生姜是我们厨房常用的调味品，除此之外，生姜的药用价值也是非常高的，民间常有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法，通常食用生姜有着很好的驱寒发汗、清胃杀菌的功效，并且又有着很好的提味去腥功效，所以很多人做菜都会放些生姜，而民间常会煮姜汤来治疗感冒，可以说，食用生姜有着非常好的养生功效。
食用生姜对我们的身体健康有着很多的好处，其实生姜还有很多用途，生姜外用也可以赶走体内多种疾病，对我们的健康大有好处。
一、生姜洗头可以生发
随着生活节奏的加快，让很多人背负着很大的压力，这些压力不仅让人的情绪大受影响，更给人带来脱发的困扰。
不论男女都希望自己的头发可以乌黑亮丽，但是脱发让他们的形象大受影响，其实民间就有用生姜擦头皮的偏方来治疗脱发，认为这样可以让头皮重新生长出头发。
其实生姜不能直接擦头皮，因为生姜有着强烈的刺激性，会造成头皮红肿疼痛，但是生姜的确有着生发的功效，只要将生姜研磨成汁，然后添加到洗头水里，用这样的生姜水洗头就有着很好的生发功效。
生姜里含有丰富的姜辣素，这种物质作用在头皮可以促进头皮血液的加速流通，从而帮助头皮生长出新的头发，进而消除脱发的症状，用生姜水洗头还可以抑制头皮发痒，减少头皮屑，比洗发水还要好用。
根据这个特点，市面上很多洗发水里也都添加了生姜的成分，但是这些洗发水里总归会有一些化学成分，对头皮并不怎么好，所以我们可以自己在家里研制出生姜水来洗头。
二、生姜泡脚除脚臭
脚臭是很多人都有的症状，通常我们去试穿鞋子的时候，脱下鞋子的时候，脚臭总会让旁边的人退让三分，自己也是觉得非常的尴尬。
造成脚臭主要就是因为脚上的真菌，这些真菌不仅会导致脚气病，也会形成脚臭，给我们的生活带来诸多不便。
在泡脚的水里加些生姜可以很好的除脚臭，因为生姜有着很好的杀菌效果，双脚放在生姜水里浸泡，生姜就可以有效杀死脚上的真菌，去除脚臭，还可以治疗脚气病，让我们的双脚干净而清爽。
三、生姜可以治冻疮
到了冬天，由于天气寒冷，让很多人很不适应，人们喜欢待在温暖的空调房，出门的时候都习惯带上手套、帽子等保暖产品，但还是有不少人在冬天会被冻伤，导致手脚以及耳朵处会生冻疮，那种又疼又痒的感觉着实令人难受。
这些冻疮千万不能抠除，不然很容易会造成疮口感染化脓，而一些冻疮膏虽然可以治疗冻疮，但是效果比较缓慢。其实我们只要将生冻疮的部位浸泡在生姜水中就可以有效治疗冻疮了。
生姜中所含的挥发油中有姜辣素、樟烯等成分，这些成分可以刺激皮肤，使毛细血管扩张充血，增加皮肤血流速度，从而可以治疗冻疮。
手脚生冻疮的，每天坚持用生姜水泡手和脚，很快冻疮就会被治愈的;而耳朵生冻疮的话，可以用毛巾蘸着生姜水敷在耳朵上，治疗冻疮的效果也是很好的。
四、生姜漱口可以治溃疡
辛辣的食物吃多的话，会导致我们体内上火，造成口腔溃疡的形成，让人非常疼痛，也对我们的进食造成很大的影响。
其实用热姜水漱口，每天三次，通常不到三天，口腔溃疡就会被消除，因为生姜有着很好的杀菌能力，可以杀死口腔内大量的细菌，而且还可以治疗牙周炎，保护牙齿健康;同时还可以治疗咳嗽，效果都是非常出色的。
五、生姜热敷治疗颈椎病
很多人为了工作投入大量的时间和精力，每天伏案而坐很长时间，这样就会导致下肢充血，引起下肢粗壮，同时也会让颈椎长期处在一个不合理的姿势，引起颈椎病，造成颈椎疼痛。
治疗颈椎病就是靠按摩和热敷，而我们可以用毛巾浸泡在热姜水中，然后敷在颈椎疼痛的部位，可以促进血液流通，并且可以放松肌肉，从而缓解颈椎疼痛。
久坐族下班回到家后，可以用这个方法热敷颈椎，对治疗颈椎病有着非常好的疗效。
生姜的禁忌
1、生姜不要多放
生姜无论是食用还是外用都有着非常好的养生保健功效，所以人们在使用生姜的.时候经常本着多多益善的特征，调制生姜水的时候会添加很多的生姜，认为这样可以有效发挥生姜的功效，从而使生姜外用效果更佳。
其实不论是使用还是外用，生姜都不能用多，通常调制生姜水的时候不要超过两片，因为生姜还是有着很强的刺激性的，如果生姜放多了，那么调制的生姜水反而会具有很强的刺激性，作用在皮肤上就会刺激皮肤，造成皮肤红肿疼痛。
另外，用生姜水洗头的时候，如果生姜放多了，一旦不注意，生姜水进入眼中，就会伤害眼睛，所以生姜片一定不要放多。
2、不要用烂姜
生姜虽然好处多，但是我们在挑选生姜的时候也要注意，一定不要选用烂姜，就是外表有腐烂现象的生姜千万不要用。
有人认为“烂姜不烂味，认为烂姜虽然外表有些腐烂，但是还是有很多的用处，浪费了实在可惜，所以常会将那些烂姜拿过来使用。
其实腐烂的生姜，其营养基本流失殆尽，此时使用生姜根本无法发挥出生姜的功效，腐烂过程中的生姜能产生一种具有很强毒性的有机物，这种物质叫做黄樟素，黄樟素可以使肝细胞变性。 根据大量实验证明，黄樟素会诱发肝细胞癌变，即使是外用，也会对肝脏造成很大的危害。
如果全身皮肤、眼巩膜变得发黄，说明肝脏已经受到了损害，此时千万不能再使用这样的生姜，一定要选用新鲜的生姜才可以。
3、晚上不要用姜
民间常有“晚上食姜赛过砒霜，生姜是千万不能在晚上使用的。
到了晚上，身体其实处在一个疲劳阶段，此时应该好好休息，但是生姜会加速人体的血液流通，并且可以刺激大脑皮层，使大脑变得兴奋，这样就会影响睡眠，导致睡眠质量大大下降，从而引发一系列不良反应。
所以生姜千万不能在晚上使用。
结语：生姜是生活中常见的调味品，而且药用价值非常高，民间常有“家备小姜，小病不慌的说法。出了可以食用外，生姜的外用效果也是非常出色的，生姜加热水制成的生姜水有着上述五大功效，赶走我们体内的疾病，对我们的健康有着很好的保护。
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