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  • 意式咖啡萃取浓缩Espresso的油脂Crema详细分析
    发表于:2016-08-13
    Crema(油脂)我不明白为何我们把Crema搞得远比其本身要复杂。Crema常被严重错误地描述,其中最常见的说法是一种乳化的油。好吧,我觉得在很小的一个程度上是可以这么说的。就我们所知,Espre...