德国啤酒文化

德国是世界上啤酒消耗量最大的国家，德国人酷爱喝啤酒，因此德国形成了一种特殊的“啤酒文化”——有悠久的历史、古老的传说和各式酿制方法，还有专属的节庆和舞蹈。下面是本站小编为你整理的德国啤酒文化，供大家阅览!

在德国最著名的啤酒之乡巴伐利亚，啤酒存在的历史几乎和当地的历史一样悠久，可以追溯到公元前的古罗马时代。人们在巴伐利亚北部的库姆巴赫发现了一些有将近3000年历史的盛啤酒容器。

就像瓷器使人联想到中国、樱花使人想到日本、牛仔使人想到美国一样，啤酒让人想到的是德国。在沈阳中山广场上，为期一周的德中大道上，3000升地地道道的原装德国啤酒从慕尼黑空运至沈阳，市民们得以感受炎炎夏日里一抹德国来的清凉。

提及啤酒，大部分的人会立即想到德国的慕尼黑啤酒节和巴伐利亚。由于德国地处北欧，气候严寒，啤酒不仅可以御寒，还和洋葱一样被当成药物，用来医治坏血病，加上严寒不能种植葡萄，啤酒便成了德国的饮料之王。啤酒中含有许多有价值的矿物质和维生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身体，同时能冲刷掉对身体有害的物质，洗净肾脏等。德国人对啤酒的狂热很大部分的原因应该是缘于此。这一点跟国内人

们的普遍认识有所不同，啤酒看来不仅仅只适合在夏天饮用，同样也是可在冬日享受的佳酿之一。

啤酒节源于德国，1810年的十月，为了庆祝巴伐利亚的'路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行的盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。此后民众持续这种热烈的情绪，年复一年地举办该项活动。 世界最巨声名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节，他们在国外家喻户晓，被欧美的啤酒专家们誉为是——每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。

喝啤酒时的习惯，日尔曼人也和包括中国在内的东方人不同，即不一定会佐配小菜，最多是咸面包。假如喝的同时佐以乳酪或生火腿、香肠，这就已经成为正餐的一部分，而不算是下酒小菜了。

有趣的是，啤酒在德国宗教史上也发挥过功勋作用：古代天主教徒在复活节前的四旬节需为纪念基督受难而禁食，其时便有修道院研发、生产的修塔库啤酒卖。该种艾尔啤酒颜色很深，酒精浓度达到5.5%，又含有丰富的矿物质和维生素，用来作为补充和支撑禁食四十天的体能所需。

纯正的原料、高规格的工艺水准，使得德国高级啤酒具有卓越口感的同时，并且还富含丰富的维生素群、矿物质、蛋白质、氨基酸及抗衰老的核酸。最健康大有裨益。

以下啤酒对健康的益处均摘自国内外权威研究和报道的结论：

啤酒中含有酒精，有助于睡眠、精神放松、血液循环。

啤酒中含有二氧化碳，使得饮用时有清凉舒适感。

啤酒中麦汁的美妙口感和啤酒花的清新花草香还能帮助消化，促进食欲。 啤酒中足量的啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素等，具有抗癌、健胃、利尿，镇痛等医疗效能。啤酒花中还含有大量的天然抗氧化剂，有助于延缓衰老，并对眼睛和心脏有益。

不宜饮用啤酒情况

胃病患者、消化系统疾病患者、孕妇、未成年人、泌尿系统结石患者、肝病患者、不宜以啤酒送服药品、不宜与烈性酒同饮、大汗之后不宜饮用啤酒。

“啤酒肚”起因却是睡眠质量问题、缺乏运动和营养不良

随着年龄增长，男性深睡眠阶段减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。

此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。