夏日爽口冷饮制作方法

冷饮有很多种类，当然口味也让你眼花缭乱。下面是小编分享的夏日爽口冷饮制作方法，一起来看一下吧。

材料

金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量。

做法

1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净。

2.接着将金橘对半切开，用刀尖挑去籽备用。

3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。

4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热。

5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅。

6.待冰糖慢慢融化，锅内的'汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却。

7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭。

8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可。

主料

清红茶120毫升，冰块120克，糖水25毫升。

做法

1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中。

2、充分摇匀后倒入杯中，插入吸管即食。

小诀窍

务必将原料充分摇匀后再倒出。

材料

苦瓜，冰牛奶，蜂蜜。

做法

1.苦瓜用淡盐水浸泡，洗刷干净表皮后，对半剖开，用一把小勺子，刮去苦瓜的瓤和白色膜。

2.苦瓜切成小块。

3.苦瓜块放入食物搅拌器，稍微加点纯净水，榨成苦瓜汁。

4.取一个杯子，在杯中倒入过滤后的苦瓜汁，大概到杯子的五分之一的量。然后冲入冰牛奶，加一勺蜂蜜调匀，即可饮用。

材料

凤梨1/6个，凤梨汁200cc，果冻粉1小匙，冰块适量。

做法

1.梨去皮后果肉切丁备用。

2.取100cc凤梨汁以小火加热至80度时，加入果冻粉拌匀，倒入果冻模后冷藏，待凝固时将凤梨果冻切丁备用。

3.将作法1的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后，放入作法3的凤梨果冻丁及凤梨丁(份量外)稍加搅拌即可。

材料

50ml水，200ml白糖，含有柠檬酸的水果适量，苏打水适量。

做法

1、将水和糖放入小锅大伙熬煮至糖浆浓稠并成金黄色，晾凉备用。

2、将含有柠檬酸的水果(我用葡萄)里的汁挤在杯子里。

3、晾凉的糖浆倒入杯子里(适量，凭自己口味来倒入量的多少)。

4、倒入苏打水，搅拌均匀。你有冰块可以放些冰块在里面，就可以马上喝，如果没有，就放入冰箱冰一会再饮用。

材料

山药1段，黄地瓜1/4颗，马铃薯1/4颗，黑芝麻少许，热水120㏄，黑糖粉适量。

做法

1.黄地瓜洗净，用电锅蒸熟后切丁。

2.生马铃薯和生山药洗净﹝马铃薯要去牙眼﹞后切丁。

3.将所有材料(黑糖粉除外)放入果汁机中，加入热水。

4.用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。

5.可依据个人口感决定是否添加黑糖粉。