无论是身处学校还是步入社会，大家总免不了要接触或使用作文吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的山药作文400字7篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我们身边藏着很多“惊喜”，只要有一双“火眼金睛”，就能发现，生活原来是那么的妙不可言！
“开饭啦！”闻着饭菜香，我火速奔到餐桌旁。
突然，一盘黑乎乎的菜吸引了我的目光：“妈妈，这是什么菜呀？是你的新尝试吗？”
“这是清炒山药木耳，昨天我们在饭馆儿里点过，挺好吃的，我今天就自己做了。”
看著眼前乌黑的一盘，我仔细回忆着饭店里的“清炒山药木耳”：洁白的山药，乌黑的木耳，再配上碧绿的小葱，简直就是一幅黑山白雪露青翠的早春图。两者相差甚远啊！
“妈妈，你做的山药怎么是暗黑色的呢？是坏了吗？”我纳闷儿地问。
“我也不知道，切的时候还是白的呢。”妈妈夹了一块尝了尝，“味道没变，不是坏了。”
真是奇怪，既然山药没坏，那究竟是什么导致它变色的呢？吃完饭，在好奇心的驱使下，我火速来到书房。大约过了十五分钟，我终于找到了答案：原来，山药里的酚类物质接触空气后被氧化，生成了带有颜色的醌类物质，从而导致变色。不仅是山药，苹果、茄子、莲藕去皮后，也会发生酶的褐变，导致颜色变深。
“妈妈，想让你做的木耳山药跟饭店里面的一样好看吗？”我一脸得意地看着妈妈。
“请赐教！”妈妈认真地对我抱拳。
“切好的山药放水中，炒之前捞出，这样就完美啦！”
看着妈妈竖起的大拇指，我高兴极了。生活是一本鲜活的“百科全书”，它可是能教给我们许多课本上学不到的知识哟！
山药作文400字 篇2我叫郭宇凡，“郭”是右耳朵郭，“宇”是宇宙的宇，“凡”是不平凡的凡，意思就是爸爸妈妈希望我以后成为宇宙中不平凡的人。
我家有一颗绿油油的小山药，它生长在我家阳台的一个大花盆里，旁边是爸爸妈妈的盆栽和绿萝，小山药的枝条正好盘在了那两棵植物的枝条上。
小山药的叶子是心形的，整齐有序地分列在枝条两边，好看极了。有一天，我偶然发现它长出叶芽的地方长出了一个小豆豆，又圆又小，非常可爱。难道这就是人们常说的山药豆吗？真的好神奇啊！
看著它的枝条爬得到处都是，我想：要是我用铁丝做一个支架，过上一阵儿，小山药的枝条不就爬满铁丝架了，那不就成了小凉棚了吗？我真佩服自己的想象力！
我每天都去给它浇水，看着它一天一天长大。它长得可茂盛了，枝条弯弯曲曲，可以爬到任何植物的枝条上，旁边的植物枝条都被它爬满了，而且越爬越高，简直就是个登山高手！
一天，我去看小山药，发现那些大叶子有点黄了，难道这就是科学书上讲的“植物都有生命周期，生老病死的自然现象，也是自然规律”吗？这下我可算见到实物了。我好想小山药像冬青那样永远绿油油的啊！但是我好像又明白了，它用生命换来了累累果实也是自然现象！
山药作文400字 篇3我家的山药发出了小芽。我把小芽摘下来，放在水里养。妈妈看见了，笑着说：“傻孩子，这是养不活的呀。”
过了几天，我惊奇地发现山药芽变“魔法”了——长出了“白胡子”！密密麻麻，细细长长。它的茎从紫到绿，慢慢变化，慢慢生长。茎摸上去很光滑，上面带有一些细细的条纹。叶子是爱心形的，非常可爱，绿的像翡翠，黄的像黄金。把它放在阳台上，使阳台显得生机勃勃，充满灵气，真是阳台上一道美丽的风景线。清风吹过，叶子频频点头，好像在向你问好。
又过了一个月，我又有了新发现——山药芽居然又变新“魔法”了！在山药芽的茎上、叶子的根部，竟然冒出了许多“小珠子”！这些“小珠子”圆溜溜的，像豌豆大小。它们穿着灰色的衣服，上面有一些白色的小点点。浸在水里“小珠子”的小白点处又长出了“白胡子”。这难道不是生命的轮回吗。剥开一个“小珠子”，发现里面是乳白色，黏黏的，可以拉出细长的丝，和山药一模一样。我赶紧去查资料，才知道“小珠子”的真名叫山药豆。多么可爱的名字啊！山药豆可以煮着吃，软软的，糯糯的，功效和山药一样，可以健脾补肾。
我家的山药芽可爱吗？如果你家的山药也发芽了，别丢弃它，也可以试着养养看哦，一定会非常有趣的。
山药作文400字 篇4一年一度的'春节又到了，又可以回到湖北老家，喝上外婆炖的山药排骨汤了，我心里美滋滋的！
到了外公家，外公拿着锄头和篮子，带着我一起去田野里挖鲜美的山药喽。外公带我来到种山药的这片土地里。我发现这片土地上的土全都鼓起来了。于是我拿着锄头，走到种山药的泥土旁边，生怕伤到了山药，小心翼翼地把山药从土里挖出来。山药的形状千姿百态。有的像手掌，有的像泥球，还有的像树枝……挖出来的山药是土黄色的，上面还有许多小胡须呢！
我把它们洗干净，再用碗片把皮削掉。外婆把切好的山药片倒进炖好的排骨汤里，接着小火慢炖。半小时后，轻轻地掀开锅盖，白色的水汽带着山药和排骨的鲜香扑鼻而来。我深深地吸着这香气，禁不住叹道：“好香啊！”
炖好的山药排骨汤是乳白色的。我迫不及待地夹了一片山药品尝起来。它软软的，糯糯的，轻轻一咬，满嘴都是山药的清香。而排骨呢，它可不像山药那么软糯，经过与山药的慢炖改造，变得又弹又鲜。当然，长在骨头里的骨髓，是我的最爱。我吸着醇香的骨髓，喝着微甜的山药汤，和家人们围坐在桌前，说说笑笑，幸福极了！
小朋友们，你们想喝山药排骨汤吗？那就赶紧动手做一做吧！
山药作文400字 篇5今年春天，我放在小盒子里的几颗山药蛋发出了深紫色的芽，我很是奇怪，便把他们埋到了花盆里，可不，没过几天，这些山药蛋细嫩的小藤便一个接一个地爬出了花盆，还长出了碧绿的叶子，那些叶子像一个三角形，在微风的吹拂下摇摇晃晃的，像是在和我们招手呢！
这几颗小小的山药蛋成了十足的“小强盗”，没想到它们竟和盒里一旁养了几年吊兰抢起了营养，真是寡不敌众啊，这些强壮的吊兰竟日渐消瘦起来，而那些“小强盗”们却反而越来越强壮了，本来细弱的藤变成了粗壮的紫色藤，原本小小的叶子长得巴掌大小，而且还一天天向搭在晾衣架上的绳索上进军，功夫不负有心人，它一圈圈绕上了跳绳，而且很快就要到屋顶了呢！
阳光每天洒在它碧绿的叶子上，仿佛在说：“来吧，来吧，我要阳光，我要阳光！”等到夜幕降临时，它用早上收集的阳光让自己长大、长大、再长大，正是因为它不断进取，所以每天早上都会给我惊喜。有一天它爬上了晾衣架，第二天它又把我家的晾衣架像装扮礼服一样的绕了起来，我相信我们家的晾衣架一定是小区里独一无二的。
山药蛋的生命力无比顽强。暑假我们全家去云南旅游8天才回来，这天里正好是南京最热的时候，没人为它们浇过一滴水，阳台上的一盒宝石花及一盒吊兰不莘“牺牲”了，可这山药蛋竟只是枯了几片叶子，还比原来长了些，我不得不佩服起这几名“小英雄”来。
望着阳光中的山药蛋，我心想：将来我一定要像它们一样坚强、不屈不挠……
山药作文400字 篇6星期天我们在饭店里尝了一道黑木耳炒山药，觉得十分好吃。第二天，妈妈为此特地到菜场买了两截山药，准备做黑木耳炒山药。
我仔细端详着那根黄麻皮，长须毛的“怪物”，小小的心里充满了好奇，立刻对它食欲大增。从来不削皮的我，嚷着要帮妈妈将山药去皮，为的是看一看它的“庐山真面目”。还未等妈妈将山药洗净，我早已准备好了削皮刀，亲自体验一番！我一手牢牢抓住山药柄端，一手拿着削皮刀削皮。不一会儿，黑乎乎的山药露出了净白的一面。可是不知怎么的，我的手老是抓不住山药。它就像一根小泥鳅，一次又一次滑出我的手掌心。 还弄出了许多白色的粘液。我还没洗掉粘液，就感到十分的痒。这时，妈妈说还是她来弄吧，妈妈把剩下的山药去了皮，又切完后。这时妈妈也大叫起来：“好痒啊！”妈妈连忙用清水冲，但毫不减轻症状，到处都痒了，越抓越痒，妈妈急忙叫我上网查查，有什么方法可以止痒，我查好以后，便告诉妈妈：“是山药过敏，在手上抹点醋就好了。”妈妈听了，连忙给我抹了一点醋，顺便也给自己抹了一点。
幸好，过敏反应持续的时间并不长，在半个小时之内，终于好了。山药真不可貌相，我以后再也不敢“惹”山药了！
山药作文400字 篇7我的家乡在姚安，那里的特产有山药还有莲藕，我比较喜欢吃山药，我家就在田里种了许多山药。
山药即薯芋，别名怀山药、准山药、土薯、山薯、山芋、玉延。山药根茎粗，直生可达1米。花雌雄异株，极小，绿色，绿里还透露着淡淡的雪白，均成惠状，雄花序直立，雌花序下生。山药的身上有一根一根的“毛”，颜色是与泥土一样。里面的肉呈乳白色。山药喜欢光，耐寒性极差，容易在排水良好、疏松、肥沃的土壤中生长，它生长时你是完全看不见。
山药薯块耐寒，必要时可以就地储存，能延迟至次年3月中旬再采收山药。也可以土窑贮藏，窑中山药与沙土相间层积贮藏，最后覆土成屋脊状，上盖稻草防止雨水侵入。只要窑内温度保持在10℃—15℃，一直可以贮存到次年4—5月份。
山药的用途也很多，它可以养脾健胃，生津益肺，补肾涩精，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，尿频和虚热消渴等。
加工时，因山药有一定的黏性，所以洗的时候建议戴上手套洗，不过要先把皮刮下来，这样做即方便又干净，真是两全其美！
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