碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
一、兴奋作用：碧螺春含有的咖啡碱，能让中枢神经系统兴奋起来，有助于人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
二、利尿作用：碧螺春含有的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,能有效治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
三、强心解痉作用：碧螺春含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能促进血液循环，解除支气管痉挛，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
四、抑制动脉硬化作用：碧螺春含有的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的.作用，经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。
五、抗菌、抑菌作用：碧螺春含有的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有比较显著的疗效。
六、减肥作用：碧螺春含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，能达到饮茶减肥的效果。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
七、防龋齿作用：碧螺春中含有氟、氟离子对牙齿的钙质有很大的好处，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
八、抑制癌细胞作用：碧螺春中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
相关文章：
1.茶艺培训 绿茶冲泡技巧
2.绿茶的功效与作用_绿茶的禁忌
3.乌龙茶与红茶、绿茶的区别
4.红茶和绿茶的区别
5.红茶绿茶防抗辐射伤害
6.喝绿茶的最佳时间
7.绿茶有哪些品种
8.竹叶青是绿茶吗
9.铁观音是绿茶吗
10.手工绿茶的制作工艺
书香门第
