在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编帮大家整理的山药作文400字9篇，希望对大家有所帮助。
一年一度的春节又到了，又可以回到湖北老家，喝上外婆炖的山药排骨汤了，我心里美滋滋的！
到了外公家，外公拿着锄头和篮子，带着我一起去田野里挖鲜美的山药喽。外公带我来到种山药的这片土地里。我发现这片土地上的土全都鼓起来了。于是我拿着锄头，走到种山药的泥土旁边，生怕伤到了山药，小心翼翼地把山药从土里挖出来。山药的形状千姿百态。有的像手掌，有的像泥球，还有的像树枝……挖出来的山药是土黄色的，上面还有许多小胡须呢！
我把它们洗干净，再用碗片把皮削掉。外婆把切好的山药片倒进炖好的排骨汤里，接着小火慢炖。半小时后，轻轻地掀开锅盖，白色的水汽带着山药和排骨的鲜香扑鼻而来。我深深地吸着这香气，禁不住叹道：“好香啊！”
炖好的山药排骨汤是乳白色的。我迫不及待地夹了一片山药品尝起来。它软软的，糯糯的，轻轻一咬，满嘴都是山药的清香。而排骨呢，它可不像山药那么软糯，经过与山药的慢炖改造，变得又弹又鲜。当然，长在骨头里的骨髓，是我的最爱。我吸着醇香的骨髓，喝着微甜的山药汤，和家人们围坐在桌前，说说笑笑，幸福极了！
小朋友们，你们想喝山药排骨汤吗？那就赶紧动手做一做吧！
山药作文400字 篇2星期天我们在饭店里尝了一道黑木耳炒山药，觉得十分好吃。第二天，妈妈为此特地到菜场买了两截山药，准备做黑木耳炒山药。
我仔细端详着那根黄麻皮，长须毛的“怪物”，小小的`心里充满了好奇，立刻对它食欲大增。从来不削皮的我，嚷着要帮妈妈将山药去皮，为的是看一看它的“庐山真面目”。还未等妈妈将山药洗净，我早已准备好了削皮刀，亲自体验一番！我一手牢牢抓住山药柄端，一手拿着削皮刀削皮。不一会儿，黑乎乎的山药露出了净白的一面。可是不知怎么的，我的手老是抓不住山药。它就像一根小泥鳅，一次又一次滑出我的手掌心。 还弄出了许多白色的粘液。我还没洗掉粘液，就感到十分的痒。这时，妈妈说还是她来弄吧，妈妈把剩下的山药去了皮，又切完后。这时妈妈也大叫起来：“好痒啊！”妈妈连忙用清水冲，但毫不减轻症状，到处都痒了，越抓越痒，妈妈急忙叫我上网查查，有什么方法可以止痒，我查好以后，便告诉妈妈：“是山药过敏，在手上抹点醋就好了。”妈妈听了，连忙给我抹了一点醋，顺便也给自己抹了一点。
幸好，过敏反应持续的时间并不长，在半个小时之内，终于好了。山药真不可貌相，我以后再也不敢“惹”山药了！
山药作文400字 篇3今天不用上学，所以我睡了个小懒觉，起了床来到院子里，哇！天气可真好，空气清新，天空碧蓝。今天我要和爷爷做一件很重要的大事，哈哈，我先不说，一会儿你就知道是什么大事了。
和爷爷来到地里，爷爷先拿锄头在地上刨几个圆圆的小洞，然后我一边浇水，爷爷一边放上山药秧，过了一会，我累极了，再看看爷爷满头大汗，爷爷笑眯眯的说：“你累不累啊”！我想：这已经不是第一次帮爷爷干活了，虽然这次是真的很累，但是爷爷能坚持下来，那我也要坚持下去，于是使劲摇着头说：“不累，不累”！低头看看我的裤子和鞋，哎呀！都变成泥裤和泥鞋了，我心想妈妈看到了肯定会批评我的。不过没事，我又没干坏事，我是帮爷爷干活弄的。
就这样，我浇水爷爷种上秧苗，过了不久终于浇完了，可把我累坏了，忙活了半天，一颗颗小苗终于老老实实的待在自己的小洞里，我想过不了多久，我就可以吃上又甜又香的大山药了，心里美滋滋的，因为这大山药是我和爷爷种的，吃自己种的山药感觉就是不一样。爷爷说带我再看看田园风景，爷爷骑着车子带我在田野里转来转去。
晚上我用爷爷的手机给妈妈打了一个电话，我和妈妈说：“今天我和爷爷种山药了，等长了上药让谁吃不让谁吃，由我和我爷爷说了算”。妈妈在手机那头开心的笑了。
山药作文400字 篇4蓝莓山药是我一直喜欢吃的一道菜，大年初二去姥姥家拜年，舅舅亲自下厨给我做了一盘蓝莓山药，还告诉了我具体的制作方法，我真想动手试一试。
我嘱咐爸爸从超市里买回了山药，洗干净，放在蒸锅里蒸熟，直到筷子能很轻松地在山药上戳一个洞，就蒸好了。我小心翼翼地把外面的山药皮剥下来，山药很烫，我废了九牛二五之力才完成了这道工序。我把山药放进绞肉机里，插上电源，轻轻按动绞肉机的按钮，绞肉刀快速旋转起来。不知为什么，山药总是躲在刀片的下面不上来。我仔细观察，原来是太干了。我开动脑筋想到一个好办法，加一些牛奶进去！效果很显著，白白软软的山药很快就变成了山药糊。我把山药糊放进裱花器里，用菊花形的裱花嘴儿在盘子里裱出了三座“小山”。最后一道工序是把蓝莓酱舀出来浇在三座“小山”上，诱人的蓝莓山药就做完了！
我兴冲冲地把这盘美味端到了餐桌上，大家立刻被它漂亮的外形吸引了！欣欣还“哇”地一声叫了起来，大家都争先恐后地品尝，蓝莓香甜的味道里掺杂着山药的醇香，真是太好吃了！这是我第一次做蓝莓山药，相当成功，以后我会再尝试做新的菜品呢！
山药作文400字 篇5我的家乡在姚安，那里的特产有山药还有莲藕，我比较喜欢吃山药，我家就在田里种了许多山药。
山药即薯芋，别名怀山药、准山药、土薯、山薯、山芋、玉延。山药根茎粗，直生可达1米。花雌雄异株，极小，绿色，绿里还透露着淡淡的雪白，均成惠状，雄花序直立，雌花序下生。山药的身上有一根一根的“毛”，颜色是与泥土一样。里面的肉呈乳白色。山药喜欢光，耐寒性极差，容易在排水良好、疏松、肥沃的土壤中生长，它生长时你是完全看不见。
山药薯块耐寒，必要时可以就地储存，能延迟至次年3月中旬再采收山药。也可以土窑贮藏，窑中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土成屋脊状，上盖稻草防止雨水侵入。只要窑内温度保持在10℃—15℃，一直可以贮存到次年4—5月份。
山药的用途也很多，它可以养脾健胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，尿频和虚热消渴等。
加工时，因山药有一定的黏性，所以洗的时候建议戴上手套洗，不过要先把皮刮下来，这样做即方便又干净，真是两全其美！
山药作文400字 篇6我叫郭宇凡，“郭”是右耳朵郭，“宇”是宇宙的宇，“凡”是不平凡的凡，意思就是爸爸妈妈希望我以后成为宇宙中不平凡的人。
我家有一颗绿油油的小山药，它生长在我家阳台的一个大花盆里，旁边是爸爸妈妈的盆栽和绿萝，小山药的枝条正好盘在了那两棵植物的枝条上。
小山药的叶子是心形的，整齐有序地分列在枝条两边，好看极了。有一天，我偶然发现它长出叶芽的地方长出了一个小豆豆，又圆又小，非常可爱。难道这就是人们常说的山药豆吗？真的好神奇啊！
看著它的枝条爬得到处都是，我想：要是我用铁丝做一个支架，过上一阵儿，小山药的枝条不就爬满铁丝架了，那不就成了小凉棚了吗？我真佩服自己的想象力！
我每天都去给它浇水，看着它一天一天长大。它长得可茂盛了，枝条弯弯曲曲，可以爬到任何植物的枝条上，旁边的植物枝条都被它爬满了，而且越爬越高，简直就是个登山高手！
一天，我去看小山药，发现那些大叶子有点黄了，难道这就是科学书上讲的“植物都有生命周期，生老病死的自然现象，也是自然规律”吗？这下我可算见到实物了。我好想小山药像冬青那样永远绿油油的啊！但是我好像又明白了，它用生命换来了累累果实也是自然现象！
山药作文400字 篇7我们身边藏着很多“惊喜”，只要有一双“火眼金睛”，就能发现，生活原来是那么的妙不可言！
“开饭啦！”闻着饭菜香，我火速奔到餐桌旁。
突然，一盘黑乎乎的菜吸引了我的目光：“妈妈，这是什么菜呀？是你的新尝试吗？”
“这是清炒山药木耳，昨天我们在饭馆儿里点过，挺好吃的，我今天就自己做了。”
看著眼前乌黑的一盘，我仔细回忆着饭店里的“清炒山药木耳”：洁白的山药，乌黑的木耳，再配上碧绿的小葱，简直就是一幅黑山白雪露青翠的早春图。两者相差甚远啊！
“妈妈，你做的山药怎么是暗黑色的呢？是坏了吗？”我纳闷儿地问。
“我也不知道，切的时候还是白的呢。”妈妈夹了一块尝了尝，“味道没变，不是坏了。”
真是奇怪，既然山药没坏，那究竟是什么导致它变色的呢？吃完饭，在好奇心的驱使下，我火速来到书房。大约过了十五分钟，我终于找到了答案：原来，山药里的酚类物质接触空气后被氧化，生成了带有颜色的醌类物质，从而导致变色。不仅是山药，苹果、茄子、莲藕去皮后，也会发生酶的褐变，导致颜色变深。
“妈妈，想让你做的木耳山药跟饭店里面的一样好看吗？”我一脸得意地看着妈妈。
“请赐教！”妈妈认真地对我抱拳。
“切好的山药放水中，炒之前捞出，这样就完美啦！”
看着妈妈竖起的大拇指，我高兴极了。生活是一本鲜活的“百科全书”，它可是能教给我们许多课本上学不到的知识哟！
山药作文400字 篇820xx年3月10日 星期日 天气晴
昨天三舅妈给了我们一些山药豆，我和妈妈便开始捣鼓着把它做成好吃的东西。
一开始我们想要做“糖雪球”。根据网上的做法，我们洗好了山药豆，又用蛋清分离器挑出鸡蛋清，配上白糖淀粉，再将山药豆倒入其中调匀，再加入面粉摇成球状。（在搅拌过程中，二表哥因用劲太大竟把木筷子给搅断了！）烧开锅，我们便倒入锅内，我还放了点白糖进去，等待炸熟。啊，出炉了，不过，这哪是“糖雪球”啊！一点不甜！
中午，看到糖葫芦店里卖的山药糖葫芦，我突发奇想：为何不做糖葫芦呢？但家里没竹签，做个冰糖山药豆也不错呀！
说干就干，我们先热好锅，倒入冰糖，小火不停地搅拌、直到成红色的糖浆，再加点水，继续熬。等熬成了稠稠的糖稀，把糖稀倒在洗净的山药豆上，等糖结成块就大功告成了！当然，这个过程是一波三折的，第一次做时，我们吸取上次不甜的教训，放了很多糖，却正因为如此，使山药变得苦极了。第二次，才完成了。
吃着甜丝丝的山药豆，我的心里别提多甜了！
山药作文400字 篇9我家的山药发出了小芽。我把小芽摘下来，放在水里养。妈妈看见了，笑着说：“傻孩子，这是养不活的呀。”
过了几天，我惊奇地发现山药芽变“魔法”了——长出了“白胡子”！密密麻麻，细细长长。它的茎从紫到绿，慢慢变化，慢慢生长。茎摸上去很光滑，上面带有一些细细的条纹。叶子是爱心形的，非常可爱，绿的像翡翠，黄的像黄金。把它放在阳台上，使阳台显得生机勃勃，充满灵气，真是阳台上一道美丽的风景线。清风吹过，叶子频频点头，好像在向你问好。
又过了一个月，我又有了新发现——山药芽居然又变新“魔法”了！在山药芽的茎上、叶子的根部，竟然冒出了许多“小珠子”！这些“小珠子”圆溜溜的，像豌豆大小。它们穿着灰色的衣服，上面有一些白色的小点点。浸在水里“小珠子”的小白点处又长出了“白胡子”。这难道不是生命的轮回吗。剥开一个“小珠子”，发现里面是乳白色，黏黏的，可以拉出细长的丝，和山药一模一样。我赶紧去查资料，才知道“小珠子”的真名叫山药豆。多么可爱的名字啊！山药豆可以煮着吃，软软的，糯糯的，功效和山药一样，可以健脾补肾。
我家的山药芽可爱吗？如果你家的山药也发芽了，别丢弃它，也可以试着养养看哦，一定会非常有趣的。
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