在经济飞速发展的今天，报告的适用范围越来越广泛，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编收集整理的毕业实习报告6篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
毕业实习报告 篇1
一、实习岗位与实习内容
1实习岗位描述：
我实习的岗位为酒店的前台接待。主要是进行客户的接待与服务，并且也负责来访客户的接待工作，其中包括为客户登记入住和办理退房手续。在办理过程中为客人递糖果、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记（填写《来访客户登记表》）。如果客人为非消费客户，则我们将提供提供服务，及时引荐到各部门。在工作中也会涉及接听电话的工作，接起电话要用礼貌用语开头，以真诚甜美的声音询问客人需求，展现公司良好的形象。 2主要工作流程列表：
当客人进入大厅，距离前台有两米远的时候，应目视客人，向客人微笑示意并问候：“先生或小姐，您好！请问您要办理入住嘛？
客人如有预定了房间，请客人稍后，并根据客人预订时使用的姓名或单位查找预订单与客人核对。如客人没有预定，有空房时，应向客人介绍可出租房间的种类，价格，位置。等候客人选择，并且回答客人的询问。如果房满了，迎和客人致歉。
在办理入住登记时，应将客人的住宿登记表递到客人面前，用手指着为客人说明所出售的房间价格以及房型（如果是顾客通过旅行社订房，不能和客人说出房价，切记！），说明客人离店日期，并让客人签字。
3管理要点：严格要求员工考情制度，严抓每天上班的到岗时间。上岗的时候检查员工着装及精神面貌。随时抽查员工对酒店基本知识的应用，是否能够随时快速回答客人要求。严格监督员工在接待客人时的专业用语，行为举止事非端庄有礼。是否按照规定的流程进行登记入住和退房手续。
4理论应用：本着顾客是上帝的原则，灵活性的解决客人疑难问题。把热情贴身的服务做到最好。
最后一点，酒店应有中餐厅和西餐厅，西餐应分为美式和欧式西餐，西餐的正餐服务也应有头盘，汤，色拉，主菜，甜点，我们就不要求什么特色餐厅了，但西餐厅起码是必不可少，但这家酒店的所谓西餐厅就是自助餐厅，这也是不专业酒店不规范的表现。
在金都大酒店的实习已经结束了，在1个月的时间里确实有许多感受，也有了一定的工作经更弄不清楚这些优惠券和免费券的优惠的用法了，有些客人只是听信卖贵宾卡贵验。对自己今后的工作也有了一些构想和规划。对酒店行业的经营和管理有了一定的认知。
在金都实习期间也根据顺生自身的问题总结出了此类酒店存在的一些问题和酒店比较好的地方。
此类酒店存在的一些问题：
1酒店年久失修，硬件设施较差。由于此类四星级酒店，大部分都是私人家族经营，在酒店设施设备上为了节约成本，减少开支很难做到在酒店硬件上与时俱进，以金都酒店为例，1996年装修至今酒店未曾更新酒店硬件设施，以前厅部和客房部为例，前厅部的电脑，打印机，复印件开业至今未曾更换，打印机时
常发生故障，十分影响工作效率，酒店大堂的沙发也未曾更换过，也已经破旧，非常影响酒店形象，酒店的整个系统还是千里马系统，据了解，现在已经显有酒店用此类复杂的手工系统了，这也极影响工作效率，加大工作量。就客房部而言，房间只有少数房间有电脑配置，套房没有电脑配置，大部分房间的墙纸已经脱落，地毯沙发也已破旧。
2 酒店实习生居多，人员流动比较大，给酒店的运营管理带来不便。现在酒店行业的形式大部分都是这样，实习生确实在给酒店带来利益的同时也降低了酒店的用工成本，但也给酒店人力资源方面带来很大的压力，以金都为例，金都餐饮，客房甚至前厅部都靠实习生撑起来，酒店自己员工比较少，愿意留下来长久做的就更少了，问题也在于酒店的工资较低福利待遇较差，工作比较辛苦，所以提高员工福利待遇是留住人才的主要方法，但现在大部分酒店的做法都是用实习生以降低成本，这也给酒店 本身带来极大的不稳定性。
3酒店的管理不专业，问题很多，就金都而言，它的管理上的不专业体现在房价的混乱，大堂的设置不和标准（没有国际时钟和价目表），奖惩制度不严明，员工态度散漫，各个部门之间协调不好，相互推卸责任，团队意识较差，在人力资源方面，招的人员普遍教育程度不高，甚至出现用未成年人的情况，说明在人力资源工作方面的缺失和漏洞。不同于全球连锁型酒店有完善的酒店管理系统。
二、自己的职业规划：
在酒店实习期间，对酒店行业有了一定的认知，对自己的职业也有了一定的规划。首先，酒店行业人流量很大，老员工对酒店是一种无形的财富，所以做这份工作一定要做到持之以恒，认准一个酒店以后坚持做下来，一定会有上升的空间 ，一般情况下酒店的中高层领导也都是在一家酒店做了很长时间的员工。其次，本科在酒店行业算是比较有竞争力的教育水平，但不管教育程度多高，酒店行业都是要从底层做起累积工作经验，才能一步步晋升的，所以学历是资本，但是一步一脚印更重要，所以学历加上持之以恒的态度，酒店行业就我个人而言还是很有发展前景的。最后，给自己的职业生涯定一个近期目标，认定一个酒店争取在3年之内做到中层管理者，本人认为只要是能坚持下来，本专业的学生在酒店行业的发展前景还是很乐观的。
毕业实习报告 篇2
一、实习单位简介（单位名称、单位性质、单位具体做什么项目等）
实习单位：南京商友电子商务分公司。
南京商友电子商务分公司成立于20xx年，位于有龙蟠虎踞之称的南京市，是一家专业从事经济管理类教学软件开发、销售和专业培训的企业，公司兼营网站策划、网站设计、网页制作、网络广告设计、网络广告制作、网络广告等业务代理。南京商友电子商务分公司致力于打造专业的网站策划、网站设计、网页制作、网络广告设计、网络广告制作、网络广告代理企业。
二、对实习工作的认识及态度
从前在学校里，我是一个比较散漫的人，对身边的事和物的态度总是被动接受的，没有压力，也不会想到要为自己积极争取什么表现的机会。但是来到该公司后，公司何总时刻不在提醒我们，我们来到这里已经不再是一个学生的身份了，而是一个社会工作者，我们应该放开心中的胆怯和猥琐，大胆、努力的争取表现自己的机会。“只有时刻不忘挑战自己，你才能不断进步，才能在往后的工作中获得好成绩；只有不断挑战自己，你才有可能会邂逅成功的机遇，才能更好的实现自己的价值。”他的这些话我一直牢记在心。从第一天的工作开始，我就告诉自己，决不错过每一次表现自己、挑战自己的机会。于是当天我就参与了干部挑选的竞赛，虽然结果我并没有能够任职我理想的那个经理岗位，但在竞赛的过程中我也收获了属于我的成功。从这个竞赛活动中，我更深一步的认识到了自身能力和性格的不足之处，以及今后我还需要更多磨练的机会去去除这些胆怯和不成熟，同时还学习到了其他同学解决问题的智慧和为人处事的方式，今后的学习工作中还应该多多积极主动的向他们学习。之后何总为我们每个人安排了工作岗位，在何总给我发放工作证的那一刻，我更加清醒的明白，我的身份已不再是一个学生了，而是一个社会工作者，一个需要依靠自己的能力来证明自己社会价值的独立个体。身份的转变，让我时刻铭记自己的责任，努力工作，对工作负责，就是对自己负责。在那之后短短的半个月实习工作中，我时刻不忘检验自己，挑战自己，一次又一次的竞赛，还有何总为我们开展的各种游戏，我都积极主动的参加，大胆提出各种意见，并和其他同学一起默契的合作完成了各项任务。记忆尤新的就是那次“解手链”的游戏，我们大家都很认真的思考，每个人都提出了自己的设想，最后整合我们各自的设想，我们终于把“不可能”变成了“可能”，并在时间比较上，我们团队比另一个团队生出了许多，工作之余，还收获了非同平常的快乐。 一次又一次的自我证明过程中，我增长了自信心，提升了学习能力。我相信在以后的工作中我一定可以凭借这份勇于挑战自我的激情和信心创造出更好的成绩，并且使自己在工作生活中得到充实。
三、应用所学理论知识解决实际问题情况（用典型事例说明自身能力是否 提高）
刚去到该公司的时候，我们对自己在学校所学的知识根本没有一个完整的概念，面临实习的工作，我们显得非常迷茫和惶惑不安，但在公司何总和指导老师的引导下，我很快对自己所学的专业有了个简单的概念总结，无非就是电子+商务，电子方面的主要就是网页、网站的制作等技术性的东西，商务方面的就主要侧重于对现代电子交易方式和对整个电子商务的书面策划等理论和流程操作的知识。按照何总给我们的工作安排和任务要求，短短的15天实习期间，我们每人做了一个flash动画，每个公司制作一个简单的教学系统网站，每个公司一组进行了一次电子商务的交易流程（主要是B2B、B2C和交易市场），每个公司写一份网站的商业策划书。这些工作不仅让我们清醒的认识到了自己对专业知识的掌握程度，而且还让我们对这些知识取得了进一步的巩固。Flash动画的制作，由于没有任何基础，整个过程几乎都是靠自己不断地摸索和向别人请教来完成的。与Flash相比，教学系统网站的制作和电子商务交易流程就相对简单的多了，这些都是在学校学习了三年，作为电子商务专业学生必须掌握的基础知识。但是过程中，我们还是遇到了不少问题和困难，如在教学系统网站的制作过程中，我们对网站整体风格的把握不能统一，对超级链接的运用较混乱，还有对根目录的存放路径不明确等问题。但最终我们通过回顾和复习了田凯老师教我们的网页网站制作这门课，以及在该公司指导老师的指点下，我们完美的解决了这些问题，并且最终我们团队取得了网站制作整体分第二的好成绩。另外，在电子商务交易流程的进行过程中，由于我们一人同时在交易中的供应商、物流方和买方、卖方等两至三个不同角色之间不停地转换和操作，我们都有点晕头转向的，过程中我们运用在学校所学的市场营销学和物流学基础学等知识进行了讨论，最后思路逐渐清晰，在完成了整个交易流程后我更加清楚了电子商务交易中各个交易方的具体工作。
四、实习期间，在实习单位与同事或客户关系的建立和实习工作情况总结及遵守劳动纪律情况
在来来南京商友实习后，我学会了主动地与同事或上司接触，交流。以前在学校的时候很少会主动去与陌生人交流。 刚迈出这一步时，总感觉有些别扭，心里也会有些紧张，但是现在交流多了也就习惯了。
在这里我收获很多，也成长了很多，我慢慢地学会了如何与陌生人交流，如该用何种语气、何种语速与人交流。
到了这里之后觉得一个好的团队必定有一套严谨的规章制度，并且该单位的人性化管理实行的很到位，让我们每一位在这个团队中的.人都能很自觉的融入到团队中来，互相学习，互相进步。
五、通过实习，对学院课程设置及教学情况的意见和建议
建议学校给学生多安排一些类似于这样的实习，课程设置也应紧密结合现代公司制的人才需求，注重培养学生的应用能力以更好的适应这个社会，不然学到的理论知识不经过实践很容易淡忘。
毕业实习报告 篇3
尊敬的老师：
我是学院06级营销专业的学生，09年7月份毕业离开学校后，我来到了啤酒集团公司，成为一名实习业务员，经过培训合格后，我进入了河南金星啤酒销售总公司；于是我被派往豫东的太康销售分公司，我从基层的访销员，实习业务员做起，时至今日已有三个月了。
在这段时间里，我学到了很多在书本中学不到的营销知识，这让我个人更加的成熟和坚强；在实习工作中，当我遇到工作中的困难时，曾夜不能寐的思考解决方法，因为我始终相信方法总比困难多；在具体的市场上，曾受到无数次的拒绝和嘲讽，有多少次在深夜里独自一个人哭泣，有多少次已经决定卷铺盖离开；可是第二天又早早的投入到了新的工作当中，因为我始终相信：生命在于坚持，我可以接受失败，但我却拒绝放弃！
就这样，一个月，两个月过去了，我坚持了下来；如今的我已经变的老练和成熟了，在工作中积极向上，善于发现问题，并及时的解决，曾多次受到主管经理和副总的表扬；在具体的市场上，能很好的处理同客户的关系，同时维护好同终端的客情关系，从而让我感受到了营销给我带来的乐趣！
首先，我介绍一下所在市场的基本情况，我所在的太康市场是豫东深度分销的楷模，实行的是大客户与小客户相结合的乡镇代理体制，除了县城的几位大客户外，在每一个乡镇设一个一级经销商，是完全的市场精耕。
其次，我很有幸能够参加20xx年啤酒大战，感受啤酒营销，在我们区域市场的主要竞争对手是流通领域的维雪啤酒，餐饮渠道的雪花啤酒，当然了还有其他品牌的啤酒，如青岛啤酒，燕京啤酒等等。
在3月和4月份是啤酒竞争最为激烈的时间，因为都在抢占市场；我们金星也组织了大规模的铺货活动，比如把金星旗下的新一代，小麦啤酒等进行大的促销，并迅速的占领了优势市场，赢得了主动！
在抢占市场的时刻，在流通领域里铺货时，作为总公司的主打产品金星新一代的促销政策是10带2加1.8升的大豆油，展示两个月，27元/箱；维雪20带3，28元/箱；雪花10带2，28元/箱；竞争是相当的激烈。在县城的每一个终端店都是必争之地，各个厂家都在抢，真是一场没有硝烟的战争！
在餐饮领域的竞争，更是在比拼实力，都在买店，你出3000，我出5000，经过较量我们金星买断了大部分饭店，但也付出了沉重的代价，花费了将近200万买店费！
时止今天，我的实习期已经结束了，在这三个月当中，我付出了很多的辛劳，同时也收获了硕果；由于我在这段时间里表现出色，已成为集团公司的一名正式销售人员，享受国家统筹及优厚的薪酬待遇。
最后，感谢我的母校——河南商业高等专科学校，一直以来对我的培养，感谢市场营销系全体老师传授给我的营销知识，感谢三年以来教育过我的所有老师！学生在此向你们敬礼了，你们辛苦了！
感谢当初录用我的集团人力资源总部的段部长和唐部长，同时再次感谢营销部长唐文广先生对我营销知识的指导和教诲！
毕业实习报告 篇4
毕业实习是城市地下空间工程专业中一项重要的实践性环节。它是学生学完基础课与专业课后，在毕业实习前，去有关企业进行验证、充实、巩固、提高的过程，也是参加工作的预演，今年我进行了为期毕业实习，主要承担施工工作。这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每一天在规定的时光上下班，上班期间要认真准时地完成自我的工作任务，绝不草率敷衍了事。对自我，对工作，对学校的声誉负责。
一开始，到这工地的雏形还没有，只看见几根施工桩。我被分到放线组，放线是建筑的基础，对于初学者是必要的。在此期间，我对水准仪﹑经纬仪有了更好的了解，更熟悉的操作了测量仪器，更让我在工地上实践了仪器的观测，使我适应了在不一样条件下操作仪器。上夜班是一种让我们在更恶劣的条件下适应实地操作的技能，要适应最恶劣的环境才能更好的锻炼自我，让我们学到更多更坚实。此刻初春的夜晚是寒冷的，在困乏和寒冷的交加中，还要完成测量任务，这是一个对于我们刚实习的大学生是一种挑战，也是一个体现我们适应潜力的考验。伴随测量工作的同时，我们也要做一些其他事情，充实我们的实习生活。挖土、监控灌桩，施工记录，做混凝土试块……是锻炼我们的意志。锻炼的效果是很不错的，让我体会到了社会的味道，让我明白工作的辛苦的，同时野慢慢的适应工地生活。
经过这次实习活动，让我从实践中对这门自我即将从事的专业获得一个感性认识，为今后专业的学习打下坚实的基础。它不仅仅让我学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，还开阔了视野，增长了见识，为以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。透过实习使我更深入地接触专业知识，进一步了解合理控制建筑工程成本重要性，了解工程施工管理过程中存在的问题和理论与实际相冲突的难点问题，并透过撰写实习报告，使我学会综合应用所学知识，提高了分析和解决专业问题的潜力。透过这次实习使我学到了很多知识：
一、测量放线
在工程开工前，建筑物位置的确定也是很重要的，在从事测量的工作中，我了解到为确定建筑物的位置首先应根据规划院给定的建筑物坐标点及坐标线、建筑红线进行定位测量，确定它的位置。
主要应注意以下几点：
(1)以外轴线作为基本纵横线，以绝对标高作为±0。00标高，分别将基本轴线标高引到临近建筑物上。
(2)建筑物的垂直测量。
A：建立辅助轴线控制网。
B：建立施工线控制网，根据辅助轴线控制网画定墙边线、柱边线等施工线。
(3)建筑物水平标高测量。
建筑物的高程控制。采用分层传递法，根据±0。00标高线，将建筑物的标高引至一层柱的竖向钢筋面上，并以此层向上传递测量。
基础工程：基础工程是每个建筑最为关键的部分，它直接影响工程的质量是否合格。而且基础部分的技术含量也很高。本工程基础部分包括了土方开挖、排水、筏板基础施工、底板混凝土。
二、灌桩工程
混凝土质量的好坏，既对结构物的安全，也对结构物的造价有很大影响，因此在施工中我们务必对混凝土的施工质量有足够的重视。
(一)作业准备：
浇筑前应对桩孔内的垃圾、泥土等杂物及钢筋上的油污清除干
净;检查是否有塌孔现象，在成孔半小时以内下放完钢筋笼。如果是在放钢筋笼之前塌孔，那就务必再次清孔然后下放钢筋笼，如果是放完之后塌孔，能够不做处理。
(二)混凝土的浇筑
1、根据孔深下放必须长度的导管，由于是一节一节连接，所以要检查好接口处的气密性。下放的导管一般是下部端口距桩底五十到七十厘米，上部端口装好一个下料漏斗，在其内放置一个锥形钢塞，堵住漏斗孔，并用吊车吊住漏斗。
2、用水淋湿商品混凝土罐车下料通道，充分搅拌混凝土，对准漏斗口开始下料。必须要漏斗内的混凝土能保证充满桩底一米五以上，把导管下端口埋入混凝土五十到七十厘米，同时做好检测试块。用吊车吊起钢塞，开始灌注。
3、持续下料，并检查好混凝土距桩顶的距离，适时提升导管(必须要保证下部端口一向埋在混凝土内部五十厘米以上)，继续下料。在检测到混凝土顶部距离设计桩顶标高五十厘米是停止下料。缓慢提升导管，并上下来回抽动使混凝土更密实。
4、抽出导管，进行下一根桩的灌注。在灌注完成后，及时清洗导管，漏斗，钢塞等工具。对灌桩的桩做好施工记录。
三、图纸会审
一般工程开工前，业主、设计单位、承建单位和质量监督单位等都要参加图纸会审，以发现并解决设计中存在的差错、矛盾及易在施工中产生模糊概念及在将来施工中可能存在的困难等问题，以避免施工中造成不必要的损失。在会审时应注意以下几点：
首先，找出图纸自身的缺陷和错误。审阅图纸设计是否贴合国家有关政策和规定(建筑设计、结构设计和施工规范等);图纸与说明是否清楚，引用标准是否确切;施工图纸标准有无错漏;总平与建筑施工图尺寸、平面位置、标高等是否一致，平、立、剖面图之间的关系是否一致;各专业工种设计是否协调和吻合。
其次，施工的可行性结合图纸的特点，研究图纸在施工过程中，在质量上、安全上、工期上、工艺上、材料供应上，乃至于经济效益上施工能否满足图纸的要求，必要时推荐设计单位给予适当地修改。
最后，地质资料是否齐全，能否满足图纸的要求;周边的建筑物或环境是否影响本建筑物的施工等;施工图纸的功能设计是否满足建设单位的要求等，都是图纸会审的主要资料。
对会审准备中的图纸等问题进行汇总，由项目技术负责人召集有关人员进行一次内部初审。为了能更了解设计者的设计原理，我查了有关图集，对图纸进行了深入的研究，提出了很多有见解性的问题，而且与施工技术人员进行了激烈的讨论，争取把每处不明白的地方都弄明白。我发现除结构和建筑上尺寸有误，钢筋有误之外，还有最重要的就是和图集的不相符。
四、实习心得
这次实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径，但是多一些实践，畅徉于实事当中，触摸一下社会的脉搏，给自我定个位，也是一种绝好的提高自身综合素质的选取。我会不断的理解和体会实习中所学到的知识，在未来的工作中我将把我所学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作来，充分展示自我的个人价值和人生价值。为实现自我的理想和光明的前程努力。
毕业实习报告 篇5
前言
根据酒店管理专业教学计划，XX年9月-XX年1月，我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我的思考。
一、上海吉臣酒店简介
二、实习岗位与内容
(一)酒店前台接待早班工作流程：化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。
2、中班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。
3、夜班工作流程交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。
(二)酒店餐饮服务迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。
3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”
4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。
5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者
是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份，菜品一份)。
每份一式四联，一联交厨房或者吧台(菜品交厨房，酒水交吧台)，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。
7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。
8、上菜服务(分餐)：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”
9、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒)：烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加。10、结帐：集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒;正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。
11、拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生;收台：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，将垃圾各脏餐具运送至洗碗间，将玻璃转盘从桌上搬下清洁，收掉脏台布。
毕业实习报告 篇6
一、概述:
一、实习时间:20xx年3月1日20xx年5月10日
二、实习地点:xx市
三、实习单位:xxxx服装厂
二、实习目的:
即将面临毕业的我，在大四的最后一学期选择了去公司实习，这次实习对我来说可以说是一次真正地历练，也算是我毕业前对自己所学知识的一次总结，所以我非常期待着一次实习，怀着激动的心情，我在人才市场找到了一份在服装厂公司担任会计的工作。接到通知的第二天我就要正式入职了，八点之前我就早早的到了工厂门口，公司的员工陆陆续续的到了，我很纳闷为什么员工不去自己的岗位上，全部都聚集在公司门口，后来我才知道公司规定每天早上上班之前要做健美操，刚开始我还不能适应，事后我发现这也是一项公司规定，体现了公司的纪律性;另一方面可以调动员工积极性，保持活跃的精神状态。做完早操，财务部经理简单地给我介绍了一下我需要做的工作，她告知来单位财务部实习的人都要去物流部实习三天，主要目的是为了熟悉公司销售产品的品种、型 等。虽然内心有一点点困惑，不明白为什么会计人员要去仓库点货，后来我才发现只有熟悉了货品的类别，在会计工作中才能得心应手，缩短工作时间。通过三天的库房实习工作，我已经大概了解公司物流程序和产品种类等基本知识。
三、实习内容
一、配备专门的记录本对仓库的单据作记录并双方签字确认
结束了库房的工作，财务部经理把我分配到了库房账工作小组，让一位老员工指导我的工作。刚一坐下，老员工就把我带到了库房，她告诉我每天都要定时去库房拿当天的入库单和出库单，并告知要备专门的记录本对仓库的入库单做详细的记录，仔细核对单据信息，保证财务联和库房联一致，待核对无误双方应签字确认。
二负责商品信息的账本建立和数据录入
在拿到库房单据以后，首先将入库单和出库单分开整理，按照商品的编 逐一建账;其次，根据库房单据的内容，按照日期汇总同一商品的信息，对已经汇总的单据作记 ;然后将汇总数据按照商品编 逐一进行登记，由于数量较多，在登记的过程中一定要细心，不能马虎;再次，结出每种商品当日的库存量，为了确保准确性，应该重复对数量进行计算;最后，将所有单据按照日期整理成册，保存在保管箱以备日后查阅。
三接收厂家来货通知并及时报告仓库主管
每年换季的时候，厂家就会有大量的货源发往公司，因此作为一名负责仓库统计工作人员来说，要随时知道厂家来货的动向，随时与销售部取得联系，在得知厂家来货通知的时候，要及时报告给仓库主管，以便于仓库人员及时整理货品，留出足够的空间存放新货品。统计人员要随时了解库存情况，并将过季货品拿出来用于促销。
四对库房数据流动情况收集整理，每周做一次统计汇报工作
库房的工作很繁琐，工作量也很大，但是库存的积压程度关系着公司资金流转速度的问题。即使工作量再大，每周都要统计一周之内发生的入库、出库、退货情况，在会议中向老总报告入库、出库、退货的数据，并告知具体的原因，为老板提供准确无误的信息，为公司的发展提出自己的建议。
五协助仓库主管做发货和退货记录
由于公司的业务发展，诚招了大量的 商，在厂家向公司发货以后，公司应该按照 商店铺的规模、信用程度和资金状况进行发货，以确保 商及时获取新品，促进收益的增加。在出现质量等问题时发生的退货，我们要做好详细的退货记录，并及时对遇到的作理。如果是质量问题，就应该马上为 商进行更换。
六每月定期进行库存商品盘点
在每月的20 ，财务部经理就会带领我们去库房和各自营店进行商品的盘存，由于我是负责的库房账，因此相对而言工作量就远远超出店铺商品的盘点工作，在面对着整个库房大量的商品，想着自己要同库房人员一起逐一的清点每一种货品的时候，心里难免会有一种想放弃的感觉。但是这是我的工作所在，我必须要认真的完成这项工作。每月的20 都会面临加班的烦恼，但是库房那些大叔都在全身心的投入工作，瞬间我会觉得自己这么年轻，干起事来应该更具有活力和动力。一整天的努力，终于把所有的商品盘点完了，在盘点的过程中，要认真记录每种货品的数量，然后再结合自己的库房数量账本，进行调账，以保证账面数量与实际库存数量一致，并分析造成账面与实际不符的原因，作出相应的调整。
四、实习感想
一端正心态，放低姿态
作为一名大学生，在学校期间努力学习了整整四年的专业知识，对专业领域也有了一定的见解和知识结构。即将面临毕业的我们，总想一毕业就找到一个公司好、待遇好、环境好的工作单位，根本看不起那些薪资低的小企业。我也一样，希望自己毕业就能在一家大企业上班，充分发挥自己的才能。这次的实习让我学到了很多东西，也改变了我之前的一些错误的想法。
在接到录用通知时候，我看着它是一家知名服服饰品牌的分公司，当时我就毫不犹豫的答应了公司的邀请。我心里琢磨着这下我可以在一个理想的公司施展自己的才能了，然而到了公司，为我安排的工作远远不是我想象中的那样，当我一听到我要去负责登记库房账的时候，我以为要接触到一些成本的核算问题，我想这部分也是以前会计学习中的一项重要点和难点，便很乐意。后来在具体的工作中我才发现我要干的事情仅仅是统计库存量，每天繁琐的数字和大量的计算量让我有些吃不消了，心里不停的嘀咕着这是什么工作啊，在大学期间我可是学校成绩优秀的学生，为什么叫我来做这种初中生都会的加减法。后来我思考了很久，为什么自认为自己是优秀的大学生，但做不好这简单的加减法了，这肯定是我自身的问题，从此，我绝不傲慢，绝不眼高手低，工作效率大大提高了。所以，作为大学生，要端正心态，放低姿态才能做好每一件事情。
二细心才能事半功倍
库房账看起来很简单，但是很繁琐，在学校期间很少有这种实际动手操作的机会，突然一到公司，干什么都不是得心应手，电脑操作也不是很精通，计算器的使用也很笨拙，经常计算几遍结果也不对，一天下来根本干不了多少事情，经常因为粗心、烦躁导致事倍功半，于是就更加心烦气躁，经常每天的工作都不能按时完成，有时候自己还要把账本抱回家继续工作。我深深地认识到自己动手能力还有待进一步提高，我想着为什么同事们面对着巨大的数字量会如此冷静了，于是我渐渐改掉自己心浮气躁的毛病，细心冷静的对待问题。也许这项工作是每个人都会做的，但是要怎么样做到效率高是一件不容易的事。从那以后我变得更加冷静与细心，再大的工作量也难不倒我了，正确率也跟着提高了，我一般都能在当天完成任务，有很多时候我还能提前完成任务了，工作效率提高了，再也不用为了没做完的事情而烦烦恼了。
三虚心向同事请教
在学校我们学到的只有理论知识，缺乏实践能力。要想在一个企业顺利工作，必须具备扎实的理论基础和实践经验，现在的我，已经具备了基本的专业知识，现在缺乏的就是动手能力。每一个初具规模的公司，它都有一个健全的财务部门，由不同的人负责者不同的领域，而我负责的工作仅仅是库房的统计工作。现在的我已经能够独立的、高效的完成本职工作，但我绝不会满足于现在的状态，每次在我提前完成工作的时候，我都会向同事们请教，观察他们的工作，在不影响工作效率的时候，我会帮助同事完成工作，这样我就可以一方面分担了同事沉重的负担，另一方面我也可以学到更多关于自营店促销的会计处理方法和成本的核算，除此之外还可以涉及到凭证的编制和账簿的登记。在这个过程中，不仅避免了等待下班的无聊，还让我学到了很多知识，让我可以将所学运用在各个领域。
书香门第
