韩国泡菜制作方法有哪些

制作韩国泡菜的方法有哪些呢?应该怎么做才好吃?下面就来看看它的'做法吧。

　　韩国泡菜

　　材料

大白菜 适量 苹果 一个 梨 一个

姜 一个 蒜 一个 韭菜 少许

辣椒壳 少许 洋葱 一个 鱼露 适量

虾酱 适量 辣椒粉 适量 糖 适量 盐 160克

　　做法

1、葱、洋葱、韭菜

2、洋葱最好弄成泥

3、准备生姜和大蒜,洋葱丁，姜丁，蒜丁

4、再准备鱼露，海鲜酱，梨和苹果，弄成泥

5、 大白菜一切为四，用八十克盐放到冷开水里化开，再用七十克抹在大白菜的根部，盖好盖子，放十个小时

6、开始调料了，辣椒壳和辣椒粉的比例是二比一，我放了八勺(那个铁匙)辣椒壳，四勺辣椒粉，二勺糖，鱼露放了那种小饭碗的一碗，二勺海鲜酱，少许加了些盐，然后就拿一次性手套抓呀抓

7、成品调料，接下来就是把调好的酱料均匀的抹在腌好的泡菜上啦，泡菜从盐水里拿出来要快速的淋一下，控干水，再一片一片的抹

8、找一个大碗，把塑料袋套在上面，将腌好的泡菜用力的卷成一砣

9、四颗都弄好后，把空气都挤出来，打个结，放回那个盒子里就好啦，记得盒子要擦干。