学做西红柿蛋汤作文

妈妈每次做完饭，脸上都有好多晶莹剔透的“珍珠”我想妈妈在厨房间做饭一定很热，我要跟妈妈学习做菜，帮妈妈分担一点点。首先从简单的开始— —汤类妈妈简单地给我讲解该怎么做的前几个步骤，我从冰箱里拿出二个西红柿，二个鸡蛋，首先我把西红柿去蒂洗净，放到砧板上，横着切了4刀，再竖着切了4刀，切好后放到汤碗里，然后把鸡蛋洗下蛋壳外表，取出干净的碗跟筷子，磕碎蛋壳，拿到碗上面从破裂的地方用劲一扳，让蛋清蛋黄掉入碗中，接着用筷子把，它们打成金黄色、稠稠的液体。

在妈妈的指导下，我要做另外剩下来的步骤了，首先妈妈帮我点燃煤气，锅放上面加热，等到有点冒烟的时候，倒入油，接着把汤碗里的.西红柿倒入，用锅铲翻动几下，再放入一点料酒翻炒，然后妈妈帮我加入满满一大碗的水和适量的盐。待到锅里的汤开了，我揭开锅盖，倒入打好的鸡蛋液，用筷子在里面快速的搅动几下，妈妈讲，这样子鸡蛋不会结在一块，能变成蛋花。嘻嘻，一碗美味的鸡蛋汤就可以出锅了。

我虽然是弄的有点手忙脚乱，还满头大汗的，但是喝着自己第一次动手的劳动成果。心里喜滋滋的。