韩式芝士排骨怎么做好吃?下面，小编为大家分享韩国芝士排骨的做法，快来学学吧!
韩国辣酱 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韩国辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黄洋葱 四分之一个，苹果 四分之一个，黑胡椒 适量，猪肋排 1公斤，马苏里拉奶酪 200g
做法步骤
❶ 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入搅拌机 打到顺滑后倒入保鲜袋。(没有搅拌机的同学可以用磨萝卜泥的小工具 把洋葱 大蒜和苹果磨成泥后再和酱料混合)
❷ 把酱料加入排骨 然后把袋子里的空气挤掉 腌制两小时左右
❸ 找一个大一点的平底锅 用锡纸把锅子上面包住 因为到最后芝士和酱料肯定会糊在锅子上 用锡纸包裹以后既卫生 清理起来也方便很多
❹ 锅里放少许油 把腌好的排骨煎一下 然后放少许水加盖煮10分钟左右
❺ 等到汤汁收干时 倒入袋子里剩下的腌肉酱料 再次中火煮到收汁
❻ 把烧好的排骨全部排到锅的.左边 在右边撒上厚厚的芝士 然后再次加盖小火直到芝士半融化
❼ 最后把锅转移到电磁炉上 在芝士上撒上欧芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻
小贴士
❶ 韩国辣椒粉如果没有的话可以不放 千万别放国内一般用的辣椒面 如果你不想被辣死QAQ
❷ 推荐使用马苏里拉芝士即披萨芝士，芝士味浓郁还可以拉出很长的丝，口感和趣味性都比车打芝士更胜一筹。
❸ 酱料还可以用来腌制鸡肉神马的 大家还可以试着加入年糕 绝对好吃又管饱啊
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