芒果冰激凌的做法

芒果冰激凌是由奶油、芒果、鸡蛋、牛奶等制成的冰激凌。口感醇厚。下面，小编就教教大家芒果冰激凌的做法，一起来学学吧!

　　做法一

　　主料： 芒果4个淡奶油200ml 牛奶250ml

　　配料： 细砂糖50g 玉米淀粉30g 蛋黄3个

　　做法步骤

1. 所有材料

2. 淡奶油打发，放入冰箱冷藏备用。

3. 蛋黄加细砂糖搅拌均匀。

4. 筛入玉米粉搅拌均匀。

5. 牛奶煮开，转小火边搅拌边慢慢倒入蛋黄液。

6. 把煮好的.牛奶蛋黄液放凉。

7. 芒果去皮、去核压成芒果泥状。

8. 将芒果泥倒入冷藏后已打发好的淡奶油中搅拌均匀。

9. 将芒果泥淡奶油糊同放凉的牛奶蛋黄糊搅拌均匀。放入冰箱冷藏3小时。

10. 3小时后取出搅拌后每隔1小时搅拌一次，反复3-4次。

11. 最后一次搅拌后，将冰激凌倒在一个密闭的盒子里就可以随时享用了。