2018广东高三补脑食谱有哪些

高三学生的学习压力是很大的，所以这类人群是最需要补脑的，那么高三补脑食谱有哪些?下面由小编为大家整理有关的资料，希望对大家有所帮助!

花生山药粥

将50克左右的山药去皮洗净剁碎备用，然后将60克左右的去皮花生米捣碎。锅中加入适量的清水，然后放入淘洗干净的粳米、山药和花生，先用大火烧开，然后用文火熬制成粥即可。在熬制的过程中应不断地用勺子进行搅拌，防止黏在一起。

此款粥能够养胃益气，补脑益智，极其适合高三学生食用。

当归猪脑汤

俗话说吃哪儿补哪儿，猪脑是极好的补脑食材，用猪脑炖汤更是补脑的上佳选择。

将猪脑用清水洗净备用，然后将天麻、黄芪、枸杞、当归、姜片等放入锅中，加入清水，放入猪脑，熬煮一个小时左右即可，在食用前加入适量的食盐、味精调味即可。

人参炖鸡汤

将鸡放入沸水中焯水捞出，然后将枸杞子、人参、石菖蒲和葱放入锅中，加入适量的清水和鸡肉，先用武火将水烧开，再转文火熬制鸡肉软糯即可。最后在食用的时候加入食盐、味精调味即可。

1、香蕉

磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的`矿物质和优质蛋白质，其中含量最高的钾离子，一根中等香蕉中就含有451毫克的钾。吃香蕉能够健脑明目提神。虽然香蕉的营养丰富，不过香蕉的热量低，所以大家也不用害怕吃多了发胖。

2、核桃

核桃补脑，这是总所皆知的，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。不过核桃是属于偏干燥性的食物，不能食用过多，不然容易引起便秘、流鼻血的情况。

3、海带

海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。

1、木耳大枣粥

香糯米150克，黑木耳30克，大枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。此粥能润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，很适用于高三考生。

2、黑米八宝粥

黑糯米100克，红豆、绿豆、，薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克，红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后，加水浸泡一晚，将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂，再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味，营养丰富，老少皆宜。

3、莲子百合瘦肉汤

莲子50克，用热水浸泡，至发涨，去心;百合50克洗净;瘦肉250克，切成块状，下沸水锅中漂去血水，加入莲子和百合以及姜片等，大火烧开后，调至小火炖至莲子熟软，调味便可。有润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损，对于神经衰弱导致的心悸失眠等具有良好效果。

4、柏子仁炖猪心

柏子仁10 克，猪心250 克。猪心洗净放入沸入锅中焯去血水，取出洗净，用刀将猪心划开，将洗净的柏子仁放入猪心内，隔水炖熟便可食用。能安神、补血、养心、润肠，既可以治疗心悸失眠，也可以治疗阴虚血少等症状。