雀舌玻璃杯冲泡方法

　　雀舌玻璃杯冲泡方法：

1、用水。水质对毛尖茶汤滋味的影响很大，水的硬度直接影响茶汤的色泽及茶叶有效成分的溶解度。水的硬度高，则汤色黄褐而味淡，严重的会味涩甚至味苦。一般来说，冲泡毛尖时，以矿泉水或山泉水为最佳，家庭中用滤水器过滤后的水也勉强可以使用。

　2、水温。毛尖茶适合用80度左右的开水来冲泡，烧水时要大火急沸，刚煮沸起泡最为适宜，之后再冷却到所需的温度。茶叶愈嫩绿，水温则愈低。水温过高，容易烫熟茶叶，茶汤会变黄变苦;水温过低会使茶的.香味变得低淡。

　　3、用量。毛尖茶叶的用量并没有统一的标准，只需视茶具的大小、茶叶的种类和各人的喜好而定。一般来说，冲泡毛尖，茶与水的比例大约为1:50-60。如150毫升的水一般冲泡3克的茶叶。

　　4、茶具。毛尖的冲泡，一般选用玻璃杯或者白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶叶在水中缓缓舒展、游动、变幻。因此，一般茶艺馆大多采用玻璃杯来冲泡。盖碗的保温性较好，一般来说，好的白瓷能够充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，而且盖碗比较雅致，手感的触觉是玻璃杯无法可比的。

　　5、冲泡。毛尖茶大部分都含有丰富的锌、硒等有机成分，产茶区没有受到工业污染，制茶的过程不落地，所以毛尖在冲泡时不需经历洗茶的过程。特级的毛尖茶的茶品质润秀、香气清鲜、滋味醇厚、回味甘甜。而仿冒的茶品往往在第一次冲泡之后，味道都荡然无存了。

　　雀舌茶的功效

　　1.美容养颜

雀舌茶能够极好的按捺紫外线的侵入，尽管效果没有防晒霜那么显着，但仍是能够从内调度一下。并且雀舌茶能使人体内SOD的活性进步，然后推迟变老，有用的按捺皮肤老化。

　　2.清洗肠道

雀舌茶在不影响我们肠内有益菌繁衍的前提下，可以迅速杀死其它有害细菌，对肠道有一定的清洗效果。在废物食物当道的今日，你知道你的身体里有多少废物吗？所以平时可以喝一些雀舌茶，对我们的肠胃有一定的帮助。

　　3.凝聚血液

据试验标明雀舌茶能够凝聚血液，下降心血管疾病的发病机率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱们每天摄入的食物，大多数都是油性的，这对咱们血液来说担负很重，所以咱们平常应多关怀下自个的身体，喝喝茶，降降脂。

　　4.醒脑提神

雀舌茶不只口感香正，并且还清脑提神。这是由于雀舌茶它富含很多的咖啡喊，能够暂时驱走睡意，还你一个清醒的大脑。并且雀舌茶中的锌元素含量很高，每天饮用，就完全能够满意人体对锌的吸收需求。

　　雀舌茶的简介

雀舌茶一般指白毛尖。白毛尖又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。1983年被评为全国十大名茶之一。