孩子大都喜欢西餐中的汉堡和披萨等食品，但是家长却不放心。下面，小编就教教大家三款中式汉堡披萨做法，快来学学吧!
鲷鱼片，汉堡坯，西红柿，奶酪片，生菜叶，番茄酱
做法
1、鲷鱼片化冻后洗净，控干水分。
2、在鱼片上均匀地抹少许盐，再薄薄拍一层面粉。
3、平底锅加热，倒入少许油，将鱼片放入煎至两面金黄。
4、将西红柿洗切，切成薄片，生菜叶洗净沥干水分。
5、汉堡坯打开，均匀地涂一层番茄酱。
6、依次放入生菜叶、奶酪片、番茄片。
7、再将煎好的鲷鱼片放上。
8、再放上一片生菜叶，将汉堡坯地盖放上，汉堡就做好了。
TIPS
1、鲷鱼片都是冷冻的.，可以提前一晚从冷冻室取出，放入冰箱冷藏室化冻，第二天一早正好解冻完毕。
2、用鱼肉做汉堡材料，比其他肉类省时省事，肉质也细嫩，很适合孩子吃。
3、汉堡中用的蔬菜，可以多放些，种类也可自行搭配。
4、一份汉堡中有主食、肉、菜、奶，食物成分很多样。
豆腐披萨材料
北豆腐一块，彩椒、洋葱、蘑菇、虾适量，马苏里拉奶酪适量
调料
番茄沙司30ML
做法
1、豆腐冲洗干净，沥干水分，切成约0.5cm的豆腐片，用饼干模具切割出形状。
2、依次将所有豆腐切割好，摆入烤盘中。
3、虾挑去虾线，剥出虾仁，并切成小丁。
4、各种彩椒洗净切丁，洋葱切丁，蘑菇切丁。
5、炒锅中倒少许油，倒入所有切好的小丁炒一会，收汁出锅。
6、将番茄沙司涂在豆腐块表面。
7、将炒好的菜和虾摆在蕃茄沙司上面。
8、最后撒上马苏里拉奶酪。
9、烤箱预热200度，烤约15分钟，烤至表面奶酪融化即可。
TIPS
1、豆腐要用北豆腐，南豆腐、内酯豆腐都不适用。
2、蔬菜虾仁先炒一下，是为了去除菜中的水分，否则在烤制过程中容易出水。
3、马苏里拉奶酪是做披萨的专用奶酪，有很好的口感，并有拉丝效果。如果没有马苏里苏，也可用其他奶酪代替。
4、番茄沙司中含有盐份，奶酪也含有少许盐，所以不用再加盐了。如果怕味道不够，可以在炒馅时加入少许盐。
吐司披萨材料
吐司2片，煮鸡蛋1个，洋葱1/4个，鲜蘑菇5~6朵，芹菜少许，玛苏里拉奶酪适量
做法
1、煮鸡蛋去壳切成小块，洋葱洗净成碎丁，鲜蘑菇洗净撕成小朵。
2、锅烧热倒入油，下少许洋葱碎爆香，倒入蘑菇翻炒。
3、炒至蘑菇变软，体积缩小，倒入剩下的洋葱碎炒香，调入少许盐炒匀后盛出。
4、吐司片上抹少许番茄酱(也可不抹)。
5、将炒好的洋葱蘑菇放在吐司片上。
6、再放上切碎的熟鸡蛋。
7、放上一些洗净的芹菜叶。
8、撒上一层玛苏里拉奶酪。
9、把做好的披萨放入平底锅中，盖上锅盖，小火加热至奶酪融化即可。
TIPS
1、加热披萨时，要用小火，否则容易将吐司片底部烤黑。
2、加热时间不用很长，待奶酪融化即可。
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