【实用】家乡小吃作文汇编5篇

在日常的学习、工作、生活中，大家一定都接触过作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编为大家收集的家乡小吃作文5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

暑假，我和姐姐在外地游玩了一个多月，一回来，我便追寻着家乡的味道，一边大肆搜刮着街边各色各样的小吃，一边感叹着：“还是家乡的小吃好！”

早晨和傍晚，是街边小吃最丰富的时候。这里一年四季，品种繁多，丰富多彩。在夏天，多是一些绿豆汤、凉粉等消暑饮品；到了冬天，烤红薯、卷子、豆皮之类的则挤满了街道。

家乡气息最浓郁的，便是热情洋溢的热干面。将碱面烫熟，辅以纯正深厚的芝麻酱，配上细腻的肉末，拌入能中和面粗糙口感的爽脆的萝卜干，淋上小勺辣油和香油，再撒上点提味的香葱，一碗香味浓郁的热干面就呈现在眼前。只要经过，便会被吸引，忍不住要吃上一碗。

当我嘴馋的时候，我常会要奶奶给我做热干面吃。做热干面是奶奶的拿手好戏，她做的热干面口感绵软细腻，色味俱佳。当色泽金黄而滋润的面条排列在洁白的瓷碗中，用筷子轻轻挑起面条，细细搅拌，一股香辣的味道扑鼻而来，咀嚼着纤细的有劲道的面条，酱汁香浓味美，使人回味无穷。

除了味道浓郁的热干面，我还喜欢味道甜腻的点心，其中极具特色的便是顶糕了。把一些糯米、一点红糖按一定的比例放入特定的凹形器皿中，蒸上几分钟，便热气腾腾出炉了。

我认为吃顶糕在下雨天。蒸顶糕时水蒸气在眼前氤氲开来，而耳边是雨滴的清脆之声，就像是一首江南小曲，哼唱出了水乡的韵味。吃下顶糕，有一种糯糯的口感，从喉咙到胃部，是化不开的温暖，就像是雪后初霁，雨后初晴，暖阳洒下，所有的消极情绪都被融化、蒸发……

街头不管是热干面、顶糕，还是鸭脖子、锅盔，这些或甜或辣、或咸或酸的食物中，都有一种相同的味道，那便是家乡的味道。这味道，流淌在我的心里，我知道，那是一种温暖而让人眷念的味道。指导教师：李义文

“吃”文化在我国也可排得上是国粹，正所谓"民以食为天”嘛。各地都有自己独特的风味小吃，而我个人认为，家乡的风味小吃中最独特的就是——扁肉。

扁肉不仅吃起来香，而且看到它的色相，也不得不让人垂涎三尺。翠绿的葱花点缀在米白的汤面上，而晶莹剔透的扁肉则摇曳在汤中，仿佛是一幅美丽的风景画：葱花是堤岸环绕的树木，汤就是明净的湖，扁肉则是那一只只正在湖中央快乐嬉戏的鸳鸯。那么，这一碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！

你们可别看扁肉的制作过程容易，可要是自己亲手做起来，恐怕感受又会大大不同：先是把薄面皮摊在手上，然后用做好的秘制肉馅，用筷子夹一些放在面皮的中间，再把它用手包起来，口要封紧。这样，一个扁肉就做好了。待到顾客来的时候，只要先把调料放在碗里，再把包好的扁肉放进烧开水的锅中，盖上锅盖，煮上一两分钟后打开锅盖，用漏勺把煮好的扁肉捞起，再放入碗中，最后浇上汤水，撒上葱花，一碗香喷喷的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒进汤中，用勺子搅拌，香气扑鼻，味道也更好。

每一次吃扁肉时，我几乎整个人沉浸其中，品尝每一个扁肉带给我的无穷美味。而且每一次吃，头脑中都会有不同的回忆，不一样的滋味，真是百吃不厌。

记得有一次，太馋嘴了，狼吞虎咽吃起来，谁知一不小心呛到了气管，没把我憋过气去，现在想想都后怕。

家乡的风味小吃——扁肉，我永远也不会忘记，即使曾远在他乡。每次回到故乡，我就要痛痛快快地吃上一回。

我的家乡在宜春，它被人们冠以许多美誉：月亮之都、宜居城市、森林宜春、亚洲锂都……古代诗人韩愈都说：“莫以宜春远，江山多胜游。”

我们宜春不仅风光秀美，还有许多风味小吃呢！最有名的还是土扎粉。

土扎粉很有柔劲，吃起来鲜美可口，虽然炒的时候放了油，但吃起来油而不腻，里面加点蔬菜那就很爽口了。

土扎粉刚炒出锅是土黄色的，一条条地卧在盘子上，有的还放了青菜、蛋、肉、辣椒片，这样炒出来的土扎粉味道更鲜美，颜色也非常诱人。这样诱人的颜色，让人看了都垂涎三尺。

土扎粉的做法也很简单。先把又干又白的扎粉放进水里浸泡，等浸软了就可以开始炒了。接着往锅里放油，等油烧好了，把一些配料，蛋、肉、青菜、香葱等放进去，炒香后，再把浸好的土扎粉放油中炒，等快出锅前放些酱油、麻油之类的香料，这样就可以出锅了。简单吧，如果想吃的话，自己也可以炒。

不过，看起来炒扎粉简单，但要炒好，可要下功夫。第一、浸泡扎粉不能过度，不然的话，就会太软，炒起来就容易碎，失去了韧劲，如果浸泡时间太短，粉又太硬，这样就很难炒动，吃起来干巴巴的。第二、炒的时候要注意火候，否则容易粘锅。第三、配料也要根据自己的喜好，放些青菜，使炒出来的扎粉又好看又爽口。

大家如果来宜春的话，不妨试吃我们的风味小吃，一定会让你留极其深刻的印象。

我的家乡是安阳。位于河南省北端，地处晋冀鲁豫四省交汇处，是豫北重要的中心城市。

安阳是一座历史文化悠久的名城，中国七大古都之一，是甲骨文的故乡又是《周易》的发源地。安阳的历史是一部微缩的中华人民的发展史。安阳有着悠久绚丽的历史文化。因此当地有许多的特色小吃。较具名气的有——血糕、皮渣和粉浆饭。我最喜欢粉浆饭了。关于粉浆饭还有一段这样的传说：很久以前的一年，古都安阳大旱，百姓无水可吃。当时，城西门口有家粉房，因店后有口小井，粉房店才得以营业。附近百姓渴得难耐，就把粉房生产倒掉的废料——粉浆提回家解渴。由于粉浆味酸，难以下咽，有聪明的安阳人便在粉浆中放入小米、食盐、野菜等物熬成饭，用来充饥解渴，味竟奇佳，街坊四邻竞相仿效。旱年过后，人们喝粉浆饭以成习惯，又经过历年不断改进，终于形成了安阳独具特色的风味名吃——粉浆饭。

看，这就是我最喜欢的粉浆饭，我的家乡安阳不但历史悠久，而且文化灿烂。闲暇时你可以在路上走一走，看一看，尝一尝安阳的美味小吃。

俗话说："民以食为天。"说起我家乡的.美食，那可是数不胜数，但说起"最美"的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是茂名市著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。

今年寒假，爸爸妈妈带我来到漯河尝美食，特地点了脆皮炸蚝。盘里的蚝粘着一层糊，金黄色里隐隐约约地闪着油星。我忙用筷子趁热夹起一个咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香气扑鼻、里面的蚝软软的。"别急，"爸爸说，"看好了！"只见他从旁边的篮子里挑了快生青菜叶，再用筷子炸蚝夹起放在菜叶上，接着熟练地把炸蚝包紧，在我眼前摇一摇，表示可以吃了。我也学着样子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！这样一来，吃得再多也不会腻了。

俗话说："民以食为天。"说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但说起"最美"的食物，我可要推荐我们家乡的脆皮炸蚝了。脆皮炸蚝是漯河著名的一道风味小吃，在酒店，在大排挡里，在海鲜城里，都频受人们的喜爱。

生蚝是从海里捕捞上来的，又名牡蛎，绿色的凹凸不平的蚝壳里躺着晶莹柔嫩的蚝肉。

熟后的炸蚝表面呈金黄色的，让人垂涎欲滴。