在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的我学会了包饺子作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
星期六中午，我看到妈妈在包饺子。妈妈把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐。小小的饺子多么像一个个耳朵呀！我越看越有趣，决心拜妈妈为师，学习包饺子。
我先学着擀面皮儿，妈妈让我一手拿着擀面杖，一手按着面饼。刚开始，我擀的面皮儿不好看，又厚又长，像牛舌头。在妈妈的指导下，我终于合格了。接着，我开始包了。我学着妈妈的样子，左手托着面皮儿，右手用勺子铲馅，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。呀！我包的饺子就像一条虫子，要多难看就有多难看。我顾不了那么多了，又重新包了一个，心想：妈妈一定会表扬我的。谁知妈妈看了我的杰作，边笑边摇头。我再看看自己包的饺子，像一个梨，还都露了馅。而妈妈包的却漂漂亮亮的。我开始观察妈妈的动作，只见妈妈一只手拿着面皮儿，另一只手拿着勺子铲馅，专管包饺子，不但攥得快，而且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子，认真的包了起来，果然比前面的几个好多了。我信心大增，又继续包。妈妈看了我包的饺子，亲切地说：“宝贝，你长大了，会帮妈妈做事了。”
妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，啊！自己包的饺子就是香。我明白了一个道理：任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。
以前总认为包饺子是一件很简单的事情，可是自从学了包饺子，我再也不这么认为了。
一大早，妈妈去菜市场买了饺子皮、猪肉和一些佐料，回家准备包饺子吃。我站在妈妈身后，目不转睛地观察她准备饺子馅。只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅搅拌在一起，做成了荤素搭配的混合饺子馅。
开始学习包饺子了。征得妈妈的同意后，我赶紧拿起一张饺子皮，用勺子舀了一大勺馅放在饺子皮的中间，对折了一下，两手一捏，奇怪了，怎么不能合拢？我用力一捏，糟了！由于用力过猛，饺子皮破了，露馅了！我怕妈妈笑话，于是拿来另一张饺子皮试图修补，结果越补越丑，简直像一个“大面球”。一番忙碌，总算是包好了第一个饺子，妈妈亲切地对我说：“做什么事不要遇到困难就灰心，包饺子有诀窍——饺子皮外圈要沾一点水，并且不要放太多的馅料，封口的时候不要太用力。”我按照妈妈的方法来做，果然包得很漂亮了。
不知不觉，饺子包完了，我们把饺子放进锅里，不一会儿，香喷喷的饺子就上桌了。吃着自己包出来的饺子，我感觉格外充实。
一天上午，妈妈正在包饺子，看着她包的又快又好，我想：包饺子应该很简单吧。于是，我也包起了饺子。
包饺子，看似简单，其实不然。我先拿了一张饺子皮放在手上，然后又挖了一勺饺子馅放在饺子皮上，又把饺子皮卷了一圈，接着用手捏着饺子皮的两边，最后对折把两个角捏到一起，一个饺子做好了。
正当我洋洋得意的时候，突然，一些调皮捣蛋的馅，从饺子的“肚皮”里钻了出来，似乎是在嘲笑我。饺子皮上、手上都粘满了馅。我气的吹胡子瞪眼，一气之下把刚包好的饺子胡乱一揉，扔进了垃圾桶里。心里打起了退堂鼓，不耐烦地对妈妈说：“妈妈我不包了。”
妈妈听后，语重心长地说：“孩子做事不能半途而废哦。”于是，妈妈教我了包饺子的技巧：挖馅的时候要仔细，不能挖太多，也不能娃太少，捏饺子皮时候要捏紧……我按照妈妈说的方法去做，果然包的又快又好。
饺子下锅了，不一会儿，妈妈给我盛了一碗，真美味啊！靠双手得到的劳动成果，永远是最甜的！
我学会了包饺子，心里美滋滋的。我还明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。
在成长的旅途中，会有许多的第一次：第一次骑自行车、第一次洗衣服……在繁星般的第一次中，最使我难忘的是第一次包饺子。
那一年的除夕夜，妈妈说要包饺子，我表面上是无所谓，心里却心花怒放。我和妹妹，争着抢着让妈妈教我们包饺子，妈妈爽快地答应了。
妈妈用温水和面，把肉馅切好后，妈妈让我们擀饺子皮，我们没擀几个，脸上就全是面，成了“土包子”了。我和妹妹你看我，我看你，全都哈哈大笑。而且我们擀的饺子皮，特别奇怪，没有一个是圆形的。
妈妈又让我们包饺子，开始的时候，妹妹的肉馅放多了，结果用劲太大，肉馅飞到了脸上，全家哈哈大笑。我左手托着饺子皮，右手拿起筷子夹肉馅，再把它放在饺子皮上，再用手把两边的饺子皮往一起捏。可惜肉馅放多了，油从饺子皮的两端淌了出来。爸爸看到此情形，笑了笑，又重新拿来一块饺子皮，把这个“残局”收拾了。我又重新试了一次，这次肉馅放得不多，我开心得手舞足蹈，我终于学会包饺子了！可是“乐极生悲”，我一不小心把面吹到了我和妹妹的脸上，我们满脸都是面粉。爸爸拿出手机，把我们俩搞笑的照片拍下来，发到了朋友圈上，我和妹妹羞得满脸通红，真想躲进老鼠洞里不出来。
饺子终于在阵阵欢声笑语中包完了。不一会儿，饺子又被煮熟了，吃着自己包的饺子，心里有一种说不出的幸福。霎时我感觉自己真的长大了。
一个星期天，我与妈妈一起来到了奶奶家，今天，我要学包饺子。
包饺子，第一步就是和面。姐姐是“裁判员”，我要和妈妈准备比比谁和的面又快又好，随着“裁判员”姐姐一声令下，我和妈妈便开始比赛了。刚开始，我还觉得和面没什么难的，渐渐地，我就发觉有一种力气使不出的感觉，双手沾满了面，却怎么也搓不下来，仿佛在我面前的不是一团面，而是一座山。不管怎么搅拌也和不到一起，再看看妈妈手里，那被我视同如山的面，已经和在一起，并被她揉得很光滑，正在等待进入第二道工序。毫无疑问，我失败了。
第二局我们比谁做得饺子皮又快又好。这场比赛中，我一马当先，效率十分高。不仅这样，我做的饺子皮质量也很好，远比以前被姐姐叫成“魔鬼”的饺子皮实在是好太多了！
终于来到了最后一道工序————包饺子，我很快就包好了一个饺子，正当我为此暗喜时，却发现很像一只张牙舞爪的“小怪兽”，样子丑极了。正当我犹豫着，怎么才能包好时，奶奶走了过来，耐心地教我包饺子的手法。在我一次次反复实践中，算是包好了一个自己还算满意的饺子，正信心十足，准备包第二个时，奶奶和妈妈已经包完了。
等热气腾腾的饺子端上餐桌，我吃着饺子第一次感到无比香甜，为自己学会包饺子感到由衷的高兴。
都说包饺子是一门技术活，今天，我决心学会包饺子。
这天正好是冬至，全家人都在包饺子，我也上去凑热闹。我一手拿面皮，一手拿勺子弄馅，我把馅放在面皮的中间用力一捏，馅就跑出来透透气，只好再拿一个面皮把它包住。结果，这边包住了，那边又挤破了。这时，奶奶都包了十几个了，而我还在包那一个，我包的那个饺子在饺子群中间挺着“将军肚”，真叫我不忍直视。
奶奶看我难为情的样子，笑着说：“没关系，我来教你。”只见奶奶把馅轻轻地放进饺子皮里对我说：“包饺子的时候，馅不能太多，如果太多，就会像你包的饺子一样！”奶奶把皮包起来，然后在上面打了一些褶。奶奶又接着说：“包的时候先把饺子皮对折，然后从右到左把饺子打起褶，就像公主穿上漂亮的小裙子一样，这样即美观又好吃。”
我按照奶奶的教程包了几个，果然不再是“将军肚”，不再是“双皮饺”，而变成了美丽的“小公主裙”。
原来包饺子并没有想象的那么难，只要掌握了方法，就可以包出美味而漂亮的饺子。同样，在生活和学习中也是一样，只要善于请教、学习，掌握方法，总结经验，就能让自己的综合能力越来越强。今后，我会像学包饺子一样来尝试和探索，努力变成一个学习小百科，生活小能手。
饺子，大家一定吃过，吃后都会说good，但是，包饺子你会吗？我敢肯定会包饺子的人一定很少。今天，我感受到了包饺子的苦和乐。
下午，我正要喝水时，发现爸妈在忙什么，我走上前去，问爸爸：“爸爸！你们在干吗？”“我们在包饺子呢！今天晚上吃大白菜猪肉饺子。”我觉得这有意思，就说我想学学，刚开始爸爸觉得我不行，可后来看出了我的迫不及待，就答应了。我把袖子卷起来，心里乐滋滋地想：不就是包饺子吗，这怎么会难得倒我呢？
我一边听着爸爸指导，一边看着妈妈的动作。首先妈妈将猪肉和大白菜剁烂，又在碗里放味精和盐，然后搅拌均匀，接着把一小块搅拌好的肉糜放进饺子皮里，最后用芡将饺子皮的两端粘起来。我也像妈妈那样包起来，但是我遇到了不少麻烦：肉馅放的实在太多了，把饺子皮给“撑”破了，有时因为粘的不牢导致肉馅顽皮地滚了出来……当我包好第一个时，我手上、衣服上已沾了许多面粉。这时我觉得包饺子没有我想得那么容易，我想放弃，但是觉得做事不能半途而废，唉！只好咬着牙继续包。
差不多半个小时，我终于学会了包饺子，爸爸赶紧把我包的饺子放进锅里蒸起来。到吃年夜饭的时候了，我品尝了我包的饺子，觉得太好吃了，爸爸鼓励我说比山珍海味还好，还觉得我包得比别人包的都好。
这次除夕，我学会了一个本领——包饺子，真有趣！如果你还没学会的话，请快点学学这有趣的本领吧！
一个星期五的晚上，我放学回到家，看到姥姥和妈妈在包饺子，我觉得很有意思，就让妈妈教我，妈妈爽快地答应了。
我洗干净手，开始学了。只见妈妈一只手拿擀面杖，另一只手拿压扁的小面团，边擀，边转面皮，很快就擀好了一张圆圆的饺子皮。我模仿着妈妈的样子擀起皮来，我边擀边转面皮，等我擀完时，我看了看妈妈擀的，又看了看自己擀的，差距太大了，我竟然擀出了一张方形的皮。我没有灰心，又擀了一个，擀完一看，和刚才擀的一样都是方形的。这时，我感觉包饺子太难了，连擀皮儿都这么难，就对妈妈说：“我不想学了”。妈妈鼓励我说：“没关系，只要你努力，就没有做不到的事”。我听了妈妈说的话，又擀了一张皮儿，我一看这些擀的皮儿和妈妈擀的差不了多少，我又继续擀，最后终于和妈妈擀的一样好了。
接下来，我开始学包饺子了。我见妈妈用筷子夹了一点馅，放在饺子皮上，在对折。又用两只手把皮边捏紧，我也在旁边学着包起来，突然，我感到手上湿漉漉的，再仔细一看，“哎呀！露馅了”，我大声地喊了起来。连忙用左手捂住洞，又拿两片皮儿堵上。总算是把洞堵好了，我用了三张皮总算包好了一个饺子。后来我吸取了教训，把馅放得不多不少，包起来也得心应手了，很快就学会了包饺子。
通过这次学包饺子，我明白了一个道理说的话：做任何事情，都要有耐心，有些事情看起来容易，做起来可难了。
我原以为包饺子是一件简单的事，结果一试才发现没那么简单。
今天妈妈又买了葱、肉馅、饺子皮，然后把肉馅和葱一齐搅拌混合。“妈妈，我也要包。”“好啊！”我立刻拿起一张饺子皮，用勺子挖了一堆馅，放在饺子皮中心，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，又用力捏，皮被挤破了，露出了一个小洞，结果“散架”了，肉馅里的水流在我手上，“呀，脏死了！”，我郁闷地问：“为什么你们包得那么好，我却不行呢？”妈妈亲切地对我说：“我来告诉你诀窍：把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀点肉馅，在饺子皮边缘沾上一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，但不要太用力。”
我聚精会神地看着妈妈熟练的动作，心想：无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子，把适量的馅放在饺子皮中间，将皮对折，将边缘部分捏紧、压实。虽然包得很慢，终于还是包出了两个还算像模像样的饺子。“不错，有进步，继续努力！”我受到了妈妈的鼓励，信心百倍地和妈妈继续包起饺子来。不知不觉地，饺子包完了。之后我们马上把饺子放在锅里煮，屋里飘荡着一股诱人的肉香，一闻就让我口水直流。
从包饺子这件事中，我知道：无论做什么事都不容易，都要认真学。只要不灰心，就一定能成功！
星期六，妈妈买回来2元饺子皮和一斤肉，我看到妈妈在包饺子，每一个都包得那么好看，我很想学，便说：“妈妈，我想学包饺子！”妈妈语重心长地说：“包饺子可不是一件容易的事，你真的想学吗？”我说：“真的，我太想学了！”妈妈说：“那好，你先看我怎么包。”说着，妈妈就包起饺子来。
看了妈妈熟练的示范，我就开始包饺子了。我先拿来一张饺子皮，在周围抹了少量的水，再铲来肉馅放在饺子皮上，最后轻轻一捏，心想饺子皮就会粘紧。可是出师不利，我包的第一个饺子就是“破包子——露了馅”，于是，我赶紧拿来第二张饺子皮采取了“急救”措施，虽然补上了漏洞，但它却成了“大肚将军”。“唉，包饺子太难了！”我打起了退堂鼓，可我又想到了一句名言：世上无难事，只要肯登攀。我又重新拿起一张饺子皮包了起来。这次我吸取了前一次的教训，把馅少放了点，这下好了，饺子再也没有露馅，也没有变成“大肚将军”。我越包越快，而且一个比一个好。妈妈看了我的“杰作”，竖起了大拇指说：“没想到包饺子这么难的事都让你学会了，看来，我真是针眼里看人——小瞧你了！”
晚上，我吃着自己亲手包的饺子，感觉像吃到了天堂美食，心里别提有多甜了！从中，我还领悟到了一个道理：只要刻苦练习，做任何事都会操纵自如。
星期天，妈妈说要包饺子，我听了心里甭提有多高兴了，因为我最爱吃饺子了。
妈妈说干就干，以最快的速度调好馅，就开始包了。只见妈妈往饺子皮上放好馅，捏了几下，神了，一只鼓着肚子的小”胖墩“便奇迹般的立了起来。我看了看，手有点发痒，也想跟着妈妈学包饺子，便跃跃欲试地加入了包饺子的行列。
妈妈开始教我包饺子了，一边示范一边说包饺子的方法，我也认真地听着。由于我想露一手，没有听完妈妈的话，就照猫画虎，左手拿起一个饺子皮，右手舀了一勺馅放在饺子皮上，好不容易才让两边对齐，把口捏住，双手用力一挤，呀！由于我用力过猛饺子的馅从左边出来了。我重新把皮捏了一下，粘了油的皮怎么也捏不住，用力一捏，左边的总算是捏住了。可是右边又破了，我一生气，两手一捏，饺子好像和我过不去一样，中间出了个洞。这时的我火冒三丈，真想一走了事，可又有什么办法呢？我想吃饺子。只好强压住火气再拿一张皮补上。我看着自己的”杰作“非常失落，这时，妈妈早已笑的嘴都合不拢了。
妈妈止住笑和蔼的告诉我：”包饺子不能用蛮劲，要讲究方法，用的是一个巧。“接着妈妈如此这般的又教了我一遍，并做了示范。听了妈妈的话，我非常惭愧，决定再包一次。我按着妈妈说的，右手先捏住中间，放上馅，再在两边对齐，最后左右两边一挤。瞧，那小”胖墩“直挺挺的站着，仿佛在夸我呢！
虽然我的饺子没有妈妈包的饺子好看，但吃起来，我觉得这顿饭是我吃过的最好吃的一顿。我以后还要多多锻炼，争取比妈妈包的更好。
每个人在成长的道路上都会遇到很多事情，而每个事情都会有第一步，如果你敢于去迈出这第一步，有可能你将会是成功，有可能你将会是失败，但是你连第一步都不敢迈出，那么你只能是失败，成功的几率只能为零。就拿我包饺子的事情来说吧。
星期天回家的时候看见妈妈在包饺子，那熟悉的手法让我很是惊讶，我走过去跟妈妈说：“妈”，我也想学包饺子，妈妈说：“嗯，也是时候让你学习一下其他的技能了”。
随后我拿起筷子将肉馅放进饺子皮里，然后慢慢地去像妈妈那样包，可是妈妈包的却从来不会露馅，而我每次包的都是露馅的，那边多了，往另一边挤一点，然后饺子就露了，反反复复都是这样，随后我就放弃了，妈妈就跟我说：“包饺子就跟人做事一样，遇到一点困难你就放弃，你还不如不去做，遇到了困难，要勇敢迈出第一步，去克服它，去战胜它，克服了困难就使你在以后的道路上多累积了一次经验，以后遇到相同的问题都能相应的解决”。我心想妈妈说的很对，不去迈出第一步，永远只能停留在起点，永远不能到达终点，我慢慢沉下心来去包饺子，终于成功了，饺子也包的像模像样。我也体会到了包饺子其中的快乐。
我家里人都回来了，看着他们吃着我包的饺子，我心里很开心，毕竟这也是我人生中新的挑战，第一次战胜困难。
我学会了包饺子就好像学会了其中做事的道理，而做事的道理就像我妈说的，遇到了困难不要轻易放弃，要用于去克服它，以免以后在出现这样的问题，敢于迈出新的一步，使自己的人生道路上更加完美。
从小到大我一直在学习中成长，有好多本领是怎么学会的也随着一天天长大忘记了。但有一件事至今还令我记忆犹新。
去年大年三十晚上，妈妈正在包饺子。我看着妈妈那娴熟的样子，动作是那么麻利。因为图一时新鲜，我便自告奋勇地向妈妈提出我也要包饺子，妈妈竟爽快地答应了。
我拿起饺子皮，用筷子夹了馅，沾了点水，一包，哈哈，真是小事一桩。我正得意之时，妈妈“打”了我个措手不及，更是捧腹大笑。我问：“你笑什么？”妈妈答道：“你可别得意，瞧你包的饺子都露馅了。你以为包饺子很容易吗？那你可就大错特错了，包饺子还有很多学问呢，这个就留给你自己仔细琢磨和观察了。”我听了，脸胀得通红，顿时就像泄了气的气球，丢下饺子皮，正要走，妈妈就说：“做事就不能半途而废呀，以后可做不成大事。”我一听，脸涨得更红了，便继续坐下来包饺子。可是包的几个都像是露了馅的娃娃，正在嘲笑我无用，奈何不了它们呢！我“毫不理会”，继续包着。哈！后面包的几个可不比妈妈差哩！
吃饺子喽！望着香喷喷的饺子，想到刚才的情景，我不由得羞愧地低下头。但是吃着用劳动换来成果，我又高兴起来了。我一边吃一边想，妈妈说的那个“学问”的含义到底是什么？但我很快就明白了，也许妈妈指的关键并不是饺子，而是“重在参与，贵在坚持”呀！
每当我做事想放弃时，常常在耳边响起这个“重在参与，贵在坚持”的人生哲理。这句话伴随着我度过难关，也时时激励着我，使我做事时永远记着不能半途而废，这句话永远铭记在我心里，刻在印象中。
周日，妈妈和爸爸带我去爷爷、奶奶家包饺子，我高兴极了，因为我最爱吃饺子了。
到了爷爷、奶奶家，一进厨房，我就看见了爷爷在包饺子。爷爷包得又快又好，不一会儿一排小将军就挺着肚子站在了案板上。我赶忙洗了手，请爷爷教我。爷爷先给我示范一遍，看着爷爷这么快就包好了饺子，我心想包饺子一点也不难。
开始包饺子了，我学着爷爷做着，把饺子皮放在手掌心上，用筷子夹了一点馅，放在了饺子皮上，可是馅放得太多了，饺子皮也合不起来，我向左捏，右边的馅露出来了，我向右捏，左边的馅也露出来了，爷爷看着我笑着说：“只能两手一起捏了。”终于包好了一个饺子，不过我这个饺子东倒西歪的，根本站不起来。
第二次，我把饺子馅放得少了一点，这次我一下子就把饺子皮捏住了，可是谁知捏是能捏住，一个个小饺子皮趴在案板上，有气无力的心想：难道我的饺子想睡觉吗？
爷爷看见了说：“放得太多了容易露馅；放得太少了就容易站不住，要把馅放得不多不少刚刚好。”看来包饺子还有很多的学问呢！听了爷爷说的话，我就开始又包起饺子来。这一次，我就放了一小勺，正如爷爷说的不多不少刚刚好。我先把饺子皮中间捏上，左边和右边都向上捏，形成一个小褶。我开始捏得褶子有点大，爷爷告诉我要把饺子皮捏紧一点，褶子小一点，细一点，常不容易露馅，正好也可以立住，就这样我学会了包饺子！
通过这次包饺子，让我感受到了不管做什事都不是很容易的，只有亲身体验，用心去做，才会做好。
星期六，吃过早饭，我对妈妈说：“好久没吃饺子了，咱们中午吃饺子吧？”妈妈说：“可以，不过有个条件，你今天得帮忙包饺子。”我高兴的拍拍手说：“好啊，现在就做准备吧。”
妈妈爸爸和我先去市场买了肉馅和韭菜，回到家里我们分工明确，爸爸负责和面，我和妈妈负责洗菜和肉馅。妈妈告诉我要先把肉馅里放一些调料，用花椒面，鸡精，酱油，盐，油还有葱和姜调味，我闻了闻好香啊，恨不得一口咬下去。这时爸爸说：“我交你擀饺子皮儿吧。”我不知从何下手，先看着爸爸做了一遍示范，然后我拿起擀面杖说：“我来我来，我会了。”可是说着容易做起来难，刚一擀面就粘到面板上了，当我用手去揭时，面又粘到我的手上，真是麻烦，急的我是满头大汗，半天也没擀出一个像样的皮儿，我不好意思的说：“我还是包饺子吧。”我拿了爸爸事先擀好的皮儿，学妈妈的样子把皮儿放在手心上，将肉馅装在里面，用手指将皮儿捏紧，正当我得意的时候肉馅突然从皮儿的左边冒了出来，我马上用手去捏，可是肉馅又从右边冒了出来，于是我灵机一动，拿起一个饺皮儿将它完全包上，我使出全身解数终于捏好了一个饺子，但是和妈妈包好的一比简直无法形容，我包的饺子就想一只趴在地上的癞皮狗，软趴趴的，丑极了，我的脸羞的通红。妈妈说：“没关系的，多多练习就好了，第一次包成这样已经很不错了。”在妈妈的鼓励下，我包得一个比一个好，当饺子全部包完时，我已经满脸全身都是面了。
看着盘子里煮好的饺子，我心里很自豪，因为这里有一部分是我自己包的，吃着自己包出的饺子心里有一种成就感。
那是一个星期六的中午，万里晴空。我一回家，就看见妈妈在厨房里忙活，走近一看，原来，妈妈刚买了一些饺子馅，打算今天包饺子。可是买饺子皮的5元钱找不到了。我仔细一看，嘿，桌子上不是有5元钱吗？我问妈妈：“是不是桌子上的5元钱？”妈妈连声说：“是！是！心怡，你帮妈妈买些饺子皮，好不好？”我像小鸡啄米似的点了点头。
我伸手抓起桌子上的5元钱，向门外跑去，妈妈在后面喊：“心怡，心怡，等会儿……”我连忙对妈妈说：“妈妈，您等会儿，我马上回来！”到了买饺子皮的地方，阿姨问我：“小朋友，买多少钱的饺子皮呀？”哟，忘记问妈妈了。买5元的，太多了，两元的太少了。不如买三元的吧。于是我对阿姨说：“三元的就够了。”我拎着买的饺子皮，开心地回家了。
回到家，我把饺子皮往桌子上一放，就和妈妈一起包起饺子来。我先拿起一张饺子皮，把它放在左手手心儿里，然后用勺子舀了一小勺馅儿，放在皮上，把皮两边对折，我就开始捏了。谁知，我舀的馅太多了，这边刚捏好，那边就开了，那边刚捏好，这边又开了……终于包好了一个，它却像个丑八怪。妈妈包的饺子，个个都像威武的大将军。我仔细地观察了妈妈包饺子的过程，然后按照妈妈的样子包起来：先舀了半勺馅放进饺子皮里，接着对折捏，我一点一点地包，越包越好了。我想：我给饺子“变变身”吧！于是我就找来绿豆、黄豆、黑豆……我包豆子往饺子上一按，不一会儿，饺子就变成了小鱼、小兔、小朋友……
饺子熟了，吃着自己的劳动成果，我高兴地笑了。今天，我终于学会了包饺子。
每次看到妈妈包饺子，我都跃跃欲试，可妈妈总是以我还小等理由拒绝我。今天在我的软磨硬泡下，妈妈终于答应教我包饺子了。
包饺子需准备的材料是：肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把准备好的肉切成小块，再由小块切成丝，然后再把肉丝剁成肉末，加上盐、味精、酱油等调料，最后搅拌均匀，肉馅就算做好了。开始包饺子了，妈妈先示范了一遍，只见她取一张饺子皮放入馅料，用手指蘸一点水，涂在饺子皮最外圈，然后将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，这样一个饺子就包好了。妈妈包的饺子可好了，仿佛是个小月牙。看到妈妈做起来很简单，我便急忙喊道：“这么简单，我也可以。”
我学着妈妈的样子，拿皮，放馅，然后蘸水，两手往里捏，可这饺子包得像小笼包，一点都没有饺子样。我自己看了忍不住笑出声来了，但我没有放弃，继续尝试。这回我在捏的时候更细致，尽量像妈妈一样，有褶皱出现，可谁知饺子“皮开肉绽”，又失败了。妈妈笑着说：“做事不能急，你再仔细看一遍，一定要掌握好方法，才能事半功倍呢！”于是妈妈又教了我一遍，这回我听得更认真，学得更仔细。终于在我的不懈努力下，一个像样的饺子诞生了。渐渐地，我越包越熟練，看着自己的劳动成果，我开心地笑了。
将所有的肉馅包完后，妈妈就把包好的饺子放在锅里蒸。不一会儿，饺子蒸熟了，一打开锅盖，肉馅的香味扑鼻而来。不知道为什么，不管是包得像月牙的饺子，还是包得“皮开肉绽”的饺子，在我看来，味道都一样鲜美。
一边交流着今天包饺子的收获，一边品尝着自己的劳动果实，心里怎能不高兴？
哈哈！自己亲手做的饺子果然更美味呢！要是不信，你也动手试试吧！
星期天，老师布置了一个特殊的任务，那就是包饺子。
回家后我告诉了妈妈，妈妈说我太小了，不能自己剁肉馅，妈妈便为我忙碌了起来。她先出去买肉，回来以后就开始剁肉，把剁好的肉放进盘子里，然后往盘子里放入盐和十三香，又放入生抽蚝油等，先把肉腌一下，腌肉的同时，妈妈又开始切萝卜，葱，最后把这些配菜加入到肉馅里，搅拌搅拌，香喷喷的饺子馅就准备好了。
妈妈调馅的时候就让爸爸便出去买饺子皮。我们刚准备好肉馅，爸爸就推门而入，买回来了饺子皮，我赶紧去洗手，开始学包饺子！
因为我是第一次包的，所以什么都不会，于是妈妈先给我示范一下怎么包饺子？看着妈妈熟练的动作，我感觉包饺子是一件特别容易的事情，于是我便按着妈妈刚才的动作包了一个，没想到馅都出来了，根本不是饺子的样子。这时我才发现原来包饺子没那么简单！妈妈看着我包的饺子笑了笑，跟我说：“你多练练就会了。”于是，妈妈一步一步教我包饺子。妈妈说：“要肉馅放在饺子皮的中心位置，用把饺子馅压实一下，然后把饺子皮对折，再用手把饺子皮沿边就好啦！”于是我照着妈妈说的步骤包饺子，真的包成了一个饺子，虽然没有妈妈包的饺子好看，但也成功了，我特别的开心。妈妈也夸我包的第一个饺子很不错，妈妈鼓励我说：“多包包饺子就漂亮了！”于是我又包了一些，因为越来越熟练，我包的饺子也越来越好看，看着我自己包的饺子真的很开心！
中午我吃的都是自己包的饺子，觉得今天中午的饺子更好吃，因为这是我劳动的成果！
星期天老师给我们布置了一项特殊的作业，那就是包饺子，同学们听了个个跃跃欲试，兴奋极了，回家后，我就开始完成这项作业。
首先在妈妈的帮助下，我们准备好了饺子所需要的肉馅、香菇、莲菜、大葱等材料，分别把它们剁碎，放在一起，然后加入盐、十三香生抽老抽鸡精香油等调料。就这样，饺子的馅儿就准备好啦！
我们就开始动手包饺。我看着妈妈做的样子，先把饺子叶平摊在左手上，右手拿着勺子，轻轻的在饺子馅中舀一勺，放在饺子叶中间，把饺子叶的一边对折到另一边，然后把边缘捏紧，这样妈妈就把一个饺子做好了。我看着妈妈做着挺容易，于是就模仿着妈妈的样子包起来，我包的饺子一个个像没了魂的士兵，再看看妈妈那边包好的挺着肚皮的大将军，我顿时没有了信心，感觉永远包不好。这时妈妈过来，对我说：“孩子不要泄气，做事必须要坚持不懈，俗话说世上无难事，只怕有心人”。听了妈妈的话，我顿时恍然大悟，妈妈又给我示范了一个怎样包饺子的过程，我又开始包了几个，结果一个比一个好，我顿时信心大增，一下子包了10几个，妈妈过来了，夸我说：“孩子，你包的比我还好呀，真棒”。
中午，妈妈把我包的饺子做成了煎饺，金黄酥脆，外焦里嫩，好吃极了。我尝着自己动手做的饺子，心里顿时涌出了一股自豪感！而且我在包饺子的过程中也遇到了不少麻烦，比如捏的太松了，水就会流入馅内，导致变得没有味道了。通过做饺子这件事，我体会到了大人平时做饭的不易，我应该帮大人做一些自己力所能及的事，减轻大人的负担。
这个星期天，老师布置了一项特殊的课外任务，那就是包饺子，于是我回到家后走进厨房里。
厨房里正好有一些剩下的饺子皮，现在只剩馅儿了。当一切食材都准备完成时，我和妈妈就要正式开始了。
先拿一片饺子皮，小心翼翼的放在手心上，生怕突然把它戳了个小洞，然后用勺子挖一勺馅儿放在饺子皮的正中间，按照妈妈说的步骤，先把上面的那一部分捏紧，然后把两边也捏紧，最后把三边往中间挤挤，一个饺子就大功告成了。最后结局却是不同的，我在我在我以为快要成功时，馅儿却跟调皮娃娃似的，一点点露了出来，我气得脸都红了，可妈妈却鼓励我说：“第1次帮难免会遇到挫折，多报一些熟悉就行了。”听完妈妈的话后，我顿时来了劲，拿起第2片。饺子皮就开始包，前面的非常顺利，就是到了最后一步才发现馅儿放的太少了，两次都没成功，希望下一次能够如我所愿，成功包出饺子。
我又拿第3片饺子皮放入适量的馅儿，按照步骤来，我以为一定能成功，可结果却截然不同：我捏饺子皮时，皮却突然破了，里面的馅儿又像调皮娃娃似的，全都偷偷露了出来。
“哼，我今天就不信邪了！”我又小心翼翼的拿出一片饺子皮，小心的挖入一勺适量的饺子馅儿，我按照步骤来包，中途不敢有一点马虎，生怕又一次包了个失败的饺子。在我的细心包裹下，一个完整的饺子终于大功告成了！晚上，吃着自己包的饺子，心里有一种无法言明的高兴和兴奋，到了下一次我还要像今天这样和妈妈一起包饺子！
通过这次包饺子，我虽然非常高兴，但也体会到了母亲的辛苦，所以我们又有什么理由不用优异的成绩来报答他们呢？
今天老师布置了一个特殊的任务——包饺子，回到家后，我迫不及待的把这件事情告诉了妈妈。
首先我们去超市买了一些饺子皮。回到家后，妈妈从冰箱里拿出了一些鸡蛋和肉。妈妈先把鸡蛋打碎，倒入碗中搅拌均匀，然后倒入锅中，开始翻炒，然后倒上一些盐翻炒一会儿再放上一些调料翻炒一会，鸡蛋结成块之后把鸡蛋盛到碗里。然后开始剁肉，只听厨房里传来一阵剁肉的声音。不一会饺子馅儿就准备好了！我便对妈妈说，快点教我包饺子吧！
妈妈从冰箱中拿出，刚从超市买来的饺子皮，然后把刚刚炒好的鸡蛋和做好的肉后混在一起搅拌均匀放上一些调料。然后就开始包饺子了，我看着妈妈先拿出一个饺子皮，然后用勺子在菜盆里挖了一勺菜，放在饺子皮上，然后卷起来，手在两边一捏，然后在中间重叠。我学着妈妈的样子包出了一个饺子，但是它的形状并不像妈妈包的那样。我连着包了几个，但它的形状都不太像妈妈包的那样，有的圆圆的，有的像一个正方形，有的像一个三角形……我便向妈妈请教，妈妈告诉我：“不要着急，慢慢来，心急吃不了热豆腐。”我便仔细的观察妈妈的动作，后来我认真的拿出一个饺子皮，像妈妈那样，均匀的挖一勺菜放在饺子皮上慢慢的卷起来，用手在两边一捏，然后后弄到中间重合捏紧这样一个饺子就包好了，看着我包的第1个这么完整的饺子，我心里乐开了花。
妈妈拿着这些饺子倒入锅中，然后开始煮，我看着自己包好的饺子，心里像吃了蜜一样甜，劳动的成果然很美味，老师布置的这个任务非常有趣，我希望班里以后会多举行这样的活动。
星期天老师给我们布置了一项特别的作业，你知道是什么吗？那就是包饺子！
回到家后我请教了一下包饺子的老手——奶奶。奶奶说：“好，那我们今天中午就吃饺子吧，包饺子很简单的，让我来教你吧。”奶奶先去超市买了一些饺子皮，猪肉回来。接着就开始做饺子馅了，奶奶将猪肉大葱切成碎末，再撒上油，调料，搅拌均匀，馅儿就做好了。开始包饺子啦，奶奶左手脱拖着饺子皮，右手拿着勺子，先舀了一勺饺子馅放在饺子皮上，然后将饺子皮的一端往里翻转几圈，再将两端开口出捏紧，然后交叉对折，一个完整的饺子就在奶奶的手中诞生了。我也按照奶奶的方法做了一个，奶奶包的饺子圆鼓鼓的像个大元宝，可我包的却有着天差之别，又大又扁像一只大耳朵。坐在一旁的奶奶看了哈哈大笑说：“第1个做不好没关系，再接再厉。”于是我更仔细了，看着奶奶的步骤做。果然比前边做的好看多了。我越做越起劲越干越熟练，不一会儿就把饺子包完啦。虽然做的没有奶奶的好看，可是也不影响吃的味道。奶奶看着我做的饺子，笑着说：“不错，一个比一个做的好看。”
开始煮饺子了，水煮沸，接着就把饺子放进锅里。饺子一个个争先恐后的跳进水里就像一群戏水的鸭子，在水里上下翻滚着。过了一会儿，饺子煮好了，散发出阵阵香气。我将饺子从水中捞出来放到盘子里，拿起筷子迫不及待的尝了一口，味道好吃极了。吃着自己亲手做的饺子心里别提有多高兴了。
你们知道每逢过年家家户户为什么都要包饺子吃吗？因为煮饺子时有一个寓意：财源滚滚到家来。
通过这次包饺子，让我明白了一个道理，世上无难事，只怕有心人。
让我高兴的是，我会包饺子了。也许包饺子，看起来很简单，但如果你也来试试，就知道，包起来有多难。
妈妈生日那天，她不想吃面，只想吃饺子，于是，奶奶就拿来了面粉，盆子，盘子和擀面杖，准备自己来做皮子。
开工了，奶奶先把一袋面粉洒在盘子里，又倒了一点点开水，然后用手下去搅拌一下，不一会儿，就做成了面，我拿了一点儿撮成了圆形，又用擀面杖压平，但下一步我老是做不好，那就是往皮子离放菜，我不是菜放多了，像一个大胖子把衣服给撑破了，就是菜放的太少了，像个瘦骨伶仃的老爷爷。我不耐烦了，便对奶奶说；“哼！我不学了。”可奶奶却说：“失败乃成功之母，每件事情都是从不会到会的，但如果不坚持，是不会成功的。”听了奶奶的话，我心里宽慰了许多，便重做了一个，这一次，擀面的时候小心翼翼的，生怕擀的太薄了，又到放菜的一步了，我盯紧了菜盘里的菜，一会儿往里面扔一点，一会儿又夹一点，怎么也不敢放到皮子上，就怕夹的太多。这时奶奶说话了：“你先夹一点放在皮子上，如果太多了，就放一点到盆子里，如果太少了，就在夹一点儿，这样 不就行了吗？”我照着奶奶的方法去做。没想到真的管用，一会儿就可以做下一步了。下面就要封口了，我把皮子捏成半圆，然后在封口的地方留下一个手指印，这样一个饺子就做完了。奶奶把我做的饺子单独煮了一盘，看着这些千姿百态的饺子心里美滋滋的，吃着这些饺子，心里觉得无论什么山珍海味，都比不上我包的饺子！
我学会了包饺子，心里别提有多高兴了。通过这次包饺子，我明白了：做什么事都要有耐心，不要半途而废。
星期天，妈妈说要给我做一顿水饺吃。一下子煮水，一下子擀面，一下子饺肉，一下子包饺子。看着妈妈忙的上气不接下气地，我连忙跟妈妈说让我来试试，妈妈笑着说：“就你？吃的时候，你可别把我给吃坏肚子咯？”我说：“你可别小看我，我可以慢慢学的呀！”妈妈说：“好吧，你可要好好学呀！”
可是，“看花容易，绣花难啊！”我明明按照妈妈的要求的样子包饺子，可饺子就是要和我作对，一点都不听话。我把皮子铺在手上，拿一个勺子盛了一点肉馅在饺子皮上，可它呢？偏偏要和我作对，像只小虫子一样，滑来滑去，在饺子皮上行走。我好不容易把它盛在中间，刚要合上的时候，它就要从还没合上的两条口子里挤出来。我这“牛脾气”顿时就上来了，我把饺子向地上用力一摔，还痛骂了两句。妈妈看了看我，笑了笑说：“做任何事情都要有耐心，不能半途而废。”我听了妈妈的话，觉得很有道理，我接着试了几个，还是做不好，但好歹比之前做的有进步多了。
我开始细细回忆着之前妈妈包饺子的样子，首先把皮放在手心上，再用勺子盛一点肉馅，把饺子皮外一圈沾点水，最后小心翼翼地把饺子对半合上就可以了。就这样我开始继续反反复复地包饺子，当然不排除中间有无数次地失败，最终我还是成功了。因为我知道：“失败乃成功之母。”煮熟的饺子一出锅，我就一口气吃了十来个呢！连妈妈都夸我说：“你今天表现真厉害，做得这么好看，还有不同的花样。”因为我在熟练了饺子的基本样子，要央求妈妈叫我了其他的花样，比如：三角饺、元宝饺、月牙饺。
经过这次做饺子的经验，让我懂得了：世上无难事，只怕有心人！
提到饺子，我就想到了今年年初的时候，奶奶教我包饺子的情景。
那天，奶奶对我说：“你不是喜欢吃饺子吗？奶奶叫你包饺子怎样？”“好呀！”我兴奋极了。
首先，奶奶从揉好的面团中揪出一块面团，压扁，再用擀面杖擀，左手逆时针地旋转面皮，右手抓着擀面杖不停压着。不一会儿，就干成了一张像用圆规画出来的圆形饺子皮。“到你了！”我有些紧张，慢慢地撸起袖子，揪出一块面团。最后竟然擀成了一个椭圆形的面皮。我有些灰心，但奶奶鼓励我：“没事没事，万事开头难，慢慢来，你可以的！”我点点头，又擀起面皮来，最后饺子皮有些地方厚，有些地方薄，但形状出来了，我高兴极了。奶奶看见了，笑了笑，说：“你可别高兴得太早，包饺子才是难点！”说着便拿起饺子皮放在左手手心，拿起勺子舀了些肉馅放在饺子皮中间，再用手指粘点水，抹在饺子皮边缘，再对着捏紧，一个饺子就做完了。
“让我试试。”我迫不及待地拿起一张饺子皮，学着奶奶的样子，拿起勺子舀上馅放在饺子皮中间，蘸水抹在面皮的边缘，对折，用手将面皮捏紧。我得意地把我包的饺子放在奶奶包的饺子旁边，结果发现奶奶包的饺子像挺着肚子打完胜仗的大将军一样，而我包的呢，却肚子瘪瘪的，像几天没吃饭一样。我不服气继续包，果然一个比一个好，功夫不负有心人，我包的饺子越来越饱满了，竟跟奶奶包的饺子不相上下。
“出锅咯！”看着一个个饺子，我心里乐开了花，也懂得了：只要坚持，一定有收获。而我的收获就是，嘴里吃着的那一个个可口的饺子。
寒假期间，我陪伴家人做了很多有意义的事，不说帮奶奶打扫卫生，也不说帮爷爷种菜，让我最有成就感的是我学会了包饺子。
包饺子当然得先擀皮啦！爷爷早早地就把面团醒好了。我把面团放在手里，它看起来像一个大馒头，摸起来软软的，闻起来有淡淡的清香味。奶奶先揉后切，负责把大面团变成一个个小面团，然后递给我。我接过小面团，摊在砧板上，再用手掌摁压，小面团就变薄了一些，紧接着用擀面杖再小面团上边压边转圈，不一会儿，小面团就变成了一个个面皮。一开始我力道不对，面团有时变成正方形，有时又变成长方形，可滑稽了。再后来我慢慢掌握力度和手势，一个个圆圆的小面皮终于诞生了。
皮擀好了，重头戏就是包馅儿啦！我的意地说：“包饺子有什么难的，我肯定能包好。”于是我左手拿面皮，右手拿着勺子，然后用勺子往面皮里面挖馅，把长的两端捏在一起，慢慢的往中间捏就好了。结果饺子一放到砧板上，倒了！原来包饺子不像我想象的这么简单啊！再后来我包了一个又一个，不是馅挤出来了，就是口没有包紧。一会儿像一个正在睡觉的小宝宝，一会儿又像一个无力的战士，太好笑了。不过我不放弃，经过不断练习，第一个元宝样式的饺子终于成型了，我开心得不得了，还偷偷在饺子里放了一颗红枣，不知道谁会吃到呢！
大年三十，全家人围在一起吃年夜饭，香喷喷的饺子上桌了。“呀，爸爸吃到了我包的红枣饺子。”我开心地蹦了起来，这就是我给家人带来的节日的祝福，祝爸爸妈妈、爷爷奶奶新年快乐！
在这迎春佳节里，我们班上举行了一年一度的包饺子活动。这下子可把我们兴奋坏了，简直是高兴的不得了。
我们早早地便来到了学校里，老师让我们提前拿上橡皮泥，我们便跑回家里拿回了橡皮泥，接着老师又让我们回家依次拿了剪刀、托盘、擀面杖等等的东西，我们来来回回跑了好几趟，终于拿完了所有的东西。这个时候，美术老师进来了。他首先教我们怎么擀面皮，我们跟着他的步骤一块儿走，很快便擀出了一个面皮。我们互相吃着自己擀出来的面皮，心里有多么高兴！接着老师又教我们怎么怎么往里面放饺子馅儿，我们首先把手指摆出一个凹槽状，接着把饺子皮放上去，把饺子馅儿轻轻夹到里面。老师在讲台上教我们最难的一步就是怎么把两边的馅儿合起来。老师拿着慢动作一点一点的教着我们，我们突然间恍然大悟，便赶紧捏了起来，很快便捏出了一个个很像样的橡皮泥饺子了。
老师开始检查我们的作品，果然不出我们预料，有好多同学的饺子要么就是缺胳膊少腿儿，要么就是露出了大肚皮，反正怎么看怎么不像样。最后，老师把所有的都给看了一遍，老师拿出了托盘，把我们的饺子一个个摆了上去，下到了讲台上的一个大锅里面。我们等待了漫长的十五分钟，终于饺子煮好了，我们品尝着自己的饺子，心里舒服的不得了。这么好吃的饺子，不愧是自己包出来的啊！
愉快的包饺子活动就这样子结束了。我们拿着剩下的饺子回到了家中，纷纷让父母品尝了自己做的饺子，父母吃完之后简直是赞不绝口，我们也很开心。
这一次包橡皮泥的饺子的活动就这么快就结束了，我们都纷纷体验到了自己动手的幸福感，以后的饺子我一定要尝试着去包啊！
今天，是我们在家里的最后一天，明天就要去外婆家拜年了。我和妈妈决定把家里的饺子皮都吃完，于是，一场大战拉开了序幕。
我从网上学来了一个包饺子的方法，但还没有尝试过，这次我就用这个方法来对付妈妈。首先把饺子皮放在塑料薄膜上，用勺子舀了一勺猪肉馅，舀猪肉馅时，要注意，得从少到多，宁愿后面再加，也不要后面再舀回去；放好猪肉先后，对折再对折，形成一个类似于圆柱形的东西；然后用手掐住两个头的下面那个角，翻在一起；最后，也就是最复杂的，用手指蘸一点水，涂在角上，把两个角黏在一起，一个饺子就诞生了。可是这个饺子二不像，不像饺子，又不像混沌，这个饺子失败了。
我刚想放弃，却想到了，五上刚学的语文园地四中的两句名言：“世上无难事，只怕有心人。”“滴水能把石穿透，万事功到自然成。”想到这，我又有勇气敢下去了。
有了第一次失败的经验，我又来尝试了。这次我皮挑得小一点。跟之前一样把猪肉馅舀到饺子皮上，然后对折再对折，掐住两个角，最后在其中一个角上涂水，把两个角黏在一起。结果猪肉馅把饺子皮给整破了。这可怎么办呢？干脆就饺子皮跟以前一样大，猪肉馅放少一点。最后做出来的饺子就像轮胎爆胎了一样，凹进去了一块皮。饺子皮小一点不是，猪肉馅放多一点也不是，我想，干脆就两个都大一点。嗨，这次总算成功了，饺子不大不小刚刚好。
通过这次的包饺子，我误到“滴水能把石穿透，万事功到自然成。”“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。”做事想要成功，就得要有坚持不懈，不怕困难的精神。
“妈，我只怕是学不会包饺子了！”我看着自己捏完放在那里又散开的饺子，垂头丧气地对妈妈说道。妈妈看见我捏的饺子，又看了看我的脸，忽然没忍住笑了。
“妈妈你笑什么啊！不许笑不许笑！”妈妈看我这么严肃地对待包饺子这件事情，她用没有沾到面粉的手腕敲了敲我的肩膀说：“没笑什么，来，妈妈再教你怎么包。慢慢来，别急。”我看见妈妈如此耐心地教我包饺子，我也不太好意思坚持自己学不会包饺子，认真地看了起来。
只见妈妈重新拿起了一块饺子皮，用勺子舀了一勺馅儿搁在饺子皮中间，又用筷子在饺子皮的边缘沾了一圈儿鸡蛋清，把手还刻意往我这边挪了挪，示意我认真看，然后一边解说一边将饺子皮像折纸一样，按照折成几道风琴褶的动作将对着的饺子皮捏紧，一只美丽可爱的饺子就在妈妈的手里出现了。
妈妈递给我一块饺子皮，示意我按照她刚刚的动作包一个，我深呼了一口气，看了看妈妈，收到了妈妈用眼睛对我说的“试试吧，没准就包出来了。”我接过那块饺子皮，学着妈妈刚才的动作，用勺子舀饺子皮，用筷子沾鸡蛋清，再用像折彩纸一样的动作使劲将饺子皮捏紧，似乎一个饺子就出现了。就在妈妈都要为我鼓掌的时候，我示意妈妈等会儿鼓掌，我又将那个饺子放在菜板上，看看它会不会又像之前那样裂开一道口子。
妈妈被我的动作给逗笑了，她告诉我，我这一次包的饺子，不会开裂了。我说说我不信，妈妈则说如果开裂了，那就都给她吃。逗得我只好相信，我学会了包饺子了，我终于学会了包饺子了！
周末，天空万里无云，阳光明媚的。妈妈兴致勃勃地说要包水饺给我和妹妹吃。我告诉妈妈我也想包水饺，妈妈二话没说就答应了。
妈妈买了很多的水饺皮，还买了各种各样的菜，有红如似火的胡萝卜，有像伞一样的胖乎乎香菇，还有韭菜、肉、葱和蒜等等。妈妈专心致志地剁着肉，我也不闲着，迫不及待地帮忙洗着菜。然后妈妈把肉和菜剁得粉碎，加入适当的调味，馅就大功告成了。
一切准备俱备了，妈妈开始动手包饺子了，只见妈妈一手拿着饺子气，一手把馅放进去，左捏捏，又捏捏，一个像元宝的、白胖胖的饺子在妈妈的手里“诞生”了。我跃跃欲试，摩拳擦掌，我要大显身手了。我也照着妈妈的方式去做，不过，要包外形时，饺子好像一个不不懂事的孩子，不听我使唤。我左弄弄，右边的馅露出来，右弄弄，左边的馅露出来。拆东墙补西墙的我顿时是丈二和尚——摸不到头脑。妈妈微微一笑，说：“你馅放太多了。”我恍然大悟。都说物归主人，圆头大脑的我，也把饺子包成了“圆大头”呢！我连忙改口说：“我包的是一个小笼包。”妈妈被我逗得哈哈笑！我把馅放少了一点，果真，馅没再“跑”了，呵呵！真好玩！尝试了很多次，终于有点进步了，我的意扬扬地说：“我也会包饺子啦！”
妈妈把那整整齐齐、一排排白胖胖的“元宝”推到了锅里。过一会儿，饺子煮好了，香喷喷的，馋得我直流口水。我迫不及待地吃了起来，狼吞虎咽的，真是回味无穷！饺子虽然形态不一，看起来不怎样，但是吃自己包的饺子，我依然心里美滋滋的。
今天真是美好的一天。包水饺真的好开心啊！
俗话说得好：“心急吃不了热豆腐。”每当听到这句话时，总会想起上次和奶奶包饺子的情景。
那天，我放学回到家，打开门就看到奶奶正在包饺子，于是带着满怀地好奇心。我趴在桌子上看奶奶怎么包饺子。奶奶见了，问：“想学吗？”我听了开心地叫道：“想！想！”奶奶说：“先拿一块饺子皮放在手中来回搓；抹上一些水；再放一点肉馅；对折后就成了一个饺子！”我听后也开始包了起来。先拿一块饺子皮放在手中，将饺子皮周围弄上水，叉一些肉放在中间，对折后就成了一个饺。可是我包了饺子，像个有几千斤的大胖子似的，耷拉着脑袋，再看看奶奶包的饺子像一位英勇的士兵，这一看，我包的和奶奶包的有着天壤之别。我问奶奶：“奶奶、奶奶，我的饺子怎么会成这样？”奶奶说：“是你的肉馅放多了！”我不甘心。
于是又拿出了一块饺子皮在周围抹上水，再放肉馅的时候，我犹豫不决，心想：上次放多了肉馅，这次少放一点，对折后一看。妈呀！这是什么？像个瘦子似的，瘦成了皮包骨。我惊讶地又问奶奶，奶奶说，“是你的肉馅放少了”，我气得火冒三丈地说：“我不包了！”奶奶笑了，连忙说：“孩子别急，心急吃不了热豆腐的。”
我还是那样，拿来一块饺子皮放在手上，再把饺子皮周围抹上一点水，放肉馅的时候，我往奶奶那一看，奶奶向我投来鼓励的目光。我叉了些肉馅放在饺子皮中间，对折后就好了，我一看跟奶奶包的一样，像精神抖擞的士兵了！我高兴地大叫道：“我会包饺子了！”奶奶见了说：“我孙子真不错，这么快就学会了！”
通过这一件事情，我明白了：做任何事都不能急，要学会先仔细观察，仔细判断！
星期天早上，妈妈买了饺子皮和肉，准备包饺子。我见妈妈包了一个又一个又大又白的饺子，便求妈妈让我也包饺子。没想到妈妈一下子就爽快的答应了，我兴奋得一蹦三尺高，心想：太棒了，今天我终于要有机会大展身手了！我挽起了自己的袖子，准备大包一场……
我跑到厨房洗好了手，拿起饺子皮，没想到饺子皮和我的左手紧紧的“抱”在了一起，这令我哭笑不得。没办法，我只好用右手把它俩分开，结果饺子皮又“抱”紧了我的右手，我只能再把手洗一次。
洗好手后，我又一次包起了饺子。这次我学聪明了，我先用纸巾把手擦干了，然后拿起了一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，最后双手一合，眼看就要成功了，可饺子的“肚子”却破了。我用手把它的“肚子”粘了回去，它的“嘴巴”又张开了，我只好又用了一张饺子皮，才把手中的饺子包好，可是却不成样。路过的表妹看见了，大笑道：“这是什么呀？那么丑，一点也不像饺子！难看死了！”我听了表妹的话心里非常不好受，心想：我一定是一个大笨蛋，这么容易的事我都学不会，还能干什么？我越想越来气，大声说道：“从此以后我再也不包饺子了！”
这个时候，妈妈走过来语重心长对我说：“冰清呀，不管干什么事都不能半途而废，不然什么都不会得到。”听了妈妈说的话后，我的脸红了起来，说：“是的，妈妈，我还要包饺子！”“好！”妈妈高兴地说。
皇天不负有心人，经过妈妈的耐心指点，我也包好了一个又一个的饺子……吃着自己包的饺子，我的心中充满了自豪感！
尝试是一件快乐和幸福的事。生活中的点点滴滴也等着我们去尝试、探索。它会让你成长，带给你难忘的记忆。去吧！去尝尝它到底是甜还是苦呢？
星期天的下午，我就尝试了包饺子。材料有肉馅、韭菜、葱花等等。我的助手有妈妈、姐姐和阿姨。食材准备就绪后，我就快速的进入了第一个环节——制作饺子肉馅。我先把韭菜在清水里一根一根的洗干净，然后放在阳台晒干水分，待水分消散后，再把韭菜剁成1厘米长的韭菜段子（如果可以载切细一些当然更好），接着把切细的韭菜放入盆子里，再把机器上搅好的肉馅倒进去，并且根据
个人的喜好加上食盐等作料，用一把大勺子搅拌均匀。10分钟后，美味的肉馅就制作成功了。看见这成品，我心里乐开了花。
接着进入第二个环节了——包饺子。妈妈说：“包饺子可不是一件容易的事，我先给你做一个示范吧！”只见她拿起一张饺子皮，放在左手掌中，放入适量的馅，右手把饺子皮两边重合，再从边缘往里捏，就捏成了一个可爱的饺子。我也缓缓拿起一张饺子皮，舀了一勺肉馅放在面皮中问，像妈妈一样轻轻把两边重合起来捏紧，可是捏出来的饺子实在是令人发笑。如果说妈妈包的饺子是个可爱的仙女，那我这个就是一个没梳头的“疯女子”。我怏怏不乐。看来妈妈的办法并不适合。姐姐笑着说：“妈妈这位高师没法出高徒了。来吧，我教你”。姐姐的办法是两边捏紧再把两个角边重合变成一个抄手。这个办法倒是挺简单的，我一下子就领悟了精髓。一个小时后，我们把所有的饺子皮变成了一个个圆溜溜的大饺子。看着一大盘大肚子，我心里美滋滋的。
晚饭时，我吃着自己包的饺子，感到无比快乐。我认为那是我吃过最好吃的饺子了。
星期日上午，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，咱们中午吃饺子吧！”我一听，高兴极了，就高喊着：“要吃饺子喽……”
这时，妈妈跟我说：“要吃饺子可以，但是有个条件。你爸爸下班晚，你得帮我包。”这一下可为难我了，我还不会包呀！妈妈不容我说什么，就把擀面杖递给我，说：“你先擀一个皮。”说完，就把切好的面团放在了我面前，我却不知从何下手。妈妈拿起擀面杖，给我做了个示范。我也学着妈妈的样子擀了起来，一边擀一边想：“这还不容易吗？”可是由于我力气太重，面贴在擀面杖上了，我好不容易才把它拽下来，捏在一起又重新擀了起来。可是，这一回面又粘在案板上了，真是气死人了！我费了好大的劲才把面擀开，但总是擀不圆。我气坏了，拿着擀面杖打起面皮来，结果面皮粘得到处都是。这时，爸爸下班回来了，看到我这副狼狈相，就和妈妈相视一笑。妈妈走过来，说：“别擀了，包饺子吧！”说完，妈妈便拿来一大碗拌好的馅儿。我忙搬了一个凳子，坐在案板面前，和妈妈一起包起饺子来。谁知，包饺子更不是一件容易的事。
我捏住饺子的这边，那边的馅儿就冒出来了，捏住那边，这边的馅儿又冒出来了。后来，我干脆把面皮放在手心，两边同时一捏，两边都不出馅儿了，但它的“肚子”却又破了，我赶紧拿来另一张面皮把它的“肚子”补上，这才算包好了一个饺子。我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比较。妈妈包得饺子一个个挺着“将军肚”，好像打了一次胜仗。而我的呢，还没上“战场”就先趴下了。爸爸妈妈笑得前赴后仰，我羞得满脸发热。
从这件事中，我明白了：做什么事都要坚持，“世上无难事，只要肯攀登”，终究会成功的。
一天放学回家后，我看到妈妈和奶奶正在包饺子，就问道：“今天晚上是不是吃饺子？”奶奶说：“小乖乖今天是吃饺子，赶紧去写作业。”然后我迫不及待的写完了作业对奶奶说：“奶奶我的作业写完了，我想学包饺子。”奶奶对我说；“好，乖乖，坐到这来，我来教你。”奶奶便开始教我了。
我看到桌子上有许多包饺子的材料，有一袋饺子皮和肉馅我都知道是干什么的，可是一碗清水是干什么的我就不知道了，于是我问奶奶：“奶奶清水是干什么的？”奶奶说：“清水是要抹在饺子皮上的，为了饺子放到锅里不裂开。”这下所有包饺子材料的用途我都知道了，我就可以开始包饺子了。奶奶说：“像我这样左手拿着饺子皮，右手放肉馅。”我学着奶奶的样子拿着饺子皮，然后把水抹在饺子皮的一周，再用勺子挖了一勺肉馅放在饺子皮里，然手学着奶奶的样子两手使劲一捏，天哪，饺子皮里的肉馅实在太多了，饺子皮都撑破了，我赶紧把另一块饺子皮像补补丁一样补了上去，可饺子又像个顽皮的小孩一样从另一个地方露了出来，我又把另一个饺子皮补了上去。我叹了口气，看着奶奶包的饺子像一个个好看的淑女一样站在那里，而我包的饺子像一个大胖子躺在那里。我想不能泄气，坚持就是胜利。于是我跟奶奶妈妈一直练了好长时间，终于学会了包饺子，最后我又拿我练得最好的一个饺子和第一个比较，就好像“大胖子”一下子变成了“淑女”。这时妈妈和奶奶一个劲的夸我，我心里美滋滋的。我觉得包饺子并不难，以后我还要学会包粽子那！
从包饺子这件消失中我知道了只要有信心，什么事都没问题。
星期天，妈妈对我说：“中午，我们来包饺子吃吧。”我一听，兴奋极了，就对妈妈说：“我也来帮您包饺子。”妈妈笑眯眯地说：“好呀”！我连忙搬来一个椅子，坐在面板前，和妈妈一起开始包饺子。
我兴奋地拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子，将饺子皮摊在手心里，舀了一勺香喷喷的馅儿，放在皮上，对折了一下，再小心翼翼地将饺子皮捏起来。不一会儿，我包的第一个“饺子宝宝”就诞生了。咦，奇怪，我的饺子怎么扁扁的？再看看妈妈，一个个都很饱满，看起来像威风凛凛的大将军，而我的怎么看都像个“营养不良”的茄子。妈妈说，我的馅放得太少了。于是，我重新拿起一张饺子皮，放了一大勺馅儿，可调皮的馅儿偏偏和我作对似的，像朵胀开的花骨朵调皮地想往外钻。呀，糟了，饺子皮破了，饺子馅儿弄得我满手都是，黏黏糊糊的。“脏死了。”我使劲把饺子一扔，生气地说：“我不学了。”妈妈亲切地对我说：“做任何事情都不能半途而废，世上无难事，只怕有心人。来，我教你吧！”馅不能放得太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊在手上，用勺子舀了一点馅，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，看着妈妈折得这么认真，我想：妈妈说得对，无论做什么事都不容易。于是，我也学妈妈的样子包了一个自己理想中精致而又漂亮的饺子。妈妈说：“万事开头难，要反复练习，才能熟能生巧。”听着妈妈的话和赞许的眼神，我心里乐开了花！
包饺子的动作准确。心理活动好，比喻生动。通过妈妈的动作，语言及自己的心理活动把妈妈的“教”，自己的“学”写具体了。品尝着自己包的饺子，我觉得特别香，我还悟出了一个道理，“世上无难事，只怕有心人。”篇末点题，升华中心。
星期天，奶奶说晚餐要给我们包饺子吃。我和弟弟早就想吃奶奶包的饺子了，听到这个消息，我和弟弟都特别兴奋，我决定要帮奶奶包一次饺子。
时间过得飞快，很快就到了下午，我洗干净手，大声地宣布：“我和奶奶包饺子开始了！”弟弟在边上兴奋地拍起了小手。我先拿了一片面皮放到左手上，然后，用小勺盛了一些馅儿放在面皮上。呀！盛多了，馅儿都溢到面皮外了，我赶紧用小勺扒拉回一点儿馅儿放回盆里，然后，把面皮对折，左手托着底，用右手的食指和大拇指在饺子皮儿的边缘捏出一个个波浪形的花边。就这样，一个饺子就完成了。
包饺子步骤看似简单，但要包得好可一点都不简单呀！我把我包的饺子放到砧板上，与奶奶包的饺子相比丑多了。我包的饺子软焉焉的，好像趴着在睡觉，怎么扶都扶不起来！奶奶笑了笑说：“甜甜，那是因为你的馅儿放得太少了”。于是，我又开始包第二个，这一次我特意多放了点馅儿，结果，包的时候手指刚一捏，馅儿都挤出来了，皮也撑破了，手上粘得都是馅儿，黏糊糊的，真是惨不忍睹！
尽管前两次都不太成功，但是，我没有气馁，马上开始包第三个。这一次，我吸取了前面几次的教训，把肉馅放得不多不少，刚刚好，我用手一捏，刚好布满整张皮，接着捏出花边，一个完美的饺子诞生了！接下来，我又包了第四个、第五个……我的手法越来越熟练，饺子也像奶奶包的那样鼓鼓的，也能骄傲地“站立”在那里。
我看着自己包的饺子白白胖胖的，在砧板上排成一列列，心里满满的成就感！我终于体会到“世上无难事、只怕有心人”这句话的真正含义了。是的，无论是包饺子还是学习，只要努力了，没有不成功的。
星期天，妈妈在包饺子，我看到一个个面团在妈妈手里变成了一个个胖乎乎的饺子，顿时心血来潮，我也想大展身手，让妈妈刮目相看。于是我就和妈妈说：“妈妈，我也想学包饺子。”妈妈难以置信，停下手中的活儿，饶了我足足两圈半，吞吞吐吐地说：“你今天……是不……是吃错什么药了……竟……然要和我……学包饺子？”我点了点头，十分肯定地说：“嗯”。
于是，我就开端了属于自己的包饺子生活……
第一次包饺子，我有一点儿慌张。妈妈似乎是我肚里的小虫，对我说：“别慌张，看我的，我给你示范一下。”嘿，还别说，妈妈的手艺巧到像一个魔术师一样，一块饺子皮和一团馅，一刹那间就变成了一个圆满的饺子，我不由自主地鼓起了掌，叫着好。可妈妈一叫我去包一个，我便有些惧怕了，可开弓没有回头箭，我只好硬着头皮上了。
我先抓了一片皮，然后加了些许馅，左手握着右手，用力一挤，忽然一个洞出来了，我的脸一下子涨得通红。可俗话说得好，见破不说破，我又立刻拿了一张皮，贴在了上面，妈妈看见了笑着说，它太胖了。
吸取上次的经验，我这次少放了一些馅，结果又太扁了，妈妈又说，它好瘦。我瞬间就像泄气的皮球，无精打采的。妈妈看见我垂头懊丧，便鼓舞我。在妈妈慈祥的眼光下，温柔的低语中，我又重振旗鼓，包了起来。这个刚刚好，看着它挺着圆鼓鼓的肚子，我开心肠笑了。
饺子煮熟了以后，姐姐指着那两个与众不同的饺子，问我包的是啥玩意？我说：“大的叫‘将军肚’，小的叫‘瘦干巴’包你大饱口福！”大家都情不自禁地笑了。
这就是我第一次学习包饺子的情形，经过这次包饺子，我体会到了劳动之美，只需劳动的人才知道它的美！
周六中午，妈妈决定给我做饺子吃。我可爱吃饺子了，能吃一大盘。既然爱吃，就得学会做，于是我兴奋的来到厨房，戴上围裙，和妈妈一起做饺子。
我站在妈妈旁边，目不转睛的看着妈妈切肉。当妈妈把切成块的肉放进绞肉机时，却发现机器不能运作了，没办法妈妈只好把肉块拿出来准备手工剁肉馅。“妈妈，这个简单，我来剁吧！”我自告奋勇，揽过了剁肉馅的活儿。等我剁好肉馅，在妈妈的帮助下调好料，已是满头大汗，原来剁肉馅也是件力气活呀！
终于可以包饺子了。我拿起一张妈妈擀好的面皮，将一块儿馅放在面皮上，然后将面皮对折，却一不小心把一小块馅掉在了地上，整得手忙脚乱的。我赶紧收拾完地上的肉馅，继续开始包饺子。我两手使劲一捏，饺子却破了一个大洞，肉馅也被挤得掉了出来，只剩下一丁点还在饺子皮里。我赶紧再拿起一张面皮贴在“洞口”上，又往里面加了馅，用手一捏，“伤口”又裂开了，于是我再拿起一张面皮贴在新的“伤口”上，就这样一个患了“肥胖症”的“手术患者”诞生了。我用力把饺子一扔，生气的说“麻烦死了，我不包了！”
这时，妈妈看到了，耐心地对我说：“孩子，做什么事都要有一点耐心，不要过于急躁。我来告诉你包饺子的诀窍：不要放太多的肉馅，封口时捏的不能太用力，你看，要像我这样捏。来，我再给你演示一遍。”看着妈妈聚精会神的样子，我心想：看来做什么事都要有耐心。我学着妈妈的样子竟然也包出了几个十分漂亮的饺子。
最后，我终于美美地吃了一顿饺子大餐。今天我不仅学会了包饺子，还懂得了一个道理:做什么事都要有耐心，世上无难事只怕有心人!
快要过新年了，我们家准备包饺子。
准备好饺皮、一碗水和白菜猪肉馅就开始包了。我照着妈妈的方法，拿了一张皮，在外圈抹了一圈水，用筷子夹点馅，放在中心位置，从饺子的'一端向另一端捏去。“额，这饺子怎么感觉好奇怪？”我又拿了一张饺皮，继续包起来。他们软趴趴的，像是没睡醒一样，躺在“床”上，悠闲地伸着懒腰。有可能馅放多了吧，我叹了口气。
“怎么了？”妈妈看着无精打采的我问到。“为什么我包的饺子站不起来？”妈妈微笑着对我说：“那是因为你没有掌握技巧，你看，要先捏中间，然后从两边向中间捏，从后面看，饺子中心要有一个“人”字。妈妈边说边示范给我看，“懂了吗？”我点点头，重振旗鼓。
终于包好了，我兴奋的把它抱在手中，满脸笑容地看着它，可我又仔细看的时候，有一处破损了。满脸笑容的我，一下子垂头丧气，整个人心情都不好了。正准备放弃时，妈妈又告诉我：“这样都坚持不下去吗？”他慈爱地摸了摸我的头，“几次失误，代表不了什么，把馅放少点就行了。”我再次尝试在妈妈的耐心指导下，我又拿了一张饺皮，抹了点水，少放了点饺馅，小心翼翼捏着捏着它，成功了！它不再像原来一样懒洋洋的了，终于精神了起来。肚子鼓得圆圆的，像装了一两个汤圆似的。经过这件事，我不光学会了包饺子，同时也明白了：无论做什么事，都不会一帆风顺，但只要不怕失败，坚持到底，就一定会成功！
过年时，我吃着自己亲手包的饺子，心里像吃了蜜似的甜。虽然它们并不好看，但这也算是我人生中的一次成功。
星期六早上，妈妈带着我和妹妹一起去阿姨家包饺子。从未包过饺子的我既兴奋又紧张，生怕自己不会包饺子被人嘲笑。
阿姨家到了，我一走进门就看到了放在桌上的食材：厚厚的一叠饺子皮，一碗清水和满满一碗芹菜猪肉馅。我们赶紧把手洗干净准备开始包饺子了。因为我们都是第一次包饺子，所以阿姨先给我们包了一个做示范。只见她一手拿着一张饺子皮，接着拿起小勺子挖了一勺肉馅放入中间，然后用另一只手去沾了一点水，仿佛蜻蜓点水，将清水擦到饺子皮的边缘，最后把圆圆的饺子皮对折使两端粘在一起，往两边按一下，一个花边饺子就做好了。
我迫不及待地拿起饺子皮，照着阿姨的方法包饺子，可是，不知道是我加的馅太多了，还是饺子皮太薄，当我对折粘皮时，饺子皮“吱”的一下裂开了一条长长的“伤痕”，馅都漏到我手上了，真是惨不忍睹，我的脸一下子红得像熟了的柿子。妈妈似乎看出了我的心思，轻轻地对我说：“别着急，慢慢来，再做一个吧！”我点点头，心想：这次我一定要成功。于是我一边想着阿姨教的方法，一边小心翼翼地包。这一次我先把饺子皮放在手心里，整一张皮铺平整后，用勺子挖了一小勺，放入饺子皮的中间，把多余的馅用筷子刮掉，再用另一只手沾一沾水，像阿姨一样擦在饺子皮的边缘上，然后用力捏一下。哈哈，饺子竟然乖乖地黏在一起了，这使我又惊又喜。最后再往两边捏一捏，一个花边饺子完成了。我顿时信心倍增，包了一个又一个，不知不觉小小的托盘就被我放满了。阿姨把我包的饺子放入锅里，过了一会，饺子出锅了，吃着自己包的饺子，心里乐开了花。
这次包饺子我很开心，我不仅又学会了一项新技能，而且也明白了一个道理：无论什么事情，都要认真，不气馁，才能做好。
在我的人生中，我非常喜欢帮妈妈来擀面条，帮妈妈来包饺子，有一天，我在包饺子中感受到了无比的快乐！
冬至快要到了，妈妈说要为我包饺子，我兴奋得一蹦三尺高，点急忙哀求妈妈让我包饺子，妈妈没办法，只好让我和她一起包饺子，我们来到厨房，首先要准备擀面杖、刀、面、盆子、水等，我和妈妈都把材料准备好之后，妈妈问我想吃什么馅，我便回答说：“我想吃肉馅儿。”妈妈便说：“那好，我今天中午就给你做肉馅的饺子。”说完，妈妈开始用水来和面，和完面妈妈便开始用手来把面给搓成椭圆形，昨晚妈妈开始拿着刀把面一块一块的切开，切完之后别拿起擀面杖把面皮擀成圆的，擀完之后我和妈妈便开始包起饺子来，不一会儿，一大堆的饺子宝宝便出现在自己的眼前，个个又肥又大，里面鼓鼓的好像一丁点儿东西也装不下了，又过了一会儿，一盘的饺子宝宝出现在了我的眼前，这些饺子馋的，让我直流口水，妈妈把饺子往锅里一下，热腾腾的饺子味儿，顿时布满了整个厨房，那味道真香啊！在锅里煮了一会儿，饺子宝宝变熟了，妈妈把饺子盛到碗里端给我，我拿起筷子迫不及待了咬了一口“啊！”我顿时尖叫了一声，妈妈急忙问我怎么回事，我说我被烫到了，妈妈说：“你个小馋猫，看到东西就往嘴里塞，这不，被烫到了吧！”我只好听从妈妈的一，吹一吹在吃，真香啊！浓浓的饺子味布满了整个嘴，仿佛吃到了世界上最美味的东西，这时我才知道，只有付出才有收获，如果我不认真包饺子，那我就吃不到这么美味的饺子了。
这件事是我最快乐的一件事，他让我懂得，只有付出才有收获，不然也得不到你想要的东西！
今天妈妈刷完碗，开始准备今天中午吃东西的材料。材料有肉，韭菜，面粉等等材料。妈妈拿着水和面，混在一起活好面。妈妈就开始切韭菜切肉，把他们弄到盆儿里，混在一起。然后开始放调料搅合一下就成了肉馅儿。妈妈把和好的面拿出来。切成一小点儿，一小点儿一小点儿的，然后开始撒上淀粉。
于是我的工作就来啦，我就要擀饺子皮啦！我拿起一块面去擀饺子皮。擀好饺子皮。我拿给妈妈看。妈妈说你这是椭圆形，要擀成圆的。说着妈拿起来了一块饺子皮擀了起来，我看了看，妈妈擀的圆溜溜的，妈妈说:“看我擀的你擀的，怎么样。”把我和妈妈擀的拿起来对比了一下，确实她的比我的圆，于是我又擀一次，这次明显比第一次好多了，我第三次擀的时候，就和妈妈的一样了。妈妈给了我坚起来一个大拇指。
皮擀好了，接下来就开始包了。我拿起我刚刚擀好的饺子皮，第一次放的肉馅儿妈妈说:“太少”第二次时候说太多啦！三次的时候才算差不多。于是妈妈又给我说起来一个大拇指。
不一会，我们和妈妈把饺子包好啦！水烧开了，拿着一笼饺子，妈妈身手敏捷，呼的一下，饺子全部都下锅里起来，煮了一会儿，妈妈盛出来，我尝尝，嗯！真好吃，妈妈:“说自己做的是好吃的，”哥哥回来啦！他尝了一口饺子说:“妈妈这是谁做的呀？”然后妈妈说:“这是你妹妹做的”。哥哥两个眼睛看着我，问:“我妹妹是你做的吗？”我说是的，说着哥哥也给我坚起来大拇指。
这是我第一次包饺子，我希望下次包饺子的时候我还能包，包的比这还好。
今天网课过后，看见妈妈准备了面粉，肉和大葱，就有了一个明确的答案，心里想着今天我一定要好好表现哟，让他们看看我的手艺，我心中暗喜：“妈妈您一定要包饺子吧？”“对呀。”“我来帮你吧。”“你先把肉馅搅一下吧。”我拿起了筷子向盘子里搅动，这个馅也太好搅了吧，妈妈看见我搅得差不多，便让我弄皮，然后，我拿起一把面粉洒在了桌子上，这样防止擀面时粘在饭桌上，我拿起一小团面弄成一长条，然后一段一段切开，再按成小饼，因为我是第一次包饺子，我不会擀皮，所以我央求妈妈先擀皮，我来学。
妈妈用着无奈的表情看着我，先擀好皮，然后开始包了，我学着妈妈的样子把皮放在手上，用勺子盛了满满一大勺馅放在皮上，接着把皮对折了一下，又用双手使劲儿的把皮两端捏紧，结果眼看着馅儿从中间就要流出来了，弄了我一手，我满不服气地又重新拿起一张皮，这次只弄一点点馅，放在了皮的中间，按照刚才的做法，把两边捏紧后，哈哈，终于是终于成功了，馅没流出来，我把包好的饺子放在盖帘上，跟妈妈包的饺子一比，我的那个简直像一个营养不良的小瘦子。
哎呀！站都站不起来，不包了，我赌气地把手中的皮扔到了一边，妈妈笑眯眯也望着我说：做什么事不能半途而废啊，如果你虚心听讲我，那你就可以包出最好的饺子，我听了妈妈的话，重新打起精神，按照妈妈的方法，一步一步学着妈妈的样子，反复的逆袭，终于一个胖乎乎肚子鼓鼓的，饺子在我的手里诞生了。
我学会了包饺子，也同时明白了一个道理，只要认真努力才能才去做好一件事情，无论做什么不能半途而废，就一定会成功。
闻！走廊上飘着迷人香气，让人口水直流三千尺，是我们在吃饺子呢！
今天，老师教我们包饺子。我也算是会包饺子的，可是包的饺子要么露馅儿，要么扁的像泄了气的气球。我决定今天要包个像样的饺子出来。
首先，老师拿来皮、肉馅儿和半杯水，其次在屏幕上播放出包饺子的步骤，最后我有模有样的跟着包饺子。可饺子里的肉馅儿就是不听话，像一位玩躲猫猫的淘气鬼，我捏左边，它右边露出头来，我捏右边边，它又从左边探出脑袋。我开始思索，为什么肉馅儿就是包不进去？于是，我试着把馅儿少放一点，可饺子就跟没吃饱一样，耷拉着头。可要是再往里边塞一点肉馅儿，饺子皮儿就撑破了。这肉馅儿就跟虫子一样，哪有漏洞就往哪里钻。再看着其他同学包的饺子，各个包得“珠圆玉润”，我的心里不禁打起退堂鼓的主意来。
虽然我有放弃的念头，但是我想起爱因斯塔做凳子的故事。三个凳子里总有一个是最好的。何况我包的还是饺子。于是，我又鼓起了气，把面皮放在手心，右手拿着勺子舀馅儿，并掂量了下重量，不轻不重，不多不少的放入面皮中心，再用沾湿的手指，往面皮边缘涂抹半圈。将其对折，用食指和拇指沿着边缘，由左向右挨紧的捏着。这次，肉馅儿老老实实的待在皮里了。我终于包出了一个像样的饺子，我开心极了，我又一口气包了三个饺子，最后一个饺子，就像教科书里包的一样，皮褶细致、丰盈饱满。
饺子包好后，被老师拿去煮。漫长的十分钟等待。一碗热腾腾的饺子端到我面前，我沾着香醋，一口要下去。肉馅的汤汁，在嘴里拥抱着我的每一个味蕾。唇齿间久久余绕着肉馅儿的鲜味儿。
今天让我体会到自己动手丰衣足食的幸福感，特别是在一次次失败后取得成功的满足感。
今天上午十点，我问妈妈：“今天吃什么饭？”妈妈回答说：“今天我们吃饺子。”我兴奋的说：“好哇！好哇！我也要学包饺子。”这时，妈妈从冰箱里拿出一盆和好的面，妈妈先把面团搓成一根又粗又长的绳子，再把“绳子”切成一块一块的面团，再把面团使劲的按一下，然后用擀面杖把那个小面团擀成面皮，擀出来的的面皮又薄又圆，真好看！我就对妈妈说：“妈妈，快点教我包饺子好吧？”妈妈回答说：“好吧！”我高兴地一蹦三尺高。妈妈用左手拿起一张面皮，用右手拿起筷子夹一点馅，把馅放在面皮的中央，用手把饺子皮对折合拢，就这样一个饺子就麻利的出来了。我看见妈妈的动作做得很快，我想一定很简单。我就对妈妈说：“原来包饺子这么简单呀！”妈妈问：“你能包好吗？”我说：“能，一定能包好。”说完我就照着妈妈的样子包了起来，馅想一个调皮的小娃娃一样从皮儿的左边跑了出来，我赶紧捏了一小块面王左边一捏，馅又从右边跑了出来，我又捏了一下块面往右边一捏，终于补好了。谁知这件事被爸爸看到了，爸爸嘲笑我说：“你好像在补车胎。”说完拿起一张面皮，说：“馅不能放的太多，也不能放的太少。”爸爸边说向我展示自己的才艺，调皮的馅儿偏偏不给爸爸面子，从皮儿的一头跑了出来，我哈哈大笑，笑得我肚子都痛了。妈妈在一旁风趣的说：“你俩别逞强了，你们包的你们吃，我包的我吃。”我俩一起说好。
经过我们的努力，一群怪模怪样的饺子侧着身子躺子盖帘上，好像在说：“这俩家伙太坏了，把我们包成这副模样。”我们把包好的饺子放进锅里，过了十分钟，我们打开锅，妈妈看了看说：“这咋跟一锅馄饨似的？”我们不好意思地笑了。
星期天，我坐在沙发上看电视，电视正在介绍包饺子的方法。我越看越感兴趣，便让妈妈教我包饺子。
妈妈准备好了材料，教我包饺子。她对我说：你可要看好了，包不好别怪我。她先拿了张饺子皮，在里面放上一点肉。再对折，然后从左到右捏紧饺子皮。不一会儿，一个顶漂亮的饺子出现在她手中。我按照她的做法，信心满满地舀了一大勺肉放在饺子皮上，为了节省时间和做出更大的饺子，我决定不捏了，直接把另一张饺子皮盖在上面，然后使劲一拍。本以为会做出比妈妈的还好的饺子，结果，只听啪的一声，肉飞的到处都是。饺子没做成，却多了一场灾难和一张面饼。妈妈收拾好后，说了我几句，我很不服气，下定决心要做出令她刮目相看的饺子。
这一次，我丝毫不敢松懈，小心翼翼地做好每一步。可是，饺子皮好像故意和我作对似的，我一捏左边，右边的皮就开了口。我生气极了，大声地说：饺子，接受正义的制裁吧！我往两边用力一捏，饺子不再开口了。哈哈，这招果然管用。正当我高兴之时，突然感到手中的饺子轻了许多，我低头一看，饺子馅脱离了饺子的怀抱，掉在了桌子上。妈妈对我说：饺子不是你这样包的，你看好了。我看着她的方法，一步一步地包了起来。到了最关键的一步了，我屏息凝视，小心地捏着。终于成功了，我开心极了。
饺子出锅了。妈妈专门把我的饺子全都夹到了我碗里，我盯着那些奇形怪状的饺子直发笑。再看看妈妈的饺子，一排排整齐的就像一个个卫兵。我想：看来我还要多练习才能达到妈妈的水平啊！
今天写完作业后，我看到外婆、妈妈在包饺子，我也来了兴致，缠着让妈妈教我。于是，妈妈给了我一张饺子皮，让我跟着她学。
只见妈妈左手拿皮，右手舀了一勺馅放在皮上，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边上捏，捏出了一个个波浪形的花边。一眨眼，一个元宝形的饺子就诞生了。看了妈妈包的饺子，我也马上左手拿皮，右手拿着勺子舀了一大勺馅放在饺子皮上，没想到我用手一捏，饺子皮就被撑破了，馅都露到了皮外，我的手上到处粘的都是馅，粘糊糊的，真是惨不忍睹啊。初战失利的我，连忙把破了皮的饺子拿到妈妈跟前，说：“妈妈，我的饺子怎么会破呢？”妈妈笑着说：“那是你馅放太多的缘故，你试着放少一点儿，就不会漏了。”
我恍然大悟，又拿起一张饺子皮，这次我特地少放了馅，心想：哈哈，这次总不会露馅儿了吧。可是，当我包好后，饺子却成了一个“瘦干巴”，瘪瘪的跟没装馅一样，软塌塌的，站都站不住，只能可怜巴巴地趴在桌子上。
泄气的我干脆不包了，看着我包的“露肚皮”和“瘦干巴”，妈妈哭笑不得地说：“我让你放少一点儿馅，你怎么就放的这么少呢？你多试几次，就能掌握馅放的多少了。而且包饺子时一定要有耐心，熟能生巧，妈妈也是练出来的呀。”听了妈妈的话，我有些脸红了，连忙按照妈妈的说法，调整了馅的多少，接连包了几个饺子，我终于掌握了馅放多少的技巧，饺子也像妈妈包的那样好了，一个个饺子能自信地挺着“将军肚”站在那里了。我高兴极了，我终于学会包饺子了，我又学会了一个新本领！
包完饺子，外婆把饺子煮好端上桌，热气腾腾的饺子散发着诱人的香味，吃着自己包的饺子，我觉得特别香，这可是我的劳动成果啊。
一天中午，我们不知道该吃什么，经过一场讨论，准备包饺子吃。
首先，妈妈准备好饺子馅与和好的面；接着，我们就开始包饺子了。妈妈把面搓成长条状，再切成一段一段的。我把其中的一段按瘪，然后擀平。这时，妈妈对我说：擀皮时要掂起边擀，这样擀出来的皮中间厚，两边薄。我按照这样的方法尝试了一下，感觉有点难。但在妈妈的指导下，我很快地掌握了擀皮的技巧。
然后，就开始放馅了。我们先用勺子盛点馅，放在擀好的皮里，沿边捏紧。在封口时，我怎么也捏不上。妈妈告诉我，沾点水就可以了。我按照方法去做，果然，饺子口封得严严实实。但是，当我和妈妈同时把饺子放在盖帘上时，我发现我的饺子很像一个打了败仗、落荒而逃的士兵，而妈妈的饺子就像一个打了胜仗、昂首挺胸的士兵。
我问妈妈：为什么我的饺子这么扁，怎么立也立不起来，而您的饺子胖嘟嘟的，还立得这么稳？
妈妈说：因为你的饺子馅放得太少啦！
我又包了一个饺子，但这一次饺子馅又放得太多了，饺子的大肚皮都被撑破了。妈妈在旁边笑呵呵地说：包饺子时，饺子馅不能放太多或者太少，只用放勺子的三分之二就行了。根据妈妈的说法，我又包了一个大饺子，这次的饺子就和妈妈的一样，都是打了胜仗的士兵啦！功夫不负有心人，不一会儿饺子就包完了。在盖帘上的饺子，像一排排精神抖擞的士兵，整整齐齐地站在一起。
最后，我们把包好的饺子放进锅里煮。过了一会儿，饺子出锅了，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋地想：自己包的饺子就是香啊！
有时候就是说人只有尝试才知道自己能不能成功，很早之前我都觉得包饺子是件困难的事情，直到自己去尝试的时候，轻轻松松就学会了了，其实也是一件很简单的事情，也没有轻轻松松那么夸张了，其实并不是很难就对了。
因为快要过年了，要给家里包一些饺子，但是因为只有奶奶和妈妈两个人手有点不够，而我们一家人，却有很多个人口亲戚朋友也要到我们家，所以我就也想去尝试尝试。可以看出妈妈对我并没有什么信心，他只觉得我只要不包漏就足够了，也不求好不好看了。我们家包的那种饺子是很传统的，只用把面饼摊开，然后用勺子挖一小勺肉馅放在中间，然后把两边一对折把四周掐紧，之后再转过来包紧就好了。蒸饺馅儿是很好用，勺子弄起来包住的，因为它比较黏稠。其实自己尝试之后才知道，并没有那么难，但是怎么说可能是因为我的力量不够大，所以饺子下锅之后有可能会松开，就导致肉馅和面皮儿分离，挺尴尬的。吸取了这次教训之后，我就会明白，要按的紧一点了，还有一点，就是要用一些油和面粉，这样的话，面粉就不会粘在手上，就会很轻易地剥落了。
在开放的时候，我会找一些一看就是我包的饺子，也就是那些外观并不怎么美，而且还有点漏馅儿的饺子，我觉得吃自己做的饺子的味道会更好吃，因为毕竟是自己亲手劳动的结果，而且像尝试一下自己包的饺子好不好吃。有了这次的经历，我就学会了包饺子，其实凡事并不是看着很难的，只要自己去尝试，才知道会不会，而且失败本来就是必须有的，经历过几次失败之后，人总会在每次站起来之后做得更好。
饺子是中国的传统美食，每到过年，家家户户都要吃饺子。我家也一样，而且只要家里谁过生日，也要吃一顿饺子。
一道小小的饺子餐，却给家人带来了不少欢乐。
家里包饺子时，我总会洗干净手，藏在桌子下偷包，因为大人是不会让小孩包的，嫌小孩捣乱，包不好。可越是不让我包，我越是好奇。那天我过生日，家里又要吃饺子，我就死磨硬泡要妈妈同意我包饺子，妈妈见我诚心想学，就同意了，我高兴得手舞足蹈，哈哈，终于可以光明正大得包饺子了！妈妈把面粉撒在面板上，又揪了一堆面疙瘩……我赶紧拦住妈妈，说：“我先擀个面皮，您看看。”于是，我右手握着擀面杖，左手按着面疙瘩，使出九牛二虎之力擀了起来，没想到，用力过猛，面皮塌了窟窿，妈妈生气地说：“快别捣乱了！这可是个巧活，没那么容易的！”我嘟着嘴说：“妈妈小看人，我今天非擀好不可！”妈妈摇摇头，又取了一个擀面杖在一边自己做，我揪了一团面擀起来，我学着妈妈的样子，可是一次又一次失败，但我并不灰心，功夫不负有心人，我终于成功地擀了一张又圆又薄的面皮，妈妈见了会心地笑了，说：“我儿子长大了！”我往面皮里塞了馅儿，一个胖嘟嘟的饺子包好了，就这样两个，三个……我终于学会了包饺子。
煮饺子的时间长，所以当饺子下锅时，我不时问妈妈：“好了没有，会不会好了，我就13岁了？”
吃饺子喽！大人总蘸醋，我却喜欢蘸酱油，因为醋太酸了。自己包的白胖胖的饺子，咬一口，太香了。
我真想天天吃饺子。
去年春节我终于学会了包饺子，不过过程却很艰辛。
春节时期，每家每户都要包饺子，我们家也一样，我原本一点儿也不想去凑热闹，可老妈却说，如果不学会包饺子，年夜饭不许吃肉，我不得不去凑这个热闹了。
当我到了的时候，姑姑、奶奶都已经在包了，我和妈妈赶紧加入了队伍，我将手轻轻地沾上水，从一堆饺子皮中撕下来一片，因为饺子皮都是一个接着一个摞上去的。我左手托着饺子，右手在放饺子馅儿的碗里夹馅儿，可能是因为我用筷子的手法不准确，好几次都太少了，我使劲地从碗里挑几块大的，把馅马上放在饺子皮上，用湿润的手指在饺子皮的边上涂上一层水，然后从边上包了起来，可是最后馅全露了出来，我赶紧把饺子拆开，才明白是因为馅太多了，饺子放不下。奶奶看到了我这边的“惨状”，温柔地对我说“饺子馅儿可以少一点，但却不可以太多，否则饺子皮会装不下的。”说完，就从我的饺子皮里挖走了一点馅。这时，我又包了一次，馅没有呢漏，下面我又连续包了几个，却发现了一个新问题，我包的饺子一个个都像毛毛虫似的，特别难看。我又去询问奶奶，奶奶这次没有说什么，而是直接亲手演示，在奶奶心灵手巧的小手中，一个个“小宝宝”出生啦，比起我的毛毛虫好看不知多少倍。这次我看明白啦，奶奶包饺子时，是一个褶接一个褶的，而我却是一点一点地挤出来的，当然难看了。明白了这一点，我包起来就顺利多了，一个接一个，过了一个半小时就完成了。
晚上，妈妈把热腾腾的水饺端了出来，我吃着饺子，心里升起了一股自豪感，看来只要认真去做，就没有什么是完成不了的。
上午，我坐在沙发上想着一件事：快该过年了！
我要准备什么礼物呢？我想了大半天，最后，我弟弟跑过来说：“我想吃饺子”。对呀，可以包饺子呀！
我跑去请教我可爱的奶奶，我奶奶大概17秒就能包一个饺子，我觉得太神了，我一个饺子都能包4分钟。我就问奶奶：“奶奶，我怎样才能快速的包好饺子？”奶奶笑眯眯的说：“我从小就会包饺子，包的多了，自然就快了，我现在就教你怎么包。”我欢欣雀跃的拍手叫好。首先第一步：和面，把水和面倒一块，用手使劲的揉，让面变的筋道。第二步：把面搓成一长条，用刀切成一个一个小面团，再用擀面杖擀成面皮。第三步：把拌好的馅包进面皮里，用手指把边使劲的捏一遍，防止煮烂。
我好像听懂一点，然后自己装模作样的包起来，包着包着，面皮老是破，我就开始有点泄气。奶奶坐在我旁边，说道：“每个人做事都会有失误的时候，就连我包饺子的时候也会破啊！”我看着奶奶温暖的笑容，我也笑了！
在奶奶的指导下，包馅的时候，捏着一点边，慢慢的包起来，然后把边捏紧，又经过了几次尝试，我慢慢又找回了自信，终于成功了，很完美的包好了第一个饺子，然后越来越熟练的包了好几十个饺子。看着这些歪歪扭扭的饺子，心里美极了。
去串亲戚的时候，我已经可以帮阿姨包饺子了，阿姨直夸我棒。每当这个时候，我都会想起奶奶教我包饺子的情景，通过包饺子我也明白了一个道理，做事的时候会有失误，但不要因此就泄气，而要找到方法去解决，人的一生也会有大起大落，遇到挫折时不能轻易放弃。
今天，我和妈妈包饺子。
首先，我们准备好饺子皮、肉馅、水，都准备好了，然后开始包饺子，我看见妈妈把饺子皮放在手的中间，再把一些肉馅放在饺子皮的中间，然后再把饺子皮的外边，用手弄点水，在饺子皮的外边涂了一圈水，这时，我走到妈妈的旁边，问妈妈：“妈妈，为什么要在饺子皮的外边涂上一圈水呀？”妈妈和蔼地说：“那是因为在这饺子皮的边上涂点水，这样，才能粘住，而且在下锅煮的时候不容易开。”
于是，我也模仿妈妈的方法包饺子。我又对妈妈说：“要不要我们来比赛包饺子呀？”妈妈说：“好呀！比就比！”我偷偷地笑了一声，比赛开始了，爸爸一声令下，说：“三、二、一，开始！”我看见妈妈包饺子的速度有点快了，大概快了两倍！我又开始加速包饺子了，又快了好几倍呢！我还以为妈妈追不上我，我往妈妈那里一看，原来妈妈能在一分钟内包两个饺子，我还包的那么少，这可把我急坏了，开始使出浑身的力量开始加速了。
又过了一会儿，饺子皮快包完了，渐渐地，渐渐地，饺子皮就剩下两个了，我和妈妈一人一个，就这样，在我和妈妈的比赛中就包完了，爸爸大喊说：“比赛结束！”爸爸先数妈妈的，妈妈包了三十四个饺子，爸爸又走过来，来数我的，我的三十五个饺子，我的心里说：“好险！”接下来，爸爸要开始公布获胜者是谁，谁知获胜者竟然是我！我很开心。
妈妈包的饺子，永远都是最好吃的，我特别开心，因为这是我在暑假里最难忘的一天，我下次还想和妈妈比赛包饺子。
这个“五一”，周老师给我们布置了一篇习作《我学会了包饺子》，为了写好这篇习作，我给我们家的主厨大师奶奶提了一个建议：今天晚上全家人欢聚一起吃一顿团圆饭，菜单的主食--饺子。我还让奶奶教我包饺子，奶奶爽快地答应了。
全家人分工明确，忙得不亦乐乎。爷爷在菜市场选了上等的肉和饺皮。我学叔叔模样把肉剁得又细又糊，然后在肉里放些调料：葱、姜、盐、味精、香油等，不停的搅拌，过了十几分钟，一股香喷喷的味冒了出来，包饺子的肉馅做好了。
开始包饺子了，奶奶教我怎样包饺子，我把奶奶的话当成耳边风，一句话也没听进去。心想：包饺子有什么难？
我开始动手了，拿起一个面团放在手上滑滑的，仿佛摸到一张几个月大的娃娃的脸，真舒服！我铲了满满一铲肉，把肉放到
面团的上面，可是，“肉宝宝”非常调皮，一会儿钻到左边，一会儿钻到右边，使劲往外钻，我挥起两只手，把皮的两头包住，“肉宝宝”却在肚皮上钻了个洞跑了出来，我只好又拿来一个面团，把“肉宝宝”包住，一个饺子做好了。可是，模样却很糟糕。
奶奶看见了，笑着说：“包饺子要记住两点：肉要适量；饺皮边上要沾水保持湿度。”
我听了有点经验，又一次开始动手了，我拿来一个面团学着奶奶的模样，铲了半铲肉，左手轻轻移动它，右手有轻有重地擀。过了一会，我终于擀好了第二个饺子皮，这次饺子的模样虽然长了点，但比前一个好多了。奶奶满意地笑了，我也很高兴。接着擀第三个，第四个……
晚上我津津有味地品尝自己做的饺子，真好吃！
今天我真开心，我不仅学会了包饺子而且还明白了一个道理：做事情不能只看他的表面，只有用心去做，才能做的更好！
今天，妈妈说要包饺子，我高兴得跳了起来。因为我是家里有名的“馋虫”。尤其是饺子，那是我最爱吃的美味小吃。
妈妈把一切准备好后，就开始包了。只见妈妈往饺皮上放好馅，捏了几下。神了，一只鼓着肚子的“小胖墩”便奇迹般地立了起来，我看了有些手痒，也想学包饺子，便跃跃欲试地加入了包饺子的行列。
妈妈开始教我包饺子了。她认真地给我边说边做示范。我则像那么一回事似的边听边学着妈妈的动作。由于我只想要露一手，妈妈说的话我一点也没领会。只顾照猫画虎：左手托住一张饺子皮，右手往饺子皮上放了一勺馅，把饺子皮合拢，用手一捏。“哈哈”捏住了！成功了！正在我得意之际，突然感到左手湿漉漉的，原来油从饺子左
面冒了出来。于是，我又捏左边，可是沾了油的面皮始终合不拢。我非常气恼，一使劲，一使劲，左边是捏住了，可是右边又冒油了，真是气死我了！于是，我同时捏住两边。再使劲一捏，饺子的肚子又撑破了。这下可气得我火冒三丈，不得不再拿一张面皮补着。这时，我手里拿着的已经不是饺子，而是一个汤圆了，唉，没办法！谁让自己没看清学懂呢。
我难为情地拿着“杰作”看着妈妈。此时，妈妈已笑得合不拢嘴了，她止住笑告诉我：“包饺子不能用蛮劲，要用巧劲！”并如此地又教了我一遍。听了妈妈的话，我非常惭愧，决定再包一次。我按照妈妈说的，右手先捏住中间，然后两边对齐，再左右一起轻轻一捏，嘿，你别说，这只“小胖墩”还挺带劲儿呢！
虽然我包的饺子没有妈妈包的饺子好看，但是吃到嘴里，我觉得很香，因为我终于吃到自己包的饺子了。
饺子是我们中国人最喜欢吃的，我也很喜欢吃饺子，每次都吃着姥姥包的饺子总想自己包几个饺子吃……
今天是周一，姥姥在家里包饺子，我说：“可以让我们一起包饺子吗？”姥姥说：“可以”。
姥姥说：“包饺子有四步，第一步是和面，姥姥说是把粉面分到盆里，放温水然后用手和弄和弄，就可以了，只见面团变的亮闪闪了，我兴奋不已！沿顺时针方向洒盐，再切点菜就好了！
我看姥姥这样牛，我也是包。我自信满满的像姥姥一样，刚刚做我就觉得很难了……我的面粉放多了、水也放多了，我粘啊！我都要变成了一个白色的鬼人！终于我摆胶了面的攻击，要和馅了，我手一挥就完了，我放完后悔了，因为上面写着糖！我快要晕倒了！该放油了，我慢慢地轻轻地点了一滴，我又放了一些，我刚放完油，我终于松了一口气……
第三步姥姥又开始教我怎么包，我马上说太简单了，我会！说着拿过姥姥手里的面馅，我三下五厨二就包出一个圆不圆方不方的东西，姥姥笑了笑说：“不听老人言吃亏在眼前！只见姥姥手四处挥动，不一会儿一个玲珑娇软的小饺子出现在眼前，它是那么美丽、那么灵活、那么可爱、那么雪白，借着姥姥灵活的手把它看捏的会说话似的……。
该论到我了，我一会儿把饺子变成虫子，一会儿变成一个大恐龙……我捏地和姥姥捏地真是差距太大的！
姥姥说：“这是第四步了。”开始煮了，我看见姥姥和我包的饺子放在锅里一会儿饺子煮好了，我吃了一口我的饺子和姥姥的饺子，我包得很难吃，我又包了一次，这次我做得很好，姥姥说我做的不错，我也非常高兴！
这次我学会了包饺子，学会以遇到也会收获成功的喜悦，加油！
从小到大，我学会了各种本领：穿衣服、洗袜子……而我印象最深的要数前几月刚学会的包饺子本领了！
那天是周末，妈妈在家里包饺子。只见妈妈熟练地拿起饺子皮，托在手中，快速地用筷子夹起一小块饺子馅，放入饺子皮中，再将饺子皮的两端捏紧，接着又把周边也列在一起。左一下右一下，一个好吃又好看的饺子，就包好了，饺子皮上还有好看的花褶呢。看着妈妈包好的饺子，我心想，要是我也能包一个这么好看的饺子就好了，于是我对妈妈说：“妈妈，可以让我一起包饺子吗？”妈妈笑眯眯地说：“可以呀！”
说完妈妈重新拿起一个饺子皮，一边示范一边讲解，不等妈妈讲完，我就说：“我会了，我会了！”我迫不及待地拿起一个饺子皮，夹了一大块肉馅，放在饺子皮上，用力一捏，哎呀！糟了！饺子肚皮都撑破了，汁液直往外流。妈妈看了笑着说：“你看，你都用饺子皮吃撑了。”我手忙脚乱地拿来另一个饺子皮，往破的饺子上一贴，总算“止血了”，可是这块“补丁”太碍眼了，严重影响形象，真让我哭笑不得。我有点泄气，撅着嘴，坐在沙发上不想学了，妈妈见了语重心长地说：“孩子，世上无难事，只怕有心人。做任何事情都不能半途而废，也不能超之过急，要仔细观察，按照要点去做，不怕失败，反复练习技巧，慢慢就会摸索出来。”
听了妈妈的话，我静下心来反复练习，后来在妈妈的耐心指导下，我终于成功了，包出来饺子就像穿上了一条漂亮的裙摆似的，它即不散架也不破皮，而是亭亭玉立于托盘中，宛如一位圣洁的女子。
看着盘中一个个排列整齐的饺子，我忽然间明白了一个道理：看似简单的一件事，其实它并不简单，一定要脚踏实地，一步一个脚印，才能熟能生巧，学到真正的本领。
星期六早晨，妈妈对我说：“好久没吃饺子了，咱们中午吃饺子吧！”我听了妈妈的话，一蹦三尺高。因为饺子可是我的最爱。
快中午时，我走进厨房，妈妈正准备包饺子哩！不一会儿，一个个像小船似的小饺子，呈现在我的面前。看着这些可爱的小家伙们，我的好奇心油然而生，于是我跃跃欲试，对妈妈说：“妈，我也想学包饺子！”
说学就学。我先学习擀面皮，我抓起一个小面团就擀，可面皮似乎不听我的话，竟然粘在了案板上！妈妈告诉我：“擀面皮时，动作要敏捷，还要朝着一个方向均匀用力。”听了妈妈的话，我害羞地低下了头，心想：原来擀饺子皮这么多门道啊，我太大意了。
虽然擀面皮失败了，但我并不灰心，我决定进行包饺子训练。按照妈妈教我的步骤：我先往饺子皮上放馅，然后捏着俩头准备把它搞定。但饺子皮在我手上像着了魔一样，捏住这边，另一边就开了，好不容易包住另一边，这一边又掉了馅，真是太复杂了。我一气之下，使足了劲儿把俩头一捏，可一不小心，馅从中间挤出来了，这下全搞砸了。我的眼泪都快被气得流下来了，真想把手里的“失败品”扔到地上！
这时，妈妈走过来，仿佛看穿了我的心思，她轻轻地抚摸着我的头说：“跟着妈妈再练习一遍，慢慢地就能学会的，无论做什么事都要有恒心。”听了妈妈一番话，我又鼓足勇气，继续练习包饺子。果然在一次次失败后，我的成品饺子终于问世了，看着这个“小丑饺子”，我甜甜地笑了。
此时的我也悟出了一个深刻的道理：无论做什么事，都要坚持不懈地去努力，只有这样才能成功。
奶奶经常包饺子给我们吃，她包的饺子不仅好吃，还非常好看！我就观察奶奶是怎样舀馅，怎样包，每个动作都麻利、到位。我看着那些饺子，心想：我长这么大了，还没有包过饺子呢，如果让爸爸妈妈吃到我包的饺子，他们一定很高兴。于是我向技术高超的奶奶请教。
我全神贯注地听着奶奶讲包饺子的秘诀：手掌上摊放一张饺子皮，再舀一勺肉馅放在中间的位置，然后手指蘸点水在饺子皮周围，再对折它。用拇指和食指用力捏一下饺子皮边缘的最中间部分，旁边还是开的，然后再捏两边。一个又白又胖的饺子就包好了。听起来我觉得包饺子还不算太难，接着是我动手做啦，我学着奶奶的样子，左手掌托着像圆圆的饺子皮，右手握着小勺舀一勺肉馅，端端正正地把肉馅放在饺子皮中央，我觉得肉少了，于是又舀了一勺肉馅放下去，这下饺子馅就像一个圆滚滚的大肚子都快跑出饺子皮了。捏了一下发现馅儿太多饺子皮就不好捏起来，这样的饺子煮完以后就会破的。原来包饺子并不像听起来那么简单，我又试着做了几个，不是太瘪就是太胖，想捏出像奶奶包的那种白胖漂亮的饺子还真的不容易。我有点垂头丧气，奶奶告诉我：“包饺子是要练习的，要有耐心，熟能生巧。”我鼓足勇气又把一张饺子皮托在手掌上，仔细回忆奶奶说的步骤，馅儿既不要放太多也不要放太少，我小心翼翼地捏着饺子皮，终于它听话地在我的掌心变成一个漂亮的白胖子！
要煮饺子啦，锅里的水咕噜咕噜的冒着泡泡，奶奶把包好的饺子放进锅里，等饺子漂起来的时候，就大功告成了。我看着自己做的饺子，虽然它们有的是“大胖子”、有的是“小干巴”、还有的只剩饺子皮，但我心里充满了成就感。
这顿饭我吃得特别香，因为这是我自己的劳动成果。
今天是个阴天，气候凉爽，好久没吃饺子了。我央求妈妈作饺子，妈妈愉快地答应了。
很快妈妈买来饺子皮、韭菜、肉末等食材，并吩咐我把韭菜择好，切成碎末。我把韭菜的枯叶一根根择下来，择下来后用刀把韭菜切成碎末。切好了，妈妈说：“拿个大碗，把韭菜和肉末都装进去，妈妈给你加点调味料，你搅拌搅拌。”我照着妈妈说的做了，迫不及待地跟妈妈说好了。妈妈看了看，说：“孩子，做事不要心急，你看，韭菜和肉末还没搅拌均匀呢!”无奈，我只有继续按照妈妈的要求继续搅拌，心里想：“原来做事是不能凭借三分钟热情，还需要耐心和毅力才能做好。”
过了一会儿，妈妈端来了饺子皮，那皮圆圆的薄薄的，还带着面粉的清香。“好了，现在可以包饺子了。”我拿起饺子皮，摊在手上，然后用勺子舀起适量的饺子馅，放在饺子皮的正中央，将皮的边缘粘上水，手指用劲将边缘的皮捏紧，放在桌面有铺粉的地方。我再看看妈妈包的饺子，和我的完全不一样，妈妈包的饺子皮边缘还有带褶子的花纹，而且还可以站立起来，我的饺子只能躺着，我一下子傻了眼，这是怎么回事呢?我连忙问妈妈，妈妈让我再仔细看看她手的动作，原来妈妈在合拢饺子皮的时候，用手指把饺子皮往里塞了几下，让饺子皮起了花纹，都怪我，没有仔细观察包饺子的具体动作，才犯了刚才的错误。
我又拿起了饺子皮虚心地请教妈妈包饺子的分解动作，在妈妈一步一步地讲解示范下，我终于成功地包出了一个像模像样的饺子。我又拿了一张饺子皮，不要妈妈的指导，独自包了起来，虽然没有妈妈的好看，但也初具雏形了。
这就是我学包饺子的过程，也让我慢慢明白了，做事情不能光凭热情还要有耐心，同时还要细心观察，认真琢磨，谦虚谨慎。
大年三十那天，奶奶从超市买回了面粉、肉馅，我问道：“奶奶，买这些食物做什么？”奶奶说：“今天过节要包点饺子。”我听后欢呼雀跃，高兴得像一只快乐的小鸟，自告奋勇地说：“我可以试试吗？”奶奶慈祥地摸着我的头说：“先去把手洗干净！”于是我洗净双手，系好围裙后，就准备开工啦！
我先倒了些面粉在一个盆里，然后接了点水，和弄和弄，想让它融化。“哎呀！”我大叫一声，“坏了！”“怎么啦，怎么啦！”奶奶走过来看了一眼，“你的水放多了，再放一点儿面粉吧！”于是我又加了些面粉，在奶奶的指导与帮助下，好不容易活好了面，擀好了面皮，弄得满头大汗。
接下来开始包饺子啦！我拿起一张饺子皮，用勺子挖了一大勺肉馅放在饺子皮上，并用手指蘸了点水，绕饺皮外围涂了一圈，准备捏紧，可是这饺子皮根本包不住，馅儿都露出来啦。于是我吸取了上次的教训，重新少放馅，费了九牛二虎之力终于包好了一个。正当我得意洋洋地把我的“战利品”给奶奶看的时候，这淘气的饺子像一个调皮的娃娃，扑腾一声跳进了旁边的面粉堆里，我被溅起的面粉弄了一脸。奶奶看了忍俊不禁，我嘀咕着：有什么好笑的。奶奶说：“你去照照镜子看。”我看到镜子里的自己就像一个面人，也忍不住哈哈大笑起来。
我擦干净脸后，又接着包好了第二个，第三个不一会儿，一大盘饺子就包好啦！瞧，我包的饺子多么可爱啊！它们形态各异，有的高高瘦瘦的，像个小士兵；有的肚子圆圆的，像个胖娃娃；还有的像一个个金元宝
看着自己的劳动果实，我的心里乐开了花！
昨天我去了小玲家吃了顿饺子，小玲很会包饺子，她那娴熟的手法，还有那惊人的速度。让我为之一振。“小玲好厉害！”隔壁邻居家的孙子小布说道。我暗暗下决心，为了能够引起大家的注意，我也要学会包饺子。
第二天放学回到家，做完作业，我就兴冲冲地对大姑说：“大姑哪，听说您包饺子很厉害，您能教教我怎么样抱饺子吗？”“哈哈，想学包饺子啊，行，正好多了个小帮手。”接着，大姑告诉我，包饺子时我们中国的传统。擀皮时，要在面板上涂上水，抹上面粉，身体往下垂一些，包馅儿时，馅儿不能太多，也不能太少，要适度，生怕煮爆了。大姑还强调，包饺子就像包抄手一样，记住动作一定要快，准，狠。
我目不转睛地盯着大姑，耳朵也认真地听着，生怕听错了一个字，错过每一个动作。我鼓起勇气，拿起刚擀好的皮，一点儿一点儿的装着馅儿，捏好尾端，一开始，馅儿放进去总是滑下来，好不容易放好馅儿了，在捏紧皮的时候，皮又破掉。我很着急。“不能太过于急躁，要稳住。”大姑提醒了正失魂落魄的我。我知道自己的老毛病又犯了，便深吸了一口气，重新来过。我擀好皮后，再次做好了包饺子的准备。时间在流逝，过了一个小时。我还是没有找到方法。大姑安慰我说：“去往成功的路上有很多尖刺，而保护你的那位勇士正是失败，只有经历了失败，才会成功。”我又被这番话深深动容。又拾起勇气。最终，一个、两个、三个、四个很快一锅饺子在我的努力下隆重出场。
这回我体会到了成功的喜悦，也是大姑的这番话让我成长了！我会包饺子啦，谢谢您，大姑！
今年寒假我学会了包饺子，这是姥姥教我的。下面就告诉你们我是怎样包饺子的。
首先姥姥把已经准备好的面团拿出来，接着我把面团搓成长条状，因为姥姥怕我用刀切到我的手，所以她来切，只见她左边切一下，右边切一下，将长条状的面块滚着切，我问姥姥：“为什么要这样切呢？”“这样切的话，接下来擀的时候就可以擀的圆圆的，包饺子时候也容易包”姥姥回答，我点点头表示知道了。然后把小面团压扁，我用擀面杖来擀，最后就正式开始包饺子了。
我先把面皮放在手掌心，接着拿起筷子夹了一点肉馅放进面皮里，再用水沾一下面皮的边缘，然后把它捏紧，我包成功了！可是当我看一下我包的饺子，扁扁地躺在那里，像几天没吃饭的样子，无精打采的。再看看姥姥包的，圆圆地站在那里，像一个个昂首挺胸的将军，完全不一样。我不灰心，决定再做一个，到了放肉馅的时候，我就多放了一点肉馅，好让它的肚子吃得饱饱的，最后姥姥教我怎样捏才能美观，要从饺子边缘的两边往中间捏，捏一个带褶皱的花边出来，而且一定要使点劲，姥姥还教我了一手包饺子的童谣：“饺子不要样，来回捏三趟”。这也说明了包饺子把边缘捏结实是多么重要，经过几次练习我终于学会了，后来我又包了各种各样的饺子，有小鱼、皮球、小狗，还有小熊
饺子下锅了，一盘盘饺子端上桌来，香喷喷的，我忍不住咬一口，“好美味呀！”我高兴地说，“这应该是最好吃的饺子了。”
我很开心，因为我学会了包饺子。我懂得了亲手做的东西会更好吃，以后我也要教弟弟怎样包饺子。
今天星期天，“妈妈，今天中午吃什么呢？”“今天吃饺子”妈妈说。正好我作业写完了，“妈妈，我也想包”。妈妈白了我一眼，“你除了吃还想包饺子，你别祸祸我这点面了"。我央求妈妈“不会才学呀，你就让我包嘛”。妈妈不情愿的说："那就试试吧，看你能包出个啥”。
我洗完手直接跑进厨房，妈妈已经把面和好了，馅也准备好了。妈妈正要切一块面搓成长条型，我也试了试结果搓成了一个中间粗两尖细非常不均匀的长面条，我呲着牙笑了笑，妈妈帮我还原了一下，然后又让我切剂子，妈妈做了一个示范要每切一下摇一下这样切出来的大小均匀，按照妈妈的方法，切的剂子既好看又均匀。妈妈让我把剂子压扁，她开始擀皮了，一手擀另一只手飞快的转着皮，妈妈教导我擀皮时要中间比周边稍厚一点，这样的饺皮才好。
开始包饺子了，我拿起皮照着妈妈的样子包了起来，把皮放手掌馅儿放在皮的中间，将皮对折，然后一下一下的捏，不是这边露馅就是那边漏，馅到处都是，感觉是馅包皮，好不容易包住放在面板上死趴趴的，我额头上的汗都出来了。“就那样哇”，妈妈让我接着包下一个，这次少弄了一点馅，感觉比上一个好包，慢慢的包了好几个，一个比一个好，就是模样丑了点，终于包完了，。饺子下锅了，我迫不及待的等着饺子煮熟，挑了几个最丑的，因为那是我包的，捞在我的碗里吃了起来，我觉得味道真的与往日不同，香极的，我终于学会包饺子了。
通过这次学包饺子，让我明白了，做什么事情就要坚持，只要坚持就能成功。
昨天下午，妈妈对我说：“我们好久都没有吃饺子了，不如今天我们来包饺子吃吧！”我听了高兴极了！可是，又一想我不会包呀！这下可难为我了。
过了一会儿，妈妈把擀面杖和和好的面放在了我面前。我不知从何下手，小声地对妈妈说：“妈妈我不会，你教我吧。”妈妈听了后，拿起擀面杖给我做了个示范，妈妈先在上面撒了点面粉，然后按一下，最后向四周打圈慢慢擀，擀成薄薄的就好了。看了后，这不简单嘛！我充满自信地学妈妈的样子擀了起来，可是我擀的面皮，不是破了就是不圆。
妈妈看着我手忙脚乱的样子就说：“那你帮我包饺子吧！”我就拿起妈妈擀好的面皮包饺子，谁知道呀！包饺子就更不是件容易的事。我捏住饺子的左边，右边的馅就露出来了。我捏住饺子的右边，左边的馅就露出来。后来我想，干脆把面皮放在手里，两边同时捏，结果两边馅不出来了，可它的肚子却破了。我就像泄了气的皮球，不想干了。
这时，妈妈走过来对我说：“宝贝，天下无难事，只怕有心人。来，我教你。”妈妈的话让我有了信心，便耐心地跟着妈妈学起来。饺子馅少放一点，再将中间固定住，然后用力捏紧两边，一个扁扁的饺子就“诞生”了。按照这个步骤我又捏了几个，动作越来越熟练，当然饺子也一个比一个漂亮，看着这姿态万千的“元宝”。我高兴地喊道：“我会包饺子啦！”
当我吃着自己包的饺子，觉得格外香。我不但学会了包饺子，更懂得了做任何事情都要有信心和耐心，正如妈妈所说“天下无难事，只怕有心人”。
妈妈每次包饺子，我都要到厨房“大闹一番”，吵着要一起包。可是，妈妈总像赶小鸡一样把我赶出去。这天，在我的苦苦哀求下，妈妈终于让我尝试着包一次。
妈妈将准备好的面皮和饺子馅放在我面前，自己却站到一旁，看我如何“大显身手”。我慢慢的将一张软塌塌的面皮拿起来，托在手上，仔细观察，他就像一张白白的小胖脸，脸上露出叽嘲的表情，好像在嘲笑我包不出饺子一样。有什么了不起的，我一定要包出又白又漂亮的胖娃娃。
我将褐色中带着绿点的肉馅夹出来堆在白白的面皮上，然后将面皮对折，用手将面皮翻转用力一捏，可是，用力太大了，不小心将肉馅捏出来了，我生气地将包的不成样子的饺子丢在面板上， 妈妈走过来，面带微笑地问：“怎么了？”我指着我丢在面板上“丑陋的饺子”气馁的对妈妈说：“包饺子太难了，我再也不包了！” “丫头，包饺子靠的是两只手的配合……”说着，妈妈将一张面皮拿出来，向面皮上堆了一点肉馅，巧手一转，轻轻一捏，一个白白的“胖娃娃”就出来了。
看着妈妈包的饺子像一位“大肚子将军”一样挺立在“斗败的公鸡”旁，我不由得感叹：妈妈是哪个星球来的超人，这么厉害！
“到你了！”妈妈将一张面皮放在我手上，然后我将肉馅夹到面皮上，“不要夹得太多，不然包的时候肉馅都会溢出来。”听了妈妈的话，我又赶快将多出的肉馅夹了出来，接着，我学着妈妈的样子，轻轻捏了几下，我终于包出了一个漂漂亮亮的“胖娃娃！”
吃着自己包的饺子，我不禁想起了毛主席说过的一句话：“世上无难事，只要肯登攀。”
时间过得真快，不知不觉，今年我就满十岁了。可是仔细想想，我到现在还不具有会独立生活能力，甚至连洗衣、烧饭都不知道做。平时也不能为爸爸妈妈分担一点家务，真是惭愧！所以我下定决心要尽快学会一些生活技能，锻炼并提高自己独立生活的能力。
一天，我放学回家，看到爸爸妈妈正在包饺子。他们是这样包的：先拿一块饺子皮，再用汤匙匙一些肉馅放在皮的中间，之后用手沾一点水，最后用手把口子从头到尾捏一下，一个饺子就包好了。
我觉得很简单，就问妈妈：“妈，可不可以让我来试试？”妈妈同意了。于是我学着爸爸妈妈的样子，先拿一块包子皮……但我包的，饺子皮要么破掉，馅掉了出来；要么口子捏不拢，露了馅；要么样子扁扁的，不成型，很难看，真是状况百出！我仔细看爸爸妈妈包了一会，总结下经验，以为自己这次肯定能行，于是又拿了一块饺子皮……可是这饺子皮娃娃就是不听话，一下子张开“嘴巴”，一下子鼓出“气泡”，我制服了它这边的嘴角，那边的嘴角又张开了，我把它的嘴巴堵上了，它底下又漏气了，弄得我手忙脚乱，真是说起来容易做起来难啊！
妈妈看到我这个窘态，问我：“是不是你手法太重？还是手上的水沾少了？”于是我就把水多沾一些，动作尽量变得轻缓一些，心里也不再那么着急了。
“哈哈”，我笑出了声，因为我把饺子包出来了，妈妈评价说：“包得蛮好的，就是样子有点丑，相信多包几个就会好一些的。”
我受到鼓励，更加起劲了。就在这一天，我终于学会了包饺子这门手艺。以后，我还要学习更多的生活技能。
书香门第
