文明餐桌企业承诺书

为稳固提升全国文明城市创建成果，促进资源节约型，环境友好型社会建设，倡树节俭用餐、文明用餐、健康用餐的良好风尚，本单位郑重承诺：

一：开诚信店、做良心饭、定公平价、不使用地沟油；

二：持有效证照，亮证经营；

三：不采购国家禁止生产经营的食品；

四：食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物，不出手过期、变质、伪劣食品；

五：店面门头规范，无缺字、少字、用语不文明现象；

六：经营环境干净整洁，无垃圾、无污水、无小广告，餐饮具、公用具、容器及时清洗消毒，食堂厨房垃圾密闭存放、及时清运；

七：食品从业人员持有效《健康合格证明》上岗，工作人员言语文明，礼貌待客，服务规范，耐心向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，将未用完的餐点打包，免费提供环保打包餐盒，引导消费者“科学饮食，适量点菜，剩菜打包，避免浪费”，做到“珍惜名誉、优质服务”，以实际行动维护郑州文明城市形象，做餐饮行业的文明从业者。

文明餐桌企业承诺书

尊敬的各位领导，同志们：

餐桌文明是社会文明的缩影，是城市文明的具体体现。作为餐饮企业，大力宣传文明用餐，勤俭节约的餐桌文化义不容辞，我们将积极响应中央开展“文明餐桌”行动的号召，发挥自身作用，主动参与全市“文明餐桌”行动，努力在全社会培育“俭以养德、文明用餐”的良好社会风尚，我们铁西万达广场汉拿山餐饮公司庄严承诺，在为顾客服务中将认真做到：

一、引导合理消费。向顾客明示菜品份量，提出合理搭配菜品建议。主动提醒顾客吃多少点多少，引导绿色消费、理性消费，按需点菜、厉行节约，反对浪费、节俭用餐。提醒顾客剩余打包。

二、打造放心环境。做到环境整洁，清洁消毒制度健全，落实到位。提供专用公筷、公勺，保证餐具卫生，规范处理餐厨垃圾。保证使用放心菜、放心油、放心原料，绝不使用地沟油和变质食品。

三、倡导科学饮食。主动引导顾客注重营养，追求健康，不酗酒，不暴食，摒弃不良饮食陋习。主动提醒顾客珍惜生命，遵规守法，开车不饮酒，酒后不驾车。

四、提升服务水平。遵守行业规范，真诚服务顾客，尊重合法权益，做到诚信经营，童叟无欺，提升餐饮行业服务质量和文化品位。

五、营造文明氛围。积极营造整洁温馨，节俭文明的用餐氛围，在餐桌摆放“文明餐桌”行动提示牌。借鉴其他“文明餐桌行动”示范单位的先进经验做法，打造文明和谐的用餐文化。

请广大市民朋友们放心，为消费者提供良好的餐饮服务，是我们的工作职责；让消费者高兴满意，是我们的工作使命；弘扬文明节约的就餐理念，使我们的社会责任。我们将尽己所能，用心服务，为广大市民提供最优质、文明、洁净的就餐环境，为沈阳创建全国文明城市做出我们应有的贡献。

[转载]文明餐桌行动承诺书

亲爱的市民朋友们：

为维护消费者合法权益，引导消费者文明用餐，树立餐饮服务业良好形象,倡导“文明、安全、节俭、卫生”的合理消费理念。我代表全市文明餐桌示范点郑重承诺：

一、用良心做好每一道餐——不用地沟油、不用违禁添加剂、不用变质食品；

二、用热心对待每一位顾客——微笑服务，主动提醒顾客吃多少点多少、不酗酒、不酒后驾车；

三、用公心维护每一处环境——不乱丢垃圾、不乱排污水、不乱排油烟。

“文明用餐行动”承诺书

（一）积极传承传统美德。自觉传承爱物知恩、尊重劳动、勤俭节约、珍惜幸福的传统美德，踊跃参与“文明餐饮，拒绝浪费”行动，并动员亲朋好友积极参加，努力打造温馨和谐的就餐环境，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。

（二）积极参与“光盘行动”。养成节俭用餐的良好习惯，积极践行低碳生活方式，提倡就餐打包剩饭剩菜，“光盘”离开，拒绝“舌尖上的浪费”。

（三）理性消费，厉行节约。遵循“吃多少点多少、不够吃再点、剩菜要打包、千万别浪费”的'理性消费理念，增强勤俭节约光荣、铺张浪费可耻的意识。

（四）提倡使用消毒的公共餐饮具，不使用一次性餐具和非食品级塑料袋，循环利用安全卫生餐具。

（五）开展文明餐饮服务。食堂要大力开展文明餐饮服务，主动提醒单位成员“合理饮食、文明用餐、科学打包、避免浪费”，并采用各种方式提示、鼓励文明用餐行为。

（六）积极举报使用劣质油和变质食品的违法犯罪行为，拒绝消费国家明令禁止的野生保护动物及来路不明的食品原料。

（七）自觉遵守公共道德规范，普及餐桌礼仪，爱护用餐环境，倡导餐桌礼仪，做到在餐桌上不大声喧哗，不在禁烟场所吸烟，不劝酒，不酗酒，开车不喝酒，酒后不驾车。

（八）树立科学的饮食养生新理念，荤素合理搭配，追求健康生活，摒弃不良饮食陋习；提倡定时适量用餐，提倡少油、少盐、少糖、低脂食品。

文明餐桌承诺书

为维护消费者合法权益，引导消费者文明用餐，树立餐饮服务业良好形象,我郑重承诺：

一、遵纪守法。严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规,认真执行餐饮服务行业有关规范，积极维护消费者合法权益。

二、诚信服务。牢固树立安全第一、诚信经营的理念，不制定霸王条款，不误导超量点餐，主动提供免费打包餐盒，主动提醒消费者不酒后驾车。坚决不使用地沟油、假冒伪劣食品，不滥用食品添加剂，积极为消费者提供优质服务。

三、优化环境。树立绿色环保经营理念，保持餐饮店内外环境卫生整洁，避免使用一次性餐具，加强消毒管理，创造低碳环保的就餐环境。

四、加强管理。完善各项经营与管理制度，自觉接受社会监督，实行透明消费，不欺诈，不宰客，树立餐饮企业良好形象。

承诺单位＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2012年 月 日