在学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编整理的学做菜作文7篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
五一放假，我在家里面没事做，就闻到厨房里面传来了一阵阵的菜香，心里就想：那不如就来和妈妈学习一下怎么做菜吧。
我走进厨房一看，只见妈妈的身上系着一条围裙，左手提锅，右手拿铲，正熟练地翻炒着，火苗从锅底下呼呼直往上冒。以前，因为怕油沾到我的脸，妈妈都要求我远离厨房。今天，我要跟妈妈学炒菜，初学着要先多看几遍。妈妈答应了我的要求，叫我站在一旁看，我仔细的'观察了妈妈炒菜的动作，以及放多少盐，什么时候菜能熟……
下一道菜是荠菜炒鸡丁。妈妈倒油烧热后，把切好的鸡丁放入锅中，倒上料酒，用铲子左铲一下，右铲一下。不到半分钟，妈妈又把切好的荠菜也放入锅中，盖上锅盖。没一会儿，一盘香喷喷的荠菜炒鸡丁就出锅了。空气中弥漫着鸡肉的香味，好香啊！真想尝一口。
开饭了，我夹了一块鸡丁，真好吃！我想我只要再看几遍，也会做出这盘色、香、味俱全的荠菜炒鸡丁。
“哦！不！为什么又失败了！”厨房传来一阵阵惊呼。发生了什么？这事还得从头说起。
今天上午，妈妈问我午饭想吃什么，我不假思索答道：“我要吃洋葱炒鸡蛋！”妈妈点点头：“好啊，不今天有一个特别的要求。”“什么要求？”“想吃什么要自己做哦！”妈妈的脸上露出了一丝“坏笑”。
我既紧张，又兴奋，还有一丝小期待——终于可以自己做菜了！做饭之前，耳边响起妈妈的嘱咐：一定要加适量的水、适量的盐……没等妈妈说完，我就挽起袖子开始做。
我学着妈妈平时做饭的样子，先在热锅里放油，再分别放入鸡蛋和洋葱，用铲子翻炒。接着我拿起一包盐，往锅里洒了一些，又往锅里倒了一大勺水，再盖上锅盖，按照妈妈的指点，煮了两分钟。时间到，关了火，我满怀期待地打开锅盖，呀！没想到，洋葱炒鸡蛋变成洋葱汤了！唉，我的首次厨艺展示失败了。
第二次，我决定按照原来的方法继续挑战。进行到关键步骤时，我小心地洒了一点盐，一点水，再翻炒一下，盖上锅盖。我心想，这下肯定没问题了，于是就放心地离开厨房，出去玩了一会儿。忽然，我闻到了一股糊味儿，猛然想起来，哎呀！我的.菜！烧焦了！
“再晚点，锅底都要化了，一家人就只能吃炭了。厨房用火一定要小心。”妈妈边帮我善后，边教育我。午饭只能又由妈妈来做了。
到了晚上，我开始第三次尝试。倒油、放菜、翻炒、加盐、加水……我小心地重复着这些简单而又不简单的步骤。而且，这次我站在锅旁边，耐心地看着菜。不一会儿，一道香喷喷的洋葱炒鸡蛋出锅了！这一顿饭我吃得津津有味，比平时吃的任何菜都香。
今天的厨房历险真是一波三折，但这次经历让我喜欢上了做饭！
今天中午我对妈妈说：“妈妈，我要学做菜。”“哟！今天的太阳打西边出来了，我家儿子主动说要学做菜，好吧！”妈妈又想了想说：“是老师让你们做的吧！”“是啊！”我红着脸说，我可从没帮妈妈干过这样活。
妈妈买来了鸡块，我赶快拿了两个土豆洗洗，开始削皮。（因为这是我最喜欢吃的菜——土豆炒鸡块）削皮我是很在行的，拿着削皮刀，随便转着就把皮削好了。然后我就学着妈妈的样子把土豆切成块，土豆真是太难切了，因为它含有淀粉有点滑，一不小心就会把手切烂。费了九牛二虎之力终于把土豆切完了，看着自己切得没有形状的土豆真是可笑。
下面开始炒鸡块了。开火、放油，等一会儿油热了放点糖，用铲子不停地搅拌糖油混合物直到糖熬成红色位置。（放糖的原因是让鸡块上色）再放入豆瓣酱、姜片、鸡块进行翻炒。“啊！我闻到了香味，真相啊！”我高兴地说。妈妈说：“不熟，不能吃。”说着妈妈又向锅里添加了点开水，让鸡块炖30分钟，最后放入我切的奇形怪状的.土豆再炖10分钟。在妈妈指挥下香喷喷的鸡块出炉了。一家人围着桌子说：“今天的鸡块真香啊！让我先尝一块。”看着他们争先恐后抢着吃的样子，我心里甜滋滋的。
真是功夫不负有心人，付出就有收获，没有付出就吃不到着鸡块啊！
今天下午七点我和哥哥游完泳回到我家，因为爸爸妈妈有事没在家所以只有我们自己做饭吃了。
我们大概玩了一个小时电脑觉得肚子有些饿了，哥哥问我吃什么我说：“咱们吃土豆丝吧”。那谁会做啊？哥哥问 我说；“妈妈曾经教过我怎么做土豆丝，还是由我来做吧，”说做就做哥哥拿起削皮刀认真的把一个一个的削了下来。我拿起土地小心翼翼的把它切成片，然后把片摞在一起切成细细的土豆丝，我把油倒进了锅里等油熟了半成以后，放入了葱花。酱油。辣椒等 炒出香味以后放入土豆丝。我们把菜左铲右铲左后把盐和味精放进锅里，就这样一盘香喷喷的'土豆丝就做好了。
我和哥哥大口大口的吃了起来，虽然不是太好吃但是这是我们亲手做的，感觉还是好吃极了。过了一会爸爸妈妈回来了他们尝了一下我们做的土豆丝，夸我们真厉害啊！我以后一定像爸爸学习 做出一手好菜。
外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。
我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的.茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的是，油怎么没有溅上来呢？大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。
我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。
去鳞，开膛……今天我跟妈妈学做红烧鱼。
妈妈首先拿起一条鱼，冲水后放在菜板上，我也学着拿起一条鱼，啊！感觉滑滑的，水一冲，鱼尾巴一甩，溅得我满脸水，带来了满满的兴奋，我和妈妈哈哈大笑起来。
将鱼按在菜板上，学者妈妈的样子，从上到下来来回回，仔仔细细将鱼鳞刮干净。
接着是开膛，将鱼肚子里的内脏取出，妈妈此时再三叮嘱我的'是不要弄破“鱼胆”，这可是很苦很苦的，如果破了，要用盐洗，水冲很久才行呢！
洗净好鱼，最最令我害怕又担心的事就要发生了，那就是——煎鱼，这可是我万万不敢的事情啊！
妈妈让我将切好的葱、姜等调料放进了热油锅里，瞬间“滋滋”直响，这声音吓得我更紧张了，只见妈妈将她手中的鱼倒提着尾巴，慢慢顺着锅边滑进去。我也尝试着做。要知道，我可是被油花溅过手呢！那叫一个“疼”啊！我提着鱼就是不敢放，这时妈妈说：“不要怕，你一滑，我就盖上锅盖，这样就溅不到你了，唉！我一想，这可是个好办法，瞬间，增大了我的胆量，于是眼一闭，我感觉似放未放时我的手就往回缩，但终于将鱼放进锅里，又是一阵“滋滋——”响。但此刻我的内心很激动，觉得干了一件很了不起的事。
煎好了鱼，加了点调料，煮了有半个多小时后妈妈说可以了，于是由我来揭开锅盖。啊！顿时满屋飘香……
爸妈尝了直说不错，我的心，带着喜悦和成功的感觉一直随着鱼香飘啊飘……
三八妇女节到了,老师叫我们帮家里的女性长辈做一件事,我想为妈妈做件事,想来想去到底做什么是呢？平时她的工作很忙,中午吃的菜还是从家里带去的,吃不到可口的饭菜,就让我为妈妈学做一道菜吧！
这时,爸爸正在厨房里搬弄韭菜,我对爸爸说："今天,我想跟你学做韭菜炒鸡蛋给妈妈吃。“ 爸爸听了很高兴，当我对着那乱糟糟的韭菜无从下手的时候，爸爸说：“我们洗韭菜前首先要把韭菜里的杂草、黄叶、烂叶去除干净，然后把韭菜放进清水里泡一会儿，再用手轻揉韭菜的根部，这样重复三遍，韭菜上的沙子、泥土就洗干净了；最后把韭菜放在篮子里晾干。” 洗菜的水太凉了，我的手都冻僵了。“现在开始打鸡蛋！”爸爸一声口令，打鸡蛋我以前学过，非常简单。把韭菜切成小段，然后把鸡蛋放进已经开火的锅里，由于我怕火，所以叫爸爸来做，等鸡蛋熟了盛上来，再炒韭菜，等到韭菜5分熟的.时候再把鸡蛋放进去，加上盐，等韭菜熟了就可以了。我尝了一口还不错！这些都是在爸爸的指导下做的，我觉得挺难的。
等饭菜做好了，妈妈也快回来了，她吃到我做的菜一定会很高兴。
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