无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是小编为大家收集的牛排作文500字，欢迎大家分享。
话说得好：万事开头难。今天，我第一次煎牛排，才真正体会到了这个道理。那一块美味的牛排，真是来之不易啊！
我先是拿出平底锅，然后打开煤气灶，开到大火这一档，再将平底锅放上去，大约2分钟左右后，锅便被烧热了，接着把10毫升油倒入锅里并摇匀，将火调小再次等待2分钟后，油也被烧热了，此时便要把牛排用筷子夹住，放入锅中，放好后正反两各煎3分钟，最后将牛排上的油抖入锅内且放进干净的盘子里。
我照着这个顺序进行着，可是我准备把牛排放进锅里时，牛排仿佛在和我作对，我气得直接把它倒进了锅里，可油也不听话，噼里啪啦爆了我一身，我烫得哇哇叫，逼得我直往水槽跑，边嚷嚷道：“煎牛排竟然这么难！”我舒服了一些时，牛排的一面也煎好了，我握住筷子的末端，在牛排上戳了个小洞，并在锅的边缘戳深，翻到没煎过的一面后，再慢慢把牛排抖下来，等另一面煎好了后，我想把牛排夹起来，可是牛排却像生了根似的，任凭我怎么办，它都赖在上面，突然，我心生一计：用一只筷子按住牛排，另一只筷子往牛排的'底部撬，果然，牛排没了能耐，乖乖到了盘子里头。
看来啊！事情往往是说说容易做做难，只有一次又一次的努力，才可以让事情由生疏变得熟练。不正是“苦尽甘来”的道理吗？
昨天妈妈问我这周你想做什么菜，我随口说到牛排，结果今天一早妈妈就买来了牛排。
于是我们先把牛排血水给洗掉，切成薄片放在盘子里沥干后，就开始腌制了。腌制的过程先把盐洒在牛肉上，浇上油抹上烧烤酱，抹的时候要小心，因为要抹均匀，不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一点力会疼吗？”老妈在一旁叫道。腌制好后老妈说，20分钟以后我们再过来。
趁着空档时间，我又去晒了下衣服。
开始煎牛排了，妈妈说做不同的菜，要用不同的锅，煎牛排一定要用平底锅。我把锅放在炉具上开好火，先进行热锅，然后锅里放上油，慢慢的摇锅，让油均匀受热，然后夹起牛肉放在锅里，就在那一瞬间那油就开始跳舞，跳得老高老高的都见到了灶台上，但是我再怎么小心第1块牛排还是煎焦了，妈妈只好把它倒进了垃圾桶。“你这个傻瓜，把锅洗干净，铲子也洗了。”妈妈恶狠狠的说：“上面的黑色东西要洗掉，不然会致癌的。”我把这些锅洗干净后又开始了第2块。
按照上面的步骤放好油，放上牛排继续煎，就在这一瞬间有两种可能，要么就煎焦掉，要么坚持下去，油又开始high了，比之前更狂更疯，有的跳进了头发里，有的跑到了手背上，有的冲到了衣服上，我冒着危险用锅铲翻动着牛排，生怕他又进了垃圾桶，还好只有一点焦还十分的可口，在第3块时，有的'不知深浅的油进了我的眼睛里，我边叫着哇好痛，边翻动着锅铲，眼睛模糊了好一阵看不清东西，结果不但没人安慰，妈妈还在那骂骂咧咧的。吃饭的时候妈妈还在说一块牛肉十多块钱呢！
我体会到了妈妈和奶奶的累，也知道了，他们那不怕烫的铁砂掌是怎么炼成的了。好啦，不说啦，妈妈又在向我讨债啦，bye，bye！
早已品味过去了欧式大牛排，今日我也为自己煎了一份“冯氏”牛排吃。
我在电冰箱里取出牛肉，把冻起來的牛肉放进水里解除冻结，十几分钟后牛肉被解除冻结了，摸上去软绵绵的，有点儿沾手。我提心吊胆的用小刀切下大概一厘米厚的牛肉，椭圆形的模样。我将割下来的牛排渐渐地的放进炒锅里，我开启一点文火，拿出油倒进炒锅中，锅子马上“刺啦”的响着，牛排旁滋起一些热气泡。我马上躲的遥远的，好啦，待它不贱着时，我又拿出铲子，在牛排上拍了两下。
一会儿，锅子上的牛排旁边被煎黑了，我匆匆忙忙的把牛排用铲子铲起，一不小心，牛排掉在桌子了，我赶快拿手去抓，“啊！”把我滚热的'牛排给烫着了，它如同一个小松鼠一样，全身上下全是刺。谁碰它都疼。我瞧见马上用铲子将牛排，铲起，我提心吊胆地然后，牛排在铲子上边晃晃悠悠，我将铲子上边的牛排翻到锅子里边去，也有一面未煎熟的在锅子里也唱出了歌。这一面也从生的模样，渐渐地煎黄，煎黑了，好了！牛排的牛肉做好了了。
接下去，我又刚开始煮调料了。我将马铃薯切割成一片一片的，放到锅中煎，待马铃薯煎得金黄金黄时就可以起锅啦。
我又把几块马铃薯拼成扇型，把牛排放进去，再挤上番茄沙司，美味可口的“冯氏”牛排，出炉了。
我拿出小刀和叉子，雅致的吃着，我就用小刀一切，叉子一叉，放进嘴中，我闭上眼，细细品味品位着，我一咬，牛排里的西红柿味都溢在我口中，牛排嫩嫩，有嚼劲。我的牛排美味到刺激。
假如爱吃“冯氏”牛排得话，就赶紧来预订吧！
说到吃，我最喜欢吃的就是牛排了。以前，我们吃牛排总是往西餐厅或牛排店里跑，可妈妈觉得外面吃不划算，决定亲自下厨，给我大显身手。
妈妈在厨房里忙活了一阵，终于牛排做好了，她小心翼翼地将牛排放在我的面前。我仔细地观察它的外表与外面的有啥与众不同。只见牛排呈灰色，上面浇着黑胡椒汁，十分诱人，我的口水都要流到嘴边了。忍住！再看看，它的形状是圆圆的，并不像外面那样参差不齐，不美观。它还是薄薄的一片，也不像外面那样厚厚的，切得大还咽不下去。妈妈做的这牛排简直是为我“量身定做”的！这时，我的口水早已流出来了，牛排似一块印度飞饼要飞入我的口中。
看着无比诱人的牛排，我终于忍不住开始吃了。我拿起刀子和叉子向牛排“杀”去。我先用刀子切了一小块，用鼻子嗅了嗅，第一嗅仿佛让我畅游了美食的'乐园；第二嗅似乎美食的香味打开了我的心扉；第三嗅这种美味已经回味在我的脑海里，久久不能忘却……
嗅完了气味，我便将牛排塞入口中细细地嚼、慢慢地品，而不是像猪八戒吃人参果一样，一口吞下去，结果什么滋味都没尝出来。我慢慢品，品出了精华。这牛排辣中带香，香中带咸，肉质不是老得咬不动，也不是嫩得不用嚼，口感非常适中。妈妈做的牛排味道真不赖，别有一番滋味，几乎不亚于外面店里做的牛排了。
不经意间，我看到盘子里的牛排早已被我洗劫一空了，我满意地对妈妈说：“妈妈，你的秘制牛排太好吃了，以后继续帮我做哟。”
牛排因口感鲜嫩，色香味俱全，吸引了不少食客，我也不例外,还三天两头地吵着要吃牛排。于是，妈妈答应我，在“悦智杯”考完后带我去吃牛排。
考完试，我就迫不及待地拉着妈妈直奔“在云端”西餐厅，飞快地点完菜，就兴奋地捏着刀叉等牛排了。
终于，冒着热气的牛排被端了上来，我两眼放光，扑了上去，犹如一头饿狼。那牛排不停发出的“滋滋”声，在我耳中，汇聚成了一部美妙的交响曲。
可别小看这小小的牛排，它的做法也是极为讲究的。牛排来自澳洲，烹饪时用炭火慢烤，再加上各种营养丰富的蔬菜以及美味的酱汁。那味道，真真是妙不可言，光是闻到香味就能令人垂涎三尺。但是吃牛排不能急，就算有些饿，也绝不能狼吞虎咽，须细细品味，慢慢享受。我咽着口水，闻着香味先把牛排从头到脚看了一遍。
端上来的牛排看起来小，量却很足。它流着汤汁，浇着黑胡椒酱，旁边还摆放着精致的蔬菜，简直就是一件艺术品。我先切了薄薄的一块，里面呈粉红，八分熟的牛排，十分鲜嫩，也十分新鲜。厨师火候控制得很好，鲜嫩的牛肉与鲜美的.酱汁混合在一起，细细品味，就是一场味觉盛宴！
吃牛排不仅要吃肉，也要吃蔬菜。配牛排的蔬菜是“小贵”，就是越小越贵。市场上买不到的小胡萝卜与小土豆，还有……用叉子与刀把胡萝卜切成更小的块，吃一小块，有一股清甜的味道散发在你的口腔中，土豆也毫不逊色，放点盐，吃完后让人回味无穷，再吃一口牛排……
一块牛排入肚，我心满意足地咂咂嘴，还在回味着。吃牛排不仅是对视觉的美的享受，也是对味觉的极大满足。
嘿，昨天妈妈从超市里买回来几块上好的牛肉，一看我就垂涎欲滴了，瞬间我就决定要把它们煎成美味的牛排，正想的美呢，拦路虎出现了……
爸爸一贯得意于他是卤肉高手，而且认为卤牛肉比较香，所以想把它们卤了，可我想煎牛排，一是因为这是我比较拿手的，二是我觉得用刀叉吃牛排很好玩。为此，我们两父子展开了激烈的争辩赛，一会儿说卤牛肉不好吃，一会又说牛排不好弄，又是比划又是翻看，无形中搞得我们一个比一个声音大，折磨了牛肉也吵到了妈妈。索性我们达成一致意见，听家里正真的大厨-----妈妈的意见。
妈妈是家里做饭最多，最有权威的了，爸爸在做吃的`上也永远服从于妈妈，而我就更不用说了，会的三脚猫厨艺还都是跟妈妈学的，所以，不论妈妈做出什么决定，我们都无条件听从.
妈妈看看我们又看看肉肉说：“如果卤的话，比较费时间，要是煎牛排的话会很费功夫，大家都累了，要不就卤了它吧！”
说好了听妈妈的，我只好保持沉默了，可是心里不太高兴，一个人坐在沙发上咕哝着。爸爸看见了，原以为他会很得意地过来显摆两句呢，结果他转身和我妈妈说：“算了，既然我们这会儿都没什么事，就一起煎牛排吧，儿子爱吃嘛……”妈妈笑着点了点头，我立刻跳离了沙发，高兴地开始准备起了做牛排的工具。
牛排真香呀！爸爸妈妈和我一起下厨，很快便大功告成，我看着一家人在欢声笑语中一起对付牛排的样子，真觉得任何东西都没有此时的牛排好吃啦！
几块牛肉变成了美味的牛排，促进了全家的感情，还让我尝到了父母深深的爱，真是幸福的生活啊！
周五的晚上，繁星点点，月亮也在繁星之间偷偷的爬上了天空，给地上的人们带来了光明。我和姐姐刚刚服务完家长会，约定一起去吃饭。
我们一家四人一起来到了妇孺皆知的美食城——玫瑰城三楼，放眼望去各种美食的名字映入我的眼帘，让我应接不暇，也不知哪个店可以得到我们的宠幸。
在一次次的筛选中，一个店终于成功的`把我们两个吸引住了，那就是——百克牛排。在求得妈妈的同意之后，我们俩兴冲冲的走了进去，刚选好位置准备去点菜时，一个服务员走了过来，手里还拿着菜单。来询问我们要吃什么。单凭这点，就感觉自己生活在一个豪门贵族里，生活充满了仪式感。
点好饭菜后，我们每个人又点了一杯鸡尾酒，来充实一下这个小小的仪式感。
很快，牛排便端了上来，还带着我们的鸡尾酒，我们拿起刀、叉，按照妈妈们教的，左手拿刀，右手拿叉，把桌上放的叠成小方块模样的布块，把一角塞到衣服里或全部展开放到腿上(既是为了不被滴到衣服上，也是为了仪式感)。
我们把叉子反向叉到牛排上(背面朝外，正面朝里)，然后用刀子慢慢地切下那块肉，再递到嘴边，细细地咀嚼着、品味着牛排的肉质和味道，再喝口鸡尾酒，顿时感觉自己的浑身特别轻，仿佛飘到了天上一般。但后来我切的时候，刀子总是碰到叉子，发出叮叮当当的声音，妈妈制止了我，便告诉我说：“刀不能碰叉，因为在古代打仗时，战前就要磨刀，而磨刀发出的声音，就跟这个一样。”
“哦，我懂了。”我边说，边把叉子取出来，向旁边移了移，防止它们两个再碰到一起。
原来仪式感并不是如此简单，它需要不断的努力和一定的知识储备，当然还需要有智慧。
昨天妈妈问我这周你想做什么菜，我随口说到牛排，结果今天一早妈妈就买来了牛排。
于是我们先把牛排血水给洗掉，切成薄片放在盘子里沥干后，就开始腌制了。腌制的过程先把盐洒在牛肉上，浇上油抹上烧烤酱，抹的时候要小心，因为要抹均匀，不然有的咸有的淡了就不好吃。“你用一点力会疼吗？”老妈在一旁叫道。腌制好后老妈说，20分钟以后我们再过来。
趁着空档时间，我又去晒了下衣服。
开始煎牛排了，妈妈说做不同的菜，要用不同的.锅，煎牛排一定要用平底锅。我把锅放在炉具上开好火，先进行热锅，然后锅里放上油，慢慢的摇锅，让油均匀受热，然后夹起牛肉放在锅里，就在那一瞬间那油就开始跳舞，跳得老高老高的都见到了灶台上，但是我再怎么小心第1块牛排还是煎焦了，妈妈只好把它倒进了垃圾桶。“你这个傻瓜，把锅洗干净，铲子也洗了。”妈妈恶狠狠的说：“上面的黑色东西要洗掉，不然会致癌的。”我把这些锅洗干净后又开始了第2块。
按照上面的步骤放好油，放上牛排继续煎，就在这一瞬间有两种可能，要么就煎焦掉，要么坚持下去，油又开始high了，比之前更狂更疯，有的跳进了头发里，有的跑到了手背上，有的冲到了衣服上，我冒着危险用锅铲翻动着牛排，生怕他又进了垃圾桶，还好只有一点焦还十分的可口，在第3块时，有的不知深浅的油进了我的眼睛里，我边叫着哇好痛，边翻动着锅铲，眼睛模糊了好一阵看不清东西，结果不但没人安慰，妈妈还在那骂骂咧咧的。吃饭的时候妈妈还在说一块牛肉十多块钱呢！
我体会到了妈妈和奶奶的累，也知道了，他们那不怕烫的铁砂掌是怎么炼成的了。好啦，不说啦，妈妈又在向我讨债啦，bye，bye！
昨天，妈妈带着我，蒋老师带着姐姐，我们一起去豪享来吃牛排。这可是我第一次吃牛排呀！
我高兴极了。“呀，吃牛排的人真多！
”我一进餐厅，看着热闹的场面，就忍不住自言自语。我和姐姐连忙找了一个位子，坐下来。蒋老师点了餐。服务员就给我们送过来每人一份餐具，有两张餐巾纸，一张大，一张小，有一碗水果沙拉，还有一杯红酒和一副刀叉。看着面前这些东西，我一脸的疑惑，小心地摸摸这又看看那。妈妈和蒋老师都看着我笑。“很奇怪，不知该怎么用了吧？”妈妈笑着问我。蒋老师告诉我，这杯酒叫开胃酒；那张大的餐巾纸是留来挡油，因为把盖子掀起来的那一刻，油会溅开来的。沙拉是留着涂面包的。蒋老师刚说完，服务员就把牛排和面包端来了。我急忙拿起那块大的餐巾纸挡在面前。只听一阵噼里啪啦的.油炸声，餐巾纸上出现了星星点点的油迹。过了好一会儿，噼里啪啦的声音渐渐消失，我才慢慢放下餐巾纸，拿起刀叉准备吃牛排。这时，妈妈一边帮我切牛排，一边说：“吃牛排时，左手拿叉，右手拿刀，吃多少切多少。”妈妈帮我切了三四块，我就学着妈妈的样子把牛排切成小块，再用叉子把牛排送到嘴里。就这样切一块，吃一块，一块大牛排很快就被我“消灭了”。可我觉得切得还不过瘾，就把旁边的荷包蛋也切着吃了。姐姐被我的样子逗得哈哈大笑。最有趣的是我把那杯红酒当成可乐一口倒进嘴里。妈妈和蒋老师一起叫了起来“喝醉了！
”我又连忙把倒进嘴里的酒吐了出来。大家看着我又是一阵笑。我第一次吃牛排，虽然闹出了很多笑话，但是觉得很有趣。
那是在我四年级的时候，妈妈心血来潮，说要带我吃牛排，我高兴得一蹦三尺高。以前经常听同学说牛排多好吃，刀叉使用多有趣之类的，我心中无比羡慕，一直都想尝一尝，但一直没有机会，今天终于有机会了，这下可以向同学炫耀自己吃牛排的经历啦。
我们来到西餐厅，刚进门就有一股牛肉的香味向我热情地扑来。我兴奋地拉着妈妈去吧台点餐，妈妈对收银员说：“来两份七分熟的牛排和意大利面，再来两个荷包蛋和一些切好的水果。”妈妈点了那么多，我对牛排更加期待了，在等餐的时候，我去吧台问了好几次:“我们的.牛排好了吗？”每次收银员阿姨都友好地回答:“就快好了，小朋友别着急。”我对牛排充满了想象，牛排味道如何？牛排长什么样子？我仿佛从隔着一层厚厚玻璃的厨房里闻到了牛排的味道。
过了许久，我期盼已久的牛排终于来了。我迫不及待地一手抓起刀和叉，一手去掀亮闪闪的盖子，却被烫得哇哇大叫。妈妈安慰我:“牛排还很烫，过会儿才能吃，先吃水果吧。”我只好先吃水果，水果吃完后，我再次向牛排发起新一轮的攻击。揭开盖子，一块表面闪烁油光的椭圆形牛排展现在我的眼前，黑褐色的，香味扑鼻，旁边点缀着几颗碧绿的西兰花，左边是一个金黄灿烂的荷包蛋，真是色泽鲜艳，让人垂涎欲滴呀。我试图用刀去切牛排，但牛排有点硬，我费了九牛二虎之力才切下一块。我用叉子叉起一小块，向嘴里放去，嗯，香中带甜，嚼起来特别嫩，且很有咬劲。那美味从舌尖蔓延到喉咙，那富有嚼劲的口感，定不是一两口能满足的。我三下五除二消灭了一块牛排，我的肚子已经很撑了，但想想不能浪费食物，又好硬着头皮把意大利面和荷包蛋吃完。这下好了，我的肚子已经大得像一个皮球，路都走不动了。
人生有许许多多的第一次，如：第一次做饭、第一次洗衣服、第一次洗澡……而我最难忘的还是第一次煎牛排，至今我还记忆犹新。
事情发生在一个星期天，我和妈妈去买牛排、番茄酱、黄油。回家之后。我就迫不及待得问妈妈怎么煎牛排，妈妈和蔼可亲地说：“先放黄油，先等黄油烧一会就可以将牛排放入锅里煎就可以了。而且每过3分钟就要翻一次牛排，否则牛排会烧成煤炭一样。翻几次就可以放番茄酱了。”我兴奋地对妈妈说：“煎牛排这么容易，这次可以让我来试试吗？”妈妈笑着点点头。
打铁趁热，我说干就干。我把黄油放到锅里，等油烧了一会儿，我小心地把牛排扔进锅里，咦？锅里怎么有小水珠溅出来呢？这下我倒大霉了，这时我恍然大悟原来是火太大了，再把牛排扔进去的时候，油全部溅到我身上了。我皱着眉头，紧张的像热锅上的蚂蚁，摸着后脑勺在厨房里徘徊着，不知所措。这时我急忙把妈妈叫过来，说：“妈妈，你看这可怎么办？”妈妈笑嘻嘻的说：“傻孩子，你先把盖子盖上，再把火关小来就ok了。可是又有一件麻烦的`事情来了，我翻牛排的时候当时用力过猛，身上又是一身油，真倒霉！我刚刚想叫妈妈的时候，我突然想起：我不能每次有困难的时候就找妈妈，所以我学着妈妈的样子，把盖子盖上，3分钟之后，我小心翼翼的把牛排翻了一下，看见牛排一块一块地被我翻好了，我心里有说不出来的喜悦。就这样，我终于把牛排煎好了。
这就是我第一次煎牛排，虽然煎的不怎么样，但是我感到很开心、自豪，因为我会煎牛排了。
说起牛排，我想各位并不陌生，这种美食可以说是西餐的代表，多汁的牛肉，黄油的香味，的确令人回味无穷。我这一次做牛排的经历，可以说是与众不同
在一个平平无奇的下午，独自与妹妹在家中写作业，我突然感到有一丝不适，原来是来自肚子的“恳求”，可没有办法，父母不在家，我也只能忍着，肚子好像被我的“不敬”激怒了，不停地发出反抗的声音，哦，它胜利了。我缓缓的来到冰箱前，打开一看，哇，这不是前两天买的牛排吗？
我拿起这冰冻的“希望”，身体瞬间多了几分力量，我认真的阅读了制作方法，首先把牛排放在冰水里泡一会儿，由于有几次做饭的经验，我的手法娴熟了很多。我满怀信心地开始热锅，在这期间我把锅铲拿出来备用，等了几分钟后，把黄油打进了锅里，等待大约一分钟，我小心翼翼地加入了牛排，那黄油沸腾在牛排下发出“滋”的声音，好似为我巧妙的'手法鼓掌。煎一会儿我拿起锅铲，轻巧的一翻，完美，牛排煎好的那一面，瞬间散发出诱人的香味使我陶醉其中，又一股更加浓郁的香味袭来，一时间，我好似长上了一副翅膀在美食的空中飞翔。妹妹也被这香味吸引，飘进了厨房，她惊喜的叫了一声“哥哥，是牛排”这一声惊醒了我，幸好没有糊。
我给急切的妹妹切了一小块，然后学着网上的方法很仪式感的给牛排摆了个盘，并打电话给妈妈，自豪地介绍了“李大厨”亲手做的牛排。终于到了品尝的时候了，我取了其中最大的一块，沾了一些黑胡椒，一口咬下去，嗯嗯，肉质肥美鲜嫩，很好的体现出了牛排的鲜香，妹妹一边狼吞虎咽，一边向我竖起了大拇指，那一刻，我感觉自己是世界上最幸福的人。
这次做的牛排令我十分满意，也让我明白凡事都应该对自己有信心，不畏困难。
我以前很喜欢吃牛排，妈妈有空会带我去日月光商场吃牛排。我记得，我喜欢等在一边看厨师现场做牛排。热气腾腾的牛排被切成小块，整齐地摆放在绿色的生菜叶子上，上面还插着个牛排店名的小旗子，香气扑鼻，光是闻一闻，口水就忍不住要流下来。
看到牛排对我这么有吸引力，爸爸准备自己尝试烤牛排。爸爸将家中的牛肉切成片，腌制后放到烤箱里烤。他一本正经地跟我说，说不定烤出来的'牛肉味道更好，就像耶里夏丽店里的牛肉串味道一样。我兴奋极了，第一个迫不及待品尝，啊呦！真难吃呀，硬得像牛肉干。虽然，爸爸的首次尝试失败了，却反而激发了我们全家制作牛排的兴趣。大人们告诉我，从经济和卫生考虑，我们家要开始自己制作牛排啦。
外婆从超市买了牛排的配料：牛排酱、椒盐粉、胡椒粉、孜然粉爸爸专门开车到很远的山姆超市去买了很多牛排，回家后还跟我们介绍了不同牛排的特点。比如，这些牛排分别是牛身上什么部位的肉。妈妈还在手机上看了许多煎牛排的视频。她说，要煎好牛排，我们家还必须有个牛排煎锅。结果，为了吃牛排，我们还去超市买了个专门煎牛排的厚底铁锅。听人介绍说，这种铁锅受热更均匀些。
现在，我们家经常吃牛排。我和弟弟都不太喜欢黑胡椒牛排酱的味道，反而更喜欢在牛排上撒些椒盐粉。牛肉香味和椒盐粉咸滋滋、鲜鲜的味道交织在一起，能完全满足你的味蕾。一盘牛排端上来，我和弟弟都要埋头抢着吃。我听大人说，牛肉很有营养，富含优质蛋白。我想，为了长得更高、更健康，我要多吃牛排。
这篇作文写得我肚子有点饿，不知道今天的晚餐会有牛排吗？期待中。
今天我和妈妈去吃牛排。
我们到了饭店，上了三楼，我点了一份儿童套餐，妈妈点了一份黑胡椒牛排。服务员给我们端来了热茶和饮料，又拿来了刀叉、面包、餐巾、零食等。过了一会儿，牛排上来了，盛在一个铁制的厚盘子里，盘子下面铺了一层锡箔纸，锡箔纸下面是一个木板，这样是为了防止烫手。牛排上面盖着盖子，服务员把盖子轻轻地、小心翼翼地掀开，盘子里的牛排像热水一样沸腾着，滋滋地冒着烟，还喷出许多油滴，溅得四处都是。我拿着橘色的餐巾抻在自己胸前，防止油滴溅到衣服上。等牛排不再滋滋作响，不再冒烟时，我把胸前的餐巾拿开，看到牛排套餐是由牛排、通心粉、鸡蛋、西红柿组成的。牛排是一个不规则的三角形，颜色是棕黑色的，外边还有一圈黑色的'黑边，那是烤焦的一小部分。鸡蛋已经被炸得四分五裂，崩得到处都是。通心粉是很多个圆圈，一圈套一圈，跟弹簧的样子差不多，上面有些番茄酱，白色的通心粉一下子就变成了鲜红的。我左手持叉，右手持刀，把牛排切成一小块一小块的，用叉子叉了一块放到嘴巴里，味道咸咸的、香香的，让人回味无穷。又尝了一下通心粉，没有番茄酱的通心粉没有什么味道，加上番茄酱后变成甜甜的，这两种食品配在一起非常美味。因为太好吃了，所以狼吞虎咽地把剩下的全吃完了。我感觉还没有没有吃饱，于是妈妈又点了一份。在等第二份时，我尝了一下汤和甜点之类，汤是甜甜咸咸的，说不出的美味，因为不够所以把妈妈的汤也喝完了。面包和菜是一起吃的，先把面包切开，把番茄酱拌在菜上，然后放在面包里夹着吃，像汉堡包一样。我一下吃了两个面包。
我吃完了第二份的半块牛排，心满意足地回家了。
今天是我呆在家里的第57天。我突然好想吃牛排，馋得都流口水了。刚好家里还有一块牛排，于是我决定自己做牛排吃。
首先，我先把牛排放进刚烧好的热水里，让冰慢慢融化。5分钟过去了，牛排的冰已经融化了。我把包装袋打开，把牛排拿了出来，用清水冲了冲。
一切准备就绪，我打开液化气，等锅热了，就赶紧倒入一些油。等待一会儿，油热了发出了呲呲呲的声音，我赶紧把牛排放进锅里。过了30秒，我把锅铲伸进牛排底部，轻轻一翻，牛排就来了个180度大翻身。我拿起锅铲，把牛排压了压，让牛排充分的接触到锅，随着温度的升高，牛排发出了呲呲呲的声音，表面溢出了一层油，味道也越来越香了。
再过30秒，再次翻过来，只要连续翻五次就可以了。我把牛排从锅里铲了出来，挤上了黑椒汁。我深深地闻了一下，哇，好香！
我看了看牛排，觉得太单调了。对了，再加一个煎蛋，炒几个西兰花来装饰。
说干就干，我从冰箱里拿出了一个鸡蛋，准备好煎蛋用的调料，打开液化气，加入油。油一热，马上倒入搅拌好的鸡蛋。过了大约一分钟，倒入准备好的调料。调料一入锅，顿时腾起一股香味儿，整个厨房里都散发着蛋的`香味儿。我把西兰花放进烧好的热水里烫熟，就赶紧把西兰花捞出。
最后摆一下盘，美味的牛排，金黄的蛋，绿绿的西兰花，真是色、香、味俱全！看上去好美味，忍不住让人流下口水。
我迫不及待的品尝起自己的劳动成果，真是人间美味儿！同学们，你们也自己动手做一道美食，相信你们一定会有不一样的收获的。
今年的暑假期间，可让我的肚子过足了瘾。
星期六中午，妈妈和我从商场出来，四处张望，想寻觅点吃的东西。正当我们饥肠辘辘地走过一排排小吃店时，几个金光闪闪的大字映入了我的眼帘——牛骑士-牛排馆。牛排，我以前很少吃，但不是正宗的，至于正宗的，我还没品尝过呢，于是我拉着妈妈的手向这家牛排店走去。
一走进牛排店，一股浓浓的意大利气息在空气里弥漫着，音响里放着优雅的圆舞曲，其他食客拿着刀叉叮叮当当地切着牛排……这成了这一家牛排店的一道美丽的风景线。
我和妈妈找了一处靠窗的座位坐了下来。我点了一分儿童牛排，妈妈点了一份菲力牛排。大约十分钟后，两份牛排相继上来了。服务员一掀开盖子，一股浓浓的香味扑鼻而来，布满酱汁的牛排还滋滋作响。另外还有一撮意大利面条，那涂了番茄酱的面条在灯光的映照下显得晶莹剔透的，最旁边是一个小煎蛋，黄黄的蛋黄还没有完全凝固。我用嘴一吹它就像果冻一样一抖一抖的，于是我拿筷子一戳，金黄金黄的蛋黄就全部渗了出来。
开始吃了，我右手拿着刀，左手拿着叉，不协调的切着牛排。因为我要的牛排是八成熟，所以还挺嫩，我不用费多大的'力气就切下了一小块牛排丁，我用叉子叉起了牛排丁放在嘴里，糯糯的酱汁滑滑的，牛排丁嫩嫩的，好吃极了，意大利面条滑滑的，稍稍有些硬。不一会儿，我吸溜吸溜就吃进去了。
暖暖的阳光透过窗户外的，洒在地上，溅在了我T-恤衫上，吃饱喝足的感觉真好。这家的牛排真好吃，我下次还要再来！
啊，好香啊！我都流口水了，真想把你一口吞了。这是怎么了，你们想知道吗？那就安静一下，听我慢慢道来吧！
今天，我正和王则予兴致勃勃的看着书，就在我们看到精彩的部分时，一阵“叮咚——叮咚”的门铃声从楼下传了出来，我们谁都不愿意下去，最终我们的决定是一起下楼，一开门我们只见顾欣站在门口，手里还拿着一个塑料袋，里面放了点东西，她问我们：“你们饿不饿？我给你们带了蘑菇味的牛排。要不要吃啊！”当然，我和王则予都是那种禁不起诱惑的人，所以我们俩都盯着塑料袋看，再一听是给我们的，我们都要口水直流三千尺了。赶紧拿着带子就向厨房奔去，刚把袋子里的材料和牛排倒出来，问题就出来了，我们都不会做牛排呀！怎么办！这时，我们的顾大厨师（指顾欣）不慌不忙的`走进厨房，把一小袋黄油用剪刀小心翼翼的剪开，又把一个锅子放在煤气灶上，把火调到最大，锅子一热，她就把那一小袋黄油倒入锅内，在锅子里的黄油再慢慢溶化，50秒以后黄油的香味先飞进了我们的鼻子里，紧接着，牛排下锅了，在锅子里的牛排十分不听话，一开始是那“哗哗”的声音，伴随着“哗哗”的声音，锅子里的油又开始沸腾了，溅得满地都是，没过一会，牛排就要翻面了，可我们要费尽力气才能翻一面。但经过我们折腾，总算是大功告成了。我们吃着自己做的牛排，心里别提又多高兴了。
这下子你们知道了吧，我是被那美味的牛肉吸引的。好了，现在我不和你们说了，我要吃我的牛肉了，“呀！”要没了，我可要快点喽！
吃牛排，我只在电视上看见人家吃牛排，而我却没吃过！但是，我终于尝过牛排的感觉了！
那天，我在三婶家和嘉嘉玩（嘉嘉，是三婶的女儿，才4岁）。当我玩得正起劲的时候，三婶对我说：“立锋，你吃过牛排吗？如果没吃过，三婶带你和嘉嘉一起去吃，当作吃午饭吧！”我听了，很兴奋的说道：“没吃，没吃过”三婶笑着说：“那穿好鞋子出发吧”我们都穿好鞋子了。一出门，火辣辣的太阳照的满地热乎乎的！我牵着嘉嘉，来到马路旁边！三婶挥挥手，一辆蓝色车停在我这里，我们上了车，只需5分钟到了！我一下车，想着：“哇！豪客来，这个招牌好听，好听”我上了楼，上面有好多人哦，很热闹！三婶对我说：“这个西餐厅还不算是真正的，真正的西餐厅都是2个人一起去吃的，这个西餐厅是提供爸妈。老人。孩子吃的，”我听了说：“这样啊”我们就来到了1张桌，一位服务员做过来发了菜单给我们看，我看了说：“我要香草汁牛排套餐”服务员说：“好的”三婶也点和我一样的，嘉嘉也是。我们等了5分中，终于来了！
三婶说：“把这个布挡到身子。”我说："哦"一开盖，那牛排声音啪啦啪啦的响，那些油都喷到布上，原来布是这样用的！我在电视上看到人家怎么用刀叉所以我也会了，我一块块的.割，然后放到嘴里，想着：“好好吃啊，够香，这个八成熟的牛排可真好吃，那香草汁配牛排真‘一级棒’在喝上红茶，感觉棒级了！虽然这个还不能算最好吃的，但我能吃到这样的牛排都已经感到很好了！”
我吃了牛排再吃上面条，因为是套餐，所以有面条吃！就是这一盘牛排都把我肚子撑“爆”了。
啊，这第一次吃牛排我决不能忘记，更不能忘记那种味道！
我爱吃牛排，为什么呢？因为牛排肉质鲜美，所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。营养价值可高啦！
记得有一次，我爸爸带我去吃牛排，我一到牛排店马上就找了个有沙发的位置，服务员来了，她问：“请问两位想要什么样的牛排？”
我还没说呢，我老爸抢着说：“我要一份奥尔良牛排，黑椒的，她就要澳洲牛排吧！番茄的。”“好的。”服务员把我们要吃的东西打印在了一张纸上，给了我们，我一看，哗，两份牛排居然要一百多块，我的妈呀。
不过我可是一个“小胃王“哦！我三步并成两步，马上拿起服务员刚送过来的盘子，开心的`往自助沙拉跑去，我挑出了好吃的小番茄、生菜、苹果、辣的海带，把它们放到了盘子里，整齐的放着。
我刚吃了一个小番茄，马上被饮料吸引了，我拿着饮料杯，在里面装上了美味的百香果果汁，还偷偷撒了点奶精，味道可好喝啦！
接着，我又把装汤的碗给拿走了，在里面装上了了我最喜欢的奶油玉米浓汤，还偷偷的趁爸爸不注意，装了凉凉的冰淇淋。我刚装好冰淇淋，牛排就来了，哇，牛排撒上番茄汁，里面的油飞出盘子，差点弹到我，哎呀！好不容易牛排没有油飞出来了，我正高兴呢，我爸爸马上帮我割牛排，我怎么又不能吃牛排了呀，真扫兴！终于能吃牛排了，我刚吃了一口，哇！这澳洲牛排太嫩了，我都不想吃它了，怎么这么嫩呢！割还那么好割，这澳洲牛排，都快成牛排精品了！爸爸也吃了一口，说：”这牛排果然不错呀！“我也点头应是。
下次还要吃澳洲牛排！小朋友们，你们吃过牛排吗？牛排可好吃了哦！
今天中午，爸爸突然要请我们吃牛排，我们都答应了。来到了上岛咖啡厅，我们找了一张圆桌子做了下来。
我们先欣赏了一会，我眯起眼舒舒服服的躺在沙发上。那里的灯是五颜六色的，虽是五颜六色的但从不给人一种杂乱的影响，倒是表现出了一点柔美的感觉，而且还放着动听的音乐，那感觉就像是在仙境上一样。
开始点餐了，我和弟弟都点了一份儿童套餐，儿童套餐里有许多好吃的：牛排、奶茶、冰激凌球、薯条、面包、水果沙拉。弟弟都乐得嘴都合不上，想到一会儿就要吃冰激凌了，我也开心得不得了，然后妈妈、爸爸还有二妗，分别点了两盘牛肉面、一碗海鲜面。
开始吃了，服务员先端上了水果沙拉，妈妈教我吃水果要用小叉子，于是我拿着小叉子一点一点的嚼咽下去，那味道真是丰富多彩！有浇上奶油的西瓜、浇上番茄味的火龙果还有又白又嫩的'果乳。
接着妈妈、爸爸和二妗的面都端上来了，而我们那时正用薯条醮着番茄酱在那里狼吞虎咽的吃着。过了不久，我和弟弟的正餐牛排，端了上来。那是一盘套餐里面有着胡萝卜、菜花儿、白萝卜调的花、甜丝面。爸爸叫我怎样切牛排，左手拿叉儿摁着牛排，接着，用小刀把它给切下来就好了！
我嘴里吃着爸爸给我切的牛排，舒服极了，牛排的味道真香！肉上冒出一僧僧的油泡，嫩嫩的又很有嚼劲！
可是我不知怎么的，不是左手小叉没拿好、就是右手小刀出问题。弄得一半的牛排都弄掉在了弟弟脸上！当时弟弟把全部正在喝咖啡的人都给惊醒了，我只好哄着他，把冰激凌球和奶茶让给了他！
哇！好香的牛排！
星期三晚上，爸爸带我和我的好朋友一起去吃西餐。
到了西餐厅，我打开菜单，哇，好多好吃的菜呀！“牛扒？世上怎么会有这种肉，会不会很好吃呢？”于是我带着好奇心点了牛扒。点完后，爸爸笑着对我说：“建霖，你真有眼光，点了个那么好吃的东西。”哈哈，原来牛扒是很好吃的东西呀，我好期待啊！
我和我的'朋友都点了牛扒，我们的菜很快摆到了桌子上。我们一看摆上来的牛扒，一大块地放在碟子上，扁扁的，呈棕色的，碟子旁边还放着一小碟黑椒汁。我看到牛扒那么大块，惊讶地问：“这个怎么吃啊？”好朋友也好奇地问：“是啊！怎么吃啊？”爸爸笑了，耐心地为我们做了示范。我看着爸爸优雅地吃着牛扒，大呼道：“原来吃牛扒有那么多讲究呀！”我学着爸爸的样子，开始吃了。我左手拿叉，右手拿刀。先把叉子叉在牛扒，用刀小心地切着。可是牛扒好难切呀，我使劲地切着，刀子摩擦碟子发出的“吱吱吱”的响声。我有点气馁了，吃肉还要这么辛苦！我急忙问爸爸这是怎么回事。爸爸看了一眼我碟中的牛扒，说：“你切到牛筋了，你切其他部位吧！”果然，我换了另一个方向切，很容易就把牛扒切成小块了。切好后，我用叉子叉着牛肉蘸了点黑椒汁，放进我的嘴里，我嚼着牛扒，细细地品味着，肉嫩嫩的，带着黑椒的辣味，很有口感。牛肉吞进肚子里了，但口腔里还有一点黑椒汁的辣味。这时我赶紧喝水，对爸爸说：“牛扒虽然辣，但我喜欢吃。”一句话，惹得大家都笑了。不一会儿，整个牛扒被我消灭了。
这是我第一次去吃牛扒，真让我回味无穷啊！
“你要是考试考到了全班第一名，我请你吃牛排！努力一点，加油！”电话里传来了阿姨和蔼亲切的声音。我的心就像一只活蹦乱跳的小兔子，兴奋极了。我坚定地对自己说：“加油！你一定能行的，相信自己，就会成功！”
盼星星、盼月亮，终于把公布成绩的那一天给盼到了。在公布成绩之前，王老师冷冷地瞟了我一眼，一开始我还不明白，还是以吃牛排的心思去迎接那激动、令人紧张的`时刻。上课了，开始报成绩了，别的同学都凝神地听着，只有我在一边哼着小曲儿，心不在焉。王老师报到了一半，停顿了一下，报：“张心怡——94+8分。”刚听到分数，我心里还在想：94+8=102分。嘿，102分，蛮高的。可当我拿到了卷子，看到仅仅作文就扣了3分！我愉快的心情好像一下子被一盆冷水泼过了一样。我的鼻子一酸，眼窝儿马上就潮湿了。我在心里告诉自己：不要哭！不能哭！不许哭！你要学会坚强！不就是一份牛排没得吃了嘛！一顿牛排有什么大不了的，下次攒够了压岁钱我自己去买！虽然我一再安慰自己，让自己不流泪，可我还是情不自禁地流下了眼泪。
今天，阿姨打电话说请我去吃牛排。我心里一紧，想：不是说考得好不请吗？怎么……阿姨说我虽然考得不好，可有时候应该要鼓励一下的嘛。
我准时来到了豪客来餐厅，吃起牛排。不知怎么回事，本来好吃的牛排，在今天，却变得酸酸的、涩涩的、苦苦的......
晚上，一轮明月镶嵌在深黑色的夜空，显得很宁静。但躺在床上小小的我心里却久久不能平静。
在西方，牛排十分常见，外国人也爱吃。这天，我也有幸品尝了这种异国的美食。
我和妈妈来到上岛西式餐厅，点了一份“意大利火爆牛排”。不一会儿，只见两个服务员一个端着牛排，一个拿着打火机走了过来。咦?拿打火机干吗?我连忙对服务员说：“阿姨，我们不抽烟，不用打火机。”我刚说完，妈妈笑了。服务员解释说：“小朋友，这可不是用来点烟的，是用来‘点牛排’的。根据客人想要几分熟的要求，用打火机一点就OK啦!”“哦……”我似懂非懂地点着头。只听“轰”的一声，服务员一下子点燃了牛排。我心想：哇，牛排生气了，头上都冒火了!牛排发出了“吱吱”的声音，好像在说：“你们谁敢吃我，我就烧谁!”它好像越来越生气，“吱吱”的声音也越来越响。
服务员将“生气”的'牛排放在我面前。我仔细一看，发现牛排底下是一块八边形的木头，木头经过加工，周围镶着一层黑色的边儿。“吱吱”响的牛排两边摆放着被火烤黑的“小船”——葱头，牛排前面还放着半生半熟的鸡蛋。这个组合在我眼里，就像一个岛屿。牛排是礁石，两边靠着小船，岛上还有一座金黄的小房子，以及沉睡的士兵——薯条。真的好漂亮啊，我都舍不得吃了。欣赏了好一会儿，我终于要开吃了。我左手拿叉子，右手拿刀，小心翼翼地将牛排切开。一股香味扑鼻而来，真是忍不住，忍不住呀!我一阵狼吞虎咽，几乎是一口气把牛排吃光了。然后，我把薯条涂上番茄酱，又是一阵风卷残云。那一个个忠实的“卫兵”和那座漂亮的“小房子”，都被我“残忍”地消灭了。“好好吃啊。下次有机会，一定还来这儿吃!”我打着饱嗝对妈妈说。“生气”的牛排，算我对不起你啦!
我最喜欢吃牛排，而且还是豪杰士牛排。
这里的牛排有很多种：有适合女人吃的菲力牛排，它由牛的里脊做成，肉质比较嫩；有适合男人吃的莎朗牛排，它由牛的外脊做成，肉质比较有咬劲儿；有适合老年人吃的澳式牛排，是肉质里最嫩的；还有一种丁骨牛排，它的中央有一块“丁”字的骨头，它的上面是外脊，下面是里脊。适合小朋友吃的有：儿童牛排和儿童鸡排。我每次都要儿童牛排。
吃牛排的顺序：到了餐厅服务员会给你上一杯泡沫冰红茶，要是冬天她会给你热的。让你一边喝茶，一边点餐。点好餐，首先上的是汤，一般有奶油蘑菇汤，还有罗宋汤。我比较喜欢奶油蘑菇汤的口感。然后是自助沙拉，你需要自己拿着碗去盛。这里会准备多种蔬菜和水果，还有各种沙拉酱，有苹果酱、草莓酱、千岛酱和司乃酱。我最喜欢香蕉、哈蜜瓜加草莓酱做成的沙拉。最后才上牛排。
吃牛排的'方法：当服务员上牛排的时候，你要先用一张大的餐巾纸挡在自己面前，省的油点儿溅到身上。牛排是放在一块热的铁板上的，旁边有一些胡萝卜块儿、意大利面和一个煎蛋。服务员会问你鸡蛋需不需要翻一下，如果喜欢两面煎的话就让她翻一下。然后左手拿叉，右手拿刀。用叉插住牛排的左下角，用刀切下一点点来吃，不要全部切成小块，那样的话热量会流失的。
牛排有很多种熟的程度，4成熟、5成熟、6成熟、7成熟、8成熟。成熟度越小牛排越鲜嫩多汁，我一开始的时候要8成熟的，后来要7成熟的，再去的时候要6成熟的，比较起来还是6成熟的最好吃。
我喜欢豪杰士牛排，我还要去吃。
因为这次语文大练习我考得不错，爸爸决定带我去吃牛排，我高兴地欢呼：“耶！爸爸万岁！”
在路上，我脑袋里全是牛排，菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排……想着想着，一条细长的小溪从嘴角流了下来。我总觉得这次的路程怎么这么长，开了好久都不到，就一个劲儿地催促爸爸：“快点，快点！”终于到了！我立刻跳下车，拉着爸爸的手奔向牛排店。店里的人可真多呀！我们好不容易找到一个空位置，热情的服务员就拿来了菜单，让我们点菜。爸爸仔细看了看菜单，礼貌地对服务员说：“请来一份菲力牛排、一份儿童套餐、一碗意大利面……”，“果汁，果汁！还要果汁！”我大声喊道。“好好好，再来一杯橙汁。”服务员笑着说：“好的，请稍等！”
过了一会儿，一阵香气扑鼻而来，我的牛排来啦！牛排“滋滋”地响着，在我耳中仿佛就是一首“食物交响乐”。我发现牛排在喷油，就急忙拿了一张餐巾纸挡在胸前，怕油会溅到身上，等“滋滋”的声音小了，我拿开餐巾纸，忍不住叫出声来：“哇，好漂亮呀！”牛排旁边还有一些蔬菜和水果，有西兰花、蘑菇、小番茄和橙子片，看上去就像一幅五颜六色的`水彩画。我迫不及待地抓起叉子和小刀切下一块牛排塞进嘴里，“啊呦，烫烫烫！”我立刻把牛排吐了出来，爸爸看我狼狈的样子，大笑道：“哈哈，心急吃不了热豆腐说的就是你啊！”我又气又羞，恨不得把碗摔了，可我没有这么做，而是又切了一块牛排，吹了好久才放进嘴里。哇！嫩嫩的牛肉入口即化，汤汁在口中绽开，太好吃了！我一口气吃了一大块牛排、一碗意大利面、喝了一杯橙汁，摸着圆滚滚的肚皮心满意足地回家了。
美味的牛排让我回味无穷，我要继续努力，争取下一次还考高分，再来吃牛排！
牛排一般都是在西餐厅吃的，不过现在商店里也有生的卖。正好家里买了一台电饼铛，好奇心驱使我自己来煎一次。
缠着妈妈从超市买来冷冻的牛排，回到家先解冻，再拆开包装袋把牛排放到盘子里。准备好以后，打开电开关，先加热，再把黄油放上去。黄油一挨着锅边发出美妙的"滋滋"声，还有一种独特的香味。我连忙把油铺开。油烧热了，我小心翼翼地把牛排放入锅中。"滋啦"一下冒出白烟，油在锅中活蹦乱跳，四处飞溅，吓得我退开几米远。
随后立马关上锅盖，松了一口气。我躺在沙发上掐着四分钟的时间，打开锅盖，想把牛排翻面。可牛排却咬着锅死死不放，铲都铲不动。说是铲不动还不如说是我怕那越发兴奋的热油。只好请救兵妈妈来帮忙。反过来啦！虽然有的地方烧焦了，但总体还不错。再次关上锅盖，等了几分钟，两面都煎得差不多熟了。再翻动几次，肉香四溢，口水都忍不住流出来了。向妈妈请教现在应该熟了吧？妈妈说可以啦！我关上火，兴奋地大喊一声："大功告成。"迅速将煎好的牛排盛在盘子里，闻了又闻："真香啊！"开吃了，我拿起刀叉，切下一小块牛排在黑椒汁里蘸了一下放入嘴里，牛肉的嫩滑和黑椒的味道相互融合，那滋味叫一个美啊！我忍不住又吃了一块，然后接着又是一块、两块、三块、四块……于是大部分的`牛排被我品尝了，不，吃光啦！真香啊！回味无穷。
虽然煎的时候惊心动魄，但为了美味的牛排也是值得啦！
说起牛排，就是三个词儿——高档，大气，上档次！一定是在五星级的大餐厅里，插着鲜花，整齐的摆放着洁白的餐具，绣着花边的餐盘，餐刀，餐叉躺在柔软的丝绸布上，穿着西装的服务员彬彬有礼，微笑着为您服务。但是，你知道吗，在家里，也可以吃上超豪华牛排哦！
“吃饭啦吃饭啦！吃货一号，吃货二号！出来吃牛排！”，我和妹妹正在床上热火朝天的玩“枕头大战”“哈，吃我一枕！”我手中的枕头还未扔出，却已经被阿姨的“午餐铃”给吸引，“牛排……”我双眼滴溜溜的冒光，又是“口水直流三千尺”，阵阵香气仿佛为我插上了一双小小的翅膀，一点，一点飞向餐厅。
“咳咳，我宣布……”阿姨清清嗓子，“两位小吃货的牛排节，正式开始！”“啪啪啪”我们赶紧擦擦口水鼓掌，“终于拿起刀叉，看着眼前那一盘色香味俱全的牛排，烤的吱吱冒油的菲力牛排，再淋上我们最爱的蘑菇汁加番茄酱，哇，完全被折服了，哦，别忘了牛排的绝配——意大利面，挤上番茄酱，在配着肉粒拌一拌，OK，一大排美味等待我消灭！
我小心地切下一块牛排，“嘿，不错，很嫩啊！”我满意的塞进嘴里，“嗯！好吃好吃”我捂着嘴惊呼道，肥嫩的`牛排，外酥里嫩，外面脆脆焦焦，但里面却十分鲜嫩，咬地毫不费劲儿，可是却又不生，没有一星半点牛肉的腥味，再尝一口意面，“啊呜”我用叉子在面团上绕了几个圈圈，将一大块沾满肉粒儿，滴着番茄酱的意大利面吃进，酸酸甜甜，满是洋葱和肉粒的香味，这种美味的口感好似要从嘴里溢出来，“哦！作为一个吃货，好幸福！”我扶着脸感叹。
啧啧，好羡慕妹妹，家里有个大厨妈妈，天天可以享受豪华餐厅的美食。但是我老妈下厨……妹妹！明天在你家再蹭一餐可以不。
每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏会很多，今天就来讲讲煎牛排，这是我自学的，下面是我煎牛排的三步骤。
首先，到超市里（或网购）购买一块澳洲牛排（不一定是澳洲牛排），拿回来先把牛排用常温清水洗干净，用餐巾纸把牛排表面的水分吸干。接着，拿出一个大碗，放入大葱、料酒和牛排，搅拌之后腌15分钟。如果不着急吃，腌的时间可以长一些或用保鲜膜盖住，这样会更入味。
在平底锅里倒入适量的橄榄油，点火，放进牛排。约等1分钟后，在牛排的两面都撒上特制的牛排专用研料粉，研料的`成份含为几种秘制香料和盐，有条件的可以撒上喜马拉雅盐，这样牛排的口感味蕾会更佳。
先把牛排的四小边各煎1分钟，这样吃的时候就不会太生。煎完牛排的四小边，就开始煎牛排的两大面，各煎2分钟。如果你想吃五分熟，就煎1分钟。各人口感自由调节。4分钟后，把盖子给盖上，让牛排在锅里焖1分钟。这样可以让牛排的肉不会太生，不会太糊。牛排里的汁水也不会跑掉。1分钟后，可以切一小块牛排来尝一尝，如果口感合适就起锅，如果太生，就再焖1分钟。
最后，把煎好的牛排放入盘中，再用一个能完全将牛排遮住的盖子，把牛排盖好。让牛排在里面静置2分钟，这样可以保留住牛排的温度。2分钟后，把牛排取出，切成长条状，撒上一点胡椒。你就可以得到一份只有在高档酒店、甚至国外才能品尝到的米其林三星大厨做的牛排。
爸爸吃完对我说：“你煎的牛排太好吃了！可以把你这个煎牛排的方法写成祖传菜谱秘方，代代相传。”
这就是我的拿手好戏——煎牛排。
“万事开头难”。人生有许多第一次，比如第一次出国、第一次比赛、第一次考试、第一次做饭，而令我记忆犹新的是我第一次学做牛排的经历。
那一次，我心血来来潮主动向妈妈申请：“今天让我来做牛排，好吗？”妈妈说：“可以。待会儿，我告诉你做牛排的方法，然后你自己尝试着做一次，好不好？”我说：“好。”妈妈就将做牛排的方法毫无保留地传授给了我，我的第一次做牛排就由此拉开帷幕……
首先我要将牛排切成一片片的，用专门的牛排调料腌好。可牛肉就像一块滑溜溜的肥皂似的，老是不听话，好像是在欺负我是第一次干活，菜刀也跟着“放肆”起来。刀尖见血，全都滑滑的，手一抖，刹那，那鲜红的血流了下来。我赶紧用清水冲洗，并把手指放到嘴里吸了吮，贴上了创口贴继续干活，终于荆棘般地切好牛肉了。
准备煎牛排：我将平底锅里的'水烧干，倒油烧热后，直接就将牛排“扔”了进去，一下子溅出了不少油，我的脸上，手臂上，腿上无一“幸免”，我第一次体会到了什么是真正的“到此一游（油）”，烫死我了。后来妈妈告诉我说煎牛排时，要将牛排一片片小心地贴在油锅上，这样油才不会飞溅出来。我和牛排，锅里的油，调料“斗智斗勇”一番，终于整出了一盘有些稍稍“毁容”的牛排。
我第一次煎出来的牛排卖相虽然不怎么好看，但是自己亲手煎制也是别有一番滋味！“欲穷千里目，更上一层楼”，我相信如果多练习几次，就会多积累点经验，下次做的牛排一定会更加色、香、味俱全，一定会是一次更成功的体验！
难忘第一次的“牛排大战”，难忘那独特的牛排味道！
每一个同学都有吃过牛排，但是我却有切法不一般的一次。
记得8岁我生日的那一天，爸爸带着我们一家去豪客来吃牛排，妈妈帮我点了菲力牛排，巧铭啊……你已经长大了，你看都8岁了，应该体验下自己吃牛排了，不要再让阿姨帮你切了吧？妈妈说。好呀好呀…我好兴奋哦，以前看阿姨切，好像很好玩似的。
菲力牛排一上来，那个阿姨忙把纸巾放在我脸前，我连忙把阿姨手弄开，自己拿。牛排的威力可真大啊，啪啪啪啪的，好像在放鞭炮一样。我心里暗想，可以吃了。
我拿起刀子和叉子，一副要打仗的样子，开动啦…我用叉子叉紧牛排，用刀子使劲地切，可这块牛排的生存意志太大了，怎么切也切不断，不是那样切的，是从头到尾，力度要恰当，可不是像你那样见到肉就乱切。原来如此，切牛排也要有道理哦。
我又拿起刀子和叉子从新来过一次，不过这次比上一次更糟糕，我没有像上次一样，紧紧的`叉住牛排，结果，刚动手下去切，因为盘子滑，牛排--嘟噜地飞了出去，幸好有爸爸用小盘子接住，不然我就没有香喷喷，美味的牛排可以吃了。哎呀……这个牛排到底怎么吃啊？一下子切不断，一下子又飞了出去，既不可以大力切，小力又切不断，那可怎么才好啊？有了…
我用叉子紧紧地叉住牛排，从头到尾，力度恰当地切，耶。耶…我成功了，一小块牛排切好了，我急忙用叉子叉起来吃，好美味呀，太棒了…真是人间极品啊。
回忆起这件事情，我又想笑又想为自己的倒霉而叹气，不过经历了这件事以后我又明白了一个吃牛排的道理。
“叽叽叽！喳喳喳……”窗外，树上的两只小鸟正在争抢着一只虫子，它们一定是饿坏了。
晚上，妈妈煮了三块牛排，妈妈把牛排端上桌，热气腾腾的牛排散发出黑胡椒和肉的香气，真诱人啊！我和哥哥顾不上说话，已经“磨刀霍霍向牛排”了，没一会功夫就光盘啦！看着最后一块牛排，我们异口同声地对妈妈说：“妈妈，您吃吧。”眼睛却把牛排盯得死死的。妈妈笑眯眯地看着我俩说：“你们吃吧，你们两个分着吃。”说完，就到厨房去干活了。
顿时，我和哥哥，你看看我，我看看你。一场激烈的.争夺战即将发生。我迅速把筷子朝盘子夹过去，可是哥哥比我抢先了一步，眼看他就要夹到了，我灵机一动拿筷子敲打了一下他的筷子，牛排从他的筷子下飞了出来，掉落到盘子里又弹了起来。我眼疾手快，赶紧拿起自己盘子接了过去，牛排落到了我的盘子里。可是哥哥立马又把他的“魔爪”伸向我的盘子，一把夹住牛排，说：“你胃小，吃多了，会不舒服，还是让我来吧！”眼看牛排就要落入哥哥的盘子里，我急忙中途拦截，用筷子死死地压紧牛排，另一只手操起刀子切了过去，却切了个空，原来哥哥竟把整个盘子拉到他的跟前！我又去抢盘子，拉扯之间用力过猛，牛排从盘子里飞了出来掉落在地上。
说时迟那时快，我们的猫用迅雷不及掩耳之势，一下子叼走了牛排，摇着尾巴跑开了，躲到了窝边开始吃了起来，还侧着脸看着我们，好像在对我们说：这块牛排现在是我的了！
我和哥哥一个举着刀子，一个拿着筷子，看着它就来气，我们争了半天都没有吃到，居然便宜了猫！果真是“鹬蚌相争，渔翁得利”，还不如我们当时按照妈妈说的分着吃呢！
牛排！牛排！它是小伙伴们的挚爱。我也不例外。最近，妈妈的微信里时常出现好友在吃牛排的照片。终于，妈妈最后的防线也被这美味给攻破了！趁着这个周末有时间，妈妈决定带我去好好尝尝这传说中的牛排，看看这牛排究竟因为什么而令人们如此着迷。
一进牛排馆，我就就发现，吃牛排原来就是吃自助餐。点了两份牛排后，我就迫不及待地拿起一个碟子，冲进了自助区。那里面有甜点、水果、饮料、冰激凌等。我向美食发起了一轮进攻。不一会儿，桌子上就摆满了大量美食。正在我吃得起兴时，牛排上来了。打开“锅盖”一看，只见一大块牛排正冒着油泡，边上配着西兰花、意大利面和一个刚打下去的鸡蛋。服务生拿着一把叉子，三下五除二就把鸡蛋给煎熟了。我左手拿着叉，右手拿着刀，切下一块肉尝了尝。其实和猪肉没什么差别，只不过有嚼头一点而已。吃完主餐，我又去拿了些许吃的。直到把肚皮给撑得圆滚滚才罢休，可一片狼藉的桌面还是有着许多剩菜。
突然，我眼角的余光瞟到桌子上有一块牌子。上面写着“不剩饭，不剩说菜，从我做起”这几个大字。看到这几个字，我和妈妈都没辙了，吃又吃不下去，倒又倒不回去。于是，我们便趁人不注意，偷偷地溜走了。
正在我们结账时，一位服务员走了过来，很有礼貌的说：“小姐，我们正在实行‘光盘行动’由于您们点的菜剩的太多了，所以我们将对您实行相应的'罚款！”我和妈妈只好付了钱，灰溜溜地走了。
这次，我们虽然付了罚款，但我的心里是感到非常地羞愧。所以，我在这里提醒大家，吃自助餐要根据自己的需要的量，适当地夹菜。要是吃不完的话下场可就和我一样尴尬了哦！
牛排——一种一听就很高端的食物，价格也不便宜。可它却是我的最爱，隔三差五便要吃上一次。
生牛排外表呈深红，经络分明，有的带骨，有的还带着血。它们散发着原始的肉香，让人一看就想吃。
牛排最好煎为七分熟，既鲜嫩，又不油腻，那是最好吃的了。
煎牛排的方法很简单。先在热锅中，放一块黄油，再放入生牛排。这时，受热的黄油会散发出一种香甜的味道，白气会从牛排四周冒出来，油锅内发出使人激动的声音，“滋滋……”美妙极了。
很快，就要把原先的武火关为文火慢煎，还得不时翻个面。等到牛排中的汁水流出来，再煎五六分钟，就可以向锅中放入自己喜欢吃的料理。如此这般，便大功告成了。
我吃牛排那是十分讲究的。毕竟，西餐就要有西餐的样。在牛排的盘子的左右两旁，各放刀与叉，再在盘底放一张餐巾，不禁让人感叹——太完美了。烧熟的.牛排面呈黑褐色，浇上了胡椒汁，显得更黑了，用刀切开来，可以发现它的横截面是嫩粉色的——还冒着热气，带着淡淡的黄油香与胡椒呛人的香气。俯身一闻，扑鼻而来的辣甜之味。细细地用刀切下一小块，蘸蘸一旁的胡椒浆，放入口中，慢慢嚼，细细品，可能比那王母娘娘的蟠桃都美上几分。
但我弟弟的吃法就大不相同了。他呀，用叉子叉起一大块牛排，直接用手拉扯，在口中放肆嚼肉，吃得嘴上、鼻上，全是油腻腻，但仍然吃得不亦乐乎的，真是毫无“绅士风度”啊。
单单两个人吃牛排，就有不一样的方法与动作；人一多呢，那可谓“百吃牛排，百人百吃，吃法不同，各得其所”。其实，吃法如何，全凭各人喜欢。关键是，在吃东西时，一定要快乐地吃，否则，吃进去的食物将是无味的。
牛排，我之爱；吃牛排，让我快乐无比！
我对牛排情有独钟！我品尝过西餐厅里的各种牛排、还吃过妈妈特制的牛排，今天，爱挑战的我要亲手制作一份牛排。
第一步是搞定“主角”牛肉，我先把一大块牛肉洗得干干净净，用刀子小心翼翼地把厚厚的牛肉切成几片薄肉，接着我用刀刃和刀背把牛肉纹理切出来，切完后，再翻过来切。爸爸说，这样既好看，也容易入味。然后，我把牛肉放在盘子里，加入料酒、胡椒腌制半小时。
第二步是制作配料，我把蒜和姜洗干净，再剥去它们的外衣，它们露出了小身子，我用刀一拍，那调皮的蒜宝宝和姜宝宝都滚开了一边，还好我用刀把它们都集齐再把它们切成十分小块的颗粒，放进锅里，再放点辣椒粉、植物油搅拌在一起，翻炒几次便散发出了一股诱人的香味，熟透了后我把它们倒入碗中。然后又我准备好了装饰碟子的蔬菜——切成一小片的黄瓜和像花朵一样的小白菜。
最重要的一步到来了，我把黄油倒入不粘煎锅，当黄油刺刺作响的时候，我把牛肉放进煎锅，当一面半熟时，我就用铲子翻到另一面，就这样翻来翻去地煎烤，为了让它熟得更透，我用刀把它切开一点，切开一看，果然还有一些血丝，当牛排煎得快要熟时，那沁人心脾的香气向我袭来，诱惑得我直流口水。想着快些吃的我紧接着迅速把黄瓜和白菜放在煎锅上面煎熟，最后，我把牛排倒入盘中，用黄瓜和白菜装成了一朵精致的花儿，再倒入炒好的`酱料，我的牛排大功告成了。
看着我的杰作就这样完美地呈现在自己的眼前，心中的幸福感涌上心头，吃上一口牛排，那香、那汁、那肉，都妙不可言。
陈听生日的时候，请我到金太子牛排馆去吃牛排，牛排是我第一次吃，不知道味道怎么样，真想赶快尝一尝啊！
到了金太子牛排馆，我直奔进去，看见陈听和其他同学已经坐在那儿，于是我就找了一个座位坐了下来，接下来开始点牛排了，我点了儿童牛排。
过了一会儿，服务员阿姨过来问我要几成熟的牛排，我连忙说：“，阿姨，我要三层。”因为我第一次吃牛排，多要几层，给自己吃个够，“啊，你怎么要三成的？我们一般要么七成熟，要么八成熟。没有三成熟的。”同学陈奕璋 说。“怎么回事？不是说要几层牛排吗？”我奇怪的问道。同学们笑疼了肚子说: “服务员阿姨问你牛排要几成熟的，八成熟的'比七层熟要熟一点，味道微辣，不是问你要多少牛排！”这时我才恍然大悟，红着脸，连忙说了声八成熟的。
儿童牛排出锅了，服务员阿姨把牛排端到我跟前，只见牛排发出“嗞嗞”的响声，那油花溅到我身上、溅到我手上，溅到我脸上，我急得连忙站起来躲开，大家说：“你躲什么？用你跟前的那餐布来遮挡不就可以了？”“哦……”这时我才明白过来，原来那餐布是用来遮挡油花的，我还以为给我擦嘴的呢。
接着开始吃了，我左手拿刀，右手拿叉，怎么也割不了肉，手很不听我的使唤。心想，该不会又是我哪里出错了吧？于是，我瞟了一下同桌的陈听，只见他右手拿刀，左手拿叉，吃得津津有味。正当我准备把刀叉换一换的时候，鬼精灵张宇大声叫起来：“森杰，你刀叉拿反了！”说完，大家又哈哈大笑着……
虽然这次我在大家面前出尽了丑，闹了这么多笑话，但是我很快乐！
今天，我早早的就起床了，因为妈妈要带我去吃牛排，我很早就想吃这从来都没吃过的牛排了，每次我看到电视上的牛排的时候，就流口水，今天我终于能吃牛排了。
我们8点钟出门，坐公交车到关厢门站下车，走了一会儿路。就到了利凯西饼屋，我先走了进去，妈妈也进来了，妈妈先点了一份牛排，服务员问我们要配什么酱，我就问她有什么酱料，他说有香辣酱，甜辣酱，番茄酱……妈妈说甜辣酱不好吃，我就想这配番茄酱，但又觉得牛排配番茄酱会不会太酸了，在我犹豫不决的时候，妈妈突然说要香辣酱，其实我不太喜欢吃辣的。但妈妈都已经说了，我就只好跟着妈妈了，我们点了牛排，又点了一杯奶茶，就找了一个位置坐下了。
我们等了好几分钟，才看见一个服务员端着盘子走来，可盘子里装的却不是牛排，而是一杯奶茶和一盘西瓜，她说牛排还要等一下才熟，我边喝奶茶边等牛排，等了好久，牛排终于来了，服务员把盖在牛排上的盖子一揭开，牛排的香气就扑鼻而来，“好香啊”我忍不住说了一句，妈妈也说很香，服务员把纸巾挡在了我面前，过了一会儿，我发现纸巾上全是油，等到盘子里不再炸油了，妈妈便用叉子插在牛排上，用刀子切下一块，准备喂我，我说：“我都这么大了，就不用你喂了，我自己来。”我接过叉子和刀子，先把妈妈切好的.牛肉吃了，再在妈妈的指导下一步一步的自己切了一块牛肉。不一会儿就吃了一半多，剩下的我就留给妈妈尝尝。
吃完牛排，我把剩下的奶茶喝完，就回家了，这是我第一次吃牛排，我下一次有机会一定再来吃。
童年趣事百无禁忌，它是如此丰富多彩，就像一朵花，一朵芳香四溢的花；一个盒子，一个装着许多秘密的盒子；一地西瓜，一地又大又甜的西瓜；一条船，一条装满了玩具，装满了糖果，也装满了快乐的船……
那是六岁的时候，爸爸说中午要去吃西餐，我听到后心花怒放，顿时觉得天空更明媚了，阳光更灿烂了。你可能会说，并没有什么的不了的嘛。可是，我真真切切地告诉你，那可是我第一次吃西餐。
我一路狂奔，终于来到了西餐厅。坐下来不久，上菜铃就响了，服务生马上端来了牛排，一份一份放到每人桌前的`空盘子。我早已按捺不住馋虫的诱惑，用手直接拿起牛排，正准备吃，发现大家都在看我。嗯？好像不对劲，我立马放下了牛排。西餐桌上可真丢了面子！这时，我才看到了盘子边的刀和叉，可是我不知道该怎么使用呀！哎，早知今日，何必当初，真应该好好学学课外知识，如餐桌礼仪等。可是，现在必须解决眼下的实际问题：如何干掉牛排？饥饿感催促着我马上行动，现学现卖，学别人吃不就行了嘛！我一边偷偷地看着别人吃牛排，一边自己模仿。右手拿刀，左手拿叉，叉住牛排，刀切下去。感觉费劲，牛排毫发无损，我定了定神，原来刀口切在骨头上，真捣蛋。我看中盯稳又是狠狠一刀，牛排照旧——安然无恙。诚心跟我作对，这时候，牛排似乎“有恃无恐”，可我却有些气急败坏了。于是，不管三七二十一，一顿猛攻，仍战果平平。可是，谁让我是门外汉，如何吃牛排呢？最后在别人的帮助下，终于将一小块块的牛排送进嘴里。咦？怎么这么硬，我想啃树皮似的用上牙和下牙交错地磨来磨去，啊，味道真棒！
我第一次吃西餐的狼狈经历，如今仍记忆犹新。
一个双休日的中午，我和妈妈在回家途中经过了一家名为——豪客来的牛排馆，里面散发出的阵阵香味吸引了我，于是便吵着要妈妈带我去吃，还撒娇说是作为考试辛苦的犒劳。
刚进店门，一股四溢的香气直冲我的鼻子，顿时勾起了我的食欲，恨不得马上就把美味的牛排吃到嘴里。一落座，我就向服务生要了一份我最喜爱的六成熟沙朗牛排。我喜欢六成熟牛排，因为牛排越生，肉质就会越细嫩。
我耐心又焦急地等待着牛排上桌，不禁想象起厨师将牛排两面煎熟，放在铁板上，在牛排的周围点缀上土豆泥、西兰花、西红柿……想着想着，我突然闻到越来越浓的香味，原来是我的牛排已经到了。我麻利地打开纸巾挡住四溢的油花，等待着打开盖子后悦耳的“嗞嗞”声。盖子掀开了“嗞啦……”油星顿时如活泼的小精灵四处飞溅。牛排的颜色虽然比较单调，但鲜红的西红柿、翠绿的西兰花、嫩黄的'土豆泥，还是让铁板的色彩生动起来。沙朗牛排没有T骨牛排那烦人的大骨头，并且个头非常大，可算是牛排中的巨无霸了。我迫不及待地拿起刀叉，切下一大块塞入口中，虽然被烫得龇牙咧嘴，但还是感受到浓郁的肉香和香草汁的清香，这混合的味道充斥着我的口腔。细细咀嚼，更是觉得沙朗牛排的肉质嫩滑爽口，味道自然也是棒极了。味美的牛肉搭上香草酱独特的味道，真是绝了！
牛排的配角同样美味可口，绵软的土豆泥，筋道的意大利面，酥酥的煎蛋，开胃的西红柿，真是让我好好享受了一番味觉盛宴。
片刻工夫，一盘牛排便被我风卷残云地一扫而空。这时，妈妈笑着感叹道：“要是你平时吃饭也能这么快该多好啊！”我听了，不好意思地挠挠头，心想：要是每天的饭菜也像沙朗牛排一样美味，我一定会吃得很快！
这次来吃西餐，我点了火焰牛排。
牛排上来了，油在铁盘里跳跃着。胡椒汁被侍者均匀地淌在那大块的牛排上，意大利面上有着殷虹的茄汁，鸡蛋并未完全煎熟，只是挨近铁盘的一面成了纯白色，好似一块美玉，蛋黄和中间的蛋白还没有熟，可也一样美——黄金嵌在钻石里，何等的漂亮。咱先别说蛋，牛排才是主角呢。
牛排十分好看，牛排上那完美的`在方格烤架上勒出的格式纹路，以及那大纹路中的肉上的竖线，天造地设。侍者把酒杯里的三星白兰地轻轻地、稳稳地、均匀地浇在了牛排上，热爱运动的油此刻跳的更欢了，似乎要与“新成员”——白兰地一决高下。不过，可能是还有新成员下来，所以它们又安静了。这时，我突然发觉——这块牛排好像一座山的形状，我开始了天马行空的想象：把意面放在“牛排山”上，岂不是变成长城了？可是，没等我细想，侍者手中转的十分洒脱的火枪，在第三圈时的一刹那间化作了一条“雄壮的火龙”，直冲那牛排而去——“呼！”牛排山一下子被火龙包围，成了名副其实的火焰山，如此壮观的场面，居然也才只是个开始！这不仅令我震惊，也会令你们震惊。尔后，火焰点燃了，那热爱运动的火苗、白兰地加入了这个行列。眨眼间，小火龙成功晋升为了大火龙，一下子吞噬了牛排，火焰拔地而起，一蹦三尺高，似乎自己处于火生的巅峰时代，从那里可以傲视全球。火焰黄、蓝、红三色，简直霸气侧漏。
我等火焰的傲气渐渐下去了，才拿刀把牛排切开——哇，牛排的劲道，香、鲜、绵、弹，在我的味蕾上完美绽放，太好吃了，我大快朵颐起来。
今天中午吃什么呢？我翻了翻冰箱，在冷冻箱里找到了一盒剔骨牛排，那么今天就决定做一份煎牛排。
说起牛排，我想起了日本的神户牛排。传说那里的牛是喝啤酒、吃药草、听音乐长大的，据说一小块神户牛排可以卖到350美元，难以想象这是什么味道的牛排呢？
我拿出冻的硬邦邦的.牛排，在盘子里让它自然解冻。半小时后，解冻好的牛肉渗出一滩血水，肉逐渐变得松软。接着我在上面撒上了一点儿盐和一小勺土豆淀粉，进行腌制。那些土豆淀粉是为了让牛肉锁住水分，口感变的更加嫩滑。经过大约20分钟的腌制，我拿着叉子沿着牛肉的肌理，横向得不停用叉子在牛排上戳出一个个小洞，破坏牛肉的纤维组织，使它变得更加鲜嫩可口。
接着我打开大火把平底锅烧热，放入一块黄油，随着“哔波哔波”的声音响起，锅底冒出一股青烟，黄油像一个个小精灵在锅里“轻烟曼舞”。趁这个时候我把牛排一块块放进锅里，又是一阵“滋滋”的声音，渐渐的牛排由腥红色变成焦黄色，随着牛肉滋滋的冒油，厨房顿时飘起一阵阵肉香味，我咽了咽口水，赶紧拿着锅铲，沿着牛排的底部慢慢地翻转过来，可是牛排却像一个个调皮的小家伙，老是不听我使唤在锅中滑来滑去，有的身子扭成一团，裹成一个卷；有的两片重叠在一起，好像在玩叠高高。甚至有一块我用力一撬，差点成功“越狱”，还好被我用铲子挡住了，真是虚惊一场啊！
我撒了一点黑胡椒粉，看着牛肉外焦里嫩，是到出锅的时候了。我赶紧趁热尝了一口，牛排滑嫩可口，汁浓味厚。自己做的牛排，果然味道独特啊！成就感油然而生……
“妈妈，什么时候吃饭！”我的肚子早就唱起了空城计。
“听说最近开了一家新的牛排馆，要不，我们去尝尝鲜？”妈妈说。
“耶！”我激动地一蹦三尺高。不一会儿的功夫，我和妈妈来到了牛排馆，赶紧找了个位子，坐了下来。
经过漫长地等待，服务员阿姨终于送来了冒着热气的牛排，还发出“嗞嗞”的声响呢！哇！牛排散发出阵阵诱人的香味，顿时感觉嘴里的唾液分泌加速，嘴里不由自主地发出“噜噜”声，看到我的样子，服务员阿姨提醒道：“慢点吃，别烫着。”
饥肠辘辘的我哪顾得上那么多，左手抓起叉子，用力地插进牛排内，右手用刀在牛排上来回地切着，很快切下了一大块。我伸长脖子，张开“狮子大口”，将牛排塞进嘴里，只感觉脸上的肉全往上挤着，眼睛也眯成了一条小缝，腮帮子鼓得大大的，两排大牙就像两台粉碎机，三下五除二，牛排已经钻进了我的肚子里。
我咂了咂嘴巴，用舌头在嘴巴周围舔了一圈，对妈妈说：“嗯！这牛排味道真不错！香香的，嫩嫩的，还有微微的辣味。”妈妈笑着说：“你慢点吃，其他几样还没上桌呢！”
紧接着，披萨、炒饭，陆陆续续地上桌了，我和妈妈如同饿狼一样，风卷残云般地把这些食物一扫而光。
我打了个响亮的`饱嗝，心满意足地摸了摸肚子，和妈妈离开了牛排馆。我吃的是牛排，感受到的是快乐和妈妈的爱。
书香门第
