血栓是由于动脉粥样硬化造成管腔内膜粗糙、管腔变窄,使血管闭塞,血流中断,从而脑组织缺血、缺氧、软化、坏死而发病,血栓多发于中老年人及高血压患者,是心血管疾病杀手。饮食是人们赖以生存的必需手段,但饮食结构安排不当与饮食习惯不良,有可能导致血栓形成,而危害健康。许多食品对防治血栓形成是有益的,应提倡其在饮食组成中的比例那么血栓在饮食应该注意些什么。
1、限制脂肪摄入量
血栓患者不得摄入太多的脂肪,在饮食中应减少总脂肪量,并且还要限制胆固醇,每人每日应保持在300毫克以内。
2、控制总热量
要想使血脂下降,那么必须控制总脂肪的摄入,这样对身体的各内脏都是有益的。
3、适量增加蛋白质
脂肪量下降就要适当增加蛋白质,如食鱼类、豆制品、瘦肉等,都不宜吃太多,每日保持一定的量,吃这些有利于降低血液胆固醇以及血液粘滞。
4、限糖
血栓患者是不宜吃过多精制糖和含糖类的甜食,因为我们都知道体内的糖会转化为脂肪,并蓄积起来,增加血糖、血脂及血液粘滞度,对在恢复过程中的脑血栓患者极为不利。
5、限盐
某些血栓病人还患有高血压病,所以在食盐?上要注意分寸,食盐的.用量要减小,每日保持在3克最为合适。
6、经常喝水
血栓患者要经常饮水,特别是在清晨和晚间,清晨饮水可冲淡胃肠道,晚间饮水可稀释血液,防止血栓栓塞。
7、增加维生素C
维生素C能到降脂的作用,所以要多食用维生素C,如水果、蔬菜,里面含有大量的维生素C。
血栓的食疗方法
1、黑木耳食疗
黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。
2、芹菜红枣汤
芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。
3、山楂饮
吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若脑血栓并发糖尿病,不宜加蜂蜜。
4、食大蒜
生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。
5、醋疗
血栓病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用脑血栓病人饮食注意事项
6、补充维生素
多吃富含维生素的食品,如富含维生素C的新鲜水果、西红柿等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类(少吃蛋黄);富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。
7、饮茶
茶叶中含有丰富的生物活性物质——茶多酚,茶多酚能提高集体的抗氧化能力,降低血脂,防止血栓形成,缓解或延缓动漫粥样硬化和高血压。因此,脑血栓病人多饮茶可以防止血栓的复发。
血栓患者不宜吃的食物
1、忌高脂肪、高热量食物:若连续长期进高脂肪、高热量饮食,可使血脂进一步增高,血液粘稠度增加,动脉样硬化斑块容易形成,最终导致血栓复发。忌食肥肉、动物内脏、鱼卵等,少食花生等含油脂多,胆固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。
2、忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品:少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入;忌食过多酱、咸菜等。
3、忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火锅等,还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
4、忌嗜烟、酗酒:烟毒可损害血管内膜,并能引起小血管收缩,管腔变窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,对血管有害无益。据调查,酗酒是引起脑血栓的诱因之一。
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