南京工业大学 | 4★ | 313 |
| 17 | 西南大学 | 4★ | 313 |
| 18 | 华南理工大学 | 4★ | 313 |
| 19 | 西北农林科技大学 | 4★ | 313 |
| 20 | 哈尔滨医科大学 | 4★ | 313 |
书香门第
